Jodētā sāls: noderīgās īpašības un kontrindikācijas

Sāls ir viens no neaizstājamākajiem produktiem, kas vienmēr atrodas uz galda. Neviens kulinārijas ēdiens neiztiek bez tās. Bez sāls nevar sajust ēdiena garšu. Mūsdienās veikalos var atrast milzīgu daudzumu dažādu sāļu: melnā, parastā galda sāls, jodētā, ar garšvielām, jūras, pat diētiskā. Pie tik lielas izvēles ir svarīgi zināt, kura no tām ir noderīga, nevis tikai skaista ar iepakojumu un uz tā uzskaitītajām īpašībām.

Izvēloties sāli, pirmkārt, jāpievērš uzmanība ne tikai tam, ka tā ir viena no senākajām garšvielām pasaulē, kas pastiprina garšu, bet arī tam, cik svarīgi ir ar to cilvēka organismam saņemt nepieciešamos un svarīgos mikroelementus. Un viens no šiem svarīgajiem elementiem ir jods, kas tagad atrodams daudzās sāls šķirnēs. Ārsti kategoriski apgalvo, ka visai sālim, ko izmanto uzturā un ēdienu gatavošanā, jābūt jodētai. Tikai šajā gadījumā var aizpildīt tik nepieciešamā joda trūkumu organismā, īpaši tajos reģionos, kur daudz cilvēku ir pakļauti slimībām, kas saistītas ar tā trūkumu.

Ap jodēto sāli vienmēr ir daudz strīdu, īpaši par papildus bagātinātā produkta kaitējumu un ieguvumiem. Lai veidotu savu viedokli, ir jāizprot jautājums no katras puses.

Ar ko jodētā sāls atšķiras no parastās

Jodētā sāls ir parasta pārtikas garšviela, kurai papildus pievienoti jodu saturoši sāļi. Krievijā visbiežāk izmanto divus pievienošanas veidus: kālija jodīdu vai kālija jodātu.

Galvenā atšķirība starp parasto galda sāli un jodēto sāli ir mikroelementa joda pievienošana sastāvam. Zinātnieki ir vienisprātis, ka jodētā sāls ir nepieciešama ikdienas lietošanai. Bet parastā, ierastā garšviela vairāk der konservēšanai – marināžu, sālījumu, kā arī cepšanas pagatavošanai. Pastāv uzskats, ka, karsējot līdz 98°C temperatūrai, jods iztvaiko. Tāpēc jodētās sāls izmantošana ēdieniem, kam nepieciešama termiskā apstrāde, nav efektīva.

Kura ir noderīgāka

Parastā galda sāls ir dabisks garšas pastiprinātājs. Lai saprastu tās nozīmi ēdiena gatavošanā, pietiek ar to, ka ēdiens tiek sālīts par maz. Bez tā tas šķitīs bezgaršīgs un garlaicīgs, jo svarīgi ir ne tikai remdēt izsalkumu, bet arī gūt baudu no ēšanas.

Sāls ķīmiskā sastāvdaļa, nātrija hlorīds, ieņem svarīgu lomu visa organisma pareizā darbībā. Tas uztur starpšūnu šķidruma stāvokli, veicina ūdens līdzsvaru asinīs. Bez šī mikroelementa nav iespējams uzturēt normālu asinsspiediena līmeni. Viena no sāls pamatfunkcijām ir arī dalība šūnu membrānu veidošanā cilvēka organismā. Šķidruma aizture, organisma koloidālā stāvokļa uzturēšana – tā ir nātrija hlorīda galvenā darbība. Sāls ietekmē zarnu gludo muskuļu kontrakciju pastiprināšanos, tādējādi normalizējot zarnu darbības problēmas un aizcietējumus.

Var izdalīt vairākas galvenās priekšrocības, lietojot tieši ar jodu bagātinātu sāli:

1. Jodēta sāls, pastāvīgi lietojot, labvēlīgi ietekmē visu organismu. Joda patēriņš ir svarīgs vairogdziedzera labākai darbībai. Šī elementa trūkums var izraisīt tādas medicīniskas veselības problēmas kā vairogdziedzera palielināšanos, hipotireozi, adenomas rašanos.
2. Jods uzkrājas organismā. Minerāla galvenā darbība – vielmaiņas atbalstīšana, tostarp aktīvi ražojot hormonus, kas atrodas vairogdziedzerī. Hormonu trūkuma gadījumā parādās tādi satraucoši simptomi kā vājums, nogurums, pastāvīga miegainība.
3. Nonākot cilvēka organismā, jodēta sāls iznīcina kaitīgās baktērijas un mikrobus kuņģa-zarnu traktā.
4. Bagātināta sāls aktīvi piedalās sālsskābes ražošanā, kā arī paaugstina bronhu dziedzeru sekrēciju.
5. Produkts novērš organisma dehidratāciju, kā arī mikroelementu dēļ palīdz saglabāt ādas turgoru.
6. Pastāvīga jodētas sāls lietošana palīdz izvairīties no nagu trausluma.

Sastāvs un kaloriju saturs

Ar jodu bagātinātas pārtikas sāls kaloritāte ir 0 kaloriju uz 100 g produkta.

Tajā esošās vielas ir visnepieciešamākie minerāli cilvēka organismā:

• kālijs – nepieciešams šūnu iekšējam spiedienam;
• kalcijs – nepieciešams kauliem, regulē nervu sistēmas procesus;
• hlors – svarīgs sālsskābes veidošanai;
• dzelzs – novērš anēmiju;
• kobalts – aktivizē folijskābes metabolismu;
• mangāns – palīdz kaulu un saistaudu veidošanai;
• varš – piedalās šūnu nodrošināšanā ar skābekli, palīdz veidot hemoglobīnu;
• jods – nepieciešams vairogdziedzera funkcionēšanai, hormonu ražošanai.

Ar ko jodētā sāls ir noderīga

Vispārējais ieguvums

Jodētās sāls lietošana var kalpot kā papildu palīdzība pamata ārstēšanai pie daudzām slimībām. Tās ir patoloģijas, kas saistītas ar vairogdziedzeri, kuņģa čūla, hipertensija, nervu sabrukumi, atmiņas problēmas. Tātad, garšviela, ko lieto sāls šķīdumu veidā, lieliski papildina pamata medikamentozo ārstēšanu noteiktām slimībām, kā arī tiek plaši izmantota tautas medicīnā.

1. Kompreses plaši izmanto pēc operācijām, lai mazinātu tūsku un kā baktericīdu pārsēju pret strutošanu.
2. Populāra ir sāls skalošana pie saaukstēšanās slimībām – angīnas, kakla sāpēm.
3. Ja uzliek uz pieres pārsēju, kas samērcēts sāls šķīdumā, galvassāpes pāries.
4. Silta sāls komprese, kas novietota bronhu rajonā, palīdz gripas, klepus ārstēšanā.
5. Jodētās sāls šķīdums dziedē mikro plaisas uz ādas, mazina iekaisumus.

Sievietēm

Jodētā sāls ir ļoti noderīgs produkts sievietēm. Tā lieliski palīdz uzlabot ķermeņa darbību ne tikai iekšēji, bet arī ārēji. Garšviela sniedz lielu palīdzību pie šādiem simptomiem:

• pastāvīgs hronisks nogurums,
• miegainība,
• matu retināšana un izkrišana,
• ādas sausums un lobīšanās,
• nagu šķelšanās un trauslums.

Sāli, kas bagātināta ar jodu, vēlams lietot katru dienu, bet normas robežās. Pieļaujamā lietošanas norma ir 5–6 g dienā.

Vīriešiem

Krievijas mediķi atzīmē arī sāls īpašības, kas labvēlīgi ietekmē vīrieša organismu. Produktā esošais jods palīdz uzturēt labu fizisko aktivitāti, kā arī veicina vīriešu izturību. Jodētās sāls sastāvā esošie mikroelementi ir nepieciešami psihisku traucējumu profilaksei, uzlabo stāvokli stresa situācijās, pozitīvi ietekmē atmiņas un uzmanības koncentrācijas problēmas. Ieteicamā minimālā dienas deva vīriešiem ir 1 tējkarote.

Grūtniecības laikā

Jodētās sāls patēriņš ir nepieciešams arī grūtniecēm. Joda trūkums topošajai māmiņai nākotnē var negatīvi atsaukties uz veselību, un visu grūtniecības periodu var aizēnot nepatīkami simptomi. Tie ir paaugstināta nervozitāte, pastāvīgs nogurums, ātra nogurdināmība, tahikardija. Bet pastāv nopietnākas sekas, kas var rasties joda trūkuma dēļ sievietes organismā. Tās ir spontāna aborta risks, bērna piedzimšana ar iedzimtām patoloģijām – mēmumu, šķielēšanu, kurlumu, garīgu atpalicību, neiroloģiskām slimībām, fiziskās attīstības kavēšanos.

Zīdīšanas periodā

Mūsdienu apgalvojumi liecina, ka sāls aiztur ūdeni, palielina tūskas iespējamību, kā arī var provocēt kanālu aizsprostošanos, kas novedīs pie tā, ka organismā sāks uzkrāties lieks šķidrums, un tas ietekmēs mātes piena daudzuma samazināšanos. Neskatoties uz to, jaunai māmiņai laktācijas periodā nav jāatsakās no sāls lietošanas. Tas nodrošina viņas organisma normālu darbību.

Ir svarīgi pirmajos mēnešos samazināt sāļa ēdiena patēriņu, atteikties no ātrās ēdināšanas, kūpinātiem un konservētiem produktiem. Šāda pārtika izraisa ne tikai organisma dehidratāciju, pastāvīgas slāpes, bet arī var negatīvi ietekmēt bērna veselību. Iespējama alerģisku izsitumu parādīšanās uz mazuļa ķermeņa, kā arī pārtikas alerģijas attīstība.

Jodētas sāls lietošana labvēlīgi ietekmē barojošās māmiņas psiholoģisko stāvokli. Samazinās nogurums un nervozitāte, kas ir dabiski šajā laika posmā. Jods, kas nonāk organismā kopā ar sāli, labvēlīgi iedarbojas uz visu organismu kopumā, palīdzot gremošanas trakta darbībai, kontrolē vairogdziedzera hormonu veidošanos.

Bērniem

Augošam bērna organismam tāds mikroelements kā jods ir ļoti svarīgs. Bērni, kuri lieto nepieciešamo mikroelementa daudzumu, ir garīgi un fiziski attīstītāki nekā vienaudži, kam tā trūkst. Agrā vecumā joda deficīts var izraisīt ātru nogurumu, nomāktu psihisku stāvokli ar pastāvīgu raudulīgumu, kaprīzumu, kā arī nespēju koncentrēties vienai darbībai.

Bet ārsti ir kategoriski savā viedoklī – šo garšvielu bērnu ēdieniem var pievienot tikai no 1,5 gadu vecuma. Līdz šim vecumam mazam bērnam pilnīgi pietiek ar sāli, kas nonāk ar dabīgiem pārtikas produktiem. Mazuļiem nepieciešamība pēc sāls ir ievērojami mazāka nekā pieaugušajiem. Līdz gada vecumam viņi to saņem no mātes piena, pilnībā apmierinot nepieciešamo dienas devu. Ja bērns tiek mākslīgi barots, tad visi mūsdienu maisījumi ir pilnībā sabalansēti katrai vecuma grupai. Pieaugot, tiek ieviests piebarojums ar veikalā nopērkamajiem biezeņiem no dārzeņiem, gaļas, augļiem, kuriem nav izteiktas garšas, tajos nav sāls un papildu garšas piedevu.

Svara samazināšanai

Ar jodu bagātināta sāls ir noderīga svara zaudēšanā. Tā nedos tūlītēju svara samazināšanās efektu, jo tās galvenā funkcija ir aizturēt ūdeni cilvēka organismā. Bet kontrolēta garšvielas lietošana svara zaudēšanas periodā sniedz jūtamu labumu:

1. Paātrina vielmaiņu.
2. Palīdz uzturēt līdzsvarā zarnu mikrofloru, iznīcinot kaitīgos mikroorganismus un baktērijas.
3. Noderīga nervu sistēmai (diēta vienmēr ir stress visam organismam).
4. Nepieciešama pilnvērtīgai vairogdziedzera darbībai.
5. Samazina noguruma stāvokli fizisku slodžu laikā.
6. Pozitīvi ietekmē zarnu efektīvas darbības traucējumus (kairinātas zarnu slimības pazīmes ir: meteorisms, alerģiski izsitumi uz ādas, aizcietējumi, mutes gļotādas iekaisums, limfmezglu palielināšanās, sāpes vēdera lejasdaļā).

Vai var skalot degunu ar jodēto sāli

Deguna skalošana ar sāls šķīdumu ir plaši zināma procedūra daudzām paaudzēm, kas pieder pie tradicionālās tautas medicīnas receptēm iesnu ārstēšanā. Parasti šīs procedūras efektivitāte ir uzreiz pamanāma pēc pirmajām skalošanām. Sāls šķīdumu lietošanas priekšrocības ir acīmredzamas:

1. Atbalsta elpošanas sistēmas darbību.
2. Attīra deguna dobumu.
3. Veicina tūskas mazināšanu.
4. Dezinficē deguna dobumu (jods, kas atrodas sāls šķīdumā, arī palīdz mazināt iekaisumu no mikroplaisām, mazām brūcēm, kas parādās slimības saasināšanās periodā).
5. Samazina saaukstēšanās izraisītāju daudzumu, saīsina nepieciešamās ārstēšanas ilgumu.

Jods, kas atrodas sāls šķīdumā, ir arī lielisks antibakteriāls līdzeklis un kalpo kā papildu pozitīvs komponents iesnu un baktēriju sinusīta ārstēšanā.

Lietojums kosmetoloģijā

Jodēta sāls tiek plaši izmantota kosmetoloģijā. Joda un sāls apvienotais sastāvs, pateicoties tā dabiskajām īpašībām, kam piemīt pretiekaisuma un baktericīda iedarbība, ļauj padarīt ādu ideālā stāvoklī, glābt to no lobīšanās, stiprināt matus un nagus. Var izmantot vairākas skaistumkopšanas receptes ar jodētu sāli praktiskai lietošanai:

Sāls vanna

Vannā izšķīdina 750 g sāls. Sāls vannas uzņemšana – līdz 20 minūtēm. Šeit svarīgi atcerēties, ka procedūras efektivitātei ūdenim nevajadzētu būt karstam, maksimālā temperatūra – 40°C. Regulāra sāls vannas uzņemšana dod divus pozitīvus efektus – āda kļūst elastīgāka un tvirtāka, poras attīrās, izzūd neliela lobīšanās. Turklāt sāls procedūra labvēlīgi ietekmē cilvēka nervu uzbudināmību un darbojas kā antistress.

Mājas ziepes

Pašu ražotas ziepes uz jodētas sāls bāzes spēj tikt galā ne tikai ar taukainas ādas spīdumu, bet arī noņemt melnos aknes punktus no sejas. Vārīšanai jāņem bērnu ziepes bez aromatizētājiem, smalki sarīvēt, pēc tam pievienot 250 ml destilēta ūdens, vārīt katlā uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot. Pēc viendabīgas konsistences iegūšanas pievienot 1 tējkaroti aptiekā nopirkta boraksa pulvera. Pievienot 4 ēdamkarotes sāls. Visu samaisīt ar mikseri. Var piepilināt arī dažus pilienus ēteriskās eļļas. Ļaut ziepēm sacietēt.

Losjons

Attīrošais losjons palīdzēs ne tikai noņemt lieko spīdumu no sejas, bet arī cīnās ar melnajiem aknes punktiem un neizžāvē ādu. Losjona pagatavošanai mājas apstākļos vienādos daudzumos jāsajauc glicerīns un degvīns. Tiem pievieno 2 tējkarotes sāls. Losjonu labāk uzglabāt tumšā vietā, lietot 2 reizes dienā, noslaucīt seju ar vates disku.

Pretcelulīta procedūras

Jodētā sāls ir lieliski piemērota celulīta profilaksei un apkarošanai. Pēc vannas uz cietas sūkļa uzberiet jodēto sāli, pēc tam rūpīgi ierīvējiet problemātiskās vietas ar masāžas kustībām apmēram 10–15 minūtes. Spēcīgākam efektam sālei pievienojiet dažus pilienus citrusaugļu ēterisko eļļu – apelsīnu vai citronu. Labākam rezultātam atkārtojiet procedūru divas reizes nedēļā.

Matu maska

Sajauciet banānu un jodēto sāli 2 ēdamkarotes daudzumā. Berzējiet masu līdz biezeņveidīgai konsistencei. Uzklājiet uz nosusinātiem mitriem matiem. Ietiniet dvielī un atstājiet maisījumu uz matiem apmēram stundu. Pēc tam noskalojiet.

Nagu vanniņa

Vanniņas ar sāls piedevu nagiem ļauj ne tikai uzlabot nagu stāvokli. Tās novērš trauslumu, pateicoties baktericīdai iedarbībai, dziedē mikroplaisas, piešķir rokām kopts izskatu. Tās nemaz nav grūti pagatavot: ņemiet nelielu trauku ar ne pārāk karstu ūdeni, pievienojiet jodēto sāli. Iegremdējiet rokas 10–15 minūtes. Pēc tam noslaukiet tās sausas ar dvieli, uzklājiet roku krēmu.

Vanna svara samazināšanai

Jodētā sāls plaši tiek izmantota kā papildu sastāvdaļa cīņā ar lieko svaru. Efektīvas ir vannas svara zaudēšanai ar sāls un sodas maisījumu. Maisījumu veido vienādos daudzumos pa 100–150 g. Vannas ilgums – ne vairāk kā 20 minūtes.

Jodētās sāls izmantošana kulinārijā

Sāls, kas bagātināta ar jodu, kulinārijā tiek izmantota visur. Parasti to lieto ikdienas auksto ēdienu, salātu pagatavošanā. Garšvielas pievienošana ēdiena sastāvam ietekmē ķermeņa garšas receptoru kairinājumu un palīdz cilvēkam gūt baudu no katra ēdiena kumosa.

Līdz ar jodētās sāls izmantošanas popularitāti veikalu plauktos sāka parādīties dažādi produkta veidi ar piedevām. Pašlaik biežāk izplatīti ir šādi veidi:

1. Galda sāls. Tā ir mākslīgi bagātināta ar joda mikroelementiem.
2. Jūras jodētā sāls. To iegūst, iztvaicējot jūras ūdeni. Garšviela ir bagāta ar mikroelementiem bez mākslīgām ķīmiskām piedevām.
3. Melnā. Šī sāls ir nerafinēta. Tās sastāvā ir liels daudzums makroelementu.
4. Diētiskā. Tajā ar ķīmisku ceļu ir samazināts nātrija hlorīda daudzums. Tā atšķiras ar kalcija un magnija pievienošanu.
5. Sāli var nosacīti iedalīt vairākos variantos:
6. Rupja maluma. To biežāk izmanto pirmo ēdienu, svaigu sagrieztu dārzeņu pagatavošanā.
7. Vidējs malums. Sāli pievieno visiem ēdieniem. Tā ir ideāla gaļai, zivīm.
8. Smalkais malums. To izmanto salātu sālīšanā.

Vai to var izmantot sālīšanai

Ir iespējams konservēt produktus, izmantojot jodētu sāli. Pastāv tautas uzskats, ka tā konservēšanas laikā pasliktina sālījuma garšas īpašības, kas ietekmē arī tā izskatu. Šobrīd ir mainījusies produkta ražošanas metode. Jodētā sāls vairs nezaudē savas vērtīgās īpašības sālīšanas, kūpināšanas un marināžu gatavošanas laikā. Var pievērst uzmanību, ka Eiropas valstīs izmanto tikai jodētu sāli, kas arī liecina par šī produkta drošību.

Kaitējums un kontrindikācijas

Katrs cilvēks var lietot jodētu sāli bez kaitējuma veselībai. Tikai jāzina mērs produkta uzņemšanā, jo tā pārpalikums organismā izraisa tūsku, šķidruma aizturi, nieru un aknu darbības komplikācijas.

Jodētu sāli nav vēlams lietot cilvēkiem ar šādām slimībām:

• vairogdziedzera vēzis,
• jebkuras tuberkulozes stadijas,
• hroniska furunkuloze,
• nieru patoloģijas.

Pārmērīgi lietojot jodētu sāli, var rasties arī negatīvas sekas. Notiek vispārēja intoksikācija ar bēdīgām sekām:

• strutojošs izsitums;
• slikta dūša, vemšana;
• acu slimības.

Biežāk šīm slimībām ir pakļauti gados vecāki cilvēki, kuri nezina par problēmām ar vairogdziedzeri un pastāvīgi ārstējas paši savu organismu.

Sāls, kas bagātināta ar jodu, jālieto uzturā saprātīgās devās. Piemēram, grūtniecēm un barojošām mātēm dienas deva ir līdz 200 mkg. Pieaugušam cilvēkam norma ir līdz 150 mkg. Bērni līdz 6 gadu vecumam var lietot sāli ne vairāk kā 90 mkg. Tāpat nedrīkst aizmirst par dabīgiem jodu saturošiem produktiem, piemēram, jūraszālēm, zivīm.

Kā izvēlēties un uzglabāt

Pērkot sāli veikalā, jāpievērš uzmanība vairākiem svarīgiem punktiem:

1. Tvertnei jābūt sausai, hermētiski noslēgtai. Ja garšviela samirkst, tā kļūst par salipušu kamolu, kas zaudē savas vērtīgās īpašības.
2. Derīguma termiņš ir 12 mēneši. Sāli var lietot arī ilgāk, taču tā jau būs parasta galda sāls, jo jodam ir tendence iztvaikot.
3. Jāpievērš uzmanība pievienotā joda sastāvam. Ja tas ir kālija jodīds, tad labāk nepirkt sāli, jo tieši šī sastāvdaļa nepakļaujas augstai termiskai apstrādei.

Pat ja ir iegādāta labas kvalitātes sāls, ir svarīgi atcerēties par pamatnosacījumiem pareizai uzglabāšanai.

1. Nav vēlams turēt jodu bagātinātu sāli atvērtu. Labāk izvēlēties slēgtu trauku.
2. Ilgstoši karsējot, garšviela zaudē lielu daudzumu joda. Tāpēc ir svarīgi sāli pievienot ēdiena gatavošanas beigās.

Piezīmei! Lietojot uzturā tikai jodu kā galveno minerālvielu piedevu, tas nenesīs lielu labumu visam organismam. Jālieto arī citi mikroelementi un vitamīni.

Interesanti fakti par sāli

Lai organisms pilnvērtīgi darbotos, cilvēkam nepieciešams lietot sāli. Mūsdienu pasauli nevar iedomāties bez šīs garšvielas lietošanas; tā ir viena no galvenajām sastāvdaļām katrā ēdienā.

1. Dabīgas izcelsmes galda sāls var būt dažādās krāsās un toņos atkarībā no tajā pievienotajām minerālsāļiem.
2. Šī garšviela ir nepieciešama pilnvērtīgai cilvēka organisma funkcionēšanai.
3. 19. gadsimta pašā sākumā sāls maksāja 4 reizes dārgāk nekā liellopu gaļa.
4. Lielākās sāls atradnes Eiropā atrodas Ukrainā, Artemovskas pilsētā.
5. Sakarā ar aprēķinu daudzplānumu nav iespējams saskaitīt sāls daudzumu uz Zemes.
6. Līdz 20. gadsimta sākumam šis produkts tika uzskatīts par galveno Etiopijas valūtu.
7. Liela sāls daudzuma uzņemšana var izraisīt nāvi.
8. Pirms tūkstoš gadiem sāls maksāja ļoti dārgi, tās dēļ pat notika kari. Tagad tas ir viens no lētākajiem produktiem uz zemes.
9. Tā ir vecākā garšviela pasaulē.
10. Eiropā un ASV pastāv izglītojošas programmas, kas izskaidro sāls kaitīgumu.
11. Lielbritānijā ir likums, kas liek pārtikas ražotājiem norādīt sāls daudzumu.
12. Somijā, pateicoties propagandai par sāls patēriņa samazināšanu, ir izdevies samazināt mirstību no insultiem un infarktiem.
13. Šo garšvielu plaši izmanto zīlēšanā. Pat pastāv atsevišķa zīlēšanas metode tikai ar sāli – alomantija.
14. Pusi Senās Ķīnas ienākumu deva šīs pārtikas piedevas pārdošana.
15. Ķīna iegūst sāli, iztvaicējot no tās ūdeni, jau 3000 gadus.
16. Čehijā atrodas vienas no lielākajām sāls alām.
17. Ziemas periodā līdz pat 17% no visas iegūtās sāls tiek izmantots cīņai ar apledojumu un ceļu apsaldēšanu.
18. Šo garšvielu izmanto stikla un ziepju ražošanā.
19. Vidējais sāls patēriņš uz vienu pieaugušo cilvēku ir 8 kg.

Jodētā sāls ir svarīgs ikdienas uztura papildinājums, īpaši cilvēkiem, kuri nesaņem jodu no dabīgiem produktiem. Tās dienas deva ir no 8 līdz 12 g. Ievērojot šo proporciju, organismā nebūs sāls pārpalikuma, kā arī blakusparādību. Tomēr, ja jūtat savārgumu, ir diagnosticēti ļaundabīgi audzēji vai ir ādas slimības, pirms jodētās sāls lietošanas labāk konsultēties ar ārstu.

Jodētās sāls foto