Vai ar cukura diabētu drīkst ēst ķiplokus?

Ķiplokus uzskata par derīgu produktu, un tie pieder sīpolu dzimtai. Tie ietilpst daudzās tautas medicīnas receptēs, jo ir aminoskābju, eļļu, vitamīnu un minerālvielu avots. Mūsdienās cilvēki lieto ķiplokus, lai ārstētu cukura diabētu.

Vai diabēta slimnieki drīkst ēst ķiplokus?

Galvenokārt slimniekiem uzturā jālieto produkti ar mazu ogļhidrātu saturu. Ķiploku galviņa sver aptuveni 30 gramus. Uz 100 gramiem ķiploku ir 30 grami ogļhidrātu, kas ir ļoti maz. Tātad diabēta slimniekiem nav jābaidās no ķiplokiem, un viņi var droši tos ēst un pievienot ēdienam.

Kā un kādos daudzumos diabēta slimniekiem vajadzētu ēst ķiplokus?

Ārsti iesaka lietot ķiplokus kā piedevu dažādām garšvielām un mērcēm. Nekaitēs arī pāris ķiploku galviņas svaigā veidā. Cilvēki, kas cieš no paaugstināta cukura līmeņa asinīs, dod priekšroku šādām receptēm:

1. Pāris ķiploku daiviņas jāsasmalcina līdz biezputras konsistencei un šāds maisījums jālieto no rītiem. Ja ēdiens ir pārāk ass, to var atšķaidīt ar ūdeni.
2. Pa 10 pilieniem ķiploku sulas var pievienot ikdienas uzturam trīs mēnešu garumā. Sula jāsamaisa ar pienu un jālieto pirms ēšanas.
3. Rūgušpiens ar ķiplokiem. Septiņas ķiploku daiviņas jāsasmalcina un jāsamaisa ar glāzi rūgušpiena. Iegūto uzlējumu atstāj uz vienu nakti, un no rīta glāzi sadala 5 daļās, un katru daļu izdzer dienas laikā ar starplaikiem.
4. Ķiploku uzlējums uz vīna. Vīna pudeli, vēlams sarkanvīnu, jāsajauc ar sasmalcinātiem ķiplokiem un jāatstāj uz pāris nedēļām. Iemērcto maisījumu izkāš un lieto pirms ēšanas.

Aptiekā tagad ir nopērkamas speciālas tabletes, kuru sastāvā ir ķiploku ekstrakts. Saskaņā ar instrukciju tās jālieto katru dienu.

Kāda ir ķiploku priekšrocība diabēta slimniekam?

Kopumā ir divi cilvēku veidi ar paaugstinātu cukura līmeni asinīs.

Pirmajam tipam raksturīgas ikdienas insulīna injekcijas. Tās nonāk organismā caur injekcijām. Pirmā tipa diabētiķi ar slimību saskaras jau agrā vecumā. Diabēts lielākoties ir bīstams tāpēc, ka var izraisīt sirds un asinsvadu sistēmas, acu vai nieru bojājumus. Pubertātes periodā pastāv komplikāciju iespējamība, ko izraisa nepietiekama glikozes līmeņa kontrole asinīs. Viens no ķiploku sastāvdaļām ir alicīns. Tas spēj pozitīvi ietekmēt imūnsistēmu un gremošanas sistēmu, kā arī asinsvadus. Regulāri lietojot ķiplokus, pazeminās asinsspiediens un nostiprinās asinsvadi. Cilvēka cukura līmeņa svārstības asinīs noved pie vājas imūnsistēmas, tātad cilvēka organismam kļūst grūti tikt galā ar sezonālām slimībām. Profilaksei šādā gadījumā var izmantot ķiplokus. Tas ir ļoti skumji, bet neviens dārzenis, pat ķiploks, nesamazinās glikozes līmeni asinīs šāda tipa pacientiem. Tas ir saistīts ar to, ka aizkuņģa dziedzeris atsakās ražot savu insulīnu.

Otrā tipa diabētiķiem nav insulīna trūkuma, gluži pretēji, tā var būt pat daudz, jo šūnas slikti uzsūc insulīnu. Galvenais šāda diabēta ārstēšanas mērķis ir veselīga svara sasniegšana. Pēc ēdiena uzņemšanas glikozes līmenis strauji paaugstinās, kas nav norma. Šajā gadījumā var palīdzēt ķiploki, kas padara organismu tolerantu pret glikozi. Ķiploku sastāvā ir savienojumi, kas spēj pagarināt insulīna noārdīšanos un pazemināt cukura līmeni asinīs. Ķiploki arī labvēlīgi ietekmē pacienta svaru, jo to ķīmiskie savienojumi spēj neitralizēt tauku savienojumus. Turklāt ķiplokiem piemīt īpašības, kas spēj pasargāt organismu no aterosklerozes.

Tādējādi mērena ķiploku lietošana ne tikai nekaitēs jebkura tipa diabētiķim, bet arī palīdzēs tikt galā ar slimību.

Atšķirības sīpolu un ķiploku lietošanā diabēta gadījumā.

Laužot visus stereotipus, var droši teikt, ka sīpolu un ķiploku lietošanas noteikumi diabēta gadījumā ir vienādi. Tādējādi daudzgadīgais lakstaugs jeb vienkāršāk sakot – sīpols, satur šādas cilvēka organismam labvēlīgas vielas:

• B vitamīns;
• Skābes: citronskābe, ābolskābe, askorbīnskābe;
• Hroms;
• Cisteīns.

Hroms savukārt pozitīvi ietekmē organismu šūnu līmenī un padara to mazāk jutīgu pret insulīnu, tātad — cukurs uzsūcas labāk. Cisteīns samazina cukura līmeni asinīs. Diabētiķis bieži ir pakļauts problēmām ar vairogdziedzeri, un jods, kura sīpolā ir ļoti daudz, palīdz tikt galā ar šo problēmu.

Ķiploku, pētersīļu un citrona maisījums.

Šāds maisījums ieņem īpašu vietu tautas medicīnā. Atkarībā no devas tas var veicināt aknu ārstēšanu, atbrīvošanos no tūskas. Pagatavošanai būs nepieciešams:

• kilograms citronu;
• pētersīļu ķekars;
• ķiploks.

Citroni jāsagriež divās daļās un jāizņem sēkliņas, tad tie jāliek blenderī, jāpievieno pētersīļi un ķiploku galviņas. Jāieslēdz blenderis, tad maisījums jāpārliek piemērotā traukā un jāatstāj uz pāris nedēļām ievilkties. Šāda mikstūra samazina cukuru asinīs. To var izmantot kā papildinājumu nozīmētajai ārstēšanai.

Kontrindikācijas

Kaut arī ķiploks — dabīgs produkts, to nevar saukt par pilnīgi nekaitīgu. Piemēram, cilvēkiem ar nieru slimībām, gastrītu vai kuņģa čūlu, sirds slimībām vai hronisku hipertensiju, ķiploks nav tik nekaitīgs. Ja šīs slimības pavada diabēts, tad ķiploku patēriņu labāk samazināt līdz minimumam. Atļauts pievienot pāris krustnagliņas ēdienam, tomēr ķiploku uzlējumi vai jēls ķiploks ir pilnībā jāizslēdz.

Ķiploks var labi noderēt diabēta slimniekiem kā papildinājums pamata ārstēšanai. Tas ir ne tikai pieejams, bet arī ļoti noderīgs, jo tā sastāvā ir vielas, kas samazina glikozes un cukura procentuālo daudzumu asinīs vai stabilizē to. Nevajadzētu izslēgt tautas ārstēšanas metodes, tomēr vispirms labāk konsultēties ar savu ārstējošo ārstu. Kopā ar viņu var izvēlēties vispiemērotāko recepti ķiploku lietošanai uzturā.