Pomelo auglis: kaloriju saturs, derīgās īpašības un kontrindikācijas

Dienvidaustrumāzijā pomelo kultivē jau vairāk nekā 2000 gadus. Augļa izcelsmes vieta ir Ķīna un Malaizija, no kurienes tas izplatījās visā reģionā. Pomelo pieder citrusaugļiem, bieži to uzskata par greipfrūta hibrīdu, tomēr tas ir maldīgs priekšstats.

Eiropā auglis nonāca divreiz – vispirms to atveda holandiešu jūrasbraucēji, bet tad pomelo nekļuva populārs. Otro reizi to atveda kapteinis Šedoks no Amerikas, tāpēc tā otrais nosaukums ir šedoks.

Kas ir pomelo un kur tas aug

Auglis aug uz tāda paša nosaukuma koka, kura augstums sasniedz ap 15 m. Lapas ir lielas, ziedi balti. Tas ir lielākais auglis no visiem citrusaugļiem, tā masa var sasniegt vairākus kilogramus, un diametrā un izmēros tas atgādina nelielu meloni. Garša ir skābensaldi ar rūgtu nokrāsu. Augļu krāsa ir no gaiši zaļas līdz dzeltenai, miza resna, daiviņas lielas, atdalītas viena no otras ar blīvu starpsienu. Uzturā lieto gan neapstrādātu, gan termiski apstrādātu.

Sugas

Mūsdienās pomelo kultivē gandrīz visā Dienvidaustrumāzijā, kā arī ASV (Kalifornijā) un Izraēlā. Pastāv vairāk nekā 20 sugu, bet populāras tiek uzskatītas tikai dažas:

1. Khao-horn – salds pēc garšas, mīkstums gaišs, mizas krāsa gaiši zaļa.
2. Khao namphung – auglis pēc formas atgādina lielu bumbieri, pēc garšas salds, mīkstums gaišs, miza gaiši dzeltena.
3. Khao paen – vecākā pomelo suga, jau vairāk nekā 150 gadu to galvenokārt audzē Bangkokā. Auglis ir nedaudz saplacināts, un mizas biezums sasniedz 1 cm. Auglim ir īpatnība: miza var būt nedaudz saburzīta, un daži maldīgi uzskata, ka tā ir bojājuma pazīme, bet tas tā nav. Šīs sugas mīkstums ir diezgan liels un sastāv no 10 vai vairāk daiviņām. Tā ir salda pēc garšas, ar rūgtuma nokrāsu.
4. Khao phuang – augļu veids, ko 20. gadsimta sākumā Filipīnās izveidoja amerikāņu pētnieks Vesters. Būtībā pomelo tika krustots ar mandarīnu. Augļa forma atgādina bumbieri, mizas biezums ir aptuveni 2 cm. Nobriestot tās krāsa kļūst zaļgani dzeltena. Mīkstums sastāv no 12–14 daiviņām. Auglis ir sulīgs, salds pēc garšas, rūgtuma nav. Galvenais piegādātājs – Taizeme, jo šajā valstī ir vislabvēlīgākie apstākļi tā audzēšanai.
5. Thongdi – pomelo, kas tika izaudzēts Taizemē, no visiem pārējiem veidiem atšķiras galvenokārt ar izmēru, diametrā tas sasniedz 15 cm. Miza ir zaļgana, apmēram 1 cm bieza, bet mīkstums – rozā. Pēc garšas salds, bez rūgtuma, daudz kauliņu. Labi attīstās apstākļos, kas nav piemēroti citrusaugļu augšanai.

Kā pomelo atšķiras no greipfrūta

Greipfrūts radās nejaušas pomelo un apelsīna hibridizācijas rezultātā, tāpēc tieši tas ir pomelo hibrīds, nevis otrādi. Nosaukumu greipfrūts ieguva tāpēc, ka tā augļi atgādina vīnogu ķekarus.

Protams, augļi ir diezgan līdzīgi, tomēr tie atšķiras gan pēc garšas, gan formas, kā arī pēc derīgo elementu satura.

Sastāvs un kaloriju saturs

Pirmkārt, ir svarīgi atzīmēt, ka 100 g augļa satur apmēram 35–40 kcal, tāpēc pomelo tiek pieskaitīts pie diētiskajiem produktiem. Un lielākā daļa uztura speciālistu iekļauj to diētās.

100 g satur:

• Olbaltumvielas – 0,7–0,9 g.
• Tauki – nav.
• Ogļhidrāti – aptuveni 9 g.
• Šķiedrvielas – aptuveni 1 g.

Papildus zemajam kaloriju daudzumam, pomelo atšķiras no daudziem augļiem ar vitamīnu, mikro- un makroelementu saturu.

Vitamīni
Visvairāk tajā ir B grupas vitamīnu, proti:

1. Vitamīns B1 – spēlē milzīgu lomu vielmaiņas procesā. Vitāli nepieciešams normālai attīstībai un augšanai. Labvēlīgi ietekmē sirds un nervu sistēmas darbību, normalizē gremošanas trakta procesus. Lielākajai daļai cilvēku nepieciešama šī vitamīna papildu uzņemšana, īpaši tiem, kas pārsvarā lieto vārītu pārtiku, alkoholu un tēju.
2. Vitamīns B2 – viens no svarīgākajiem ūdenī šķīstošajiem vitamīniem, jo tas nepieciešams eritrocītu un antivielu veidošanai asinīs. Tas arī regulē un normalizē reproduktīvās funkcijas darbību. Labvēlīgi ietekmē matu, nagu augšanu un organisma veselību.
3. Vitamīns B6 – spēlē tiešu lomu olbaltumvielu uzsūkšanās regulēšanā organismā. Nepieciešams asins ķermenīšu un hemoglobīna ražošanai.

Tāpat pomelo savā arsenālā ir arī šādi vitamīni:

1. Vitamīns C – iespējams, viens no svarīgākajiem un nepieciešamākajiem vitamīniem cilvēka organismā, ir visspēcīgākais antioksidants. Piedalās DNS veidošanā un nepieciešams normālai saistaudu un kaulu audu darbībai.
2. Vitamīns PP jeb nikotīnskābe – pieder pie B grupas vitamīniem, nepieciešams organismā, lai piedalītos oksidācijas procesos. Dažreiz to sauc arī par "mierīguma vitamīnu" un salīdzina ar C vitamīnu.
3. Atsevišķi jāizceļ vitamīns A. Pomelo satur beta-karotīnu, kas noteiktu enzīmu iedarbībā kļūst par vitamīnu A. Ja runā par tablešu lietošanu, vairumā gadījumu iespējama vitamīna pārdozēšana, tāpēc labāk lietot produktus, kas satur beta-karotīnu.

Makroelementi

1. Kalcijs ir elements, kas nepieciešams kaulu audu veidošanai un atjaunošanai. Kopā ar nātriju tas uztur starpšūnu membrānu funkciju.
2. Magnijs ir elements, ko daudzi zinātnieki dēvē par «dzīvības metālu», jo tas piedalās praktiski visos procesos, kas saistīti ar vielmaiņu organismā, un uztur visu šūnu veselību.
3. Nātrijs vienā vai citā veidā atrodas katrā cilvēka orgānā. No tā var secināt, ka tā trūkums var ietekmēt normālu organisma attīstību.
4. Kālijs ir elements, kas atbild par vielmaiņu starp šūnām. Kālija līmeņa pazemināšanos organismā nevar atpazīt uzreiz, kas rada zināmus draudus. Viens no daudzuma samazināšanās pazīmēm ir spazmas un sāpes, jo tas ietekmē muskuļu «spēku». Šī elementa trūkums padara asinsvadus plānākus, kas izraisa spiediena paaugstināšanos.
5. Vēl viens no svarīgākajiem derīgajiem makroelementiem, kas atrodas pomelo sastāvā, ir fosfors. Neskatoties uz to, ka lielākā tā daļa atrodas zobos un kaulos, var droši teikt, ka tas ir svarīgs visam organismam, jo tieši piedalās šūnu membrānu veidošanā.

Mikroelementi

1. Dzelzs. Šī elementa galvenā funkcija ir skābekļa piegāde visām ķermeņa šūnām. Tieši dzelzs atbild par skābekļa uztveršanu, pēc kuras eritrocīti to izplata uz visiem orgāniem. Tā arī tieši piedalās vielmaiņā, jo dzelzs ir daudzu olbaltumvielu un enzīmu sastāvdaļa.
2. Cinks. Šis elements ir ne mazāk svarīgs kā citi. Cilvēkam obligāti jāuzņem pietiekams tā daudzums, jo tas piedalās metabolismā un veicina kaulu un zobu nostiprināšanos. Tāpat cinks ir nepieciešams gandrīz visu olbaltumvielu sintezēšanai un sadalīšanai.
3. Varš. Pateicoties tam, dzelzs organismā kļūst par hemoglobīnu, un tas arī piedalās dažu enzīmu veidošanā.

Ar ko pomelo ir noderīgs

Papildus jau uzskaitītajiem derīgajiem elementiem pomelo augļos ir arī citi, kas pozitīvi ietekmē cilvēka organismu kopumā, un dažos gadījumos tie var būt īpaši vērtīgi tieši sievietei, vīrietim vai bērnam.

Sievietēm

Augļa sastāvā ir ēteriskās eļļas un flavinoīdi, kas veicina normālu aizkuņģa dziedzera darbību un apgrūtina krūts vēža šūnu attīstību. Tie arī atvieglo pēcoperācijas stāvokli un ķīmijterapijas sekas.

Climakterija stadijā sievietēm tiek traucēts hormonālais fons, kas izraisa osteoporozes rašanos. Pomelo veicina liekā estrogēna izvadīšanu no organisma un tādējādi piedalās hormonālā fona normalizēšanā. Fosfors un kalcijs tā sastāvā novērš osteoporozes attīstību un stiprina kaulu audus. Tādējādi dažos gadījumos auglis ir obligāts noteikta vecuma sievietēm.

Pomelo izmanto arī kosmētikas nolūkos, tas izlīdzina grumbas un uzlabo sejas krāsu. Tā sulu var izmantot sejas mazgāšanai un masku pagatavošanai.

Vīriešiem

Pomelo esošie antioksidanti spēj izvadīt no organisma indes un toksīnus, tāpēc auglis ir jālieto pēc paģirām.

Augļa sastāvā ir ēteriskās eļļas, kas padara pomelo par spēcīgāko afrodiziaku, kas ievērojami palielina vīriešu dzimumtieksmi. C vitamīna klātbūtne stiprina asinsvadu sieniņas un uzlabo asinsriti mazajā iegurnī, kas uzlabo erektilo funkciju.

Grūtniecības laikā

Pomelo satur daudz noderīgu vielu, kas padara to par lielisku augli topošo māmiņu uzturam. Pirmkārt, tas ir C vitamīns, kas aizsargā mātes imūnsistēmu, un līdz ar to arī bērna. Augli var ēst gan pirmajā trimestrī, gan daudz vēlāk.

Pateicoties fosfora un kalcija klātbūtnei, pomelo ne tikai stiprina mātes kaulu audus, bet arī veicina pareizu augļa skeleta attīstību. Būtiska labvēlīga īpašība ir asinsspiediena pazemināšana, kas bieži paaugstinās grūtniecēm.

Augli var un vajag ēst tām grūtniecēm, kuras cieš no kuņģa-zarnu trakta problēmām. Tas normalizē zarnu darbību, novērš grēmas un atraugas. Tas arī uzlabo garastāvokli un palīdz cīnīties ar depresiju.

Zīdīšanas periodā

Zīdīšana ir periods, kas ir ārkārtīgi svarīgs jebkuram bērnam pirmajos sešos dzīves mēnešos. Tieši mātes piens pasargā viņu no vīrusiem un infekcijām. Tāpēc ir tik svarīgi šajā laikā ievērot noteiktu uzturu.

Lielākā daļa speciālistu neiesaka ierobežot veselīgu pārtikas produktu lietošanu, jo tas, kas ir labs mātes organismam, ir noderīgs arī bērnam. Tomēr pomelo, tāpat kā lielākajai daļai citrusaugļu, ir izņēmums. Nav noslēpums, ka pat parasts ēdiens var izraisīt alerģisku reakciju, nemaz nerunājot par tādiem augļiem kā mandarīni, apelsīni un pomelo. Tie jālieto uzmanīgi. Ja māte vēlas tos iekļaut savā uzturā, tas jādara pakāpeniski.

Bērniem

Bērniem augli var dot no divu gadu vecuma, jo agrīnā vecumā tas var izraisīt alerģiju. Pomelo bērnam var ēst ne bieži, ne vairāk kā 2–3 reizes nedēļā, jo auglis būtiski ietekmē gremošanu. Bērniem, lietojot bieži, tas var izraisīt kuņģa-zarnu trakta darbības traucējumus.

Kopumā auglis ir ļoti noderīgs bērniem, jo satur lielu daudzumu C vitamīna, kas stiprina imunitāti. Kopā ar citiem preparātiem pomelo izmanto anēmijas ārstēšanai, pateicoties tajā esošajam dzelzs.

Vēl pomelo noderīgās īpašības bērniem:

1. Pateicoties fosfora klātbūtnei, pomelo uzlabo bērna intelektuālo potenciālu.
2. Ja regulāri lieto uzturā šo augli, asinsspiediens normalizējas.
3. Limonoidi novērš vēža šūnu attīstību, tādēļ to iekļauj bērnu, kuriem ir nosliece uz vēža slimībām, uzturā.
4. Pateicoties dzelzs, cinka un magnija saturam, pomelo paātrina vielmaiņu, kas izraisa enerģijas atbrīvošanos, kas ir tik nepieciešama bērniem, kuri aktīvi nodarbojas ar sportu.
5. Pektīns normalizē un uzlabo gremošanas trakta darbību.

Pomelo mizas ieguvumi

Skaistā un košā pomelo miza patīkami smaržo un satur noderīgus bioflavonoīdus un PP vitamīnu, kas labvēlīgi ietekmē gremošanas trakta veselību. Proti, tas novērš ar to saistītās slimības. Mizu nevar ēst, jo tā ir neēdama un rūgta. Toties to var pievienot tējai vai pagatavot no tās ievārījumu.

Pomelo derīgās īpašības svara zaudēšanai

Kā jau iepriekš minēts, daudzi speciālisti iekļauj pomelo svara zaudēšanas diētās. Šī produkta nozīmi nosaka tas, ka, pateicoties šķiedrvielu klātbūtnei, auglis rada sāta sajūtu, savukārt vitamīni un derīgās vielas kompensē to trūkumu diētas laikā.

Pats auglis ir ar diezgan zemu kaloriju saturu, un liels makro- un mikroelementu daudzums, kas piedalās uzsūkšanā un vielmaiņā, uzlabo vielmaiņu un izraisa tauku sadalīšanos, attiecīgi veicinot svara samazināšanos. Gremošanas trakta darbības normalizēšana arī sekmē svara zaudēšanu un vispārējo veselību.

Speciālisti iesaka lietot pomelo monodiētās un iekļaut uzturā izkraušanas dienās.

Pomelo medicīnā

Cukura diabēta gadījumā

Viens no nedaudzajiem produktiem, kas atļauts diabēta 1. un 2. tipa slimniekiem, ir pomelo. Tā glikēmiskais indekss ir 30, kas ir normāls rādītājs pacientiem ar šādu patoloģiju.

Auglis ir zemu kaloriju, tāpēc nav jāuztraucas par figūru. Tas piesātina organismu ar derīgām vielām, kas ir ļoti svarīgi diabētiķiem. Tas arī samazina glikozes daudzumu asinīs un novērš tās lēcienus.

Pomelo labvēlīgi ietekmē aizkuņģa dziedzeri, kura darbības traucējumi ir problēma visiem diabētiķiem, un tā sastāvā esošās ēteriskās eļļas palīdz vieglāk pārciest dažādas infekcijas slimības. Pomelo var kaitēt tikai tiem, kam ir individuāla nepanesamība; visiem pārējiem to drīkst un vajag lietot.

Attiecībā uz augļa daudzumu, ko drīkst lietot slimības gadījumā, tas ir ne vairāk kā 150 g, tāpēc auglis jāsadala vairākās daļās. Pomelo sulu var dzert ne vairāk kā 100 ml vienā reizē.

Pankreatīta gadījumā

Diētas īpatnība pankreatīta gadījumā ir tāda, ka slimības sākumā vai tās saasinājuma laikā kategoriski nav vēlams lietot svaigus produktus. Laika gaitā šis aizliegums daļēji tiek atcelts. Ja runājam konkrēti par pomelo, tā lietošana pankreatīta gadījumā ir ārkārtīgi neieteicama.

Pomelo sastāvā esošās organiskās skābes aktivizē kuņģa darbību. Tās ir arī to dziedzeru darbības aktivatori, kas ir atbildīgi par enzīmu ražošanu, kas veicina paātrinātu gremošanu, kas nav ieteicams šīs slimības gadījumā.

Ir vērts atcerēties, ka ar laiku, pareizi ārstējot, daudzus augļus un dārzeņus var atgriezt uzturā. Tomēr jābūt piesardzīgam, lai nenonāktu slimības ārstēšanas ceļa pašā sākumā.

Gastrīta gadījumā

Gastrīts ir slimība, kas norit ar pazeminātu, paaugstinātu, kā arī dažkārt ar normālu kuņģa skābumu. Pie paaugstināta skābuma pomelo lietošana ir kategoriski nevēlama. Tā sastāvā ir liels daudzums organisko skābju, kas negatīvi ietekmē jau tā iekaisušo kuņģa gļotādu.

Tajā pašā laikā pie pazemināta skābuma augli var ēst ierobežotā daudzumā. Šajā gadījumā skābuma palielināšana nebūs kaitīga, bet gan labvēlīga. Turklāt tās pašas organiskās skābes augļa sastāvā veicinās peristaltiku un uzlabos gremošanu. Tādējādi viennozīmīgas atbildes uz jautājumu – vai produkts ir noderīgs vai kaitīgs gastrīta gadījumā – nav. Jebkurā gadījumā, ja šo produktu iekļauj uzturā pacientiem ar šo slimību, tad jākonsultējas ar ārstu un jāveic vairākas analīzes.

Zarnām

Kā jau iepriekš minēts, pomelo tieši ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību, jo tā sastāvā ir liels daudzums organisko skābju, kā arī specifisku šķiedrvielu, kas atšķiras no citiem citrusaugļiem. Tas veicina atkritumvielu un toksīnu izvadīšanu. Regulāri lietojot pomelo uzturā, uzlabojas gremošana un kuņģa peristaltika.

Pret aizcietējumiem

Sadalot sarežģītās olbaltumvielas, iespējami kuņģa-zarnu trakta darbības traucējumi un problēmas. Pomelo satur apmēram 1/4 no diennaktī nepieciešamās šķiedrvielu normas, kas normalizē gremošanu un novērš aizcietējumu un caurejas rašanos. Tā arī stimulē fermentu ražošanu, kas veicina aktīvu pārtikas sadalīšanu, atvieglojot olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu uzsūkšanos.

Podagras gadījumā

Podagra ir slimība, kas saistīta ar urīnskābes sāļu uzkrāšanos locītavās. Šīs slimības gadījumā kopā ar medikamentiem jāievēro noteikts uzturs, lai uzvarētu slimību. Podagras gadījumā pomelo, tāpat kā citus citrusaugļus, var lietot, tomēr pirms tam tomēr ir jākonsultējas ar ārstējošo speciālistu. C vitamīna un organisko skābju klātbūtne neietekmē sāļu nogulsnēšanās procesu locītavās.

Lai pareizi sastādītu uzturu podagras gadījumā, jāzina, ka nav ieteicams lietot produktus, kas satur purīnu un urīnskābi. Pat iekaisuma gadījumā pomelo un dažus citus augļus var lietot, nebaidoties no situācijas pasliktināšanās.

Podagras gadījumā cīņā ar slimību ir ļoti svarīgs C vitamīns, kas lielā daudzumā ir atrodams pomelo. Tas palēnina kaulu un saistaudu šūnu novecošanos, bet kopīga darbība ar dažiem medikamentiem tikai pastiprina pēdējo iedarbību. Tāpat vitamīns paātrina un atvieglo urātu izvadīšanu no pacienta organisma.

Aknām

Aknām ir noderīgi produkti, kas galvenokārt satur A un C vitamīnus, tādējādi pomelo ne tikai nekaitē tās darbībai un stāvoklim, bet gluži pretēji, tas ir ļoti noderīgs. Turklāt tādu elementu kā magnijs un kālijs klātbūtne tikai palielina augļa labvēlīgumu.

Holecistīta gadījumā

Tāpat kā pankreatīta un diabēta gadījumā, arī holecistīta gadījumā ir jāievēro noteikta diēta. Kopā ar lietotajiem medikamentiem augļi palīdz atjaunot normālu žultspūšļa darbību.

Lai uzlabotu kuņģa darbību, īpaši peristaltiku, un žults izvadīšanu, lielākā daļa dietologu un ārstu iesaka lietot saldus augļus.

Pomelo, kas ir bagāts ar vitamīniem, šķiedrvielām, makro- un mikroelementiem, lieliski iederas pacientu ar holecistītu uzturā. Turklāt pomelo labvēlīgās vielas stimulē žults sekrēcijas un gremošanas dziedzeru darbību, samazinot holesterīna līmeni un novēršot aizcietējumus. Savukārt C vitamīns kavē žults sabiezēšanu, līdz ar to arī akmeņu veidošanos žultspūslī.

Tautas medicīnas receptes uz pomelo bāzes

Akmeņu šķīdināšana un izvadīšana no nierēm un žultspūšļa

Vispirms 24 stundas pilnībā jāatturas no ēdiena, ūdeni drīkst dzert neierobežotā daudzumā. Pirms procedūras vislabāk ir veikt attīrošu klizmu, un pēc stundas izdzert glāzi olīveļļas un 200 ml pomelo sulas. Pēc olīveļļas lietošanas var rasties slikta dūša, tāpēc labāk nekavējoties apgulties. Apmēram pēc pusstundas jālieto sāļš caurejas līdzeklis. Nākamajā dienā procedūra jāatkārto.

Akmeņu iznākšanu var novērot urīnā kā mazus graudiņus. Procedūra jāatkārto, līdz smilšu iznākšana beidzas. Tās ilgums var būt apmēram nedēļa, bet rezultāts ir tā vērts. Pirms un pēc procedūras var veikt ultraskaņas izmeklējumu, lai redzētu, cik efektīva ir metode.

Asinsvadu sieniņu stiprināšana

Pomelo mizas sastāvā ir PP vitamīns, kas veicina asinsvadu stiprumu un elastību, un tas nodrošina askorbīnskābes pārnešanu un ietekmē holesterīna daudzumu organismā. PP vitamīns ir ūdenī šķīstošs, tāpēc to ir salīdzinoši viegli izdalīt. Lai to izdarītu, kubiņos sagriezta miza vienu stundu jāiegremdē vārītā ūdenī. Pēc tam iegūtais šķīdums jāizdzer, bet miza jāapēd.

Anēmija

Anēmijas rezultāts ir dzelzs trūkums cilvēka organismā. Slimību ārstē pavisam vienkārši – ar augļu un dārzeņu sulu maisījumiem: greipfrūta, pomelo, ābola vai burkānu. Viena vai otra sulas daudzumu, kā arī sastāvu var periodiski mainīt.

Osteohondrozes ārstēšana

Ūdens un sāls līdzsvars ir svarīgs normālai orgānu darbībai, ja tas ir traucēts. Nepieciešamo elementu, īpaši nātrija, trūkuma dēļ rodas osteohondroze, podagra vai artrīts.

Tautas līdzeklis nav zāles, tomēr to var lietot kopā ar pamata preparātu, lai palielinātu ārstēšanas efektivitāti. Būtība ir šāda: vairāku minūšu garumā jākošļā pomelo miza, pēc tam jānorij. Tas jādara vienu reizi dienā. Pēc 10 procedūrām var novērtēt rezultātu.

Klepus ārstēšanā

Līdzeklis ir diezgan vienkāršs pagatavošanā, tam būs nepieciešams: 0,5 kg pomelo, 0,25 ml medus un 0,1 l vodkas. Pomelo mīkstums jāsaspaiž traukā, jāaplej ar vodku un jāatstāj ievilkties diennakti.

Pēc tam trauks jāsilda ūdens peldē, līdz vodka pilnībā iztvaiko. Iegūto masu jāaplej ar medu. Jālieto trīs reizes dienā pa vienai ēdamkarotei.

Pomelo kosmetoloģijā

Atjaunojoša maska

Lai pagatavotu atjaunojošu masku, jāņem 100 g augļa mīkstuma, tikpat daudz medus un 50 g citronu sulas. Vispirms rūpīgi jānomizo pomelo mīkstums un jāsamīca biezenī, ko jāsajauc ar medu, pēc tam jāpievieno citronu sula. Maska jāuzklāj uz sejas un jāatstāj uz 20–25 minūtēm, pēc tam jānoskalo ar siltu minerālūdeni. Pēc procedūras nevajadzētu slaucīties ar dvieli. Pēc ādas nožūšanas var uzklāt mitrinošu krēmu.

Barojoša maska

Lai pagatavotu masku, jāņem 100 g pomelo mīkstuma, viena ēdamkarote medus un citronu sula. Mīkstums jānomizo, jāsasmalcina, jāpievieno medus un citronu sula, rūpīgi jāsamaisa. Jāuzklāj pirms gulētiešanas, izņemot zonu ap acīm, uz 10–15 min, pēc tam jānoskalo ar ūdeni. Āda pēc šādas maskas būs mīksta, sejas tonis izlīdzināsies, iekaisumi izzudīs, poras kļūs tīrākas.

Losjons taukainai ādai

Lai pagatavotu losjonu, būs nepieciešama vodka un pats pomelo mīkstums. Pēdējais jānomizo un jāsagriež gabaliņos. Pēc tam jāievieto seklā traukā un jāaplej ar vodku, kurai jānosedz augļus par 2 cm. Jāatstāj ievilkties 2 nedēļas, periodiski apmaisot. Pēc tam jāizkāš, iegūto šķidrumu jāatšķaida ar vārītu ūdeni 1:1.

Kaitējums un kontrindikācijas

Pomelo nav kontrindikāciju, tomēr to neiesaka lietot, ja ir problēmas ar nierēm vai aknām, traucēts kuņģa skābums, kā arī personīgās nepanesības gadījumā.

Pārmērīgas lietošanas gadījumā var rasties reibonis, slikta dūša, aizcietējums vai caureja.

Kā izvēlēties gatavu pomelo veikalā

Eksportam pomelo tiek ievākts negatavs. Nogatavošanās process notiek ceļā un veikalu plauktos, tāpēc jāzina, kā pareizi izvēlēties augli, lai nepieviltos pirkumā.

1. Pirmais, kam jāpievērš uzmanība, – augļa krāsa, tai jāatbilst šķirnei.
2. Otrais: auglim jābūt mīkstam un ar patīkamu raksturīgu aromātu.
3. Trešais: izmēram jāatbilst svaram. Piemēram, dažreiz diezgan liels pomelo var būt viegls, tas nozīmē, ka tas nav uzkrājis pietiekami daudz mitruma, un līdz ar to mīkstums nav garšas un uzturvērtības ziņā vērtīgs.
4. Un pēdējais: auglim nedrīkst būt bojājumu, iespiedumu vai puves pazīmju.

Kā un kur pareizi uzglabāt pomelo

Maz kurš zina, kā pareizi un kur uzglabāt pomelo, tas izskaidrojams ar augļa nelielo popularitāti. Uzglabāšanas termiņš tieši atkarīgs no veida. Ja, pērkot, pareizi izvēlas augli, tas var uzglabāties līdz 8 nedēļām.

Tātad, pomelo, tāpat kā jebkurš citrusauglis, labprāt atrodas tumšās un vēsās vietās, ideālā temperatūra tam ir +5°C. Šādos apstākļos tas uzglabāsies no 7 līdz 8 nedēļām. Ja auglis atrodas telpā istabas temperatūrā un tam tiek pakļauts saules gaisma, termiņš samazinās līdz 3–4 nedēļām.

Nenogatavojušos augļus nevajadzētu ievietot ledusskapī vai vēsā vietā, jo šajos apstākļos tie nekļūs gatavi. Šādus augļus labāk uzglabāt istabas temperatūrā. Negatavības pazīmes ir nevienmērīga augļa krāsa un raksturīgās smaržas trūkums.

Ledusskapī pomelo jāuzglabā tā, lai augļi nesaskartos viens ar otru un būtu ietīti pārtikas plēvē. Ja viens no tiem sācis bojāties, tas jānoņem no citiem.

Nomizotu augli nedrīkst uzglabāt pat ledusskapī ilgāk par diennakti.

Kā pareizi ēst pomelo augli

Cik daudz var apēst dienā

Tā kā pomelo būtiski ietekmē kuņģa darbību, šo produktu nevajadzētu lietot pārmērīgi. Optimālā dienas deva ir puse augļa.

Vai var ēst pirms miega

Tā kā auglis ātri nomāc izsalkumu, kā arī ir mazkaloriju un nepārslogo organismu, to var ēst jebkurā laikā, arī naktī.

Kāpēc pomelo ir rūgts

Dažkārt pomelo ir nedaudz rūgts, un tas ir pilnīgi normāli. Tomēr rūgtumam nevajadzētu būt tik izteiktam kā greipfrūtam. Ja auglis ir acīmredzami rūgts, tas nozīmē, ka tas ir pārgatavojies vai ir pakļauts sasalšanai. Tas notiek tāpēc, ka pomelo tiek nosūtīts vēl zaļš, un ceļā tas var pārgatavoties.

Kā ātri nomizot pomelo

Tie, kuriem ir spēcīgi pirksti un nagi, var nomizot augli bez papildu instrumentiem, visiem pārējiem būs nepieciešams neliels nazis. Sākumā pomelo ir jānomazgā un jāizžāvē.

Lai ātri un pareizi nomizotu augli, vispirms jānogriež galotne. Pēc tam jāveic daži iegriezumi uz leju, uzmanīgi jāpaceļ miza un jāatdala no mīkstuma. Ja auglis ir gatavs, tas nebūs liels darbs.

Ko var pagatavot no pomelo: receptes

Salāti no pomelo un garnelēm

Jūras produkti vienmēr ir saderējuši ar citrusaugļiem, un pomelo nav izņēmums.

Salātu pagatavošanai būs nepieciešams:

• 1 neliels pomelo.
• 200 g garneļu.
• Sāls pēc garšas.
• Puse citrona.
• Tējkarote medus.
• Salāti.
• Sarkanie pipari.
• Rukola, granātābola graudi.

Salātu pagatavošana ir ļoti vienkārša: garneļus vajag novārīt, nomizot un atdzesēt. Tad rūpīgi notīrīt pomelo un sagriezt šķēles 2–3 daļās. Mērcei jāsajauc sāls, medus, citrona sula, olīveļļa un pipari. Garneļus, sagriezto pomelo un mērci samaisīt, pievienot rukolu un salātus, ēdienu pasniegt, pārkaisot ar granātābola graudiem.

Ievārījums

Lai pagatavotu ievārījumu, būs nepieciešams pomelo, cukurs, citrona sula. Var pievienot muskatriekstu vai krustnagliņas.

Pomelo rūpīgi jānomizo, uz 1 kg mīkstuma nepieciešams 700–800 g cukura. Mīkstumu pārkaisa ar cukuru, pievieno citrona sulu (100 ml) un atstāj uz 6–7 stundām. Tad liek uz uguns un uzvāra, atdzesē un vāra uz lēnas uguns aptuveni 5–7 minūtes. Tā kā mīkstums ir nedaudz sausāks nekā citiem citrusaugļiem, ievārījums sanāk daudz biezāks.

Smoothie no pomelo ar mandarīnu un indijas riekstiem

Smūtijs, atšķirībā no sulām, ir veselīgāks, jo saglabā šķiedrvielas, kuru dēļ cukura līmenis asinīs nepaaugstinās.

Pagatavošanai nepieciešams: 200 g pomelo mīkstuma, 4 nelieli mandarīni, 20 g kešjū riekstu.

Ir rūpīgi jānomizo pomelo un mandarīni no mizas un sēklām. Pomelo mīkstums jāsagriež nelielos gabaliņos. Blendera traukā vispirms jāievieto rieksti. Pēc tam, kad tie ir sasmalcināti pulverī, pievieno sagatavotos augļus. Augļus ar riekstiem puto 3–4 minūtes. Veselīgais pomelo smūtijs ir gatavs.

Sukādes

Pomelo sukāžu pagatavošanā arī nav nekā sarežģīta. Šim nolūkam nepieciešama pomelo miza, ūdens, cukurs un pacietība.

Pirmkārt, augļa miza ir jāsagriež un jāaplej ar ūdeni uz divām diennaktīm. Ūdens jāmaina divas reizes diennaktī, lai no mizas aizietu rūgtā garša. Pēc tam ūdeni nokāš un pievieno svaigu, liek uz uguns un uzvāra. Šī procedūra jāatkārto 4–7 reizes, līdz miza kļūst caurspīdīga. Tagad miza jāapkaisa ar cukuru un jāpievieno nedaudz ūdens, lai tā to tikko pārklāj. Atkal liek uz uguns un vāra 30–40 minūtes. Kad pomelo mizas kubiņi ir atdzisuši līdz istabas temperatūrai, izklāj tos uz pergamenta papīra un nosusina. Žāvēšanas process var aizņemt vairākas dienas.

Vai var dot dzīvniekiem pomelo augli

Pastāv izplatīts uzskats, ka nevajadzētu barot dzīvniekus ar produktiem, kas nav sastopami to dabiskajā vidē. Bet droši var apgalvot, ka dzīvnieks neēdīs to, kas tam kaitē. Runājot par citrusaugļiem, proti, pomelo, tā lietošana dzīvnieku uzturā nerada nekādus draudus, gluži pretēji, derīgās vielas un elementi nāks tikai par labu.

Nevajadzētu barot mājdzīvnieku ar pomelo, ja tam ir gremošanas sistēmas traucējumi, diabēts vai personiska augļa nepanesība.

Tāpat tiek uzskatīts, ka citrusaugļi ir bīstami dzīvniekiem lielā C vitamīna daudzuma dēļ. Šis apgalvojums ir pilnīgi nepareizs – ja nav problēmu ar nierēm un aknām, vitamīna pārpalikums bez problēmām tiek izvadīts no dzīvnieka organisma.

Interesanti fakti par pomelo augli

1. Pomelo ir lielākais citrusauglis.
2. Pomelo pārdod ietītu plēvē, kas to aizsargā pret pelējumu un sēnītēm.
3. Pomelo mīkstums ir sausāks nekā citiem citrusaugļiem, tāpēc no tā gatavot sulu nav lietderīgi.
4. Augļa svars var sasniegt 10 kg, bet mizas biezums – 5 cm.
5. Ķīnā joprojām dāvina pomelo Jaunajā gadā.
6. Jo smagāks auglis, jo tas ir garšīgāks un barojošāks.

Pomelo augļa foto