Plumkots: kas tas par augli un kā tas ir noderīgs

Eksotiskie augļu koki Krievijas piemājas dārzos vairs nav retums. Dārznieki plaši izmanto dažādus hibrīdus audzēšanai un stabilu, labu ražu iegūšanai pat mērenajās klimata joslās. Viens no šādiem augļiem ir plumkots, kas apvieno labākās aprikozes un plūmes īpašības. Ja vēl neesat par to dzirdējuši, ir pienācis laiks uzzināt vairāk par šo jauno hibrīdu.

Kas tas par augli

Pagājušā gadsimta beigās Amerikas selekcionāri izveidoja plūmes un aprikozes hibrīdu – pluotu, kura garša pārsteidz ar savu saldumu un bagātību. Tas pārspēj vecākaugus pēc garšas un ir ar daudzām noderīgām īpašībām. Tomēr lielāko daļu savu īpašību plumkots ir mantojis no plūmes. Turpretī apriuma hibrīds, kas arī iegūts, krustojot minētos augļus, ir līdzīgāks aprikozei. Pluota mīkstums ir sulīgs, šķiedrains un salds. Aromāts atbilst tropisko augļu smaržai.

Kā izskatās

Augļu svars ir no 30 līdz 70 gramiem. Krāsa, tāpat kā plūmei, var būt dzeltena, violeta, rozīga un pat zaļa. Tas viss ir atkarīgs no auga šķirnes. Augļa garšas nokrāsa ir ļoti līdzīga aprikozei, tāpat kā aromāts. Taču jūtama arī plūmes garša. Pluota miza visbiežāk ir gluda, bez apmatojuma, plāna. Sulīgā mīkstuma iekšpusē ir neliels kauliņš. Pēc izskata daži no tiem ir līdzīgi plūmes kauliņam, citi – aprikozes. Dažreiz plumkota serde atgādina persiku ar savu nelīdzenumu un grumbainību. Visiem ir ass, līdzīgs naža asmenim, izcilnis. Kauliņa krāsa var būt gan dzeltenīga, gan ķiršu, gan brūna.

Hibrīda koka ārējās pazīmes ir līdzīgas gan plūmei, gan aprikozei. Spēcīgi, stāvi augi ar garām, plānām zarām un šaurām lapām. Lielākā daļa plumkota šķirņu ir piemērotas audzēšanai mājas patēriņam. Dažas no tām priecē ne tikai ar augstu, bet bagātīgu ražu. Ir perspektīvas sugas komerciālai audzēšanai, taču to pagaidām ir maz. Selekcionāri turpina strādāt, lai pēc dažiem gadiem jaunais auglis ar plūmes un aprikozes garšu varētu atrasties katrā valsts veikalā.

Kur aug

Šī augļa izcelsmes valstis ir vairākas: Dienvidmeksika, Salvadora, Gvatemala. To audzē arī Kostarikā, ASV (Dienvidfloridā), Panamā, Nikaragvā, Bahamu salās un Havaju salās.

Plumkota augšanas apstākļi ir līdzīgi kā plūmei un aprikozei. Augļaugs lieliski aug un attīstās mērenā klimata zonās. Ziemeļu reģionos augļkoks var sasalt ziemā vai arī atgriezeniskos pavasara salnos var aiziet bojā ziedkopas. Tāpēc, audzējot aukstajos reģionos, ziemā kokus pārklāj ar auduma audeklu, bet stumbru apliek ar sniegu. Augs var veiksmīgi attīstīties saulainās vietās, kas ir aizsargātas no ziemeļu aukstajiem vējiem un caurvēja. Plumkots nevar augt zemienēs, vietās ar augstu gruntsūdens līmeni, purvainos apvidos, kur valda pastāvīgs mitrums. Šādos apstākļos tas iet bojā. Bet hibrīds nepanes arī sausumu.

Ar ko noderīgs ir plumkota auglis

Hibrīdam ir daudz noderīgu īpašību, jo tas ir bagāts ar vitamīniem, mikroelementiem, aminoskābēm. Lielais C vitamīna saturs ļauj stiprināt imūnsistēmu, cīnīties ar saaukstēšanās slimībām, infekcijām un vīrusiem. Kālijs un B grupas vitamīni labvēlīgi ietekmē nervu sistēmas darbspēju, nodrošinot cilvēkam labu pašsajūtu un izcilu garastāvokli. Regulāra plumkota lietošana uzturā nomierina, atslābina nervu sistēmu, atbrīvo no trauksmes un nepamatotām bailēm.

A vitamīns, kas atrodas hibrīda sastāvā, ir neaizstājams labai redzei. Uztura šķiedrvielas pozitīvi ietekmē gremošanas orgānus, atbrīvojot cilvēku no aizcietējumiem, gremošanas traucējumiem, smaguma sajūtas kuņģī. Ja pluotu iekļauj savā uzturā pastāvīgi, var tikt galā ar tādu hronisku slimību kā ateroskleroze. Tāpat regulāra tā lietošana ir lieliska artēriju slimību profilakse.

Turklāt eksotiskais hibrīds labvēlīgi ietekmē vīriešu potenci un libido. Tas ir ļoti svarīgi vīriešiem vecumā vai ar hroniskām slimībām. Regulāra lietošana ļaus atbrīvoties no seksuālajām problēmām, padarīt vīrieša dzīvi gaišu un daudzpusīgu. Plumkota labums slēpjas arī tajā, ka ar tā palīdzību var reāli uzlabot veselību, neizmantojot medikamentus vai medicīnisku iejaukšanos.

Kādu kaitējumu tā var nodarīt

Tomēr, tāpat kā citi augļi, plūmju un aprikožu hibrīdam ir vairākas kontrindikācijas. Proti, tas ir aizliegts tiem, kas:

1. Cieš no cukura diabēta, augstā dabīgā cukura satura dēļ.
2. Ir hroniskas kuņģa-zarnu trakta slimības, jo augļi kairina kuņģa sieniņas.
3. Baro bērnu ar krūti, lai izvairītos no alerģisku reakciju rašanās mazulim.
4. Ir nieru problēmas, īpaši ar akmeņu veidošanos.
5. Ir nosliece uz alerģiskām reakcijām.

Pēdējā gadījumā jābūt īpaši uzmanīgam. Ja kādreiz kādi augļi ir izraisījuši alerģiju, tad plumkota lietošana nav ieteicama. Kuņģa-zarnu trakta slimību gadījumā to nevajadzētu ēst tukšā dūšā. Grūtniecēm var mieloties ar garšīgajiem augļiem, taču zīdīšanas laikā no tiem vajadzētu atturēties.

Kā pareizi ēst plumkotu

Pluotu pārsvarā ēd svaigā veidā. Tam augļus nomazgā, mizu nenoņem. Ja nepieciešams, tos pārgriež uz pusēm vai daļās. Kauliņu izņem – tas nav ēdams. Plumkota garša ir salda, dažām šķirnēm var būt patīkams skābums.

Ko var pagatavot no plumkota

Visbiežāk pluotu patērē svaigu. Bet no tā gatavo arī salātus, pīrāgus, pikantas mērces gaļai, cep pīrādziņus un pat pievieno zupām. Tas, protams, ir gaumes jautājums. Tradicionāli, tāpat kā plūmi, hibrīdu izmanto ievārījuma, džema, kompota, izcepumu pildījumu, nektāru pagatavošanai. No tā gatavo arī garšīgu vīnu, tinktūras mājas patēriņam.

Protams, augļus var sasaldēt, žāvēt ilgākai uzglabāšanai. Žāvētus augļus, tāpat kā žāvētas plūmes, aprikozes, var izmantot atsvaidzinošu kompotu pagatavošanai, no tiem gatavot pildījumu konditorejas izstrādājumiem, pievienot desertiem un salātiem. No sulīgās mīkstuma iegūst 100% dabīgu sulu ar izcilu kvalitāti un garšu, ko bez bažām var dot bērniem. To izmanto arī sukāžu, marmelādes pagatavošanai.

Izmantošana tautas medicīnā

Tāpat kā plūmi, plumkotu izmanto tautas medicīnā kā efektīvu dabas līdzekli. Šim nolūkam izmanto ne tikai augļus, bet arī citas augu daļas.

1. Tā, koku mizas novārījums ļauj normalizēt nieru darbību.
2. Lapu uzlējumu izmanto kakla skalošanai pie stenokardijas un mutes dobuma skalošanai pie stomatīta.
3. Ļoti noderīga gremošanas sistēmai ir hibrīda mīkstums, ko var sajaukt ar auzām, lai normalizētu visu kuņģa orgānu darbību un atbrīvotos no aizcietējumiem. Iegūst mīkstu, dabisku caurejas līdzekli.
4. Arī lapu uzlējums palīdz pie ādas slimībām, to izmanto brūču un nobrāzumu dziedēšanai. Sajaukumā ar lakricas sakni šādus līdzekļus lieto pie dermatīta, ekzēmām.

Lietojums kosmetoloģijā

Uzlabot sejas un kakla ādas stāvokli, padarīt to gludu un zīdainu palīdz eļļa no plumkota kauliņa. Mikroelementi un daudzie vitamīni mitrina, baro ādu, atjaunojot tās struktūru, atbrīvojot no izsitumiem un izlīdzinot grumbas. Plaši izmanto mājas apstākļos maskas no augļa mīkstuma ar citu sastāvdaļu pievienošanu. No pluota kauliņa gatavo arī attīrošus skrubjus, kas paredzēti, lai uzlabotu vielmaiņas procesus, atjaunotu šūnas, atbrīvotos no vecajām. Kosmētisko līdzekļu aktīvās sastāvdaļas acumirklī iekļūst porās un pakāpeniski atveseļo katru epidermas slāni.

Līdzekļi, kas pagatavoti uz plumkota bāzes, mīkstina, izlīdzina ādu, lieliski piemēroti nokārušās, tonusu zaudējušās ādas kopšanai. Aktīvu mitrināšanu nodrošina karotīns, sausumu, iekaisumus un lobīšanos novērš, pateicoties retinola klātbūtnei, elastību un tvirtumu piešķir silīcijs, bet sīkās un mimikas grumbiņas izlīdzina folijskābe. Visas minētās vielas lielos daudzumos ir atrodamas jaunajā hibrīdā.

Uz plūmokota bāzes var izgatavot kosmētikas līdzekļus ne tikai sejas un kakla, bet arī roku, nagu, ķermeņa un matu kopšanai. Eļļa aktīvi cīnās ar celulītu uz ādas, padara nagus stiprus un veselīgus, bet rokas – jaunas un maigas. Mati pēc šāda vitamīna atbalsta kļūst gludi, zīdaini un biezi.

Kā izaudzēt plumkotu

Tā kā augļaugs ir hibrīds, to no sēklām izaudzēt nav iespējams. Tāpēc audzēšanai mājas dārzos iegādājas stādus no pārbaudītām kokaudzētavām. Plūmokotu visbiežāk stāda pavasarī. Tikai reģionos ar siltu klimatu ir iespējama rudens stādīšana. Šim nolūkam iegādājas koku stādus, izvēlas no caurvēja un aukstiem vējiem aizsargātu vietu. Augsnei jābūt auglīgai. Ja tā pēc sastāva ir skāba, tad iepriekš vietu kaļķo. Plūmokota stādu stādīšanas tehnoloģija neatšķiras no plūmes vai aprikozes stādīšanas. Rok atbilstoša izmēra bedres, izveido drenāžu no smalkas grants vai šķeltiem ķieģeļiem. Bedrēs obligāti iestrādā organiskos mēslojumus un minerālmēslus ar kāliju un fosforu.

Stādu ievieto bedrē, apber ar auglīgu augsni un sablīvē. Rūpīgi aplaista ar siltu ūdeni apkārt stumbram. Iepriekš bedrē iestiprina atbalsta mietiņus un pēc kociņu iestādīšanas tos piesien pie balsta. Kopšana ietver organisko vielu iestrādi pavasarī un trūdvielas piebēršanu. Rudenī atbrīvojas no veciem, izkaltušiem zariem, balina ar kaļķi koka stumbru. Neaizmirst visā audzēšanas laikā apstrādāt augus pret slimībām un kaitēkļiem. Ziemai stumbrus uzber ar sniegu, ja nepieciešams, nosedz jaunos kokus. Ievērojot visus agrotehniskos paņēmienus, jau pēc 3 gadiem plūmokots priecēs ar pirmajiem augļiem. Tos lasa nepilnīgas nogatavošanās stadijā. Augļi nogatavojas siltā, sausā telpā īpašās kastēs.

Interesanti fakti

1. Amerikāņu selekcionāram Floidam Zāgeram vajadzēja vairāk nekā 30 gadu, lai radītu hibrīdus no aprikozes un plūmes. Šobrīd galveno Kalifornijas selekcionāru sauc par «eksotisko augļu tēvu».
2. Joprojām Zāgers apputeksnē visus savus augus ar roku palīdzību – izmantojot otu, neatzīstot nevienu citu apputeksnēšanas metodi.
3. Līdz šim ir izaudzētas 11 hibrīda šķirnes, kur katrai no tām augļiem ir noteikta garša, krāsa un svars.
4. Plūmokots ir pirmais auglis, kas izaudzēts «mūsu» laikā. Bumbieri, cidonijas, āboli, aprikozes, persiki, plūmes bija zināmi jau senajiem romiešiem un grieķiem.
5. Zinātnieki-selekcionāri nenoliedz faktu, ka nākotnē plūmes un aprikozes hibrīds dažviet aizstās savus vecākaugus. Taču tas notiks pēc esošo šķirņu pilnveidošanas.
6. Hibrīdiem ir daudz vairāk priekšrocību nekā parastajiem augļiem – lielāka masa, aptuveni vienāda forma, augstas garšas īpašības, kas apvieno vecākaugu īpašības. Tāpat hibrīdiem ir laba izturība pret slimībām un kaitēkļiem.
7. Plumkoti atšķiras ar lielāku blīvumu salīdzinājumā ar plūmēm, tāpēc problēmu ar to uzglabāšanu un transportēšanu nav.

Plumkotu stādus audzēšanai piemājas dārzā labāk iegādāties vietējās audzētavās. Tiem piemīt īpašības, kas pielāgotas konkrētajam klimatam. Tie ir sala izturīgi, kompakta izmēra, ar vēlu ziedēšanas laiku jauni koki. Ķīnas augu pasūtīšana var novest pie tā, ka tie noteiktā augšanas posmā aiziet bojā. Mēģināt izaudzēt plumkotu no veikalā nopirkta augļa kauliņa nav jēgas. Hibrīdi reti manto mātes īpašības, tāpēc, ievērojot visus audzēšanas noteikumus, var iegūt pavisam citu augli, nekā gribētos.

Plumkota foto