Lulo: kas tas par augli un kāds ir tā labums

Eksotisks augs ar gadsimtiem ilgu popularitāti priecē Dienvidamerikas kontinenta iedzīvotājus, kur ir zināmas apmēram 20 šķirnes. Ārpus dzimtenes Andos Naranhilla nav tik pazīstama un ir sastopama tikai vienā veidā — Andu Karaliene. Tā ir slavena ar savām garšas īpašībām un labvēlīgo ietekmi uz organismu.

Kas tas par augli

Lulo jeb naranhilla (spāņu: «naranha» — apelsīns) — Kito naktene (solanum guitoehse). Tiek uzskatīts par kartupeļu un tomātu radinieku.

Pēc garšas zelta ābols apvieno vairākus augļus (ananass, citrons, marakuja) un tam ir skābeni salda garša ar citrusaugļu aromātu. Naranhilla ir daudz nosaukumu, tostarp:

• mazais apelsīns;
• zelta ābols;
• kia-ton-to;
• Andu zelta auglis;
• toronha.

Kā izskatās

Augļu dekoratīvais krūms sasniedz augstumu līdz 2 metriem. Robainas tumšas lapas ar violetiem matiņiem (90 cm garumā, 30 cm platumā) un resnām dzīslām. Balti ziedi no ārpuses un ceriņkrāsas no iekšpuses ar dzeltenām putekšņlapām atgādina kartupeļu ziedus. Ziedkopā atveras aptuveni 10 pūkaini ziedi. Lulo stublājs ir trausls, klāts ar matiņiem un dzelteniem ērkšķiem (tāpēc to sauc par ērkšķainu un pūkainu).

Naranhillas auglis ir apaļš, oranžā krāsā. Diametrā izaug no 3 līdz 8 cm. Ciešā miziņa ir pārklāta ar viegli noņemamiem matiņiem. Uz tausti mazais apelsīns atgādina persiku, pēc struktūras atgādina fizāli. Griezumā redzamas 4 daiviņas, kas atdalītas ar baltu starpsienu, un zaļš serdenis ar caurspīdīgu vai dzeltenīgu želejveida mīkstumu ar daudzām baltām sēkliņām. Vidējais svars — 60 g.

Kur aug

Naranhilla Quitornse tiek kultivēta Ekvadorā un Dienvidkolumbijā. Pasuga atšķiras ar ērkšķu neesamību uz stumbra. Septentrionale aug centrālajā Kolumbijā un Kostarikā (1000-2000 m virs jūras līmeņa). Tas izceļas ar zaru izturību un lielu ērkšķu daudzumu. Andu Karaliene tiek audzēta Peru, Panamā un Antiļu salās.

Kā lulo auglis ir noderīgs

Nakteņu dzimtas krūms satur derīgas vielas:

• vitamīni — A, K, B (visa grupa), C;
• mikroelementi — mangāns, kālijs, dzelzs, kalcijs, varš, dzelzs, fosfors, nātrijs, cinks;
• ogļhidrāti, olbaltumvielas, pektīnvielas, šķiedrvielas;
• pepsīns;
• šķiedrvielas.

Antioksidants ietekmē organismu no dažādām pusēm:

1. Regulāra lietošana novērš vēža slimību attīstību un atjauno vispārējo imunitāti, stiprina kaulus.
2. Pozitīvā ietekme uz nervu sistēmu samazina slodzi uz sirdi.
3. Sastāvdaļas izvada no organisma lieko šķidrumu, regulējot ūdens un elektrolītu līdzsvaru. Vitamīnu komplekss stimulē nagu un matu folikulu augšanu.

Kādu kaitējumu tā var nodarīt

Produktu drīkst ēst jebkurā daudzumā un bez vecuma ierobežojumiem. Tomēr pastāv noteikta cilvēku kategorija, kuriem šī augļa lietošana ir stingri kontrindicēta. No kitonu naktszāles lietošanas jāatsakās, ja:

1. Zemā asinsspiedienā. Asinsspiediens nedaudz pazeminās, kas var negatīvi ietekmēt hipotoniķa veselību.
2. Individuāla sastāvdaļu nepanesība (pārtikas alerģija).
3. Aknu patoloģijas (slodze uz orgānu).
4. Čūlas slimības (gļotādas bojājumu saasināšanās).

Kā pareizi ēst lulo augli

Lulo ēd neapstrādātu vai gatavu. Tomēr termiskās apstrādes laikā vairāk nekā puse derīgo vielu tiek zaudēta. No matiņiem attīrītu augli pārgriež uz pusēm, serdi izsūc vai izskrāpē ar karoti kopā ar sēklām. Miziņu izmet.

Ko var pagatavot no lulo

Svaigā veidā tiek saglabāti visi fermenti, tāpēc visbiežāk no naranhilas gatavo:

• dabisku sulu;
• augļu salātus;
• jogurtus, želeju;
• vēsus dzērienus;
• vīnu.

No lulo gatavo saldējumu, marmelādi, ievārījumu. Kā pildījums tas labi atklājas pīrāgos un konfektēs. Produkta zemais kaloriju saturs (27 kcal uz 100 g) ļauj iekļaut augļus diētiskajā uzturā. Diurētiskie un vielmaiņas procesi noritēs ātrāk, attiecīgi diēta būs efektīvāka.

Nenogatavojušies augļi ir mazāk saldi, tos neapstrādātus ēst nav iespējams. Pikantu skābenumu desertos vai dzērienos palīdz panākt negatavas ogas.

Izmantošana tautas medicīnā

Naranhilu tās dziedniecisko īpašību dēļ izmanto profilaksē un ārstēšanā:

1. Hipertensijas, ekstremitāšu tūskas, aterosklerozes, diabēta gadījumā.
2. Gremošanas traucējumi. Pepsīns uzsūc olbaltumvielas un regulē kuņģa-zarnu trakta darbību, novērš aizcietējumus, meteorismu. Šķiedrvielas izvada toksīnus, normalizē glikozes līmeni asinīs.
3. Bezmiegs. Sastāvā esošie B grupas vitamīni nomierina nervu sistēmu (A grupas vitamīni to stiprina) un normalizē miegu.
4. Anēmija (mazasinība). Dzelzs līmenis palielina eritrocītu saturu un stimulē asinsriti, piesātina organismu ar skābekli. Tādējādi palielinās matu un nagu augšana.
5. Novājināta imunitāte vai neregulāru menstruālo ciklu gadījumā arī šis auglis palīdz.
6. Aizsargā redzes orgānus, veicina atveseļošanos pie kataraktas, dzelteno plankumu veidošanās, novērš alerģiskas konjunktīvas un citu acu slimību veidošanos.
7. Šķiedra novērš kaitīgo holesterīnu un novērš trombu veidošanos. Minerālvielas un vitamīni uzlabo sirds un asinsvadu sistēmu, samazina lēkmju un insulta iespējamību.
8. Liels fosfora, kalcija un minerālvielu saturs paaugstina kaulu cietību un novērš artrītu, osteoporozi.

Lietojums kosmetoloģijā

Pateicoties ražotajam kolagēnam, tiek saglabāta ādas jaunība un elastība. Audu šūnas ātrāk atjaunojas, palēninās mīmikas, vecuma grumbiņu parādīšanās un novecošanās process kopumā.

Naranhilas mīkstumu un sulu pievieno maskām, krēmiem un matu vai ādas eļļām. Lai sašaurinātu poras, izlīdzinātu grumbas un ārstētu pinnes, seju nomazgā, atver poras un ierīvē ar svaigu mīkstumu. Baltās asins šūnas iekļūst dziļi zem ādas un veic organisma aizsargfunkciju.

Kā izaudzēt lulo

Andu zemnieki kalnos audzē zelta ābolu. Nemainīgā klimatā daudzgadīgie augi stabili dod ražu. Lai aizsargātos no stipra vēja un parazītisko kukaiņu uzbrukumiem, tiek stādīti augsti koki (banāni).

Vidējās joslas dārzkopji amatieri audzē Nakteņu dzimtas krūmus telpās vai dobēs. Toronha ir ļoti izvēlīga audzēšanai Krievijas vidējā joslā un prasa īpašu uzmanību. Tā ir ļoti jutīga pret aukstumu un iet bojā temperatūrā zem 10°C. Spēcīgs karstums arī ir postošs neatkarīgi no mitruma līmeņa – stāds novīst, tiklīdz atzīme paceļas virs 25°C. Tropiskā naranhilja pārstāj attīstīties, ja nakts temperatūra ir paaugstināta (vidējā nakts temperatūra — 20°C). Kia-ton-to nepatīk tieša saules gaisma. Īsa diena un paaugstināts mitrums ir ideāli apstākļi ražībai. Mērenā klimatā tas neturēsies ilgāk par 2 gadiem. Atklātā laukumā augšana nesasniedz 40 cm, bet siltumnīcā (ar apkures sistēmu) tas izstiepsies līdz 2 m.

Lulo audzēšana ir iespējama ar spraudeņiem un sēklām. Ieņemas apmēram 50% augu. Spraudeņošana ir droša un ātra metode, tomēr stādu veikalos atrast ir grūti. Sēklas stādīšanai pasūta interneta veikalā vai atved paši.

Kia-ton-to attīstībai nepieciešamas līdz 120 dienām no stādīšanas sākuma. Nogatavošanai vajadzīgs tikpat daudz. Tāpēc stādīšana jāveic februārī. Mazo asniņu var iestādīt mājās, kamēr tas nostiprinās.

Audzēšana no sēklām

Augsnei sajauc trūdzemi, smiltis, melnzemi un velēnu attiecībā 2:2:2:4. Nelielā padziļinājumā ievietojiet sēklu, apberiet, nedaudz aplejiet. Hermētiski pārklājiet ar plēvi un atstājiet uz palodzes. Optimālā istabas temperatūra ir 25°C. Augšanas procesu paātrinās fitolampas. Pēc asna parādīšanās istabas temperatūra tiek pazemināta līdz 20°C. Telpas apstākļos nepieciešama mākslīgā apputeksnēšana. Pēc 3 mēnešiem nostiprinātos asnus pārvieto lielā podā.

Audzēšana no spraudeņiem

Augsne ir līdzīga. Tvertnē apmēram 2 litru tilpumā ieber drenāžu, lai iestādītu spraudeņus. Pēc 2–3 mēnešiem paaugušos stādus pārstāda dziļos podos 12–15 l. Palodzei jābūt labi apgaismotai, bet noēnotai no tiešiem saules stariem.

Pieaugušie augi aizņem daudz vietas (1 kv. m.), tāpēc audzēšanu var turpināt siltumnīcā vai oranžērijā. Lai stublājs nesabruktu zem sava svara, svarīgi izveidot vairākus balstus.

Apstrāde

Katru gadu maina augsnes virskārtu un mēslojumu (vircas uzlējumu un fosfāta-kālija mēslojumu). Tropiskajai sugai patīk mitrums, bet ne stiprs. Tādēļ augsne tiek drenēta, lapotne apsmidzināta ar ūdeni un nedaudz nokratīta.

Dzinumus nepieciešams laistīt, kad augsnes virskārta izžūst. Pirms laistīšanas augsne ir jāirdina un jāpiesātina ar mēslojumu. No liekajiem stublājiem savlaicīgi jāatbrīvojas, sadalot barības vielas ziediem. Veģetatīvajā periodā ieteicams mēslot ar nātru uzlējumu (divas reizes mēnesī).

Lai iegūtu labu ražu, nepieciešama pareiza kopšana:

1. Regulāra pārstādīšana.
2. Mēslošana, augsnes irdināšana un piesātināšana pirms ziedu veidošanās.
3. Dzinumu un sauso zaru noņemšana nākotnes ražai.
4. Profilaktiskā apstrāde pret sēnīšu un citām slimībām, kaitēkļiem.

Ziedēšanas laikā Andu karalienei var uzbrukt Kolorādo vaboles un augļu vaboles. Ziemas dārzā vai dzīvoklī Naranhillai uzbrūk zirnekļērces vai laputu kolonijas. Kad gaiss ir sauss, kukainis uzbrūk. Tādējādi cieš saknes un stublājs. Šajā gadījumā krūmu apsmidzina ar ābolu etiķi (uz 1 l ūdens 1 ēdamkarote).

Kad uz lapām parādās nevēlami plankumi, uztūkumi, grumbas, Andu zelta ābols tiek pārbaudīts uz sēnīšu un bakteriālu slimību klātbūtni. Ja apstrāde nav devusi rezultātu, augs ir inficēts ar vīrusu. To nekavējoties sadedzina, lai nepieļautu slimības izplatīšanos.

Pēc ziedēšanas Naranhilla tiek apstrādāta ar borskābi un mēslota ar kālija monofosfātu (2-3 reizes mēnesī).

Pēc ražas novākšanas vecie dzinumi tiek noņemti, tas ļaus jaunajiem dzinumiem ātrāk augt, bet nākotnes augļiem kļūt lielākiem un barojošākiem. No viena krūma iegūst lielu ražu 10 kg (apmēram 120 gab.). Lapas ieteicams regulāri apsmidzināt, lai tās neizžūtu.

Interesanti fakti
Lai saglabātu tirgojamu izskatu, transportēšanai izmanto negatavus augļus. Tie ir skābi ar spēcīgu rūgtumu. Nogatavināšanai Uvilu liek uz palodzes un atstāj uz vairākām dienām. Tas iegūs oranžu krāsu, atklāsies saldums un citrusaugļu smarža. Mazais apelsīns atgādina tomātus ar savu kātiņu un sāļumu.

Sešu mēnešu vecumā krūma stublājs sāk lobīties. Šis faktors tiek uzskatīts par normālu, tomēr šajā periodā ieteicams nodrošināt augu ar gaismu, lai palēninātu un novērstu šo parādību.

Interesanti fakti

1. Visbiežāk Lulo audzē dārza teritorijas dekorēšanai. Lielās lapas un neparastais izskats piesaista uzmanību.
2. Augļa sariņi izraisa ādas kairinājumu, tāpēc vācēji strādā cimdos. Lai atbrīvotos no matiņiem, to viegli nokasa pret zemi.
3. Par Kolumbijas un Ekvadoras nacionālo dzērienu tiek uzskatīts Sorbets — dabīgo toronhas sulu sakuļ ar cukuru līdz putojumam.
4. Dabīga smaragda krāsas zelta ābola sula. Pēc vitamīnu sastāva tas pārsniedz citronu.
5. Selekcionāri ilgu laiku cenšas izpatikt kaprīzajam augam un sākt audzēt sugu plašā mērogā. Notiek operatīvs darbs pie Naranhillas krustošanas ar kokona krūmu. Paredzams, ka iegūtais hibrīds būs izturīgāks un noturīgāks transportēšanas laikā un stādīšanai vēsākos reģionos.
6. Katra augļa kaloriju saturs ir atkarīgs no audzēšanas veida, bet tas joprojām ir diētisks produkts ar bagātīgu vitamīnu un minerālvielu sastāvu.
7. Kostarikā šo eksotisko produktu ēd ar sāli, pievieno gaļas un dārzeņu ēdieniem, mīkstumu pārklāj pīrāgus ar sieru. Lielu popularitāti bauda vīns uz Naranhiljas bāzes.

Naranhiljas foto