Kura zivs ir visveselīgākā sievietēm?

Diētiskais uzturs nav iedomājams bez zivju ēdieniem. Tie ir daudz vieglāk sagremojami salīdzinājumā ar gaļu, to sastāvs ir bagātāks un satur organismam neaizvietojamas vielas. Sieviešu veselībai zivis ir nepieciešamas jebkurā vecumā. Ne visi zivju veidi ir vienlīdz veselīgi – starp tiem ir neapstrīdami līderi, kuriem ir izcila garša un, pareizi pagatavoti, tie kļūst par īstu galda rotājumu.

Zivju diena

Padomju laikā skolu, bērnudārzu un sanatoriju ēdnīcās noteikti bija diena, kad gatavoja zivju ēdienus. Dietologi uzstāja uz šādu rīkojumu, un tam ir zinātnisks pamatojums. Pilnvērtīgs sabalansēts uzturs ir veselības atslēga. Dažas vielas ir atrodamas tikai jūras produktos, un tās ir nepieciešamas normālai organisma darbībai. Omāri un langusti ir nepieejami lielākajai daļai iedzīvotāju, bet skumbrija, stavrida, līdaka, zandarts un karūsa — ir pilnībā sasniedzams mērķis.

Visi zivju veidi lielākā vai mazākā mērā satur:

• bioloģiski aktīvos taukus;
• taukskābes un polinepiesātinātās skābes;
• A, C, D, E, PP vitamīnus, B grupu;
• jods;
• fosfors;
• kalcijs;
• dzelzs;
• fluors;
• magnijs.

Zivju eļļa ir nepieciešama sklerozes un bērnu rahīta profilaksei. Tā atbalsta domāšanas procesu kvalitāti un ātrumu, kā arī sirds un asinsvadu sistēmas darbību.

Zivju veidus klasificē pēc olbaltumvielu satura, un šajā pozīcijā līderis ir tuncis. Uzturvērtība ir atkarīga no tauku daudzuma, un šeit prioritāte ir jūras iemītniekiem.

Top 7 vislabākās zivis sievietēm

Forele

Ir daudz paveidu, ir upju un jūras. Atšķirības sastāvā ir nelielas, tās izpaužas fosfora un joda attiecībā. Tajās ir milzīgs daudzums Omega-3 taukskābju, plašs vitamīnu un mikroelementu klāsts. Uzturvērtība ir augsta, kaloriju saturs nepārsniedz 95 kcal uz 100 g produkta. Regulāra šī delikateses lietošana samazina PMS un menopauzes simptomu intensitāti, saglabā ādas elastību, novērš piena dziedzeru un sieviešu dzimumorgānu slimību attīstību.

Lasis

Izceļas ar maigu garšu, ātri pagatavojas, satur Omega-3 un 6 skābes. Ieteicams vārītā un sautētā veidā. Šāda pagatavošanas metode saglabā vairāk derīgo vielu. Grūtniecēm būs jāierobežo tā lietošana, jo lasis var izraisīt alerģiju. Produkta kaloriju saturs ir vidējs – 153 kcal, tas tiek iekļauts uzturā svara samazināšanas un kontroles programmās. Zivs atbalsta sirds un asinsvadu sistēmas darbību, novērš trombu veidošanos.

Plekste

Sastāvā ir daudz joda, kas gatavošanas laikā rada specifisku smaržu. Lieliski atbalsta vairogdziedzera, imūnās un asinsrites sistēmas darbību, stabilizē gremošanas procesus. Tiek vērtēts augstā selēna satura dēļ, kas nepieciešams sievietes organismam veiksmīgai ieņemšanai un grūtniecības norisei, matu un nagu veselības saglabāšanai, kā arī priekšlaicīgas novecošanās novēršanai.

Paltuss

Zivs ir liela, 15 kg un vairāk, līdzīga plekstei. Gaļa ir balta, elastīga, blīva. Sastāvā ir līdzsvarots olbaltumvielu, vitamīnu un minerālvielu komplekss. Satur Omega-3 skābi un triptofānu. Šīs zivs lietošana uzturā kavē šūnu pārvēršanos vēža šūnās, aptur sklerozes attīstību un kalpo kā centrālās nervu sistēmas slimību profilakse.

Skumbrija

No 48 sugām īpaši vērtēta ir Atlantijas skumbrija. Tai ir paaugstināts tauku saturs, īpaši rudens periodā. Regulāra zivs iekļaušana ēdienkartē novērš locītavu slimības, atjauno skrimšļaudus, atbalsta lipīdu vielmaiņu. Skumbrija apgādā organismu ar neaizvietojamām aminoskābēm, samazinot onkoloģijas attīstības risku, stimulējot imūnsistēmas darbību, stabilizējot hormonālo līdzsvaru un emocionālo stāvokli.

D vitamīns regulē kaulu blīvumu, uzlabo pašsajūtu un minerālvielu vielmaiņu. B grupa ir neaizvietojama skaistuma, jaunības, reproduktīvās un gremošanas sistēmas stabilas darbības uzturēšanai. E vitamīnu ne velti sauc par sieviešu vitamīnu. Tas aktivizē kolagēna un elastīna ražošanu, kas nepieciešami pievilcīgam ādas stāvoklim. Skumbrija ir noderīga grūtniecības un menopauzes izmaiņu laikā, uzturot augstā līmenī imunitāti un reģenerācijas procesus.

Zandarts

Pieder pie tā sauktajām kalsnajām zivju sugām. Tas ir diezgan sauss, bet tajā ir visi nepieciešamie minerāli un vitamīni. Ideāli piemērots kotletēm, cepšanai cepeškrāsnī ar dārzeņiem. Kaloriju saturs ir zems, tāpēc to var iekļaut ēdienkartē diētu laikā. Vērtīgs augstā olbaltumvielu un taurīna satura dēļ.

Karpis

Līdzīga samam, pieder pie komerczivīm, izceļas ar maigāku, smalkāku tekstūru. Ir daudz pagatavošanas recepšu, tostarp diētiskas iespējas. Kaloriju saturs sautētā un vārītā veidā nepārsniedz 109 kcal. Nepiesātinātās Omega-3 taukskābes samazina holesterīna aplikumu veidošanās intensitāti, pastiprina organisma pretestību vīrusiem un saaukstēšanās slimībām, novērš trombozes, aterosklerozes un locītavu slimību attīstību.

Zivīs esošie mikro un makroelementi stiprina atmiņu un uztur kaulu blīvumu, stabilizē nervu sistēmas darbību, uzlabo emocionālo stāvokli.

Zivs ir neaizvietojams pārtikas produkts. Tai piemīt maiga garša. Tā ir piemērota gan vientuļai maltītei, gan kā pamatēdiens svētku galdam, saglabājot sieviešu skaistumu un veselību.