Kādas zivis ir noderīgas grūtniecēm?

Zivis un jūras veltes ir derīgo minerālvielu, A un D vitamīnu, kalcija, dzelzs, cinka un taukskābju avots. Tās ir noderīgas gan pieaugušajiem, gan bērniem. Nav izņēmums arī grūtnieces. Vienīgais, kas nepieciešams, ir rūpīgāk pieiet zivju produktu izvēlei un to pagatavošanai, kā arī ņemt vērā topošās mātes organisma īpatnības. Jo no grūtnieces pašsajūtas ir atkarīga bērna veselība. Ja sieviete nekad nav bijusi zivju produktu cienītāja, bet vēlas tos iekļaut uzturā, tas jādara uzmanīgi un pakāpeniski.

Jūras veltes, ko drīkst ēst grūtnieces

Jūras zivis ir ļoti noderīgas, it īpaši, ja tās ir svaigas. Tāpat jāpārliecinās par pārdevēju. Var lietot ātri sasaldētas jūras veltes. Šāda uzglabāšanas metode ļauj iznīcināt visus parazītus. Vārītas, sautētas un ceptas zivis saglabā visus derīgos mikroelementus un vitamīnus, labvēlīgi ietekmējot grūtnieces un bērna organismu.

Lasis un vispār sarkanās zivis normalizē apetīti un stabilizē spiedienu, kā arī palīdz atbrīvoties no galvassāpēm. Zivju buljons pozitīvi ietekmē kuņģa un zarnu darbību. Savukārt tunča konservus un sarkanos ikrus ārsti iesaka ēst ierobežotā daudzumā.

Uzmanīgi jāievieš uzturā garneles, kalmāri, jūras gliemenes un heks. Sākumā jāpagaršo neliels gabaliņš. Ja pēc 15–20 minūtēm nerodas alerģiska reakcija, tad var droši iekļaut šos produktus ēdienkartē.

Ko grūtniecēm nevajadzētu lietot uzturā

Smagie metāli uzkrājas taukos, tāpēc labāk lietot uzturā liesās šķirnes. Neapstrādātas, sālītas upes zivis un jūras veltes, kā arī suši ir bīstami grūtniecēm. Tie var būt inficēti ar parazītiem, kas spēj iekļūt pat caur placentu. Tāpat neiesaka iekļaut uzturā:

1. Tunzivis, foreles, paltusi (tie spēj uzkrāt dzīvsudrabu un var izraisīt alerģisku reakciju).
2. Cepti zivju ēdieni (pārmērīgs kancerogēnu daudzums).
3. Ļoti sālītas zivis (izraisa tūsku).
4. Mīdijas, rapani un austeres.

Nav ieteicams ēst restorānos, jo tajos bieži izmanto konservantus jūras velšu uzglabāšanai, kas var negatīvi ietekmēt grūtnieces veselību. Labāk pagatavot ēdienu pašai vai uzticēt šo darbu mīļotajam cilvēkam. Tad var būt droša, ka visi sanitārie noteikumi ir ievēroti, un ēdiens ir veselīgs un barojošs. Ja grūtniecei ir problēmas ar vairogdziedzeri vai urīnā ir atklāts olbaltums, tad zivis viņai vispār ir kontrindicētas.

Kā izvēlēties svaigas zivis

Pērkot svaigu zivi, ir svarīgi ņemt vērā tās izskatu. Žaunām jābūt sarkanām un bez gļotām, bet acīm – pilnīgi caurspīdīgām. Var iemest zivi ūdens traukā un pārbaudīt, kā tā uzvedas: svaiga nogrims, bet nesvaiga uzpeldēs. Ja rodas šaubas par kvalitāti, labāk nepirkt.

Noderīgi zivju ēdieni grūtniecēm

Ir ļoti svarīgi pagatavot zivi tā, lai tā būtu ne tikai garšīga, bet arī veselīga. Neaizmirstiet, ka ceptas jūras veltes nav ieteicamas lietošanai uzturā. Zivju zupa vai buljons ir visdrošākais ēdiens grūtniecei, jo īpaši, ja tas gatavots no liesas, svaigas zivs. Ir arī daudzas receptes sautētai, vārītai un tvaicētai zivij. Var pagatavot garšīgus un aromātiskus ēdienus cepeškrāsnī, uzmavā un folijā.

Internetā ir simtiem recepšu salātiem ar zivīm. Tā lieliski sader ar dārzeņiem, zaļumiem un augļiem. Piedevas var būt ļoti dažādas: biezenis, vārīti griķi, rīsi, lēcas un citi pākšaugi. Tāpēc gatavojiet ar mīlestību un esiet veselas, skaistās sievietes!