Kā žāvēt vilkābeli mājas apstākļos

Vilkābele ir ne tikai garšīga, bet arī ārstnieciska oga, kas tiek plaši izmantota medicīnā. Šim nolūkam papildus svaigām ogām izmanto arī žāvētas ogas. Augļu žāvēšana, saglabājot to derīgās īpašības, nav viegls uzdevums, taču tas ir pilnībā risināms. Turpinājumā rakstā jūs uzzināsiet, kā un kad jāvāc vilkābele, ar ko tā ir noderīga, kā arī žāvēšanas veidus un dažas kulinārijas receptes no vilkābeles.

Kad un kā vākt vilkābeli žāvēšanai

Vilkābeles nogatavošanās notiek tuvāk rudenim, aptuveni augusta beigās un septembra sākumā. Pilnībā nogatavojušies augļi satur maksimālo vitamīnu koncentrāciju, bet pārgatavojušies augļi pēc noteikta uzglabāšanas laika pakāpeniski pārklājas ar pelējumu, padarot tos nederīgus lietošanai. Gatavību var noteikt pēc tumši sarkanās krāsas un saldenas savelkošas garšas. Vilkābeles, kas aug automaģistrāļu vai rūpniecības zonu tuvumā, vākt nav vēlams, jo ogās var būt augsts toksisko vielu saturs. Vācot, ir jāievēro šādi noteikumi:

1. Jāvāc tikai skaidrā saulainā laikā, lai žāvēšanas laikā neveidotos pelējums.
2. Labākais laiks ogu vākšanai ir tuvāk pusdienlaikam, jo tad no lapām un ziedkopām ir nožuvusi rīta rasa.
3. Augļus drīkst noplūkt tikai pārliecinoties, ka augs ir vesels. Veselības pazīmes: bez pelējuma un rūsas uz zariem un lapām.
4. Jāveic vākšana pirms pirmajām salnām, citādi aukstumā bojāti augļi nebūs derīgi lietošanai.
5. Pēc tam, kad augļi ir savākti, tie jāattīra no lapām un zariem, kā arī no bojātām (sabojātām) ogām.

Bez augļiem ārstniecības nolūkos izmanto visas vilkābeles daļas (lapas, ziedus un pat mizu). Ziedus un lapas ieteicams vākt to ziedēšanas laikā – no maija līdz jūnijam. Lapas būs vērtīgākas, ja tās tiks ievāktas pirms ziedu parādīšanās. Miza tiek vākta agri pavasarī, kad notiek aktīva sulas plūsma. Tieši tad tā viegli atdalās no stumbra, izdalot sulu.

Kā sagatavot augļus žāvēšanai

Pēc ogu savākšanas tās nedrīkst ilgstoši atstāt maisos vai maisiņos. Nekavējoties jāsāk augļu sagatavošana žāvēšanai.

Nosūtot vilkābeli žāvēt, to iepriekš rūpīgi jānomazgā un jāatstāj traukā ar ūdeni uz 15–20 minūtēm. Kamēr ogas atrodas ūdenī, no tām jānoņem lapas, kātiņi un citi netīrumi. Pēc mazgāšanas un tīrīšanas ogas jāizklāj uz vafeļu vai papīra dvieļiem, tās var arī nosusināt, lai noņemtu lieko mitrumu.

Pamatnoteikumi augļu žāvēšanai

Žāvēšanas procesa laikā jāzina un jāievēro šādi principi un īpatnības:

1. Katram atsevišķam vilkābeles šķirnei ir savs žāvēšanas laika intervāls. Gatavās produkcijas iegūšanas laiks ir atkarīgs no kvalitātes un šķirnes, kā arī no žāvēšanas veida.
2. Augļus labāk izklāt plānā kārtā, tā rezultāts būs ātrāks.
3. Ogas periodiski jāmaisa, neatkarīgi no izvēlētā žāvēšanas veida.
4. Produkta gatavību pārbauda, to nospiežot. Ja auglis ir mīksts, process jāturpina.
5. Ja žāvēšanas laikā ogai parādās plaisa un tā izdala sulu, tā jāizņem, un vieta, kur izdalījusies sula, jānosusina ar dvieli vai salveti.

Kā pareizi žāvēt vilkābeli

Ir pieci vilkābeles augļu žāvēšanas veidi: saulē, cepeškrāsnī, elektriskajā žāvētājā, mikroviļņu krāsnī un gaisa cepeškrāsnī. Katrs veids palīdz augļiem ilgstoši saglabāt tajos esošās derīgās vielas un vitamīnus. Veida izvēle ir atkarīga no ērtības un laika ierobežojumiem.

Cepeškrāsnī

Vilkābeles žāvēšana cepeškrāsnī ir viens no saudzīgākajiem veidiem attiecībā uz ogās esošajiem vitamīniem un derīgajām vielām.

Pirms sagatavoto augļu ievietošanas cepeškrāsnī, tā jāuzsilda līdz 45 grādiem. Kamēr krāsns uzkarst, ogas plānā kārtā jāizklāj uz tīras un sausas cepešpannas tā, lai tās nesaskaras. Krāsns durvis nav pilnībā jāaizver, jo no vilkābelēm izdalītais mitrums uzkrāsies iekšpusē. Kad ogas sāk grumbuļot, temperatūra cepeškrāsnī jāpaaugstina līdz 70 grādiem, ne augstāk, pretējā gadījumā vilkābele var piedegt.

Pati žāvēšanas procedūra var ilgt no 4 līdz 7 stundām. Tas ir atkarīgs no ogu šķirnes, lieluma un gatavības. Gatavību pārbauda, saspiežot tās rokā. Augļu sausums un sulas trūkums liecina, ka tie ir pilnībā izžāvēti.

Elektriskajā žāvētājā

Elektriskā žāvētāja ir īpaša ierīce ar vairākiem produktu paliktņiem. Šāds žāvēšanas veids tiek uzskatīts par vienu no vienkāršākajiem. Nomizoti un nomazgāti augļi plānā kārtā jāizklāj uz paliktņiem vienmērīgai žāvēšanai. Atšķirībā no žāvēšanas cepeškrāsnī, temperatūru elektriskajā žāvētājā iestata pēc tam, kad paliktnis ar ogām ir ievietots.

Sākotnēji žāvētājā temperatūra jāiestata uz 60 grādiem, pēc dažām stundām to jāsamazina līdz 40, pēc tam atkārtot regulēšanas ciklu, kamēr ogas ir gatavas. Viss žāvēšanas process elektriskajā žāvētājā ilgst no 6 līdz 8 stundām.

Mikroviļņu krāsnī

Vilkābeles žāvēšana mikroviļņu krāsnī ir ļoti darbietilpīgs un energoietilpīgs process. Izkārtojot augļus uz mikroviļņu krāsns paplātes, žāvēšanas sākumā jauda jāiestata uz 300 vatiem, palielinot to līdz 600 žāvēšanas vidū, un beigās atkal jāsamazina līdz 300. Procedūras ilgums ir atkarīgs no iekārtas jaudas un augļu izvietojuma blīvuma uz paplātes.

Šāda metode ir neefektīva, jo bieži pēc mikroviļņu krāsns ogas ir jāpižāvē. Pat ja tās izskatās sausas, iekšpusē būs mitrums. Tiek uzskatīts, ka vilkābeles žāvēšana šādā veidā nav vēlama, jo augļi zaudē derīgās īpašības mikroviļņu ietekmē. Šī metode lieliski piemērota tiem, kam ir neliels ogu daudzums.

Aerogrillī

Vilkābeles žāvēšanas metode ar aerogrillu – viena no ātrākajām. Aerogrillā ogas var ātri sadegt, tāpēc tās pastāvīgi jāuzrauga, kas ir trūkums. Žāvēšanas process ilgst aptuveni 4 stundas, kuru laikā temperatūra vairākas reizes jāmaina no 60 līdz 30 grādiem. Ogu gatavību ir viegli noteikt, tāpat kā iepriekšējās metodēs.

Saulē

Vilkābeles augļus nav obligāti jāžāvē īpašās ierīcēs. Var izmantot jau izsenis zināmu metodi – žāvēšanu saulē. Šāda metode ir ilgāka, bet tās galvenā priekšrocība ir visu derīgo īpašību saglabāšana augļos. Pēc atbilstošas sagatavošanas ogas jāizklāj uz ar audumu vai papīru noklātas virsmas. Par virsmu var kalpot virtuves dēlīši, cepešpanna, plastmasas paplātes, saplāksnis vai restes.

Jāraugās, lai uz vilkābeli nekristu tieša saules gaisma vai lietus lāses nelabvēlīgos laikapstākļos. Procedūras laikā ogas jāmaisa, lai tās izžūtu vienmērīgi. Ja ārā ir saulains un karsts laiks, parasti pietiek ar 6–12 dienām, lai augļi pilnībā izžūtu. Naktīs vilkābeles vēlams ievest telpās, lai novērstu mitruma parādīšanos uz produkta. Ja uz pamatnes parādās mitrums, tas jānomaina pret sausu. Kad process ir pabeigts, ogas uz stundu jāatstāj saulē, lai no tām pilnībā iztvaikotu mitrums. Svarīgi atcerēties par telpas vēdināšanu, kur atrodas vilkābeles.

Pareiza žāvētas vilkābeles uzglabāšana

Žāvētu augļu uzglabāšanai der tikai tie trauki, kas izgatavoti no dabīgiem materiāliem. Piemēram:

• auduma maisi;
• koka vai kartona kastes;
• papīra maisi;
• stikla trauki.

Augļiem ir jāelpo, tāpēc tos nevajadzētu cieši aizvērt. Vilkābeles ogas nedrīkst uzglabāt polietilēna maisiņos vai plastmasas traukos, jo tajos tās ātri sabojāsies un var iedzīvoties kodes. Izejvielu var uzglabāt pareizā tarā, ievērojot visus nosacījumus, no 1 līdz 8 gadiem, bet tiek uzskatīts, ka tā ir derīga tikai 2 gadus. Telpā, kur tiek uzglabāta vilkābele, nedrīkst būt lieka mitruma, un tai jābūt ar labu gaisa cirkulāciju. Temperatūrai jābūt no +10 līdz +20 grādiem. Sagatavojot īpašo taru, jāatceras, ka kaltētā vilkābele pēc tilpuma ir četras reizes mazāka nekā svaiga.

Kāpēc žāvēta vilkābele ir noderīga

Mūsdienās pateicoties bagātīgajam derīgo vielu sastāvam, vilkābele ieņem būtisku lomu dažādu slimību ārstēšanā gan ar tautas, gan medikamentozām metodēm. Līdzās augstam askorbīnskābes saturam (90 mg uz 100 g), vilkābeles augļi satur organismam nepieciešamās skābes, daudz vitamīnu, piemēram, E, A, K un beta-karotīnu, kā arī lielu daudzumu makro- un mikroelementu. Viena no svarīgākajām šī auga vielām ir ursolskābe, kurai piemīt pretiekaisuma, antiseptiska, diurētiska iedarbība, kā arī vazodilatējošs efekts un tā kalpo par sirds darbības stimulatoru.

Kaltētas vilkābeles ogas, kas satur miecvielas, nodrošina ādas šūnu atjaunošanās stimulāciju. Papildus labvēlīgai ietekmei uz sirds un asinsvadu sistēmas procesiem, to lietošana nodrošina glikozes līmeņa pazemināšanos asinīs. Ogas ir žultsdzinējs līdzeklis.

Vilkābeles augļus pēc ārsta norādījuma lieto pie šādām slimībām:

• veģetatīvā-asinsvadu distonija;
• imunitātes līmeņa pazemināšanās pēc pārciestām slimībām;
• avitaminoze;
• cukura diabēts;
• tahikardija;
• hipertensija;
• dermatīts;
• nervu pārslodze stresa situācijās;
• epilepsija;
• aptaukošanās;
• vielmaiņas traucējumi;
• artrīts;
• žults stagnācija;
• galvassāpes.

Papildus ogām, derīgas īpašības piemīt arī vilkābeles sēklām. Tajās esošajiem ēteriskajiem eļļām piemīt pretvīrusu, imūnmodulējošas un antibakteriālas īpašības. Visas auga sastāvdaļas satur derīgas vielas, kas labvēlīgi ietekmē visus sirds un asinsvadu sistēmas procesus, uzlabojot asinsriti.

Vilkābelei piemīt dziednieciskas īpašības:

1. Labvēlīgi ietekmē vīriešu veselību prostatīta gadījumā, kā arī prostatas dziedzera slimību gadījumos (samazina audzēju).
2. Veicina dzimumorgānu asinsrites uzlabošanos.
3. Palielina prostatas dziedzera sekrēta izdalīšanos.
4. Normalizē dzimumfunkcijas.

Papildus vīriešu veselībai, vilkābele spēj palīdzēt arī sieviešu slimību gadījumos:

• klimakteriskais sindroms, kas rodas menopauzes laikā;
• premenstruālā sindroma atvieglošana;
• pārmērīga uzbudināmība, kas radusies menopauzes laikā.

Grūtniecības laikā vilkābele jālieto tikai pēc konsultēšanās ar savu ārstējošo ārstu, kurš noteiks nepieciešamo devu. Ja nav kontrindikāciju, var lietot tikai novārījumus un ūdens uzlējumus. Grūtniecēm vilkābele palīdz:

• mazināt tūsku;
• nodrošināt pretvīrusu iedarbību;
• normalizēt sirds ritmu;
• novērst gremošanas trakta problēmas;
• stiprināt imunitāti.

Mātēm, kas baro bērnu ar krūti, vilkābeles lietošana ir kontrindicēta. Tas saistīts ar neparedzamu ietekmi uz mazuļa organismu. Nonākot mātes pienā, augļu sastāvdaļas var izraisīt asinsspiediena un sirdsdarbības traucējumus mazulim. Turklāt bērns var kļūt pārlieku uzbudināts uz ilgu laiku. Var būt arī pretēja ietekme – miegainība un nespēks. Bērniem vilkābeles uzlējumus vai kompotus ar tās piedevu drīkst dot tikai no 12 gadu vecuma, lai novērstu tahikardiju vai vispārējai stiprināšanai.

Kosmētikas līdzekļi uz vilkābeles bāzes tonizē ādu, mazina tūsku, veicina mitruma atjaunošanos un novērš ar vecumu saistītu izmaiņu izpausmes.

Lai iegūtu pozitīvu terapeitisko efektu, augu preparāti jālieto pietiekami ilgu laiku. Taču atšķirībā no ķīmiskiem medikamentiem šādas zāles nerada kaitējumu organismam un neizraisa blakusparādības.

Kontrindikācijas
Neskatoties uz labumu, ir iespējama arī vilkābeles negatīva ietekme uz cilvēka organismu. Kā jau minēts, tā piesardzīgi jālieto grūtniecēm, bet pilnībā jāierobežo mātēm, kas baro bērnu ar krūti.

Paaugstināts asinsspiediens un sirds ritma traucējumi var rasties arī veselam cilvēkam, lietojot lielu vilkābeles devu, tāpēc ieteicams ne vairāk kā 200 g ogu dienā. Vilkābele ir kontrindicēta un var izraisīt blakusparādības:

1. Alerģijas gadījumā pret augu izcelsmes preparātiem, tostarp vilkābeli.
2. Kuņģa čūlas slimība.
3. Bradikardija.
4. Individuāla nepanesamība.
5. Nosliece uz aizcietējumiem, kā arī nopietnām gremošanas trakta slimībām.
6. Pazemināts asinsspiediens.
7. Gastrīts – aizliegts lietot augļus un no tiem pagatavotus medikamentus tukšā dūšā, jo tas var izraisīt gremošanas trakta problēmas un vemšanu.

Receptes no žāvētas vilkābeles

Kaltētu vilkābeli papildus medicīnai un kosmetoloģijai jau sen izmanto kulinārijā. Ziemas krājumus gatavo ne tikai no kaltētām ogām, bet izmanto arī saldētas. No kaltētas vilkābeles gatavo vīnu, kompotus, uzlējumus, tējas. Kulinārijā to izmanto, lai piešķirtu pikantas notis karstajiem ēdieniem. Konditorejas izstrādājumiem kaltētu vilkābeli pievieno miltiem, iepriekš samaļot ogas kafijas dzirnaviņās, kā arī pievieno pildījumiem. Uzlējumu un novārījumu pagatavošanai labāk izmantot termokannu, tādējādi saglabājas derīgās īpašības. Papildus termokannai izmanto ūdens peldi vai verdošu ūdeni.

Ķīnā pavāri kaltētu maltu vilkābeli pievieno pirmajiem ēdieniem, sautētai gaļai un zivīm. Papildus pamatēdieniem ar augļu piedevu tur ir ļoti populāra tēja Ba Bao, kas sastāv no garšaugiem, niedru cukura un ogām, kā arī konditorejas izstrādājumi ar vilkābeles pildījumu (pastila, marmelāde, cepumi).

Vilkābeles augļu kompots

Lai pagatavotu kompotu, mums vajadzēs 500 g vilkābeles, glāzi (200 g) cukura, 2 l tīra ūdens.

Vispirms ogas jānomazgā zem tekoša ūdens un jāizvāc visas svešās piemaisījumi. Kompotā var izmantot gan balto cukuru, gan niedru, brūno un kokosriekstu cukuru. Šādas šķirnes piešķirs papildu aromātu un garšu. Piepildiet vārīšanas trauku par 1/3 ar vilkābeles ogām, tad ieberiet cukuru un pievienojiet šķidrumu. Uzliekot uz uguns, uzvāriet kompotu. Salduma līmeni var regulēt pēc savas gaumes, palielinot cukura daudzumu lielākam saldumam vai pievienojot ūdeni, lai to samazinātu. Lai iegūtu oriģinālāku garšu, kompotā var pievienot iecienītās garšvielas vai garšaugus (kanēlis, vaniļa, piparmētra, muskatrieksts, citronmētra vai timiāns). Vāriet vismaz 30 minūtes.

Uzlējums no žāvētām ogām

Šo uzlējumu gatavo stenokardijas, pārguruma, stresa un reiboņa gadījumos.

Lai pagatavotu uzlējumu, vajadzēs 400 g kaltētu ogu, 1 l verdoša ūdens.

Kaltētās vilkābeles ogas rūpīgi jānomazgā zem ūdens. Pēc tam ievietojiet tās termosā un pārlejiet ar nepieciešamo daudzumu verdoša ūdens. Vilkābele jāievilkties vismaz 10 stundas. Lai iegūtu vislielāko efektu no šī uzlējuma lietošanas, tas jālieto pa trešdaļu glāzes 3–4 reizes dienā, vēlams pirms ēšanas.

Uzlējumu var pagatavot arī, pievienojot dažādus garšaugus atkarībā no simptomātikas.

Vilkābeles tinktūra pret hipertensiju

Lai pagatavotu tinktūru, vajadzēs pa 4 ēdamkarotēm kaltētu vilkābeles augļu, māteszāles un purva sūnu zāles, kā arī 1 ēdamkaroti kaltētu kumelīšu ziedkopu.

Visas sastāvdaļas sajauc vienā traukā. Uz 1 ēdamkaroti maisījuma vajadzēs 400 ml verdoša ūdens. Ļaujiet ievilkties 1–1,5 stundas. Lietojiet pa 1 ēdamkarotei 2–3 reizes dienā 30–40 minūtes pirms ēšanas.

Novārījums no žāvētām ogām

Novārījuma sastāvā ir 200 ml verdoša ūdens un 1,5 ēdamkarotes sasmalcinātu kaltētu ogu.

Ogas ieberiet traukā un pārlejiet ar nepieciešamo daudzumu verdoša ūdens. Aizveriet katliņu ar vāku un novietojiet to ūdens peldē uz 15 minūtēm. Atdzesējiet sagatavoto novārījumu istabas temperatūrā apmēram 1 stundu. Izkāšot novārījumu caur sietiņu, pievienojiet tam 1 glāzi vārīta ūdens. Lietojiet pa pusei glāzes divreiz dienā 30–40 minūtes pirms ēšanas.

Līdzīgi var pagatavot novārījumu no kaltētām vilkābeles ziedkopām. Lietojiet pa 20 ml 30–40 minūtes pirms ēšanas.

Vilkābeles miza tiek izmantota arī novārījumu pagatavošanā un palīdz pie drebuļiem, elpas trūkuma, gremošanas trakta traucējumiem. Šādu novārījumu gatavo tāpat kā citus vilkābeles novārījumus. Uz 0,5 l verdoša ūdens vajag 0,5 glāzes izejvielu. Lietojiet novārījumu pa ceturtdaļglāzei 30 minūtes pirms ēšanas 3 reizes dienā.

Dzēriens no Somijas

Šī dzēriena sastāvā ir pa 5 gab. kaltētu vilkābeles ogu un mežrozīšu, 1 šķēle ingvera, 1 gabaliņš citrona, vairāki gabali jebkuru žāvētu augļu.

Visas sastāvdaļas ievietojiet cieši noslēdzamā traukā un pārlejiet ar 1 l verdoša ūdens. Atstājiet uz visu nakti. Izkāstajā dzērienā pievienojiet medu un varat sākt lietošanu.

Vispārēji stiprinoša tēja

Stiprinošās tējas sastāvā ir pa 1 glāzei žāvētu vilkābeļu augļu un žāvētu mežrozīšu augļu, 1 ēdamkarote sausu vilkābeļu ziedkopu, cukurs/medus, citrons, 1,5 L vārīta ūdens.

Izbērt visu saturu (izņemot cukuru un citronu) termosā, aplieti ar ūdeni. Atstāt tēju ievilkties visu nakti. Pirms lietošanas izkāst, pievienot medu vai cukuru pēc garšas un citrona šķēlīti. Šādu tēju drīkst dzert ne vairāk kā 2 glāzes dienā.

Tēja gremošanas trakta darbības uzlabošanai
Sastāvā ir pa 1 tējkarotei vilkābeļu ogu un mežrozīšu ogu, žāvētas valriekstu starpsienas, melnās tējas lapas, 1 L vārīta ūdens.

Žāvētas vilkābeļu un mežrozīšu sasmalcināt. Sajaukt sasmalcinātās sastāvdaļas ar starpsienām un melnās tējas lapām. Saturu ievietot katliņā un aplej ar verdošu ūdeni. Uzlikt uz uguns un pēc uzvārīšanās, samazinot uguni, pavārīt 5–10 minūtes. Pirms lietošanas tējai jāatietas. Tēju nevajadzētu dzert biežāk kā 1 glāzi dienā.

Kvass no žāvētām vilkābeles ogām

Kvasa pagatavošanai būs nepieciešams 1 kg žāvētu vilkābeļu augļu, 30 g rauga, 200 g medus vai cukura, 10 L ūdens.

Sasmalcinātus vilkābeļu augļus aplej ar verdošu ūdeni un liek uz uguns. Uzkarsējot līdz vārīšanās, izslēgt uguni un atstāt ievilkties 12–14 stundas. Pēc kvasa izkāšanas caur sietu pievienot medu vai cukuru, raugu un nolikt siltā vietā nogatavināšanai uz 10 stundām. Gatavo kvasu uzglabāt vēsā vietā.

«Rehabilitācijas» tinktūra

Lai pagatavotu šādu tinktūru, nepieciešams paņemt 0,5 L spirta vai degvīna (40%), 2 tējkarotes medus, 1 g kanēļa, 0,5 g vanilīna, 100 g žāvētu vilkābeļu augļu, sulu un miziņu no puscitrona.

Tinktūra ir ļoti viegli pagatavojama. Visas sastāvdaļas ievietot stikla burkā, labi sakratīt un novietot ievilkties tumšā vietā uz 20–30 dienām. Ievilkties periodā burku periodiski sakratīt. Tinktūras gatavību ir viegli noteikt pēc gaišā ogu toņa un nogulsnēm, kas nosēdušās apakšā. Pirms lietošanas tinktūru vēlams izfiltrēt.

Ārstniecisks liķieris

Liķiera galvenās sastāvdaļas ir 200 g žāvētu vilkābeļu, 1 L degvīna (45%), 2–3 ēdamkarotes medus. Lai piešķirtu oriģinālu garšu, liķierim var pievienot kanēli vai vanilīnu.

Ogas iebērt stikla traukā, pievienojot pārējās sastāvdaļas. Rūpīgi samaisīt un cieši aizvērt ar vāku. Liķieri novietot tumšā vietā uz 20–30 dienām. Gatavību noteikt pēc vilkābeļu augļiem. Tiem jākļūst gaišākiem. Ievilkšanās periodā trauks ar liķieri jāsakrata. Pēc termiņa beigām liķieri izkāst, izspiežot ogas. Tagad gatavo produktu var ieliet pudelēs. Tas ir gatavs lietošanai.

Glintveins sirdij

Šāds dzēriens būs ļoti noderīgs sirds darbībai un asinsvadiem.

Glintveinu gatavo no šādām sastāvdaļām: pa 100 g kaltētas mežrozītes un vilkābeles, 1 l vārīta ūdens, 100 g cukura (vēlams brūnā), pa 250 ml biešu un granātābolu sulas, garšvielas (glintveinam) pēc garšas, 2 citrona šķēles, 100 ml sarkanā pussausā vīna (pēc vēlēšanās).

Iepriekš sagatavot filtrētu novārījumu uz mežrozīšu un vilkābeles bāzes, biešu un granātābolu sulu. Ja nav iespējams pagatavot sulas, var izmantot iegādātās. Apvienot kopā novārījumu un sulas, pievienot garšvielas glintveinam (pēc savas gaumes), citronu un cukuru. Likt maisījumu uz uguns un uzsildīt. Neuzvārot, ieliet vīnu. Dzēriens ir gatavs lietošanai.

Kā redzams no raksta, vilkābeles žāvēšana un uzglabāšana mājas apstākļos, izmantojot elektriskās ierīces vai vienkārši gaisā, ir pavisam vienkārša nodarbe. Rezultāts būs lielisks mājas līdzeklis pret daudzām slimībām. Tomēr nevajadzētu aizmirst, ka vilkābeles sastāvdaļas, īpaši kombinācijā ar citām ogām un augiem, var spēcīgi ietekmēt cilvēka organismu. Tāpēc pirms tās lietošanas obligāti jākonsultējas ar speciālistu.