Vistas buljons: derīgās īpašības un pagatavošanas receptes
Vistas buljons ir ēdiens, kuru ir ļoti viegli pagatavot. Tam ir lieliskas garšas īpašības, un tam piemīt daudzas derīgas īpašības. Īpaši noderīgs šis produkts ir cilvēkiem pēcoperācijas periodā vai tiem, kuri pārcietuši smagu slimību. Šāds vienkāršs novārījums veicina ātru atveseļošanos, ļauj iegūt spēkus un stiprināt imūnsistēmu.
- Sastāvs un kaloriju saturs
- Ar ko vistas buljons ir noderīgs
- Sievietēm
- Vīriešiem
- Grūtniecības laikā
- Zīdīšanas periodā
- Bērniem
- Vai vistas buljonu var dzert, zaudējot svaru
- Buljona kubiņi: ieguvumi un kaitējums
- Vistas buljons medicīnā
- Cukura diabēta gadījumā
- Pankreatīta gadījumā
- Gastrīta gadījumā
- Zarnām
- Pret aizcietējumiem
- Podagras gadījumā
- Saindēšanās gadījumā
- Aknām
- Hemoroidu gadījumā
- Holecistīta gadījumā
- Saaukstēšanās gadījumā
- Pret paģirām
- Kaitējums un kontrindikācijas
- Kā pagatavot vistas buljonu: receptes
- Kāpēc vistas buljons ir duļķains un baltā krāsā
- Kā padarīt vistas buljonu caurspīdīgu
- Cik ilgi var uzglabāt vistas buljonu ledusskapī
- Vai var sasaldēt?
- Vai dzīvniekiem var dot vistas buljonu
- Vai gavēņa laikā var lietot vistas buljonu
Sastāvs un kaloriju saturs
Vistas gaļa, no kuras pēc tam iegūst buljonu, satur daudz vitamīnu, no kuriem lielākā daļa pieder B grupas vitamīniem (B12, B6, B2), folijskābei, vitamīnam H. No minerālvielām var izcelt kalciju, magniju, fosforu, cinku, sēru. Visas šīs vielas veicina cilvēka organisma dzīvībai svarīgo orgānu un veselu sistēmu uzturēšanu.
Visi noderīgie komponenti atrodas ne tikai gaļā, bet arī kauliņos, tāpēc buljonu parasti gatavo, izmantojot visas vistas daļas.
Vistas gaļas buljona kaloriju saturs ir 15 kcal uz 100 g šķidruma.
Ar ko vistas buljons ir noderīgs
Vistas gaļas buljons ir ne tikai pamats gardas un sātīgas zupas pagatavošanai, bet arī ēdiens ar daudzām derīgām īpašībām. Jau izsenis to izmanto daudzu slimību ārstēšanai. Buljons uzlabo vielmaiņu, diezgan ātri uzsūcas caur gremošanas trakta sieniņām, pēc tam derīgās sastāvdaļas nonāk asinsritē un izplatās uz visiem orgāniem un sistēmām. Pietiek ar vienu porciju šāda ēdiena, lai apmierinātu cilvēka vajadzības pēc vitamīniem un noderīgiem elementiem.

Sievietēm
Vistas novārījuma sastāvā ir daudz želatīna, kas ir dabiskas izcelsmes kolagēns. Šādam komponentam obligāti jābūt sievietes organismā, lai uzturētu matu un ādas skaistumu. B grupas vitamīni atjauno nervu sistēmas funkcijas, atbrīvo no aizkaitināmības, uzlabo miegu.
Vīriešiem
Vistas produkta sastāvs stiprina kaulu audus, samazinot lūzumu risku, uzlabo muskuļu šķiedru stāvokli. Šis ēdiens ir īpaši noderīgs sportistiem, kuri vēlas iegūt "masu". Šī produkta lietošana veicina spēku atjaunošanos pēc fiziska izsīkuma lielu fizisko slodžu rezultātā. Turklāt bagātīgais sastāvs daļēji ietekmē plaušu attīrīšanu no dažādām indēm un sveķiem smēķētājiem.
Grūtniecības laikā
Grūtniecības laikā sievietei jārada visi apstākļi normālai sava bērna augšanai un attīstībai. Īpaši tas attiecas uz topošās mātes uzturu. Tam jābūt veselīgam un drošam. Vistas buljons grūtniecības laikā uztur enerģiju un spēku, uzlabo topošās mātes stāvokli. Turklāt produkts palīdz bērnam pareizi augt un attīstīties. Regulāra buljona lietošana pasargā no hipertensijas attīstības, uzlabo sirds un asinsvadu sistēmas darbību. Ēdiens neizraisa toksikozi, tāpēc to var iekļaut uzturā pat pirmajā trimestrī. Tas labvēlīgi ietekmē matus, ādu, mazina trauksmes sajūtu, aizkaitināmību.
Vistas āda ir viskaitīgākā daļa, kurā uzkrājas visi kancerogēni un tauki. Tāpēc grūtniecēm nav ieteicams lietot šo daļu.
Zīdīšanas periodā
Lietojot vistas buljonu pēc dzemdībām, var atrisināt daudzas problēmas. Piemēram, tas palīdz normalizēt kuņģa-zarnu trakta funkcijas, nodrošina organismu ar visām uzturvielām un vitamīniem. Ēdiens paātrina atveseļošanās procesu pēc dzemdībām, uzlabo sievietes pašsajūtu. Tāpat vistas buljons palielina mātes piena daudzumu un uzlabo tā kvalitāti. To var lietot zīdīšanas laikā, taču pastāvīgi jāseko līdzi mazuļa stāvoklim pēc tā lietošanas. Ieteicams ēdienu ieviest uzturā no otrās–trešās nedēļas pēc bērna piedzimšanas. Sākumā pietiek apēst dažas karotes siltā veidā.
Bērniem
Pēc zinātnieku un pediatru domām, vistas buljonu bērniem vajadzētu dot pēc 2–3 gadiem, ne agrāk. Tas saistīts ar to, ka vārīšanas laikā no kauliņiem izdalās liels daudzums tauku, kas ir grūti sagremojams bērna organismam.
Vai vistas buljonu var dzert, zaudējot svaru
Pateicoties tā vieglai sagremojamībai, vistas buljonu var brīvi iekļaut to cilvēku uzturā, kuri cīnās ar liekajiem kilogramiem vai cieš no aptaukošanās. Produktam ir ļoti zems kaloriju saturs, tam ir augsta uzturvērtība, kas ļauj nomākt izsalkuma sajūtu. Tas novērš lieko kilogramu rašanās risku. Lielākā daļa dietologu iesaka reizi nedēļā rīkot izkraušanas dienu, kuras galvenais ēdiens var būt tieši vistas buljons. Šim nolūkam jāņem maza vista, vēlams mājas, un jāvāra piecos litros ūdens. Labākam efektam var pievienot selerijas sakni. Vistas buljons jālieto piecas reizes dienā pa vienai glāzei.
Buljona kubiņi: ieguvumi un kaitējums
Sausie buljona kubiņi mūsdienās ir kļuvuši ļoti populāri patērētāju vidū. Uz šāda produkta iepakojuma var atrast informāciju, ka sastāvā ir dabīga gaļa. Patiesībā tās ir ļoti maz, un, precīzāk sakot, tās gandrīz vispār nav. Šādos kubiņos ir nedaudz gaļas pulvera, kas, protams, piešķir produktam dabīga produkta smaržu.

Pamats buljona kubiņam ir augu olbaltumvielas, kā arī ciete un visparastākā sāls. Garšu kubiņi iegūst, pievienojot tā saukto mononātrija glutamātu. Tauki produktā ir arī augu izcelsmes. Skaista buljona krāsa tiek iegūta, pateicoties krāsvielām. Turklāt šeit ir daudzas citas krāsvielas un oksidētāji.
Vārot vistas gaļu, lielākā daļa derīgo komponentu paliek ūdenī. Šāds buljons stimulē gremošanu un veicina barības vielu uzsūkšanos. Tāpēc vistas buljons ir veselīgs. Ja mājas buljona pagatavošanai izmanto iegādātus buljona kubiņus, viss ēdiena labums zūd. Šādi kubiņi var izraisīt divu orgānu – kuņģa un zarnu gļotādas – kairinājumu. Šajā produktā ir pārmērīgs sāls daudzums. Buljona kubiņi nerada nekādu labumu organismam. Turklāt, tos bieži lietojot, var tikt nodarīts kaitējums cilvēka veselībai, kas izraisa gastrīta, pankreatīta, kuņģa čūlas attīstību.
Vistas buljons medicīnā
Buljons, kas pagatavots no vistas gaļas, satur lielu daudzumu derīgu elementu. Šāds ēdiens ir ieteicams gan bērniem, gan vecāka gadagājuma cilvēkiem, dažādu slimību gadījumā, pēc operācijas vai lūzuma atveseļošanās laikā. Šis produkts nodrošina organismu ar vitamīniem un minerālvielām, uzlabo apetīti, normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību. Turklāt tas pozitīvi ietekmē nervu sistēmu un paaugstina imunitāti.
Cukura diabēta gadījumā
Cilvēku, kuri slimo ar cukura diabētu, uzturā noteikti jāiekļauj pirmie ēdieni. Slimības īpatnību dēļ pacientu organismam ir nepieciešams liels šķidruma daudzums. Organismu ar nepieciešamo šķidruma tilpumu var papildināt ar vistas buljonu, kas turklāt satur daudz vitamīnu un minerālvielu. Buljons ir diētisks ēdiens. Tā sastāvā ir maz ogļhidrātu, tāpēc tas nekaitēs diabētiķu veselībai.
Svarīgi: vistas buljona glikēmiskais indekss — 0 vienību.
Pankreatīta gadījumā
Neskatoties uz to, ka vistas buljons ir ļoti veselīgs un pozitīvi ietekmē gremošanas sistēmu, akūta pankreatīta gadījumā šis ēdiens ir kontrindicēts. To nedrīkst lietot vēl 6 mēnešus pēc lēkmes. Tas ir saistīts ar to, ka vistas buljons veicina enzīmu izdalīšanos, kas tikai pasliktina šīs slimības simptomus.
Arī šāda ēdiena sastāvā ir daudz tauku. Ārsti iesaka pat veseliem cilvēkiem pēc uzvārīšanās noliet ūdeni 1–2 reizes. Hroniska pankreatīta gadījumā jāvadās pēc veselības stāvokļa. Turklāt buljonu kā patstāvīgu ēdienu nav ieteicams lietot; labāk uz tā pamata pagatavot zupu.
Gastrīta gadījumā
Vistas buljons ir indicēts pacientiem ar gastrītu ar paaugstinātu skābumu. Produkts izvelk lieko skābi no kuņģa, kas ļauj atvieglot pacienta stāvokli. Silta zupa stimulē kuņģa sulas sekrēciju, kas uzlabo gremošanu.
Zarnām
Buljons ir noderīgs cilvēkiem, kuriem ir kairinātu zarnu slimības. Tas ļauj atbrīvoties no fekāliju akmeņiem zarnās. Turklāt šis produkts uzlabo zarnu peristaltiku un atjauno zarnu mikrofloru.
Pret aizcietējumiem
Vistas buljons palīdz normalizēt izkārnījumus un maigi novērš aizcietējuma problēmu. Tomēr nav ieteicams lietot koncentrētu produktu, jo tīrs buljons kuņģim ir grūtāk sagremojams. Var pagatavot zupu uz vistas buljona bāzes. Šim nolūkam var izmantot vistas krūtiņu, sagriezt to mazos gabaliņos un pārliet ar ūdeni. Vārīt vajag uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes. Pēc tam var pievienot lauru lapu, sāli un piparus, kartupeļus un vārīt ēdienu vēl 20 minūtes. Tad uz pannas jāapcep sīpoli un burkāni un jāliek tos zupā. Tālāk vārīt ēdienu līdz gatavībai uz nelielas uguns. Gatavo zupu var ieliet šķīvjos un pārkaisīt ar sasmalcinātiem svaigiem dillēm.
Podagras gadījumā
Podagra raksturojas ar paaugstinātu urīnskābes sāļu saturu locītavās. Ja ir šāda slimība, vistas buljons ir jāizslēdz no uztura. Šādas patoloģijas gadījumā vielmaiņa ir traucēta, un purīni, kas atrodas ekstraktīvajās vielās, netiek izvadīti no organisma, bet sāk uzkrāties asu kristālu veidā, ko rada urīnskābe. Galvenokārt tie uzkrājas locītavās un auss gliemežnīcās. Šāds process noved pie periodiskiem iekaisuma procesiem un asām sāpēm.
Saindēšanās gadījumā
Pēc saindēšanās vistas buljons palīdz atjaunot organisma ūdens bilanci un nodrošina to ar derīgiem vitamīniem un minerālvielām. Šāds ēdiens diētā jāievieš no otrās dienas pēc tam, kad saindēšanās laikā ir izzudusi vemšana un caureja. Dienā atļauts ne vairāk kā 150 ml buljona. Ēdiens jāpasniedz siltā veidā. Karsts buljons izraisa zarnu kairinājumu.

Vistas buljons satur daudz olbaltumvielu, un tas, kā zināms, ir galvenais šūnu un audu veidošanās elements un nepieciešams gremošanas procesu atjaunošanai.
Aknām
Uz vistas gaļas bāzes gatavots buljons veicina radionuklīdu izvadīšanu un ir aknu vēža profilakse. Tomēr pašlaik daži ārsti uzskata, ka vistas buljons ir ļoti bīstams aknām. Lieta tāda, ka šķidrais buljons ļoti ātri uzsūcas organismā, un aknas, būdams galvenais organisma filtrs, nepagūst pārstrādāt šo produktu. Bet vislielākās briesmas rada antibiotikas un visas kaitīgās vielas, kas izmantotas putnu barošanai. Tāpēc buljona pagatavošanai ieteicams izmantot mājas vistu. Vārot, vairākas reizes jāmaina ūdens, lai pasargātu aknas no negatīvās ietekmes.
Hemoroidu gadījumā
Pie tādas slimības kā hemoroīdi, papildus medikamentiem, ir svarīgi ievērot diētu. Slimnieka uzturā jāiekļauj ēdieni, kas mīkstina izkārnījumu masas, uzlabojot to izvadīšanu no organisma, stimulējot resnās zarnas motoriku un normalizējot mikrofloru. Vistas buljonam piemīt šādas īpašības, tāpēc to var pievienot ēdienkartei hemoroīdu gadījumā. Tomēr jāatceras, ka izmantotajai gaļai jābūt liesai, bez ādas. Ēdiens jālieto siltā veidā. No vistas buljona var pagatavot dažādas zupas, pievienojot zirņus vai bietes ar kāpostiem.
Holecistīta gadījumā
Šo ēdienu nevajadzētu lietot tādas slimības kā holecistīts gadījumā. Tāpat kā jebkurš cits gaļas buljons, vistas buljons satur ekstraktvielas, kas stimulē sekrēciju. Tādējādi var attīstīties holecistīta paasinājums. Bet pat hroniskas slimības gadījumā var izmantot tikai liesu gaļu, kas vārīta otrajā buljonā.
Saaukstēšanās gadījumā
Liels labums no vistas buljona ir cilvēka organismam, kas slimo ar saaukstēšanos, gripu, kā arī hipovitaminozes un pazeminātas imunitātes gadījumā. Ēdiena galvenā vērtība saaukstēšanās slimību laikā ir tā, ka tas veicina krēpu izvadīšanu no elpceļiem, atvieglojot tādu slimību kā bronhīts un pneimonija gaitu. Novārījumam piemīt baktericīdas īpašības, kuru dēļ kaitīgie mikroorganismi ļoti ātri tiek izvadīti no organisma.
Pret paģirām
Kā zināms, alkohola lietošanas rezultātā notiek organisma dehidratācija. Tāpēc vispirms jāatjauno ūdens līdzsvars organismā. To efektīvi var izdarīt ar karsta vistas buljona palīdzību. Tā pagatavošanai pietiek uzvārīt gaļu, pēc vēlēšanās var pievienot dārzeņus.
Kaitējums un kontrindikācijas
Pie saprātīga patēriņa buljons būtisku kaitējumu cilvēka veselībai nenodara. Bīstamību rada ēdieni, kas pagatavoti no nekvalitatīvām izejvielām. Bieži vien putnu audzēšanai fermās izmanto barību ar lielu daudzumu dažādu piedevu, piemēram, augšanas hormonu, antibiotiku. Audzēšanas laikā putni tiek vakcinēti, kas arī ietekmē gaļas kvalitāti. Buljona vārīšanas laikā visas kaitīgās sastāvdaļas no gaļas produkta nonāk ūdenī. Tāpēc ieteicams to notecināt un ieliet svaigu ūdeni. Šāda procedūra ļaus iegūt veselīgu, ar vitamīniem bagātinātu zupu.
Vistas buljons ir kontrindicēts cilvēkiem, kuriem ir aknu, žultspūšļa slimības, kā arī gastrīts ar pazeminātu skābes līmeni. Lai ēdiens būtu diētisks, no gaļas jānoņem āda.
Tāpat nav ieteicams lietot šādu zupu nierakmeņu slimības, podagras un alerģijas pret buljona sastāvdaļām gadījumā.
Buljona pagatavošanai nevajadzētu izmantot subproduktus, jo tajos uzkrājas holesterīns un kaitīgās vielas no nekvalitatīvas barības. Neatkarīgi no tā, vai putns ir mājas vai iegādāts veikalā, vārot pirmo ūdeni labāk notecināt. Tā gatavajā buljonā paliks mazāk tauku, samazināsies slāpekļa bāzu daudzums.
Kā pagatavot vistas buljonu: receptes
Lai pagatavotu veselīgu un garšīgu buljonu, ieteicams izmantot mājas vistu. Ir vairāki veidi, kā pagatavot šādu vienkāršu, bet ļoti veselīgu ēdienu.

- Ja ir jauns cālis, tas jānomazgā zem tekoša ūdens. Pēc tam tas jāieliek katlā, jāpārlej ar ūdeni un jāliek uz uguns. Kad ēdiens uzvārās, vārīt vēl 20–25 minūtes. Pēc šī laika ūdeni var noliet un izmantot gatavo buljonu.
- Lai saglabātu visas buljona derīgās īpašības, var izmantot citu metodi. Tiek uzskatīts, ka, lai iegūtu veselīgu novārījumu, labāk izmantot veca gaiļa liemeni. Gaļa rūpīgi jānomazgā. Traukā ar gaili jāielej ūdens, jāpievieno burkāni, sīpoli un jāliek katls uz lēnas uguns. Pēc uzvārīšanās jānoņem putas, pēc tam nepieciešama maksimāla uguns. Pēc 10 minūtēm dārzeņi jāizņem, bet gaļa jāvāra apmēram trīs stundas uz nelielas uguns. Pusstundu pirms gatavības var pievienot sāli, garšvielas pēc garšas. Gatavais novārījums jāatdzesē, jāizkāš, pēc tam tas ir gatavs lietošanai.
- Vistas buljonu var pagatavot no veselas vistas, no puses vai no noteiktām tās daļām, piemēram, no kauliem, spārniņiem, kājiņām. Gaļas jāņem 750 g uz 5 litriem ūdens. Ja liemenis ir liels, ieteicams to sadalīt mazākos gabalos. Būs nepieciešami arī daži dārzeņi, piemēram, sīpoli, burkāni, ķiploki. No garšvielām var izmantot dilles, lauru lapu, krustnagliņas, rozmarīnu. Gaļa jāieliek katlā, jāpārlej ar aukstu ūdeni un jāliek uz uguns. Pēc uzvārīšanās jānoņem putas. Tas tiek darīts, lai ēdiens būtu dzidrs. Ja ir šaubas par vistas barības dabiskumu, ūdeni var noliet 2–3 reizes. Šāds vistas buljons jāvāra 45–50 minūtes. Papildus gaļai šeit var būt dārzeņi un garšvielas. Buljons jāvāra tik ilgi, kamēr gaļa sāk atdalīties no kauliem. Lai iegūtu bagātīgu produktu, sāli jāpievieno vārīšanas sākumā. Gatavais ēdiens ir jāizkāš. Vistas buljonu var lietot kā patstāvīgu ēdienu vai izmantot zupas, putras pagatavošanai.
Kāpēc vistas buljons ir duļķains un baltā krāsā
Bieži var novērot, ka gatavs vistas buljons ir kļuvis duļķains, ar baltu vai pelēku nokrāsu. Šāds ēdiens neizskatās īpaši apetīti. Šai problēmai ir vairāki iemesli.
- Pirmkārt, buljons nav dzidrs tāpēc, ka tika izmantotas nepareizās vistas daļas. Āda, iekšas, īpaši aknas, padara ēdienu duļķainu ar baltu krāsu. Pirms gatavošanas pareizi jāizvēlas liemeņa daļas buljonam.
- Duļķains buljons rodas arī vārīšanas dēļ uz lielas uguns. Jāatceras, ka pēc uzvārīšanās ēdiens jāvāra uz lēnas uguns. Ja katls tiek pārklāts ar vāku gatavošanas laikā, pelēkās putas, kuras jānoņem, neuzkrājas uz šķidruma virsmas, bet nogulsnējas apakšā.
- Arī ēdiens kļūst duļķains, ja sāli pievieno novēloti. Buljons jāsālī pirms dārzeņu pievienošanas.
- Iemesls var būt burkāns. Labāk to pievienot veselu, bez mizas. Ja dārzenis ir sagriezts vai sarīvēts, buljons kļūst duļķains.
- Lai pagatavotu vistu buljonu, jāizmanto auksts ūdens, citādi ēdiens kļūst duļķains.
- Obligāti vārot jānoņem putas no vistu buljona.
Kā padarīt vistas buljonu caurspīdīgu
Tiklīdz tiek konstatēts, ka buljons kļūst duļķains, tas jānoņem no uguns un jāļauj atdzist. Šajā laikā jāsagatavo vistu olas baltums un jāsaputo līdz putām. Kad ēdiens nedaudz atdzisis, uzmanīgi ielej olas baltumu un viegli samaisa. Pēc tam katlu atkal liek uz uguns un maisa, līdz buljons uzvārās. Tad noņem no uguns un pēc 5 minūtēm atgriež uz plīts. To dara vairākas reizes. Pēc tam no atdziestošā buljona jānoņem lielie olas baltuma gabali.
Lai pagatavotu dzidru buljonu, gaļu vispirms rūpīgi jānoskalo ar aukstu ūdeni un jāvāra uz lēnas uguns. Pirmais buljons jāizlej. Pēc tam gaļu atkal jānoskalo. Dzidra buljona iegūšanai pietiek ar 40 minūtēm. Vārot nedrīkst maisīt ēdienu, bet putas regulāri jānoņem. Dažas saimnieces papildu sastāvdaļas vāra atsevišķā traukā un tikai pēc tam pievieno buljonam. Šī metode arī ļauj iegūt dzidru ēdienu.
Cik ilgi var uzglabāt vistas buljonu ledusskapī
Vistu produktu jāuzglabā stikla vai keramikas traukā ar ciešu vāku, kas pasargās ēdienu no dažādu baktēriju iekļūšanas. Ieteicams izmantot ātru dzesēšanu, jo dabiskā atdzišana noved pie ātras saskābšanas. Buljonu var uzglabāt ne vairāk kā 2–3 dienas 4–6 grādu temperatūrā.

Vai var sasaldēt?
Vistu buljonu var uzglabāt saldētavā līdz sešiem mēnešiem. Tādējādi, nepieciešamības gadījumā dažādu ēdienu pagatavošanai, šis diētiskais produkts var būt pieejams. Lai sasaldētu buljonu, nepieciešama ātra dzesēšana. Pēc tam no šķidruma virsmas jānoņem izveidojušies tauki. Tālāk jāizņem visas sastāvdaļas, piemēram, gaļa, garšvielas, dārzeņi. Šķidrums jāizkāš un jāielej traukos vai speciālos maisiņos. Pēc tam uz katra trauka jānorāda izgatavošanas datums un pēc tam jāievieto saldētavā. Jāatceras, ka pat sasaldēšana negarantē aizsardzību pret baktēriju attīstību. Tāpēc pirms lietošanas jāpārbauda produkts, vai tas nav bojāts.
Vai dzīvniekiem var dot vistas buljonu
Kaķi ir jāpieradina pie buljona, tomēr iepriekš ir jānoņem tauki no tā virsmas. Ēdienam mājdzīvniekam jābūt vieglam, lai nerastos problēmas ar gremošanas sistēmu. Šāds ēdiens nodrošinās dzīvnieka organismu ar nepieciešamajām barības vielām. Kaķi nav ļoti izvēlīgi, tāpēc buljons noteikti viņiem patiks. Kaķu dzimtas pārstāvji mīl mieloties ar gaļas ēdieniem. Un vista tiek uzskatīta par vismazāk kaloriju saturošo šķirni, kas vislabāk piemērota mājdzīvnieka barošanai.
Kas attiecas uz suņiem, tad šajā gadījumā speciālisti iesaka izslēgt no mājdzīvnieka uztura vistas buljonus. Tas ir saistīts ar to, ka suņa aknas, salīdzinot ar cilvēku, nav tik izturīgas pret trekna ēdiena kaitīgo iedarbību. Ja pastāvīgi dod dzīvniekam gaļas buljonu no vistas, tas var novest pie hronisku aknu slimību attīstības, aizkuņģa dziedzera iekaisuma. Katrs saimnieks pats izlemj, ar ko barot savu mīluli, bet labāk ir izslēgt no suņa uztura buljonu tīrā veidā un pat ēdienus uz tā pamata.
Vai gavēņa laikā var lietot vistas buljonu
Gavēņa ievērošana paredz atteikšanos no dzīvnieku izcelsmes pārtikas. Līdz ar to vistas gaļas buljonu nevajadzētu lietot gavēņa dienās. Izņēmums ir bērni, grūtnieces un smagi slimi cilvēki. Tomēr jebkurā gadījumā par jebkādiem atvieglojumiem ir jākonsultējas ar priesteri.
«Svarīgi: visa informācija vietnē ir sniegta tikai informatīvos nolūkos. Pirms kādu ieteikumu lietošanas konsultējieties ar attiecīgās jomas speciālistu. Ne redakcija, ne autori neuzņemas atbildību par jebkādu iespējamo kaitējumu, ko var nodarīt materiāli.»
