Tomāti grūtniecības laikā: ieguvumi un kaitējums

Sieviešu garšas izvēles interesantā stāvoklī ir grūti paredzēt. Vienas velk pēc sālītiem gurķīšiem vai siļķes ar sīpoliem, citas var dot priekšroku ievārījumam ar maizi. Bet ir sieviešu kategorija, kuras grūtniecības laikā vienkārši sapņo par tomātu sulu vai svaigiem tomātiem. Tāpēc jautājums par sarkano dārzeņu no dobes ieguvumiem un kaitējumu bērna nēsāšanas laikā ir diezgan izplatīts. Cik daudz tos drīkst ēst, lai nekaitētu mazulim un sev – lasiet tālāk mūsu publikācijā.

Tomātu sastāvs

Ja runājam par tomātu mīkstumu, tad tie satur visus nepieciešamos vitamīnus un mikroelementus gan sievietes, gan topošā mazuļa organismam. Jāatzīmē galvenie, piemēram, B grupas, PP, K, E, A, C vitamīni. Šeit ir dzelzs, magnijs, cinks, sērs, kālijs utt. Turklāt sarkanie augļi ir bagāti ar folskābi, glikozi, organiskajām skābēm un likopēnu.

Tomātu labumu topošajai māmiņai ir grūti noliegt. Ņemot vērā derīgo vielu kvantitatīvo un kvalitatīvo rādītāju attiecību produktā, tomāti būs ne tikai nekaitīgi, bet gluži pretēji – noderīgi pašas grūtnieces un viņas topošā bērna organismam. Pateicoties sarkanajā dārzenī no dobes esošajam C vitamīnam, nostiprināsies imunitāte, paaugstināsies organisma izturība pret dažādām vīrusu infekcijām, kas ir īpaši svarīgi bērna nēsāšanas periodā.

Skaidrs, ka tikai tomāti nespēs pasargāt sievieti un viņas augli no saaukstēšanās vai citām slimībām, bet atbalstīt un dot organismam vairāk spēku – tas ir viņu spēkos. Ja tomātus lieto kopā ar citiem dārzeņiem un augļiem, tad ir pilnīgi iespējams izvairīties no ARVI vai citām kaitēm. Pat ja slimība piemeklēs, atveseļošanās notiks daudz ātrāk un vieglāk.

Pateicoties tokoferolam, stiprinās asinsvadi, to sienas kļūst elastīgas, kas labvēlīgi ietekmē asinsriti, un tādējādi topošais mazulis saņem vairāk nepieciešamā skābekļa un barības vielu.

A vitamīns, kas atrodas sulīgajā dārzenī, atbalstīs redzi, bet tokoferols – topošās māmiņas skaistumu. Tas arī uzlabos sejas krāsu un ādas stāvokli, nostiprinās matus un nagus. Arī auglim, kas veidojas mātes klēpī, šāds vitamīnu un minerālvielu sastāvs būs noderīgs, jo stiprinās topošā mazuļa muskuļu audus.

PP vitamīns, kas arī atrodas mīkstumā, papildina topošās māmiņas organisma enerģijas rezerves, mazina nogurumu, samazina pārmērīgu nogurumu, normalizē sliktā holesterīna līmeni asinīs.

Kāpēc tik ļoti gribas nogatavojušos tomātus? Viens no iemesliem, kāpēc īpaši gribas sulīgus tomātus, ir produkta sastāvā esošās organiskās skābes. Pateicoties tām, aktivizējas vielmaiņas procesi organismā, normalizējas skābums, līdz minimumam samazinās sirds un asinsvadu slimību attīstības risks.

B grupas vitamīni, kā arī tomātos esošā folijskābe ir nepieciešami gan pašai grūtniecei, gan topošajam mazulim. Bērnam veidojas nervu sistēma, un skābes trūkums var negatīvi ietekmēt nākotnes garīgo stāvokli.

K vitamīns ir ne mazāk svarīgs augļa attīstībai. Pateicoties tam, uzlabojas asins recēšana un veiksmīgāk veidojas kaulu audi.

Kālijs, dzelzs, jods, magnijs un citi minerāli veicina pareizu bērna nervu sistēmas, muskuļu un kaulu audu, vairogdziedzera u.c. veidošanos.

Svarīgu lomu topošās māmiņas un viņas mazuļa veselībā spēlē magnijs, kas atrodas tomātos. To vienmēr iesaka lietot grūtniecības laikā, tātad tomātus var saukt par dabisku «medikamentu». Tas nomierina sievietes nervu sistēmu un spēj uzlabot viņas garastāvokli.

Likopīns, kas atrodas sarkanā dārzeņa augļos, tiek uzskatīts par unikālu dabisku antioksidantu. Pateicoties tam, tomāti iegūst sarkanu nokrāsu. Tas samazina grūtnieces nevaldāmo apetīti, tāpēc pasargā topošo māmiņu no pārēšanās, pozitīvi ietekmē zarnu darbību, normalizē skābumu. Ir zināms, ka likopīns ir aktīvs un efektīvs cīnītājs pret mikrobiem zarnās. To iesaka onkologi, lai izvairītos no krūts vēža. Tas līdz minimumam samazina sirds un asinsvadu slimību riskus un novērš vēža audzēju veidošanos.

Vai grūtniecības laikā drīkst ēst tomātus

Tomātu augļi satur pietiekamu daudzumu vitamīnu un minerālvielu. Iespējams, tieši šī iemesla dēļ grūtniecēm īpaši gribas tomātu sulas vai salātus no svaigiem dārzeņiem.

Pirmajā trimestrī

Svaigi tomāti dažādos grūtniecības posmos sniedz labumu, bet iedarbosies atšķirīgi. Tā, pirmajā trimestrī, kad sievietei ir īpaši pastiprināta toksikoze, tomāti mazinās sliktu dūšu, palīdzēs palielināt kuņģa sulas izdalīšanos, novērsīs vemšanu. Tātad, pateicoties tiem, var neuztraukties par organisma dehidratāciju vai derīgo elementu zudumu.

Agrīnā stadijā varat atļauties, ja ļoti gribas, pat marinētus vai sālītus tomātus. Bet tiem nevajadzētu kļūt par pamatēdienu. Vislabākais veids, kā lietot sarkano tomātu, ir pārgriezt dārzeni uz pusēm, uzpilināt tam nedaudz saulespuķu vai olīveļļas un pievienot nedaudz sāls. Šāda ēšana palīdzēs mazināt toksikozi un pilnībā novērsīs sliktu dūšu.

Otrajā trimestrī

Otrajā trimestrī vajadzētu pilnībā atteikties no marinētiem dārzeņiem vai samazināt to daudzumu līdz minimumam. Tas izskaidrojams ar to, ka konservēšanas laikā pievieno aspirīnu, kas, kā zināms, spēj šķidrināt asinis. Un tas grūtniecei ir bīstami ar priekšlaicīgām dzemdībām un bagātīgu asins zudumu. Tāpēc, ja jau ļoti gribas sālītu tomātu, tad tos vajadzētu lietot uzmanīgi un nelielos daudzumos.

Svaigi dārzeņi otrajā trimestrī nav aizliegti, taču nedrīkst aizmirst par sāli. Labāk tomātus lietot kopā ar citiem dārza dārzeņiem.

Otrajā trimestrī sievietēm bieži rodas krampji kālija un magnija trūkuma dēļ. Tomāti palīdzēs atrisināt problēmu, jo sarkanā augļa mīkstumā ir visi nepieciešamie vitamīni un elementi. Turklāt regulāra to lietošana uzlabos sirds un asinsvadu sistēmas darbību, normalizēs asinsriti organismā.

Trešajā trimestrī

Jau otrā trimestra beigās, un jo īpaši trešajā, pilnībā aizliegts eksperimentēt ar marinētiem dārzeņiem. Pat svaigiem tomātiem jāievieš ierobežojumi. Ja ļoti gribas, tad labāk pagatavot salātus ar to piedalīšanos. Nedrīkst aizmirst par sāli. Tā var izraisīt tūsku, tāpēc trešajā trimestrī no tās vajadzētu pilnībā atteikties vai samazināt daudzumu līdz minimumam.

Svaigi tomāti bez sāls būs noderīgi, jo tie var atbrīvot sievieti «interesantā stāvoklī» no aizcietējumiem. Pateicoties tomātos esošajai šķiedrvielai, uzlabosies zarnu darbība. Pēc speciālistu domām, sarkanie augļi spēj mazināt trauksmi, uzlabot pašsajūtu un pat pacelt garastāvokli. Tāpēc nevajadzētu liegt sev prieku, jo īpaši tāpēc, ka sievietei jāsagatavojas dzemdībām un jābūt mierīgai. Šajā periodā ļoti noderēs tomātu sula.

Kā pareizi lietot tomātus

Vispareizākais veids, kā lietot tomātus, ir salāti kopā ar citiem dārzeņiem, piemēram, gurķiem, kāpostiem utt. Turklāt tos labāk garšot ar olīveļļu vai augu eļļu, pievienojot svaigus zaļumus un nelielu daudzumu sāls.

Speciālisti iesaka mazuļa gaidīšanas periodā vairāk dzert pašu gatavotu tomātu dzērienu. Pirktais produkts satur konservantus, tāpēc no tā nebūs labuma, un pat otrādi – tas var kaitēt.

Ja pievieno zupām, tad arī no šāda dārzeņa labuma ir maz. Termiskās apstrādes laikā tomāti pilnībā vai daļēji zaudē derīgās īpašības. Tas attiecas arī uz konservētiem dārzeņiem. Gatavojot marinādus un sālījumus, tiek izmantots karsts sālījums, kas iznīcina sarkanā augļa vērtīgo sastāvu.

Lai gūtu maksimālu labumu no garšīga, sulīga un veselīga tomātu produkta, tam pareizi jāizvēlas tomāti. Jāpievērš uzmanība šādām īpašībām:

1. Izskats. Vēlams ņemt augļus ar nelīdzenu struktūru vai neviendabīgu krāsu.
2. Izmērs. Kvalitatīvi dārzeņi nedrīkst būt pārāk mazi vai pārāk lieli. Labāk pievērst uzmanību vidējam izmēram.
3. Smarža. Svaigam sarkanam auglim vienmēr ir patīkams aromāts.

Cik daudz var ēst dienā

Neskatoties uz to, ka tomāti ir visdažādāko vitamīnu, mikroelementu un minerālvielu krātuve, tos nedrīkst ļaunprātīgi lietot. Dienā vairāk par 2 gabaliem lietot nav ieteicams.

Vai var ēst naktī un tukšā dūšā

Tomātus naktī ēst nav ieteicams, lai gan, pēc dažu speciālistu domām, 2–2,5 stundas pirms miega salāti ar tomātiem būtu ļoti noderīgi dzemdētājai. Tie nomierinās un ļaus izgulēties līdz rītam. Savukārt dietologi uzskata, ka tomātus naktī ēst kategoriski nedrīkst. Tie aktivizē vielmaiņas procesus un ir ar urīndzenošu efektu. Tātad mierīgas nakts vietā sieviete iegūs pretēju reakciju. Katra cilvēka organisms var atšķirīgi reaģēt uz dažādiem produktiem, tāpēc vienkārši jāpamēģina un jāsaprot, vai ir vērts ēst sulīgus tomātus naktī.

Kas attiecas uz to, vai tos var ēst tukšā dūšā – nekādu aizliegumu nav. Ja runa ir par svaigiem dārzeņiem, tad nekas slikts nenotiek. Ja tukšā dūšā apēd marinētu produktu, tas, iespējams, radīs nepatīkamas sajūtas topošajai mātei. Konservētos produktos vienmēr ir skābeņskābe, kas var negatīvi ietekmēt kuņģa-zarnu trakta darbību un izraisīt nevēlamu grēmas.

Vai drīkst ēst zaļos tomātus

Zaļās tomātu šķirnes no vienas puses ir noderīgas, bet no otras – kaitīgas cilvēka organismam. Tajās ir ļoti daudz svarīgu elementu cilvēka dzīvības funkcijām, bet ir arī indīgas vielas alfa-tomatīna un solanīna veidā. Tos reti lieto uzturā nepievilcīgā izskata un garšas dēļ.

Marinētā veidā indīgās vielas iztvaiko, taču varbūtība, ka daļa no tām var nokļūt dzemdētājas organismā, ir liela. Vai ir vērts riskēt? Speciālisti neiesaka topošajām māmiņām lietot uzturā zaļos tomātus.

Vai drīkst ēst diedzētus tomātus

Diedzēti tomāti ir nepareizas uzglabāšanas rezultāts, bet tos var pilnībā izmantot pārtikā. Tajos nav indīgu elementu, tikai to garša atstāj daudz ko vēlēties. Tāpēc uz jautājumu – vai var ēst diedzētus tomātus, atbilde ir viennozīmīga – jā.

Vai drīkst ēst tomātus ar fitoftoru

Fitoftora ir sēnīšu slimība, kas skar augu. Slimības ierosinātāji atrodas augsnē, kur tie arī vairojas. Augļi no tā īpaši necieš. Protams, ja neapkaro fitoftoru, tomāti sāks dzeltēt un ātri bojāties. Bet tie ir pilnībā piemēroti lietošanai pārtikā. Tikai to izskats un garša nebūs augstā līmenī.

Grūtniecēm tomēr labāk uzturā lietot svaigus dārzeņus no dārza, lai būtu mierīgai par savu pašsajūtu un sava mazuļa veselību.

Tomātu ieguvumi grūtniecības laikā

Izanalizēsim, kuri tomāti tiek uzskatīti par noderīgiem, bet kuri var kaitēt grūtniecei.

Svaigi

Ja ļoti gribas dārzeņus, nevajag sev liegt, jo īpaši tāpēc, ka sarkanie augļi no dārza nāks par labu ne tikai pašai sievietei, bet arī labvēlīgi ietekmēs topošā mazuļa veidošanos. Ir vērts zināt, ka dārzenis var būt ne tikai sarkanā krāsā. Ir arī dzelteni tomāti, rozā un pat melni.

Visnoderīgākie, protams, būs svaigie. Tos var lietot jebkurā grūtniecības stadijā. Īpaši noderīgi tie būs pirmajā trimestrī, kad toksikoze ļoti moka. Nedaudz sālītas dārzeņa pusītes ar augu eļļas piedevu samazinās vemšanas refleksus, novērsīs nelabumu. No otrā trimestra vēlams samazināt patērēto tomātu daudzumu un pilnībā izslēgt sāli. Trešā trimestra periodā sarkanie dārzeņi no dārza būs noderīgi, jo tie atbrīvos topošo māti no aizcietējumiem, mazinās nogurumu un nomierinās nervus.

Vēl viens pozitīvs moments tomātiem – zems kaloriju saturs. Uz 100 g produkta ir tikai 19 kcal. Tāpēc nav jāuztraucas par liekiem kilogramiem, ja regulāri apēdat 1–2 gabalus dienā. Bet sievietei, kura gaida bērnu, liekie kilogrami var ļoti kaitēt dzemdību laikā.

Varikozu gadījumā svaigi dārzeņi var palīdzēt. Lai to izdarītu, pietiek pielikt tomāta mīkstumu sāpīgajām vietām un nedaudz paturēt.

Vispareizākais risinājums būs lietot pašu gatavotu tomātu sulu. No veikala variantiem vēlams atteikties, lai nekaitētu ne sev, ne mazulim. Tajos ir daudz konservantu, kas ir kaitīgi ne tikai topošās mātes, bet arī vēl nedzimušā bērna veselībai. Pagatavot to ir ļoti vienkārši. Jāņem divi vidēji lieli tomāti un jāizspiež sulu spiedē. Pagatavoto dzērienu var atšķaidīt ar ūdeni un pievienot nedaudz cukura un šķipsniņu sāls. Sula jāizlieto uzreiz, lai visi derīgie elementi saglabātos un nepaspētu "iztvaikot".

Sālītas

Sievietēm grūtniecības periodā vēlams pilnībā atteikties no sāļa ēdiena. Tas attiecas arī uz tomātiem. Sāls traucē normālu nieru darbību, jo tās ļoti noslogo. No tā var pasliktināties topošās māmiņas vispārējā pašsajūta. Slodze uz nierēm var negatīvi ietekmēt ne tikai sievietes veselību, bet arī bērnu. Un tūskas, ko var izraisīt pārmērīga sālītu dārzeņu lietošana, neko labu nenesīs.

Ja gribas sāļš, tad, pēc dietologu domām, grūtniecēm labāk izmantot tā saukto jūras sāli. Tā ir bagāta ar jodu, tajā ir sievietes un viņas topošā mazuļa veselībai nepieciešamie mikroelementi.

Marinētas

Konservēti dārzeņi, tostarp tomāti, vienmēr tika uzskatīti par populārāko mājas uzkodu. Bet vai tie būs noderīgi sievietei, kas gaida bērnu? Tas ir strīdīgs jautājums. Piemēram, likopēnu, kas atrodas svaigu sarkano tomātu mīkstumā un ir spēcīgs antioksidants, paši speciālisti iesaka grūtniecēm. Bet svaigā produktā tā ir vairākas reizes mazāk nekā konservētajā.

Vēl dažas priekšrocības marinētiem tomātu dārzeņiem:

1. Etiķa klātbūtne nelielās devās uzlabos apetīti un samazinās kaitīgo baktēriju aktivitāti.
2. Beta-karotīns palīdzēs sievietei tikt galā ar nogurumu, uzlabos garastāvokli.
3. Alfa-tomatīns novērsīs vēža šūnu rašanos.
4. Serotonīns, kā arī tiranīns palīdzēs mazināt depresiju un tikt galā ar nervozitāti.
5. K vitamīns piedalīsies bērna muskuļu un kaulu audu veidošanā, palīdzēs veselīgu zobu attīstībā.
6. Kvertetīns ir pazīstama dabiska antibiotika. Tas palīdzēs iekaisumu gadījumā.
7. Holīns spēj paaugstināt hemoglobīnu.
8. Germānijs nodrošina normālu imūnsistēmas darbību.

Lai veikalā izvēlētos marinētus tomātus, ir jāapskata sastāvs. Ideālākais variants ir, ja sastāvdaļu sarakstā nav konservantu. Marinādei jābūt caurspīdīgai, bez duļķojumiem. Ir vērts apskatīt pašus dārzeņus. Ieteicams izvēlēties to burku, kurā ir vienāda izmēra un krāsas tomāti, un produkta sastāvā ir tikai dārzeņi, etiķis, garšvielas un ūdens.

Grūtniecēm konservēti sarkanie augļi nekaitēs, taču tie jāēd ar mēru. Pāris gabali dienā – būs gan veselīgi, gan garšīgi. Bet no marinādes nāksies atteikties, pat ja ļoti gribas.

Kaltēti

Žāvēti vai kaltēti dārzeņi satur gandrīz tikpat daudz derīgo vielu kā svaigi. Tāpēc tie būs noderīgi sievietei grūtniecības laikā. Tos var katru dienu pievienot salātiem, īpaši, ja ir problēmas ar zarnām. Tie atbrīvos no aizcietējumiem, uzlabos pašsajūtu un pacels garastāvokli.

Vai tomāti var kaitēt topošajai māmiņai

Tomāti ir noderīgi ne tikai pašai māmiņai, bet arī viņas gaidāmajam bērnam. Bet, neskatoties uz visu dārzeņu sastāva vērtību, nedrīkst aizmirst par kontrindikācijām. No tomātiem labāk atteikties tiem, kam ir problēmas ar nierēm vai nierakmeņi. Īpaši kaitīgi viņiem ir sālīti vai marinēti dārzeņi. Pirmkārt, sāls pārpalikums noteikti izraisīs tūsku, un, otrkārt, tas negatīvi ietekmēs nieru sistēmas darbību, jo orgāna slodze būs dubulta. Un tas novedīs pie urīnceļu sistēmas darbības traucējumiem. Pārslogotas nieres netiks galā ar savu darbu, kā rezultātā urīnā paaugstināsies olbaltumvielas, un pati sieviete «saņems» tādu slimību kā cistītu.

Grūtniecēm nav vēlams lietot tomātus, ja ir atklāts holecistīts vai aizdomas par akmeņiem žultspūslī. Īpaši uzmanīgi jāizturas pret konservētiem produktiem, jo tajos ir skābeņskābe, kas var izraisīt akmeņu veidošanos.

Dažām topošajām māmiņām izpaužas alerģija pret sarkaniem dārzeņiem. Šajā gadījumā vēlams atteikties no sarkanajām šķirnēm un izvēlēties, piemēram, dzeltenās vai rozā. Ja tas netiek darīts, uz ķermeņa var parādīties izsitumi. Grūtniecēm alerģija var rasties pat pret tiem produktiem, kas iepriekš bija mīļākie kārumi. Tas skaidrojams ar izmaiņām topošās māmiņas organismā.

Grūtniecības laikā nav ieteicams lietot tomātus, ja:

• ir žultspūšļa patoloģijas;
• diagnosticēts artrīts.

Labāk neriskēt ar mazuļa veselību, jo dažas vielas un elementi, kas atrodas sulīgajā tomātā, var pasliktināt situāciju, un tas savukārt negatīvi ietekmēs bērna normālu attīstību.

Jebkurā gadījumā tomātus ir aizliegts lietot tikai tiem, kam tiešām ir kontrindikācijas. Pārējām sievietēm daži sarkani sulīgi augļi ar augu eļļu nāks tikai par labu. Ja ir veselības problēmas, bet organisms prasa sulīgus tomātus, tad labāk konsultēties ar ārstu vai dietologu par šo jautājumu.

Kāpēc grūtniecības laikā tik ļoti gribas tomātus

Sievietei, kas gaida bērniņu, mainās garšas preferences, lai gan katrai atšķirīgi. Kādu velk uz saldo, kādu – uz sāļo. Bet kādai noteikti gribas sulīgus sarkanus tomātus. Kāpēc tā notiek?

1. Grūtniecības laikā organisms piedzīvo nopietnas izmaiņas, īpaši tas ietekmē hormonālo fonu. Sievietei kritiski trūkst vitamīnu un minerālvielu, kas atrodas šajā garšīgajā un veselīgajā dārzenī.
2. Grūtniece bieži cieš no bezmiega, viņai pastāvīgi gribas atpūsties, jo jūtams spēcīgs nogurums. Dažreiz pazūd apetīte, bieži notiek garastāvokļa svārstības. Tieši iepriekš minēto iemeslu dēļ rodas nevaldāma vēlme apēst svaigu sarkanu dārzeni.
3. Tomātu augļi, kā arī tomātu sula, spēj ātri papildināt derīgo elementu un vitamīnu trūkumu. Pateicoties savam sastāvam, tomāti, pat kombinācijā ar citiem dārzeņiem, spēj atgriezt novārdzinātu cilvēku "dzīvē", t.i., dot viņam dzīvības spēku. Grūtnieces vienmēr jūtas nogurušas un bezspēcīgas, un dabiskie brīnumdārzeņi piepilda organismu ar enerģiju, uzlabo garastāvokli un stiprina imunitāti.

Papildus iepriekšminētajam, par tomātu priekšrocībām uzskata to, ka tie normalizē vielmaiņas procesus organismā, spiedienu, bet vēdera uzpūšanās gadījumā – mazina visas sāpes un novērš cēloni.

Pēc dažu speciālistu domām, jau pirmajā trimestrī daudzas topošās mātes sūdzas par atmiņu. Tātad tomāti spēs atrisināt problēmu un to uzlabot.

Interesanti secinājumi: daudzi cilvēki uzskata, ka, ja sieviete bērniņa gaidīšanas laikā negrib sālītus gurķīšus, bet pieprasa tieši tomātus, tad noteikti būs zēns. Protams, mediķi nepiekrīt šādam apgalvojumam, neredzot saikni starp sievietes vēlmi lietot noteiktus produktus un topošā bērniņa dzimumu, bet fakts paliek fakts.

Secinājums
Izlemt, vai grūtniecēm ēst tomātus vai nē, ir pašas sievietes ziņā. Ja organisms tos prasa, kāpēc gan nesagādāt sev prieku. Galvenais, lai nebūtu alerģiskas reakcijas un nieru problēmu. Ja ņem vērā visus iespējamos riskus, tad garšīgi un sulīgi tomāti nāks tikai par labu topošajai māmiņai un viņas mazulim.