Kā linsēklas ietekmē cilvēka organismu

Linsēklas tiek vērtētas kā vitamīnu piedeva un zāles. Sīkajās, neuzkrītošajās sēklās slēpjas derīgo vielu krātuve. Tās ieteicams iekļaut uzturā, lai palēninātu ar vecumu saistītas izmaiņas, atjaunotu zarnu darbību, normalizētu hormonālo līdzsvaru un kontrolētu svaru.

Linsēklu derīgās īpašības

Maigi zilgana dūmaka, kas pletas pār lauku, — tas ir ziedošs lins. To audzē rūpnieciskā mērogā ne tikai dabisko audumu ražošanai. Ļoti vērtīga sastāvdaļa ir arī sēklas, kuras jau izsenis izmanto kulinārijā un ārstniecībā.

Produkta sastāvs:

• viss B grupas vitamīnu klāsts;
• lecitīns;
• dzelzs;
• varš;
• kalcijs;
• fosfors;
• cinks;
• mangāns;
• nātrijs;
• selēns;
• fermenti;
• gļotu;
• flavolignāni;
• pektīni;
• antociāni;
• miecvielas;
• fermenti;
• Omega — 3, 6 un 9 taukskābes;
• flavonoīdi;
• polisaharīdi.

Svarīgi: Derīgās vielas var iegūt tikai rūpīgi sasmalcinot sēklas vai tās sakošļājot. Ja tās norij veselas, tās no organisma izdalīsies praktiski sākotnējā veidā.

Visbiežāk linsēklas izmanto miltu veidā vai dod priekšroku linsēklu eļļai, ja nepieciešams garšot svaigu dārzeņu salātus.

Linsēklas ieteicams iekļaut uzturā sirds un asinsvadu slimību, menopauzes, sieviešu veselības traucējumu, reproduktīvās sistēmas darbības traucējumu, gastrītu, biežu iekaisuma procesu un paaugstinātas asins recēšanas gadījumā.

Polinepiesātinātās taukskābes ir svarīgas, lai uzturētu asinsvadu elastību, pareizu augoša organisma augšanu un attīstību. Piemītot antioksidanta un estrogēna īpašībām, linsēklas samazina vēža risku. To sastāvā esošās šķiedrvielas paātrina atkritumvielu un liekā šķidruma izvadīšanu un samazina holesterīna līmeni. Linsēklas ieteicamas arī diabēta gadījumā, jo tās palēnina cukura nonākšanu asinīs.

Lielisku efektu produkts dod, ja to lieto svara kontroles programmu laikā, apgādājot organismu ar nepieciešamajiem elementiem un novēršot mikro- un makroelementu deficītu. Produkts normalizē gremošanas sistēmas funkcijas, to lieto aknu slimību profilaksei un pacientu rehabilitācijai pēcoperācijas periodā.

Pieaugušam cilvēkam diennakts norma ir aptuveni 2 ēdamkarotes sēklu dienā.

Kontrindikācijas lietošanai ir individuāla nepanesība, hiperkaliēmija, kuņģa-zarnu trakta slimību saasinājums, akmeņi urīnpūslī un žultspūslī, joda trūkums.

Linsēklu lietošanas veidi

Virtuvē izmanto miltus vai samaltu sēklu. Tos pievieno cepumiem, salātiem, jogurtiem. Svara samazināšanai pietiek ar 1 tējkaroti sēklu dienā. Tās lieto no rīta, tukšā dūšā, rūpīgi sakošļājot. Efekts būs redzams pēc 2–3 nedēļām, jo produktam ir kumulatīva iedarbība.

Jāņem vērā: Ārstniecības nolūkos linu lieto pakāpeniski, sākumā apēdot ne vairāk kā 1 tējkaroti, pakāpeniski normu palielinot līdz 2 ēdamkarotēm. Pārtraukumam starp ārstēšanas kursiem jābūt 2–3 mēnešiem.

Arī maltas sēklas pievieno putrām, kā papildu sastāvdaļu ievada ķīseļos, kokteiļos, musli.

Ārstniecības nolūkos linu izmanto zarnu parazītu izvadīšanai. Produkta sastāvā esošie lignāni izraisa tārpu bojāeju jebkurā stadijā un to izvadīšanu no organisma. Askariādei efektīvāks līdzeklis ir linu un krustnagliņu maisījums. Vienlaikus produkta lietošana atbrīvo no aizcietējumiem.

Iekļaujot uzturā linu sēklas, jāņem vērā, ka tas ir ātri bojājošs produkts, kas nepanes tiešus saules starus un pastāvīgu skābekļa piekļuvi. Tās jāsamaļ porcijās, tieši pirms lietošanas, jāuzglabā slēgtā traukā ar cieši pieguļošu vāku. Vislabāk ņemt stikla burku un novietot to vēsā vietā.

Ievērojot ieteikumus par linu sēklu uzglabāšanu un lietošanu, var atbalstīt savu organismu, paaugstināt imunitāti un gūt no produkta milzīgu labumu.