Kā noteikt Herkulesa gatavību un cik ilgi to vārīt?
Herkulesis ir dabīgas un sātīgas pārslas no auzu putraimiem, kas saistās ar veselīgu uzturu. Brokastis tiek gatavotas ātri. Pārslu vārīšanas laiks atšķiras atkarībā no šķirnes:
- 1. šķirne vārās 20–30 minūtes;
- 2. šķirne vārās ne vairāk kā 10 minūtes;
- 3. šķirne (radīta bērniem un cilvēkiem ar vāju kuņģi) netiek pakļauta ilgstošai termiskai apstrādei — šādas pārslas ir pietiekami apliet ar ūdeni vai pienu.
Dabīgas auzu pārslas nesatur mākslīgas krāsvielas un aromatizētājus. Herkulesis ar konservantiem veselībai nenesīs labumu. Ātri pagatavojamo putru sastāvā jau ir žāvēti augļi vai ogas, un instrukcija par vārīšanas laiku ir uzrakstīta uz paciņas aizmugures. Auzu putraimi tiek gatavoti katlā vai cepeškrāsnī apmēram pusstundu. Lai saīsinātu Herkulesa pārslu vārīšanas laiku, var izmantot mikroviļņu krāsni. Pēc ūdens sagatavošanas Herkulesis vārās ne vairāk kā piecpadsmit minūtes.
Kā saprast, ka Herkulesis ir izvārījies?
Gatavā putra no Herkulesa pārslām izskatās diezgan bieza un viskoza. To ir grūti maisīt ar karoti. Traukam ir klusināta pelēka krāsa ar sniegbaltiem ieslēgumiem.
Nepievilcīgo izskatu var papildināt ar augļu sulu vai svaigām ogām. Sātīgumam putrai pievieno sviesta gabaliņu.
Piezīme saimniecēm
- Pienā vai ūdenī: pārslu pagatavošanas laiks ir vienāds.
- Putru var atšķaidīt, lai tā nebūtu trekna.
- Ar krējumu auzu putra būs daudz garšīgāka.
- Ja nav vēlmes pievienot augļus, tad putru var saldināt ar medu.
- Neaizmirstiet par šķipsniņu sāls!
Padoms! Garšīgāka putra izdosies māla podiņos.
«Svarīgi: visa informācija vietnē ir sniegta tikai informatīvos nolūkos. Pirms kādu ieteikumu lietošanas konsultējieties ar attiecīgās jomas speciālistu. Ne redakcija, ne autori neuzņemas atbildību par jebkādu iespējamo kaitējumu, ko var nodarīt materiāli.»
