Roibosa tēja (roiboss): derīgās īpašības un kontrindikācijas

Tēja un kafija – divi dzērieni, kas ir ieguvuši savus cienītājus visā pasaulē. Pašlaik cilvēki arvien vairāk sāk rūpēties par savu veselību un dod priekšroku īpašiem augu maisījumiem, kas spēj stiprināt organismu un paaugstināt imunitāti. Šāda veida dzērienam pieder arī roibosa tēja.

Kas ir roiboss

Pats nosaukums "roibušs" vai "roiboss" cēlies no krūma nosaukuma, kura lapas un dzinumus aplej ar verdošu ūdeni, lai pagatavotu šo dzērienu. Lieta tāda, ka augam ir sarkana krāsa, un "roiboss" nozīmē "sarkans krūms". Tas sasniedz 2–3 metru augstumu, un tā lapas vairāk atgādina priežu skujas. Pagatavošanai parasti izmanto dzinumus un lapas. Un, lai gan visā pasaulē dzēriens tiek uzskatīts par tēju, tas nav gluži pareizs viedoklis, jo krūms pieder Tauriņziežu dzimtai, tāpēc tajā tējai līdzīgs ir tikai pagatavošanas veids.

Par roibosa dzimteni uzskata Dienvidāfriku. Tieši šīs vietas iedzīvotāji atklāja apbrīnojamo un aromātisko tējas garšu. Viņi uzskatīja dzērienu par dievu dāvanu, kas pagarina dzīvi. Visbrīnišķīgākais ir tas, ka roiboss aug tikai vienā vienīgā vietā. Visi mēģinājumi to kultivēt citā vietā ir cietuši pilnīgu neveiksmi.

Pirmo reizi augu dzēriena īpašības novērtēja holandieši 18. gadsimtā, un pats pirmais rakstiskais pieminējums par to attiecas uz 1772. gadu un ir ietverts zviedru dabaszinātnieka Karla Petera Tūnberga piezīmēs.

Pēc gadsimta Venjamīns Ginsbergs atrada optimālu izejvielu sagatavošanas veidu. Pēc tam parādījās plantācijas, un roiboss 20. gadsimta pašā sākumā sāka savu uzvaras gājienu pa Eiropas valstīm.

1930. gadā ārsts Nortje vienojās ar Dienvidāfrikas zemniekiem par tējas, precīzāk krūmu, audzēšanu lielos daudzumos, lai varētu ražot brīnišķīgu fitotēju un to pārdot.

Pašlaik augs tiek audzēts Dienvidāfrikā, Sēderbergas ielejā. Gada apgrozījums ir aptuveni 12 tūkstoši tonnu gadā, no kuriem puse tiek eksportēta. Par lielākajiem roibosa eksportētājiem uzskata Vāciju, Japānu, Lielbritāniju, ASV un Nīderlandi.

Audzēšanas tehnoloģija ir maz mainījusies kopš seno Dienvidāfrikas kontinenta iedzīvotāju laikiem, kuri atklāja burvju augu. Jūlijā un augustā plantācijas tiek apsētas ar roibosa sēklām, kuras audzē pusotra gada garumā. Pēc tam nostiprinātos krūmus nogriež un sasien kūlīšos, kurus nosūta uz rūpniecisko zonu. Tur meistari-burvji ražo visā pasaulē tagad jau pazīstamo maģisko roibosa tēju.

Veidi un šķirnes

Tējas veidi ir atkarīgi no to pārstrādes veidiem, kas saistīti ar fermentācijas procesiem – izejvielu apstrādi, kas balstīta uz principu pārveidot sākotnējo produktu citā, izmantojot pašu fermentus.

Parasti izšķir divus šī dzēriena veidus: sarkano un zaļo. Tējas zaļā krāsa iegūstama, apstrādājot izejvielas ar tvaiku tūlīt pēc novākšanas. Šajā gadījumā auga fermentācija tiek apturēta, un tas iegūst zaļu krāsu.

Sarkanā roibosa gadījumā fermentācijas process notiek dabiski. Pēc tam uzlējumu velmē starp rullīšiem un atstāj nožūt.

Pēc garšas dzērieni arī atšķiras: zaļajam ir izteiktāks zāļains aromāts un maigāka garša, bet sarkanajam ir koksnes-riekstu garša un asa smarža. Sarkanā roibosa cienītāji iesaka pievienot zemeņu, ananāsu, persiku vai citu augļu gabaliņus. Ar tiem roiboss iegūst neatkārtojamas garšas nianses un bagātīgu aromātu.

Tagad var izmēģināt dažādas šī tējas dzēriena šķirnes, kas iegūstamas, pamatsastāvam pievienojot dažādus aromatizētājus. Piemēram:

• Kalahari, kurā pievieno rudzupuķu ziedus un citronzāli;
• vaniļas;
• Marrākeša ar apelsīnu;
• zemeņu;
• ar apelsīnu un mandelēm un citi.

Izmēģinot dažādas tējas šķirnes, var sajust visu eksotiskā dzēriena garšas nianšu gammu kombinācijā ar komponentiem, kas piešķir oriģinālu „odziņu”.

Sastāvs un kaloriju saturs

Cenšoties pēc veselības, precīzāk, lai to saglabātu, ir ļoti svarīgi zināt konkrēta produkta sastāvdaļas. Arī Āfrikas tējai ir savs kaloriju saturs un ķīmiskais sastāvs. Tādējādi kilokaloriju skaits uz 100 g ir 16, tauku saturs – 0,8, olbaltumvielu – 0,83, bet ogļhidrātu – 1,17.

Šī dzēriena sastāvā ir kalcijs, fluors, mangāns, dzelzs, dabiskais tetraciklīns, nātrijs, cinks, kālijs, vitamīni C, A, P, E, kā arī B grupa. Turklāt fitotēja ir bagāta ar flavonoīdiem (dabīgiem komponentiem, kas aktivē fermentus cilvēka organismā), fitoncīdiem (bioloģiskas izcelsmes vielām, kas spēj nogalināt un apturēt baktēriju un mikroorganismu augšanu), ēteriskajām eļļām, fenolkarbonskābēm, antioksidantiem.

Šāds bagātīgs labvēlīgo vielu un mikroelementu saturs ir izvirzījis roibosu vadošajās pozīcijās starp dzērieniem, kas palīdz saglabāt cilvēka veselību.

Roibosa derīgās īpašības

Vispārējais ieguvums

Āfrikas aborigēni uzskata dzērienu no roibosa par maģisku un dzīvi pagarinošu. Šajās jomās veiktie pētījumi daļēji apstiprināja minējumus un, iespējams, Dienvidāfrikas Republikas iedzīvotāju zināšanas. Eksperti pierādīja, ka pārsteidzošā tēja piemīt vesels saraksts ar labvēlīgām „īpašībām”, un tās sastāvam nav līdzinieku. Tam piekrita arī Japānas speciālisti, un, kā zināms, neviens tik ļoti nenovērtē tējas īpašības kā gudrā Japānas tauta, kas gadsimtiem ilgi pētījusi daudzu zāļu tēju un maisījumu ārstniecisko raksturu. Pie Dienvidāfrikas dzēriena labvēlīgajām īpašībām var pieskaitīt sekojošas:

• zarnu traucējumu profilakse jebkura vecuma cilvēkiem;
• sirds aizsardzība un asinsvadu sieniņu nostiprināšana;
• alerģijas stāvokļu atvieglošana;
• astmas simptomu novēršana;
• pretiekaisuma iedarbība;
• kariesa attīstības novēršana;
• aizcietējumu profilakse;
• antibaktericīda iedarbība;
• kaulu audu nostiprināšana;
• palīdzība sliktas dūšas un vemšanas novēršanā;
• miega normalizācija;
• profilaktiska iedarbība pret kataraktu, ekzēmu, aterosklerozi;
• dabisks antidepresants, kas neizraisa atkarību;
• izmantošana pretparazītu profilaksē un ārstēšanā;
• pozitīva ietekme uz smadzeņu darbību;
• asinsspiediena pazemināšana;
• aknu funkcijas normalizācija.

Un arī vēža slimību profilakse, jo tā sastāvā esošais elements, piemēram, superoksīda dismutāze, ir veids, kā cīnīties ar aktīvajiem radikāļiem.

Cilvēki ar nierakmeņu slimību var nebaidīties lietot tēju, jo tā sastāvā nav skābeņskābes.

Dzēriena veselību uzlabojošais efekts tiek panākts ar antioksidantu un īpašo auga komponentu palīdzību, kas izvada no cilvēka organisma atkritumvielas un toksīnus, kā rezultātā tiek samazināts iekšējās vides skābums.

Sievietēm

Tātad rooibos labvlīgās īpašības ir grūti pārvērtēt, taču atsevišķi jāatzīmē tā labvēlīgā ietekme uz sievietes organismu.

1. Pietiekams antioksidantu daudzums kavē epidermas novecošanās procesus.
2. Tiek normalizēts menstruālais cikls.
3. Dzēriens palīdz ādas slimību ārstēšanā.
4. Sievietēm tēja palīdzēs tikt galā ar bezmiegu, paaugstinātu aizkaitināmību vai depresijas stāvokli.

Ir zināms, ka dāmas ir vairāk pakļautas stresam nekā kungi. Pēc saspringtas darba dienas nebūs lieki izdzert tasīti brīnišķīga dzēriena, kas nomierinās un sasildīs nemierīgo sievietes dvēseli ar Āfrikas saules stariem, kas atspoguļojas katrā brīnumainā eliksīra pilē.

Vīriešiem

Arī stiprais dzimums ir peļnījis atbalstu un rūpes, enerģijas un fiziskā spēka atjaunošanu, tonusa paaugstināšanu. Piemītot dziedinošām īpašībām, rooibos palīdzēs arī vīriešiem tikt galā ar šādām problēmām:

1. Ja vīrieša darbs saistīts ar pārslodzi un fizisku piepūli, tad tēja spēj ne tikai stiprināt organismu, bet arī, novēršot noguruma pēdas, dot možumu un atjaunot zaudēto enerģiju.
2. Turklāt dzēriens palielina vīriešu spēku, tāpēc stiprā cilvēces puse nedrīkst liegt sev baudīt šo burvju 'dziru'.
3. Vēl viena noderīga īpašība – palīdzība paģiru sindroma gadījumā. Viss ir magnijā, kas ir dzēriena sastāvā. Tieši tāpēc tēja mazina galvassāpes, normalizē spiedienu un nomierina nervu sistēmu. Ieteicams aplieti ar glāzi verdoša ūdens 0,25 tējkarotes tējas un pirms lietošanas ļaut ievilkties 15 minūtes. Tātad pirms aspirīna un citu medikamentu lietošanas pret paģirām, vajadzētu izdzert tasīti aromātiskas augu tējas, kas novērsīs organisma 'ciešanas' un sniegs tam tikai labumu!

Grūtniecības laikā

Planētas skaistā cilvēces puse, būdama grūtniecības stāvoklī, ir piesardzīgāka pret visu, kas to ieskauj. Šāda attieksme topošajām māmiņām rodas pret ēdienu un dzērieniem, jo tagad viņām ir atbildība ne tikai par sevi, bet arī par mazo dzīvību sevī.

Speciālisti, izpētījuši rooibosa derīgās īpašības, nonāca pie šādiem secinājumiem:

1. Kofeīna trūkums un tanīns mazās devās ļauj grūtniecēm lietot dzērienu, nebaidoties par mazuļa veselību.
2. Lielais dzelzs saturs padara tēju neaizstājamu grūtnieču anēmijas gadījumā.
3. Spēja cīnīties ar aizcietējumiem un pastiprinātu meteorismu, biežām grūtnieču problēmām, arī labvēlīgi ietekmē sievietes stāvoklī.
4. Lietojot dzērienu, tiek novērsts lieks šķidrums un samazināta tūska.
5. Nedrīkst aizmirst arī par folijskābes klātbūtni, kas ir īpaši svarīgs elements pirmajā graūtniecības trimestrī.
6. Turklāt grūtniecības laikā nevajadzētu aizmirst arī par visām pārējām tējas derīgajām īpašībām, kas ne tikai nekaitēs, bet arī palīdzēs tikt galā ar toksikozi un stiprinās mātes imūnsistēmu. Šajā gadījumā eksperti iesaka sākt iepazīšanos ar augu tēju no klasiskām dzēriena šķirnēm bez piedevām un aromatizētājiem.
7. Topošo māmiņu nemiers un bezmiegs arī ir sastopams, tāpēc miega normalizēšanai un nomierināšanai rooiboss ir ieteicams lietošanai!

Pirmajā trimestrī ieteicams lietot dzērienu ne vairāk kā vienu tasi dienā, jo tam piemīt īpašība pazemināt spiedienu. Otrajā un trešajā trimestrī var palielināt “devu” līdz divām vai trim tasītēm.

Zīdīšanas periodā

Mazuļa parādīšanās jau sākotnēji ir stress sievietes ķermenim. Rooibos tēja palīdzēs jaunajai māmiņai tikt galā ar pēcdzemdību depresiju un uzlabot laktāciju, palielinot mātes piena daudzumu, turklāt tā ir hipoalerģiska, tāpēc to var dzert bez bažām.

Bērniem

Tējas derīgās īpašības ir pierādītas ar daudziem pētījumiem, kas apstiprinājuši tās labvēlīgo ietekmi ne tikai uz pieaugušo organismu, bet arī uz bērnu. Dzērienu var dot pat pašiem mazākajiem, jo pilnvērtīgai attīstībai ir nepieciešams cinks, kālijs, fluors un daudz dažādu mikroelementu, ar kuriem var lepoties šī brīnišķīgā augu tēja. Arī pozitīvs efekts cīņā pret zīdaiņu kolikām ir pierādīts pētnieku darbos. Tēju var izmantot akūtu elpceļu slimību laikā kā profilaksi un organisma pretestības palielināšanai pret infekcijām. Tādējādi bērnu rooibosa lietošana veicina pareizu imūnsistēmas un visa organisma veidošanos. Turklāt sastāvā ir glikoze, kas padara tās garšu saldenu un patīkamu mazajiem gardēžiem.

Svara samazināšanai

Pats svara zudums nav iespējams bez pareizi sastādīta uztura un fiziskām aktivitātēm, taču, ja lietojat arī šo tējas dzērienu, process noteikti uzlabosies. Rojbušs palīdz izvadīt lieko ūdeni no organisma, novērēt problēmas ar vēdera izeju un normalizēt vielmaiņas procesu. Diētologi aicina lietot tēju stundu pirms ēšanas, jo apetīte tiek remdēta un vēlme uznēmt liekās kalorijas izzūd pati no sevis. Bet tajā pašā laikā Jūs nedrīkstat aizmirst, ka dzēriens jālieto bez piedevām un ne ar pieciem karotēm cukura!

Roiboss medicīnā

Pašlaik daudzu valstu mediķi, balstoties uz zinātniskiem argumentiem un pētījumiem par tējas sastāvu un ietekmi uz cilvēku, ir secinājuši, ka pozitīvais efekts no šāda dzēriena lietošanas var tikt izmantots ne tikai kā profilakse, bet arī kā palīgārstniecības līdzeklis. Tēju ieteicams lietot šādu slimību gadījumos:

• radiācijas apstarošana;
• sirds patoloģijas;
• vēža audzēji;
• osteoporoze;
• hipertensija;
• katarakta;
• diabēts;
• aknu slimības;
• ateroskleroze;
• alerģija;
• ekzēma;
• astma;
• hronisks nogurums;
• stress;
• neirozes;
• miega traucējumi;
• pārtikas saindēšanās;
• meteorisms;
• artrīts;
• grēmas;
• paaugstināts holesterīna līmenis.

Tātad, Rojbuša labvēlīgās īpašības tiek atzītas oficiālajā medicīnā, un cilvēki, kuri lieto tēju katru dienu, ir tiešs pierādījums unikālajam veselību veicinošajam efektam, ko sniedz Dienvidāfrikas dārgums.

Cukura diabēta gadījumā

Atsevišķi jāizceļ iespēja lietot tējas dzērienu pacientiem, kuri slimo ar tādu slimību kā cukura diabēts. Visiem zināms, ka šādas slimības gadījumā cilvēkiem rūpīgi jāuzrauga cukura patēriņš, lai nepasliktinātu situāciju.

Tējas sastāvā ir antioksidants aspalatīns, kam piemīt labvēlīga pretdiabēta iedarbība, proti, tas samazina izturību pret insulīnu, kā arī palīdz kontrolēt cukura līmeņa līdzsvaru asinīs un samazina kaitīgo lipīdu daudzumu. Šis noslēpumainais dzēriens spēj novērst otrā tipa diabēta attīstību. Tāpat nedrīkst aizmirst, ka fitotēja ir noderīga arī cilvēkiem, kuri atrodas riska grupā. Mediķi iesaka izdzert ne vairāk kā trīs glāzes Rojbuša dienā.

Gastrīta gadījumā

Pētot dzēriena ietekmi uz dažādiem cilvēka orgāniem, tā labumu un iespējamo kaitējumu, zinātniskā sabiedrība secinājusi, ka Rojbušs maigi ietekmē kuņģa-zarnu traktu, neizraisot iekaisušas gļotādas saasinājumus, tāpēc ieteicams lietot divas līdz trīs glāzes dienas laikā. Tajā pašā laikā nav ieteicams dzert karstu Rojbušu, jo augstā temperatūrā fitotēja var izraisīt kuņģa spazmu.

ARVI gadījumā

Daudzi cilvēki sezonālās cīņas ar dažāda veida infekcijām laikā cenšas atrast līdzekli, kas spēj paaugstināt organisma pretestību pret ORVI un ORZ. Šāds līdzeklis var būt rooibos tēja. Lai to panāktu, jālieto zaļā šķirne, jo tajā ir lielāks antioksidantu daudzums nekā sarkanajā. Šī burvīgā auga novārījumu var izmantot kā atkrēpošanas līdzekli, kas palīdz atvieglot krēpu izdalīšanos. To var arī skalot iekaisušo kaklu un, protams, lietot iekšķīgi, lai cīnītos ar infekciju, atvieglotu vispārējo stāvokli un stiprinātu ķermeņa imūnsistēmu.

Pankreatīta gadījumā

Aizkuņģa dziedzera slimība prasa īpašu piesardzību. Rooibos tēja ir viens no nedaudzajiem dzērieniem, kas nav aizliegts lietot pankreatīta gadījumā. Tās ieteicamā deva ir trīs līdz četras tases dienā bez piedevām, cukura un aromatizētājiem. Jāatceras, ka rooibos tiek lietots vāji uzvārītā veidā.

Lietojums kosmetoloģijā

Sieviešu skaistumu vienmēr ir slavinājuši dzejnieki un mākslinieki, bet pašas sievietes jau kopš neatminamiem laikiem meklējušas dažādus veidus, kā izskatīties vēl skaistāk. Mūžīgās jaunības pēcās skaistas nimfas vērsušās pie burvjiem un raganām. Seno rituālu laiks ir pagājis, bet dāmas cītīgi meklē jaunības eliksīru, kas spēj, ja ne iemūžināt, tad vismaz pagarināt viņu skaistumu. Šāds eliksīrs var būt rooibos, kas spēj saglabāt ādas jaunību, attīrīt ķermeni un pagarināt daiļavu jaunību, padarot viņas beidzot laimīgas un apmierinātas pēc tik daudziem meklējumiem!

Pašlaik augs tiek izmantots dažādu zīmolu kosmētikas ražošanā. Īpaši populāri šādi līdzekļi ir starp ASV iedzīvotājām, kuras ir novērtējušas rooibos mitrinošo un atjauninošo efektu.

Auga unikālais sastāvs palīdz cīnīties ar mīmikas grumbām un pirmajām novecošanās pazīmēm tāpat kā to dara profesionāli kosmētikas preparāti.

Ir daudz recepšu dažādu masku un eliksīru pagatavošanai, kas spēj atjaunot un piepildīt ādu ar jaunu dzīvības spēku. Šeit ir tikai dažas no tām:

1. Lai cīnītos ar iekaisumiem un ekzēmu, kosmētikas dvielis jāsamitrina rooibos uzlējumā un jāuzliek uz sejas. Jāizmanto istabas temperatūras šķidrums. Labākam efektam var pievienot dažus pilienus lavandas eļļas. Šāda komprese mitrinās un izlīdzinās ādu, atgriežot tai samtainumu, mirdzumu un veselīgu izskatu.
2. Lai cīnītos ar zilumiem zem acīm, vates disks jāsamitrina ārstnieciskās tējas novārījumā un jāuzliek uz problemātiskajām vietām, jāatpūšas un jāgaida piecas līdz septiņas minūtes. Ja šo līdzekli lieto regulāri (vienu līdz divas reizes nedēļā), efekts kļūs pamanāms pavisam drīz.
3. Lai izlīdzinātu grumbas un iegūtu vienmērīgu sejas krāsu, pietiek pievienot 1 tējkaroti tējas jebkurai mājās pagatavotai maskai.
4. Varat izmantot arī roibosa novārījumu sejas mazgāšanai ūdens vietā. Lai to pagatavotu, ņemiet 1 tējkaroti izejvielu uz vienu glāzi ūdens, uzvāriet un ļaujiet atdzist. Šāds novārījums derēs ne tikai sejas mazgāšanai, bet arī matu skalošanai. Starp citu, tējas izmantošana kā skalojamais līdzeklis palīdzēs sievietēm iegūt kuplus un spīdīgus matus, gluži kā slavenu šampūnu reklāmās.
5. Novārījumu var sasaldēt kubiņos, un no rīta «modināt» ādu ar šādiem «gardumiem». Šī procedūra iedarbina atjaunošanās procesu, baro ādu ar dzīvinošu mitrumu un cīnās ar iekaisumiem.
6. Pēc piecu minūšu vārīšanas novārījumā iemērciet vates disku un pielieciet to visproblemātiskākajai iekaisušās ādas vai gļotādas vietai. Šādu manipulāciju rezultātā iekaisums pāries, izzudīs apsārtumi.
7. Saules apdegumu gadījumā pagatavojiet tēju proporcijā 1 tējkarote uz glāzi ūdens, ļaujiet ievilkties piecas līdz septiņas minūtes, pēc tam ieziediet iekaisušo ādu. Efekts pārspēs visas cerības!
8. Lai sašaurinātu poras, var pagatavot masku no auzu miltiem ar ābolu etiķi, citronu, medu un roibosu. Tam vajag 3 ēdamkarotes auzu miltu, 1 tējkaroti ābolu etiķa, 1 tējkaroti citrona sulas, 1 tējkaroti medus un 1 tējkaroti roibosa izejvielu. Sajaucīet visas sastāvdaļas un uzklaijiet uz sejas vienmērīgā kārtā, izņemot ādu ap acīm. Pēc 5 minutēm (ilgāk nedrīkst turēt!) masku noskalojiet ar siltu ūdeni.
9. Arī mājas apstākļos ir iespējams savilkt sejas ādu. Kosmetologi iesaka pagatavot šādu masku: ņemiet pa 1 ēdamkarotei auzu pārslu, olīveļļas, roibosa izejvielu un 1 olas baltumu. Vispirms saputojiet olas baltumu putās, pēc tam pievienojiet roibosu, eļļu un pārslas. Uzklājiet šo masku uz sejas un kakla, un pēc 15 minūtēm noskalojiet ar siltu ūdeni.
10. Matu augšanai var pagatavot novārījumu no dadža lapām un roibosa. Sausās dadža saknes un ūdeni ņem proporcijā 1:10 un vāra apmēram piecpadsmit minūtes. Pēc tam atdzesējiet apmēram trīs stundas un pievienojiet roibosa novārījumu proporcijā 1:1. Ar šo skalojamo līdzekli noskalojiet matus pēc šampūna. Šis līdzeklis ir piemērots ikdienas lietošanai.
11. Lai atbrīvotos no tā dēvētās apelsīna garoziņas, var atkal ķerties pie pasakainās tējas. Katru reizi jāpievieno stiprs novārījums ūdenī un jāņem vanna 7–10 minūtes. Ienīstais celulīts izzudīs, un āda savilksies. Turklāt šādas vannas palīdzēs atslābināties un atbrīvoties no nervu spriedzes.

Gatavojot maskas, skalojamos līdzekļus un citus kosmētikas līdzekļus, tomēr nevajadzētu atstāt novārtā piesardzības pasākumus un veikt ādas tolerances testu, jo individuāla nepanesība pret sastāvdaļām ir nopietna lieta un var sagādāt daudz nepatikšanu. Turklāt cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz alerģiskām reakcijām, arī jābūt piesardzīgiem un jākonsultējas ar ārstu.

Kaitējums un kontrindikācijas

Neskatoties uz tās daudzveidīgajām pozitīvajām īpašībām, tējai ir arī negatīvās puses. Dzēriena kontrindikācijas:

1. Diabētiķiem labāk konsultēties ar ārstu, jo sastāvā ir glikoze.
2. Hipotoniķiem nav ieteicama ilgstoša un regulāra augu tējas lietošana, jo rooiboss pazemina spiedienu.
3. Anēmijas gadījumā tēju vajadzētu dzert tikai pēc ēdienreizes.
4. Par svarīgāko kontrindikāciju lietošanai tiek uzskatīta individuāla nepanesība, tāpēc ar šo dziedniecisko dzērienu ieteicams iepazīties, sākot ar nelielām porcijām, precīzāk, malkiem. Turklāt tējai ir specifiska garša un asa smarža.

Kā izvēlēties un uzglabāt

Izvēloties veikalā vai aptiekā dārgo tēju, pircējam jāievēro šādi noteikumi:

1. Pirms pirkšanas obligāti jāizlasa sastāvs uz iepakojuma. Labai tējai jāsatur tikai dabīgas izcelsmes sastāvdaļas (garšvielas, garšaugi, žāvētas ogas).
2. Uzlējumam jābūt irdenam un ar vienāda izmēra gabaliņiem.
3. Zaru vai mizas gabaliņu klātbūtne uzlējuma sastāvā liecina par dzēriena augsto kvalitāti, bet dzeltenu lapu klātbūtne – par zemu.
4. Izvēloties starp beramo un maisiņos iepakotu dzērienu, tomēr vajadzētu dot priekšroku pirmajam, jo tam ir bagātīgāka garša un aromāts. Bet arī maisiņu tēja derīgo īpašību ziņā nav sliktāka par beramo, tāpēc nav jāuztraucas, ka maisiņā nav ielikti vitamīni.

Tējas lapas jāuzglabā sausā un vēsā vietā. Turklāt labāk iegādāties speciālu keramikas vai stikla burciņu ar slīpētu vāciņu, jo, jo ciešāk tas piegulēs, jo ilgāk dzēriens saglabās savas derīgās vielas, neatkārtojamo garšu un aromātu. Tējas glabāšanas laiks ir apmēram pusotru līdz divus gadus.

Kā pareizi pagatavot un dzert roibosu

Rooibosa pagatavošana ir līdzīga parastas tējas pagatavošanai. Īpašu noslēpumu nav, tomēr noteikumi ir šādi:

1. Vispirms jāizvēlas trauks, kas var būt pilnīgi jebkurš, bet eksperti neiesaka izmantot māla traukus, jo, viņuprāt, brīnišķīgais dzēriena aromāts šādos traukos zūd. Citādi ierobežojumu nav. Var pagatavot tējkannā, glāzē vai termospudelē.
2. Vienai glāzei vārīta ūdens jāņem 1 tējkarote tējas lapu un jāaplej ar verdošu ūdeni, jāatstāj 5 minūtes, tad jānolej. To dara, lai atbrīvotos no kaitīgiem mikroorganismiem un putekļiem. Pēc tam atkal aplej ar verdošu ūdeni, nogaida 5–7 minūtes un bauda tēju.
3. Īsti šī dzēriena cienītāji iesaka to uzvārīt, nevis tikai aplet ar verdošu ūdeni. Vārot krāsa kļūst rubīnsarkana, bet garša un aromāts – bagātīgāki.
4. Atdzesētu tēju ledusskapī var uzglabāt vairākas dienas, turklāt lielākā daļa derīgo vielu tajā saglabājas gandrīz neskartā veidā. Pašu uzlējumu var izmantot vairākas reizes, proti, 3–4, turklāt ne garšas, ne derīgās īpašības būtiski nemainās.
5. Pirmajā lietošanas reizē labāk pievienot ananāsa, zemeņu, aveņu gabaliņus, karameli utt. Tas ļaus izbaudīt eksotisko garšu, pierast pie dzēriena un katru reizi gūt baudu.

Turklāt pastāv dažādas zāļu tējas pagatavošanas receptes, piemēram, rooibos espresso. Jā-jā! No šī apbrīnojamā auga var pagatavot īstu espresso, bet tikai ļoti veselīgu. Pirmo reizi šādu eksperimentu veica dienvidamerikānis Pretorijs. Lai to pagatavotu, viņam bija nepieciešams parasts espresso kafijas automāts. Viņš izvēlējās īpašu rooibos šķirni un rezultātā ieguva dzērienu, kas pēc ārējām pazīmēm ir ļoti līdzīgs slavenajai kafijai un pat ar tādām pašām putām. Pretorijs patentēja savu izgudrojumu, un pēc receptūras pilnveidošanas atvēra veselu "tējas-kafijas" virzienu, kurā ietilpst gan espresso, gan sarkanais latte, gan sarkanais kapučīno.

Pašam pagatavot šos dzērienus diez vai izdosies, jo receptūra un tehnoloģija ir patentēta, bet profilaktisko tēju imunitātes stiprināšanai var pagatavot pats. Tam būs nepieciešams: 1 tējkarote rooibos, viens citrons un viens apelsīns, 1 tējkarote salvijas lapu un attiecīgi 1 glāze ūdens.

Ņem tējkannu vai termosu, ieliec tur citrusaugļu miziņu, sagrieztu mazos gabaliņos, tējas maisījumu, salviju un pārlej ar verdošu ūdeni. Ļauj ievilkties 5–10 minūtes. Šāds dzēriens pasargās no saaukstēšanās un sasildīs aukstajā gadalaikā.

Ir pazīstama arī autentiska tējas pagatavošanas metode, kad uz vienu glāzi šķidruma izmanto 2 tējkarotes tējas maisījuma. Pārlej ar verdošu ūdeni, ļauj ievilkties 5 minūtes, un pēc tam vāra vēl 5 minūtes. Ar šo pagatavošanas metodi dzēriens iegūst izteiktāku krāsu, aromātu un garšu.

Papildus pagatavošanas noteikumiem pastāv arī šīs tējas lietošanas īpatnības:

1. Lai samazinātu negatīvo ietekmi uz kuņģi, jāizvēlas ērta temperatūra un jāizvairās no pārāk karstas lietošanas.
2. Labāk atturēties no cukura pievienošanas, jo tas samazina derīgo vielu daudzumu un var sabojāt garšu.
3. Nav ieteicams lietot rooibos kopā ar medikamentiem.
4. Tāpat nevajadzētu to dzert tukšā dūšā.

Cik reizes var pagatavot

Tēju var pagatavot līdz 5–6 reizēm.

Interesanti fakti

1. Netālu no Kualalumpūras, Malaizijas teritorijā, atrodas vienīgais pasaulē muzejs, kas veltīts Dienvidāfrikas tējai.
2. Ja istabas augus laista ar dzēriena atliekām, tas nāks tiem par labu, tāpat kā cilvēkam.
3. Pārsteidzoši, bet tēja atkarībā no diennakts laika iedarbojas uz organismu atšķirīgi: no rīta tā uzmundrina, dienā – piepilda ar spēku un uzlabo garastāvokli, bet vakarā palīdz atbrīvoties no noguruma un iegrimt veselīgā un mierīgā miegā.
4. Rooibos var lietot ne tikai kā dzērienu, bet arī izmantot kā garšvielu daudziem ēdieniem, piemēram, vistas gaļai, dažādām mērcēm utt. To pievieno arī marmelādes ražošanā, un daži pavāri iesaka piena vietā cepšanas pamatnei pievienot tieši zāļu tējas novārījumu, kas produktiem piešķir apbrīnojamu maigumu un mīkstumu.
5. Sākumā Dienvidāfrikas zemnieki iestādīja pārāk daudz krūmu, jo neizrēķināja reālo pieprasījumu pēc dzēriena, tāpēc cena nokritās tik ļoti, ka rooibos kļuva pieejams gandrīz ikvienam.
6. Šobrīd, kad lielākā daļa zinātnieku visā pasaulē ir nobažījušies par globālo sasilšanu, arī Dienvidāfrikas pētniecības centra speciālisti, kas pēta roibosa tējas īpašības, ir nobažījušies par šo parādību. Viņi uzskata, ka sasilšanas dēļ šis unikālais augs varētu izzust.

Tātad roibosa tējas lietošanas ieguvumi ir pierādīti ne tikai zinātnieku, bet arī parastu cilvēku vidū, kuri, to lietojot, spēja uzlabot vispārējo fizisko veselību un atbrīvoties no dažādām slimībām. Tomēr nevajadzētu uzskatīt šo brīnumlīdzekli par panaceju, kas spēj izārstēt nopietnas kaites!

Šī tēja ir sava veida mantojums no tālajiem un noslēpumainajiem Dienvidāfrikas cilvēces priekštečiem, kuri spēja nodot nākamajām paaudzēm zināšanas par šī brīnumainā dzēriena ārstnieciskajām īpašībām, kas dziedē no iekšpuses un pagarina dzīvi.

Zāļu tēja ir patiesi unikāla un tai nav analogu pasaulē, tāpēc tūkstošiem cilvēku ir kļuvuši par tās cienītājiem un pazinējiem. To dzer, lai remdētu slāpes vai vienkārši baudītu neatkārtojamo aromātu un noslēpumaino garšu, kas spēj aizvest uz saules piesātinātajām Āfrikas ielejām, kas tik rūpīgi glabā savus noslēpumus, bet reizēm labvēlīgi atdod dažus dārgumus cilvēkiem.

Roibosa tējas foto