Brūkleņu lapu tēja: derīgās īpašības un kontrindikācijas

Brūklene ir meža ogu ar izcilu garšu un derīgām īpašībām. Taču ne visiem zināms, ka brūkleņu lapas organismam ir ne mazāk noderīgas kā ogas. Tās izmanto ne tikai kā līdzekli dažādu slimību ārstēšanai. No lapām var pagatavot arī lielisku dzērienu. Tas remdē slāpes un ir labs diurētisks līdzeklis.

Karstās dienās dzēriens ar brūkleņu ogām un lapām tonizē un atsvaidzina. Tas palīdz atjaunot ūdens līdzsvaru, papildināt vitamīnu krājumus un mazināt tūsku.

Sastāvs un kaloriju saturs

Tiklīdz nokūst sniegs, var sākt vākt brūkleņu lapas. Kamēr nav sācies ziedēšanas periods, tām ir lielāks spēks. Lapas satur:

• miecvielas – no 17 līdz 23%;
• organiskās skābes;
• vitamīni (īpaši B grupa);
• makro- un mikroelementi (selēns, dzelzs, cinks, sudrabs);
• no 6 līdz 9% arbutīna;
• hiperozīds – piemīt diurētiska un pretvīrusu aktivitāte.

Iepriekš minētās vielas lapās ir diezgan lielā daudzumā. Tas norāda uz terapeitisko efektu klātbūtni.

Brūkleņu lapu tējas kaloriju saturs uz 100 g produkta ir tikai 26,4 kcal.

No tām:

• olbaltumvielas – 0,02 g;
• ogļhidrāti – 7 g;
• tauki – 0,02 g.

Brūkleņu tējas derīgās īpašības

Vispārējais ieguvums

Brūkleņu lapu sastāvā ietilpst vairāki vitamīni, mikroelementi, miecvielas, flavonoīdi, antioksidanti, organiskās skābes. Pateicoties šādam piesātinājumam, brūkleņu lapu tējai piemīt vairākas derīgas īpašības.

1. Pateicoties lielajam C vitamīna daudzumam, kas atrodas augā, tas veicina imunitātes stiprināšanu un atjauno dabisko barjeru cīņā pret saaukstēšanos. Īpaši labi dzert šo tēju rudenī un ziemā. Šajā periodā tā ir lielisks palīgs cīņā pret ARVI.
2. Pateicoties tonizējošajām īpašībām, tā labi atjauno spēkus. Noderīga cilvēkiem, kuri pārcietuši smagas infekcijas slimības, sievietēm pēcdzemdību periodā.
3. Palīdz atgūties pēc stingras diētas kursa un smagiem treniņiem.
4. Noderīga zarnu un kuņģa dobuma slimībām, piemīt pretiekaisuma iedarbība. Gastrīts un čūla paredz tējas lietošanu tikai no lapām. Pievienot svaigas ogas ir kontrindicēts.
5. Efektīva cīņā pret kuņģa darbības traucējumiem un saindēšanos. Šajā gadījumā darbojas brūkleņu lapu tējas savelkošās īpašības.
6. Piemīt pretsēnīšu, pretiekaisuma un antiseptiskas īpašības, ja to lieto ārīgi.
7. Palīdz mazināt stresu, aizmirst darbā radušās problēmas, novērš trauksmi un aizkaitināmību. Noderīgs cilvēkiem, kuri cieš no meteoroloģiskās atkarības un biežām galvassāpēm. Ātri atbrīvo no diskomforta, paplašina asinsvadus.
8. Labi mazina tūsku, noņem maisiņus zem acīm, izvada no organisma lieko šķidrumu, jo tas ir lielisks diurētisks līdzeklis. Cilvēkiem, kas slimo ar cistītu, dzēriena lietošana palīdzēs aizmirst par dedzināšanu un biežām vēlmēm apmeklēt tualeti.
9. Ir pretdrudža iedarbība, saaukstēšanās gadījumā palīdz samazināt drudzi.
10. Ļoti noderīgs cilvēkiem, kas slimo ar cukura diabētu. Pazemina cukura līmeni asinīs, pateicoties aktīvo vielu saturam tā sastāvā.
11. Noderīgs laktācijas laikā. Šajā periodā tēju jāuzvāra no jaunām lapām. Tādā gadījumā piens kļūs treknāks un barojošāks. Tā daudzums palielināsies.

Šo dzērienu ir lietderīgi dzert arī:

• onkoloģijas gadījumā;
• prostatīta gadījumā;
• nieru slimību gadījumā;
• toksiskas saindēšanās gadījumā;
• vīrusu un infekciju gadījumā.

Bet sākt dzert brūkleņu lapu tēju vajag pēc kontrindikāciju izpētes.

Sievietēm

Brūkleņu lapas ir pats veselības un skaistuma avots sievietei. Ja šo augu lieto pareizi, laika gaitā var atbrīvoties no daudzām sieviešu slimībām. Brūkleņu lapas bieži izmanto arī kosmetoloģijā.

Šī tēja sievietei būs labs līdzeklis svara samazināšanai. Lapās esošais lielais vitamīnu, vērtīgo skābju un mikroelementu daudzums palīdzēs uzlabot vielmaiņu.

Vēl viens svarīgs moments: izdzerot žāvētu brūkleņu lapu tējas kursu, var atbrīvoties no liekā šķidruma un izvadīt no organisma atkritumvielas. Produkts palīdzēs attīrīt organismu, atvieglos kuņģa, zarnu, nieru un aknu darbu.

Vīriešiem

No auga lapām pagatavota tēja būs labs palīgs prostatīta ārstēšanā. Šī slimība norit uz iekaisuma procesa fona, un brūkleņu lapu ķīmiskais sastāvs rada spēcīgu pretiekaisuma efektu. Tēju var lietot kā papildinājumu pamata ārstēšanas procesam ar medikamentiem.

Grūtniecības laikā

Brīdī, kad topošā māmiņa iznēsā bērniņu, viņai vairāk nekā jebkad ir nepieciešama vitamīnu papildināšana. Brūkleņu lapu tējā to ir liels daudzums. Pateicoties tam, grūtniecības laikā sievietes organisms var aizpildīt noteiktu vitamīnu grupu deficītu. Šādu dzērienu jālieto kursos, iepriekš saskaņojot lietošanas sākšanu ar ārstu.

Tūska ir vēl viena problēma, kas var radīt diskomfortu grūtniecības laikā. Izteiktas tūskas kļūst pēdējās grūtniecības nedēļās. Izvadīt no organisma lieko šķidrumu ir iespējams. Šim nolūkam topošajai māmiņai ir jādzer brūkleņu tēja.

Tēju gatavo standarta veidā. To ieteicams lietot 30 minūtes pirms ēdienreizes, divas reizes dienā. Viena porcija ir 100 ml. Dienā var dzert ne vairāk kā 1 glāzi.

Tēju dzert grūtniecības agrīnā termiņā nav vēlams. Šajā laikā tā var paaugstināt dzemdes tonusu.

Zīdīšanas periodā

Barojot ar krūti, tēja ar brūkleņu lapām sniegs ievērojamu labumu mātei un mazulim. Dzērienu lieto, lai palielinātu piena daudzumu. Ārstēšanas kursu var sākt tikai pēc konsultācijas ar speciālistu. Tam ir vienkāršs izskaidrojums. Visas īpašības, kas ir brūkleņu lapā, barošanas laikā kopā ar mātes pienu tiek nodotas mazulim.

Bērniem

Auga lapās ir daudz vitamīnu un antioksidantu, kas ir tik nepieciešami bērna veselībai. Samazināt sezonālo un vīrusu slimību risku, stiprināt imunitāti palīdz C vitamīns. Auga lapās tā ir pietiekami lielā daudzumā. Tējas ar auga lapām lietošana palīdz pie vispārēja organisma vājuma un sliktas apetītes bērnam.

Tāpat novārījumu var iekļaut ārstniecības kompleksā, ja bērnam ir problēmas ar urīnceļu sistēmu, īpaši, ja slimība saistīta ar nieru iekaisumu. Ārstēšana jāveic obligāti ārstējošā ārta uzraudzībā. Tēja ir palīglīdzeklis cīņā ar slimību.

Pediatra atļauja būs nepieciešama arī gadījumā, ja tēju ar brūkleņu lapām lieto kā vitamīnu līdzekli. Viņš pastāstīs par lietošanas veidiem un devām.

Pirmajā bērna dzīves gadā tēju uz novārījuma bāzes var lietot nelielos daudzumos un tikai pēc ārsta norādījuma. Viena tējkarote 3 reizes dienā ir norma terapeitiskos nolūkos. Ja dzēriens tiek lietots profilakses nolūkos, devu samazina.

Svara samazināšanai

Auga lapās ir tanīns. Tas veicina gremošanas orgānu darba normalizēšanos. Tas ir aktuāli cilvēkiem, kuri ievēro kādu diētu. Tēja palīdz attīrīt organismu no atkritumvielām, kas ir svarīgi, un veicina vielmaiņas uzlabošanos un cukura līmeņa normalizēšanos asinīs. No tā izriet, ka, dzerot tēju jebkuras diētas laikā, efekts palielināsies.

Kaitējums un kontrindikācijas

Tēja no brūkleņu lapām ne vienmēr var būt noderīga, bet dažos gadījumos, to lietojot, var nodarīt kaitējumu organismam. Nevar apgalvot par 100 procentiem, ka šis dzēriens ir kaitīgs, bet noteiktai cilvēku kategorijai tas jālieto piesardzīgi vai arī pilnībā jāatsakās no šāda dzeršanas.

Kam jāatturas no šādas tējas lietošanas:

• cilvēkiem ar pazeminātu asinsspiedienu;
• tiem, kas cieš no aknu slimības (nepietiekamības);
• slimniekiem ar kuņģa čūlu;
• personām ar paaugstinātu kuņģa skābumu;
• grūtniecēm (lietošanas rezultātā var paaugstināties dzemdes tonuss);
• pacientiem jebkuru gremošanas orgānu slimību saasināsanas laikā.

Cilvēkiem ar individuālu nepanesību un nosliecēm uz alerģiskām reakcijām šāds dzēriens jālieto uzmanīgi. Bērniem līdz 12 gadu vecumam šādu tēju brūvēt nav ieteicams. Jebkuras slimības ārstēšanu var veikt tikai ar ārstējošā ārsta atļauju. Dzēriena pārdozēšana var izraisīt sliktu dūšu. Ja rodas šāda reakcija, uz laiku jāpārtrauc tējas lietošana.

Brūkleņu lapu vākšana un uzglabāšana

Brūkleņu lapas vāc rudenī un pavasarī. Pavasarī jāpaspēj savākt lapas, kamēr augs vēl nav sācis ziedēt. Rudenī lapu vākšanu var sākt pēc tam, kad ogas ir pilnībā nogatavojušās. Vasarā lapu vākšana ir bezjēgīga. Žāvēšanas procesā tās kļūs brūnas.

Izejvielu sagatavošanu veic manuāli, ar šķērēm nogriežot dzinumus. Pēc žāvēšanas pabeigšanas dzinumus atdala no lapām. Lapas, kas savāktas brīdī, kad kusa sniegs, ir visvērtīgākās un kvalitatīvākās.

Sagatavojot izejvielu, nevajag izraut augu ar sakneņiem. Jāatceras, ka brūklene vairojas veģetatīvi. Nākamo reizi lapas vienā un tajā pašā vietā var sagatavot pēc 5–10 gadiem. Tik daudz laika būs nepieciešams, lai atjaunotos brūkleņu audzes.

Lapas jāizkaisa plānā kārtā bēniņos ar labu ventilāciju vai telpā ar netraucētu gaisa piekļuvi.

Kā kaltēt

Ar lapu vākšanu darbs nebeidzas. Tā ir tikai puse no paveiktā ceļa. Nākamais uzdevums – saglabāt derīgās īpašības žāvēšanas laikā. Kā to izdarīt pareizi?

Izejvielu var žāvēt dabiskā veidā:

• istabas temperatūrā;
• sausā laikā zem nojumes.

Galvenais – izejviela jāsavāc laikā un sausā laikā. Tā jāattīra (nevis jāmazgā) no esošajiem netīrumiem. Pēc tam jāizklāj uz virsmas. Tai jābūt līdzenai un tīrai. Iepriekš virsma jāpārklāj ar papīru vai audumu. Lapas nedrīkst pakļaut tiešiem saules stariem. Laiku pa laikam tās jāapgriež. Ja žāvēšanas laikā lapas sāk melnēt vai brūnēt, tas liecina tikai par vienu – process ir traucēts. Šāds produkts nav derīgs lietošanai.

Ja ir šaubas par pirmo veidu, lapas var apstrādāt cepeškrāsnī vai elektriskajā žāvētājā zaļumiem un dārzeņiem. Skapja durvis jātur pusatvērtā stāvoklī temperatūrā, kas nepārsniedz 40 grādus. Apstrādei tiek atvēlētas 5 stundas. Taču šis skaitlis ne vienmēr ir pareizs. Lapu gatavību labāk noteikt pēc to stāvokļa.

Izejvielas gatavības pazīme – nedaudz uz leju ieliektas malas uz visām lapiņām. Lapu augšdaļa ir tumšāka nekā apakšdaļa. Pareizi izžāvētas lapas augšdaļai jāpaliek dabiski zaļai.

Par labāko uzglabāšanas tvertni tiek uzskatīti papīra maisiņi vai koka kastes. Lapas ieteicams uzglabāt sausā telpā. Mitra vide traucēs produkta derīgās īpašības.

Ja process notiek, izmantojot sadzīves elektrisko žāvētāju, obligāti jāprecizē ierīces iekraušanas apjoms un jāiepazīstas ar lietošanas instrukciju. Visu noteikumu ievērošana – izcila rezultāta atslēga.

Brūkleņu tējas pagatavošanas receptes

NVS teritorijā tēja ir neatņemama ikdienas dzīves sastāvdaļa. Var teikt, ka tējas dzeršana jau sen ir kļuvusi par tradīciju. Šo karsto dzērienu var droši saukt par kafijas alternatīvu. Ir daudz variantu šim dzērienam. Cilvēki eksperimentē, pievienojot tam dažādas sastāvdaļas, lai iegūtu jaunu un unikālu garšu.

Brūkleņu tēja ir dzēriens, ko pārbaudījusi jau ne viena paaudze. Tie, kas dzēruši šo tēju, nevar neatzīt tās izcilās aromātiskās un garšas īpašības. Taču tas vēl nav viss – tai ir daudz pozitīvu ietekmju uz cilvēka organismu. Tajā ir liels daudzums derīgu vielu un vitamīnu. Izejviela tās pagatavošanai var būt ne tikai ogas, bet arī lapas. Tām obligāti jāveic iepriekšēja apstrāde.

Pašlaik pastāv daudz recepšu brūkleņu tējas pagatavošanai. Dzērienu var ne tikai dzert, bet arī aktīvi izmantot tautas medicīnā daudzu kaišu ārstēšanai. Turklāt brūkleņu augļus un lapas tējas gatavošanas laikā var kombinēt ar citiem derīgiem augiem. Tas radīs dubultu efektu cīņā ar slimībām. Apskatīsim dažas receptes.

Parastais klasiskais

Lai pagatavotu, jāveic šādas darbības:

• ar 1 litru verdoša ūdens jāaplej 2–3 ēdamkarotes kaltētu lapu;
• jāatstāj ievilkties 30 minūtes;
• jāizkāš un jāsadala 3–4 vienādās daļās.

Iegūto dzērienu var dzert gan siltu, gan aukstu – viss atkarīgs no vēlmēm. Ja ir vēlēšanās, to var atšķaidīt ar medu vai cukuru. Šāda tēja jāuzglabā ledusskapī. Uzglabāšanas traukam jābūt cieši noslēgtam. Uzglabāšanas laiks – ne vairāk kā 2 diennaktis. Dzērienu ieteicams lietot pēc ēšanas uzsildītu. Vienā reizē – ne vairāk kā 70 ml.

Tējas recepte, kas paaugstina tonusu

Šī recepte palīdzēs uzlabot sliktu garastāvokli un vairākkārt palielinās spēka pieplūdumu. Lai pagatavotu, jāveic šādas darbības:

1. Jāsagatavo 2 tējkarotes kaltētu brūkleņu lapu, jāsajauc ar 3 tējkarotēm parastās lapu tējas.
2. Jāpievieno viens kanēļa standziņš.
3. Iegūto maisījumu jāaplej ar 500 ml verdoša ūdens.
4. Jāpārklāj ar vāku un jāatstāj ievilkties 15 minūtes.

Pēc tam tēja jādzer maziem malciņiem. Garšu var atšķaidīt ar iecienītākajiem saldumiem.

Tiem, kas vēlas zaudēt svaru

Ja mērķis ir atbrīvoties no liekā svara, var izmantot šo tējas recepti ar brūklēnēm un ingveru.

Lai pagatavotu, jāveic šādas darbības:

• jāņem ingvers (2–3 cm), jāsagriež sīkos gabaliņos, jāpievieno 1 ēdamkarote brūkleņu ogu;
• iegūto maisījumu jāaplej ar 1 litru verdoša ūdens;
• jāatstāj ievilkties dzērienu, līdz tā temperatūra izlīdzinās ar istabas temperatūru;
• jāņem sietiņš un jāizkāš.

Var pievienot medu – tas padarīs tēju saldāku.

Ir vēl viena recepte tējas pagatavošanai tievēšanai, izmantojot auga lapas. Jāveic šādas darbības:

• jāņem 40 g kaltētu lapu;
• jāaplej tās ar litru ūdens;
• jātur tvaika peldē 20 minūtes;
• jāizkāš caur medicīnisko marli vai sietiņu.

Šādas tējas lietošanas kurss ilgst mēnesi. Dzēriens jādzer trīs reizes dienā. Pēc kursa beigām jāveic nedēļas pārtraukums. Rezultāts – pāris lieku kilogramu zaudēšana. Šis efekts ir iespējams, pateicoties diurētiskai iedarbībai.

Uzmanību!

Nedrīkst aizmirst, ka brūkleņu izejvielu tēja un dzērieni ir ārstnieciski līdzekļi. Tos nevar lietot ikdienā kā parastu dzērienu. Vairumā gadījumu brūkleņu tējas lietošanas kurss nedrīkst pārsniegt divas nedēļas. Pēc tam jāveic 10 dienu pārtraukums.

Cilvēkiem ar paaugstinātu skābumu šāda tēja jālieto piesardzīgi. Grūtniecēm šādus ārstnieciskus dzērienus drīkst dzert tikai ar ginekologa atļauju.

Jāatceras, ka brūkleņu lapu tēja ir ļoti spēcīgs urīndzenošs dzēriens. Svara zaudēšanas gadījumā jāatceras, ka nekontrolēta tējas lietošana var izraisīt kālija izskalošanos un organisma dehidratāciju.

Brūkleņu lapas kosmetoloģijā

Auga augļus un lapas izmanto kosmētikas nolūkos. Šī auga derīgās īpašības būs labs palīgs ādas un matu kopšanā.

1. Matu izkrišanas gadījumā auga ogas un lapas palīdzēs apturēt procesu, jo tām piemīt savelkošas un stiprinošas īpašības. No ogam var pagatavot ārstnieciskas maskas, bet no lapām – novārījumu skalošanai.
2. Cilvēkam, kas cieš no blaugznām, augs būs neāizstājams palīgs. Tas mīkstinās ādu un novērsīs nepatīkamo niezi.
3. Auga lapu novārījumi un uzlējumi palīdzēs piešķirt spīdumu un maigumu bojātiem matiem.

Tāpat augs palīdzēs atbrīvoties no kaitinošām pūtītēm, piešķirs ādai elastību un mīkstinās to, novērsīs priekšlaicīgu grumbu parādīšanos.

Interesanti fakti par brūkleni

1. Latīņu valodā šo augu sugu sauc par "vīnogulāju no Idas kalna". Mūsdienās tas ir tūristu vidū populārā Kretas sala.
2. Brūkleņu ziedēšana sākas vasaras sākumā un ilgst tikai pusmēnesi.
3. Auga ogas pietiekami labi pacieš zemu temperatūru. Nokļuvušas zem biezas sniega kārtas, tās nezaudē lielu daļu savu īpašību.
4. Brūkleņu krūmiņiem nav briesmīgs skarbs klimats. Tie var augt kalnos un tundrā.
5. Brūklenes kultivēt Krievijā mēģināja 18. gadsimtā. Mēģinājums nebija veiksmīgs. Rezultātus izdevās sasniegt tikai 20. gadsimta 60. gados.
6. Kultivētās ogu plantācijas pārsteidz ar savu ražīgumu. Atšķirībā no saviem meža radiniekiem, šādās plantācijās ogas ievāc 30 reizes vairāk. Viens ārs (100 m²) priecē lauksaimnieku ar 50–60 kg izcilu ogu gadā.
7. Oga ir atradusi plašu pielietojumu daudzās pasaules valstīs. No tās gatavo marmelādi, pārkaisa ar cukuru, vāra ievārījumu un dažādus marinējumus, žāvē. Brūkleņu džems Zviedrijā ir atzīts par nacionālo gardumu.
8. Parastais brūkleņu dzēriens (morss) ir pieminēts lielā krievu dzejnieka A.S. Puškina poēmā "Jevgeņijs Oņegins". Tur šis dzēriens tika saukts par "Brūkleņu ūdeni". Tika minēts, ka dzēriens tika uzglabāts aukstumā, tādējādi visas derīgās īpašības tika saglabātas.
9. Pēc lapu ievākšanas trīs gadu laikā no tām var pagatavot zāles. Zinātniskā medicīna ir izstrādājusi daudz tinktūru un šķīdumu uz brūkleņu lapu bāzes. Tos izmanto kā antiseptiskus līdzekļus.
10. Brūklenei ir dubultnieks – lācenes. Tās praktiski nav iespējams atšķirt.
11. Vitamīnu trūkumu var kompensēt ar svaigām brūkleņu ogām. Oga ir lielisks žultsdzinējs, antiseptisks un caureju veicinošs līdzeklis.
12. Auga lapu novārījumi palīdz ārstēt daudzas smagas slimības (podagru, diabētu, reimatismu).
13. Augstu asinsspiedienu var normalizēt, dzerot brūkleņu sulu vai dzērienu.
14. Vārds "brūklene" cēlies no senkrievu vārda "brusvjanyj". Tulkojumā mūsdienu valodā tas nozīmē sarkanu krāsu.
15. Senatnē brūkleni sauca par ogu, kas kaitē vīriešu organismam.
16. Brūkleņu krūma dzīves ciklu var salīdzināt ar tādu varenu koku kā ozols. Un tas dzīvo apmēram 300 gadus.