Karkades tēja: sastāvs, labvēlīgās īpašības un kontrindikācijas

„Karkade – austrumu nektārs, kas dod spēku un drosmi, tās ir zāles pret visām slimībām,” – saka skaisti nezināma dzejnieka vārdi par spilgti sarkanu dzērienu ar rubīna spīdumu, kas vilina ar patīkamu aromātu. Tā ir karkades tēja, kas tiek uzskatīta par faraonu un karalisko asiņu cilvēku dzērienu.

Tikai pēdējo 20 gadu laikā ir izveidojusies tējas dzeršanas kultūra – zaļā, jasmīna, akācijas un citas eksotiskas šķirnes no dažādām valstīm, it īpaši no Ķīnas, Vjetnamas, Indijas, Ceilonas. Agrāk rūpniecība pārāk nelutināja iedzīvotājus ar dažādību. Iztika ar beramo tēju, gruzīnu vai indiešu tēju, labākajā gadījumā – ceilonas. Tikai īpaši tējas pazinēji pasūtīja paziņām un draugiem, kas ceļoja uz Turciju vai Ēģipti, neparastas tējas šķirnes. Tā tika atklāts karkade. Tagad situācija ir mainījusies, pasaule ir atvērta, tāpēc noderīgu tēju šķirnes, kas spēj kļūt par zālēm visiem, ir izplatījušās visur.

No kā gatavo karkades tēju?

Sudānas roze (latīniskais nosaukums Hibiscus sabdariffa) ir viens no hibiskusa veidiem, Malvu dzimtas, ar vairākiem nosaukumiem: rozelle, rozella, sarkanais skābenis, Šārona roze. Sudānas rozes dzimtene ir Indija, no kurienes tā izplatījās uz Šrilanku, Ķīnu. Tā ir pazīstama arī Taizemē, Ēģiptē, Sudānā un Meksikā.

Karkade (vai karkadē – arābu manierē) iegūst no hibiska zieda veida, ko sauc par Sudānas rozi. Ziedlapiņas ir tikai tumši bordo krāsā, un seglapas tiek savāktas, izžāvētas sausā siltā vietā un fasētas. Dzēriens, kas pagatavots ar verdošu ūdeni un uzliets, tiek saukts par karkadi.

Šis rubīnsarkanā dzēriens ar skābumu garšā un smalku saldu aromātu ir populārs Dienvidaustrumāzijas, Latīņamerikas un Tuvo Austrumu valstīs. Tam ir daudz nosaukumu, kas liecina par tā popularitāti un panākumiem: Venēcijas malva, faraonu dzēriens, Ēģiptes karalis, sarkanā roze, kenafs, okra, Kandahāra, sarkanā tēja. Latīņamerikas valstīs dzērienu, ko iegūst no Sudānas rozes, sauc par "hamajku". Savukārt Ēģiptē tas tiek uzskatīts par nacionālo dzērienu, kas labi remdē slāpes, silda vēsos vakaros, kas nav retums tropu valstīs. Dzērienu dzer ar cukuru, medu, karstu un atdzesētu, pievienojot garšvielas.

Tēja lieliski remdē slāpes un tai ir daudzas derīgas īpašības.

Sastāvs un kaloriju saturs

Kāpēc karkade ir tik pievilcīga, kāpēc tai ir doti tik daudz pozitīvu apzīmējumu, kāpēc tā ir kļuvusi par "ķēniņu dzērienu"? Kāds ir šīs popularitātes noslēpums? Karkades ķīmiskais un vitamīnu-minerālvielu sastāvs ir iespaidīgs. Tajā ir atrodami šādi komponenti:

Vitamīni
Reaģējot ar citām vielām, tie veicina antioksidantu izvadīšanu, uzlabo veselības stāvokli, paaugstina imunitāti:

1. Nikotīnskābe jeb niacīns, piedaloties oksidēšanās un reducēšanās reakcijās, palīdz veidot fermentus un piedalās tauku un ogļhidrātu vielmaiņā.
2. Retinols jeb A vitamīns – palīdz atjaunot un uzturēt ādas tonusu, piedalās organisma mineralizācijas procesā.
3. Askorbīnskābe (C vitamīns) – uzlabo imunitāti, piedalās kaulu, zobu, kapilāru un asinsvadu sieniņu veselības uzturēšanā.
4. B vitamīnu grupa – palīdz atjaunot organismu, šūnu vielmaiņu.
5. Tokoferols (E vitamīns) – veicina pretiekaisuma procesus.

Karotinoīdi, organiskas dabiskas vielas, kas atbild par pigmentāciju:

• antociāns – piešķir dzērienam rubīnsarkanu, vīna nokrāsu;
• rutīns – ietekmē asinsrades sistēmu, izvada antioksidantus;
• beta-karotīns – stiprina muskuļus, pozitīvi ietekmē redzi.

Kā arī:

1. Flavonoīdi paaugstina imunitāti, pretojas ārējai kaitīgai ietekmei, piedalās cīņā pret parazītiem, attīra kuņģa-zarnu traktu un asinsrites sistēmu.
2. Organiskās skābes, kas stimulē imunitātes atbalstu, uzlabo ādas stāvokli, atbrīvo organismu no toksīniem, asina redzi, labvēlīgi ietekmē cilvēka organisma vispārējo stāvokli (sastāvā ir vīnskābe, citronskābe, ābolskābe). Organiskās taukskābes arī veicina veselības uzlabošanos un tonusa uzturēšanu.
3. Bagātīgs dzelzs saturs – svarīgs cilvēkiem ar anēmiju. Dzelzs aktivizē smadzeņu darbību, pazemina asinsspiedienu.
4. Pektīns, reaģējot ar poli- un monosaharīdiem, iedarbina antioksidantu aizsardzību. Palīdz attīrīt zarnas, gremošanas traktu no toksīniem un sārņiem, atbalsta aknas un attīra tās.
5. Šķiedrvielas ir pārstāvētas ar diētiskām šķiedrām, kas normalizē gremošanas trakta un zarnu darbību.
6. Magnijs palīdz nervu sistēmas darbībai, mazina aizkaitināmību, veicina miera sajūtu, izlīdzina emocionālo uztveri.
7. Kalcijs nostiprina kaulu sistēmu, zobu emalju, mazina muskuļu sasprindzinājumu.
8. F grupas vitamīni, kas atbild par tauku vielmaiņu, pārvērš ogļhidrātus lietderīgā enerģijā, izvada no asinīm holesterīnu. Ar to palīdzību notiek organisma atveseļošanās, atjaunojot vielmaiņu, izzūd diabēta simptomi.

Dzēriena kaloritāte ir tikai 48 kcal uz 100 g sausu ziedkopu. Tējkanna ar 250 ml un 4 g ziedu tējas dos organismam tikai 5 kcal. Ar medu un cukuru kaloritāte palielinās līdz 60–80 kcal.

Karkades tējas labvēlīgās īpašības

Vispārējais ieguvums

Karkadē plašais vitamīnu, minerālvielu un skābju sastāvs ir atzīts visiem un tiek izmantots kā panaceja pret visām slimībām un kaitēm arābu valstīs, īpaši Ēģiptē un Sudānā.

Ar tik daudzām derīgām minerālvielām, vitamīniem un skābēm karkadē var lepoties ar labvēlīgu ietekmi uz cilvēka organismu:

1. Antioksidanti, kas ir izteikti tējā, izvada no organisma kancerogēnus, attīrot asinis, limfu un orgānus. Regulāra pareizi pagatavotas tējas lietošana ir vēža profilakse.
2. Pagatavots silts uzlējums palīdz kuņģa-zarnu traktam, mazina grēmas, samazina skābumu.
3. Šķiedrvielas atbrīvo zarnas no kaitīgiem toksīniem un atkritumvielām, liekot strādāt zarnu traktam. Atjauno gremošanas trakta mikrofloru, pateicoties caureju veicinošai iedarbībai.
4. Lielais askorbinskābes saturs ietekmē imunitātes pretestību elpceļu un vīrusu slimībām.
5. F vitamīnu grupa kontrolē un samazina holesterīna līmeni.
6. Hibiska ziedus izmanto kosmētikas nolūkos kā losjonu ādas problēmu gadījumā.
7. Žults izdalīšanos veicinošās īpašības ir noderīgas žultspūšļa un aknu darbībai. Stimulē aizkuņģa dziedzera darbību, mazina tūsku.
8. Labvēlīgi ietekmē asinsvadu un kapilāru sieniņas. Stimulē sirds un asinsvadu sistēmas darbību, normalizē paātrinātu sirdsdarbību.
9. Palīdz acīm, uzlabo redzi, stiprina acu muskuļus. Tas ir profilakses līdzeklis tiem, kas daudz strādā pie datora.
10. Saaukstēšanās gadījumā normalizē temperatūru, mazina drudzi, nodrošinot antibakteriālu iedarbību.
11. Aktīvi ietekmē urīnorgānu sistēmu.
12. Izvada toksīnus, sadalot etilspirtu. Atvieglo plaušu un elpceļu darbību.
13. Cīnās ar parazītiem un helmintiem.

Sievietēm

Sievietes ir īpašas jauno tējas šķirņu cienītājas. Sarkano tēju no hibiska ir novērtējušas vājā dzimuma pārstāves, kuras pašas izjutušas šī dzēriena iedarbību. Skābeni saldā garša, neparastā vīna krāsa, dziednieciskās sastāvdaļas piešķir tējai ambrozijas īpašības no paradīzes vietas.

1. Tēja ir noderīga sievietēm, pateicoties tās ietekmei uz asinsrades sistēmu un hemoglobīnu, kas ir ļoti svarīgi kritiskajās dienās. Mazina muskuļu tonusu pirms menstruālajām dienām, samazina sāpīgumu.
2. Tēja ir ļoti noderīga menopauzes periodā. Tā normalizē hormonālo fonu, ietekmē nervu sistēmu, nomierina un atslābina ķermeni. “Karstuma viļņi” menopauzes laikā norit nemanāmi un neizraisa panikas lēkmes.
3. Uzlabojas matu un galvas ādas stāvoklis, izzūd sausums. Cirtas kļūst zīdainas, elastīgas, mainās trauslu un šķeltu galu struktūra.
4. Neparastā garša un dzēriena sastāvs ietekmē garastāvokli, palielina izturību pret stresu. Pat pēc vienreizējas lietošanas ir pamanāms, ka tēja izplūst kā dzīvinošs un uzmundrinošs avots pa ķermeni, atslābinot katru šūnu, uzlabojot garastāvokli un mazinot nogurumu.
5. Dzēriens stiprina asinsvadu sienas, veicinot kapilāru tīkliņu rašanās samazināšanos, palīdz pie vēnu paplašināšanās. Bet pirms dzēriena lietošanas ārstniecības nolūkos labāk konsultēties ar ārstu.
6. Tēja ietekmē ādas stāvokli, saglabājot jaunību un palēninot novecošanos.

Vīriešiem

Arābu vīrieši dzer karkadē visu mūžu, norādot, ka tādā veidā viņi uzlabo veselību, un kā lielu noslēpumu ziņo, ka tas ir dabisks afrodiziaks. Tēja ir kļuvusi par kultūras daļu, tradīciju, kas pozitīvi ietekmē nācijas veselību. Karkadē palīdz izturēt karsto klimatu, saglabā ķermeņa temperatūras līdzsvaru saules aktivitātes maksimumā.

Papildus īpašībām, kas ir noderīgas vājā dzimuma pārstāvēm, dzēriens arī pozitīvi ietekmē vīriešus regulāras lietošanas gadījumā:

1. Tēja paaugstina potenci un vīriešu ilgmūžību, ietekmējot urīnizvades un dzimumorgānu sistēmu, prostatas dziedzeri.
2. Kaislīgi tējas cienītāji apgalvo, ka vīriešu neauglība neizturēs dzēriena priekšā. Iespējams arī tā, ja ņem vērā karkadē sastāvu.
3. Vīrieši biežāk cieš no sirds un asinsvadu slimībām nekā sievietes, tāpēc ir svarīgi profilaksei dzert karkadē tēju. Tādā veidā var samazināt sirds išēmiskās slimības, infarkta, insulta un bradikardijas risku.
4. Nepatīkamības un grūtības dzīvē vīrieši biežāk tur sevī, klusējot par problēmām un iedzīnot sevi stresā. Dzēriens pozitīvi ietekmē nervu sistēmu, nomierinot un mazinot aizkaitinātību, normalizē emocionālo stāvokli.
5. Aktīvas sporta nodarbības, smags fizisks darbs ir viegli panesams, ja lieto tēju spēku un organisma atjaunošanai. Tas paaugstina izturību un atslābina muskuļus, mazinot sasprindzinājumu un nogurumu.
6. Dzēriens ātri izvada no organisma atkritumvielas, mazina alkohola intoksikāciju, atjauno ūdens bilanci, novērš paģiru simptomus, tonizē un uzlādē ar enerģiju.

Grūtniecības laikā

Individuālās organisma īpatnības var būt kontrindikācija karkadē lietošanai grūtniecības laikā. Pārtikas produktus ar spilgtu dzeltenu, oranžu un sarkanu krāsu vajadzētu iekļaut ēdienkartē ar piesardzību. Tas ļaus izvairīties no alerģiskām reakcijām organismā, izsitumu un tūsku un citu nepatīkamu parādību parādīšanās.

Ārsta konsultācija palīdzēs topošajām māmiņām izvēlēties pareizu uzturu, kas nekaitēs auglim. Ja nav nekādu šķēršļu karkadē lietošanai, tad var dzert tēju ar labumu veselībai:

1. Tēja atbrīvo no grūtniecības sākumā rodōšās toksikozes, sliktas dūšas, sliktas pašsaūtas, uzlabo zarnu peristaltiku.
2. Labvēlīgi ietekmē augļa attīstību, palīdz nervu sistēmas veidošanos.
3. Stiprina asinsvadu sistēmu, kas atspoguļojas asiņu piesātināšanā ar derīgām uzturvielām, palīdz bērna pareizai attīstībai.

Pēdējos 2 grūtniecības mēnešos labāk atteikties no ikdienas tējas lietošanas.

Zīdīšanas periodā

Jaunai mātei, kas baro bērnu ar krūti, uztura jautājums ir ļoti aktuāls. Slikta ekoloģija, nekvalitatīvi produkti – tas viss ietekmē sieviešu un bērnu veselību. Daudzas ir pakļautas alerģiskām reakcijām, kas saindē dzīvi un veselību.

Mātes uzņemtā pārtika atstāj ietekmi uz mātes piena kvalitāti un bērnu. Lai bērns neaugtu anēmisks, vājš un nevesels, ir svarīgi no zīdaiņa vecuma pieradināt viņu pie dažādas pārtikas, pakāpeniski iekļaujot mātes uzturā produktus „no vienkāršiem līdz sarežģītiem”. Hibiska dzērienam neapšaubāmi piemīt tādas īpašības, kas to izceļ no citiem produktiem. Tēja veicina piena veidošanos, aktivizējot mātes dzīvības enerģiju, dod spēku, bagātinot asinis ar dzelzi, stiprina imunitāti.

Vājš karkades uzlējums ir piemērots pirmai lietošanai barojošai mātei. Bērna novērošana un kontrole palīdzēs nekavējoties atklāt problēmas, ja tās parādīsies. Tādā gadījumā labāk atteikties no ziedu tējas. Ja problēmu nav, var lietot karkadi, taču stingri ievērojot proporcijas un daudzumu (ne vairāk kā 1 krūze ik pēc 2–3 dienām). Laika gaitā var palielināt gan stiprumu, gan lietošanas biežumu. Labāk atteikties no tējkarotes cukura tējā.

Bērniem

Karkadē esošie vitamīni un aminoskābes ir noderīgi arī augošam organismam, bērniem no 4 mēnešiem, kad sākas piebarošana ar putrām un biezeņiem. Bet, protams, tam jābūt vājam siltam uzlējumam. Mazulim augot, to var iekļaut uzturā pastāvīgi.

Dzēriens stiprina imunitāti, ietekmē kaulus, locītavas, zobus, redzi, cīnās ar baktērijām un vīrusiem. Ja bērnam regulāri dod karkades tēju (bet ne vairāk kā 1 glāzi dienā), tas atjaunos spēkus, aktivizēs smadzeņu darbību, paaugstinās darba spējas.

Tēju labāk lietot pēc brokastīm, lai tā iedarbotos uz organismu dienas laikā, bet nekādā gadjumā ne tukšā dūšā. Pretējā gadjumā neizbēgami radīsies nepatīkamas sajūtas kuņğī.

Ar ko karkades tēja ir noderīga svara zaudēšanai?

Cilvēkiem ar lieko svaru, kas vēlas zaudēt svaru, „faraonu dzēriens” palīdz iedarbināt vielmaiņas procesus organismā un paātrināt metabolisma reakcijas, kas galu galā noved pie liekā svara zaudēšanas. Tajā pašā laikā jāpāriet uz pareizu uzturu, jānodarbojas ar fizisku darbu. Uzmundrinoša vingrošana no rīta pirms brokastīm, obligāti lietojot Sudānas tēju, dos labus rezultātus un priecēs ar svara samazināšanos.

Karkadē dzēriena sastāvs un īpašības veicina toksīnu un atkritumvielu izvadīšanu no organisma. Augļskābes mazina tūsku, izvada lieko šķidrumu, paātrina vielmaiņu. F vitamīnu grupa piedalās vielmaiņas reakcijās, pārvēršot ogļhidrātus enerģijā, kas ietekmē vidukļa apjoma samazināšanos, vispārējā organisma stāvokļa uzlabošanos un ādas krāsas atjaunošanos.

Pētnieki un tējas cienītāji ir izstrādājuši īpašu svara zaudēšanas grafiku. Trīs nedēļu garumā pēc ēdienreizes jādzer pagatavota karkadē trīs reizes dienā. Pēc kursa pabeigšanas jāveic 10 dienu pārtraukums. Pozitīvs rezultāts jānostiprina ar atkārtotu kursu (vēl trīs nedēļas). Fiziskie vingrinājumi, pāreja uz uzturu ar daudz dārzeņiem, augļiem, graudaugiem, bez kūpinātiem, sāļiem delikatesēm, gaļas produktu samazināšana, kā arī Sudānas rozes tējas lietošana dos vēlamo svaru un formu.

Karkades tēja medicīnā

Tautas medicīnas līdzekļi neapšaubāmi palīdz risināt veselības problēmas. Tomēr, kad runa ir par nopietnām asins un iekšējo orgānu slimībām, bez ārsta ieteikumiem neiztikt.

Pēc sastāva un lietderības hibiska ziedlapu novārījums pārspēj zaļo tēju. Ietekmējot šūnu līmenī orgānus, asinsvadus un centrālo nervu sistēmu, karkadē tēja labvēlīgi ietekmē organismu. Dzērienam ir vairākas pozitīvas īpašības, kas ir izmantojamas arī medicīniskiem nolūkiem.

Cukura diabēta gadījumā

Cukura diabēts – "klusais slepkava", slimība, kas sastopama cilvēkiem visā pasaulē. Novārtā atstātā un vēlu atklātā stāvoklī tā izraisa neatgriezeniskas sekas. Atkarībā no diabēta veida tiek nozīmēta ārstēšana un atbalsts insulīna veidā. Slimību var kontrolēt, ja tā tiek atklāta agri. Ievērojot diētu un izpildot ārsta ieteikumus, pacients var dzīvot ilgi, būt aktīvs un enerģisks.

Lietojot karkadē profilakses un ārstēšanas nolūkos, jāņem vērā šādas tās īpašības:

1. Dabiskā veidā satur kaptoprilu, bioloģiski aktīvu vielu, kas samazina cukura līmeni asinīs.
2. Samazina un izvada kaitīgo holesterīnu no asinīm.
3. Pozitīvi ietekmē sirds darbību un asinsvadu stāvokli.
4. Mazina aizkaitināmību, nomierina nervus, uzlabo miegu.
5. Paaugstina organisma izturību pret baktērijām, sēnītēm un parazītiem, kuriem ir uzņēmīgi diabētiķi.
6. Ātri izvada no organisma zāļu atliekas un sadalīšanās produktus, ko lieto pacients ar cukura diabētu.
7. Atvieglo aizkuņģa dziedzera darbu, palīdzot vielmaiņai un aktivizējot vielmaiņas reakcijas.
8. Samazina svaru.
9. Stimulē aknu darbību.

Karkadē pie cukura diabēta var ieteikt kā profilakses līdzekli, kas palīdz labāk noritēt ārstēšanai un uzturēt pacienta darbaspējas. Tēja nevar aizstāt pilnvērtīgu ārstēšanu. Dienā 2–3 glāzes pa 200 ml karstā vai aukstā veidā var uzturēt organismu un palīdzēt atveseļošanās procesam.

Svarīgi: Karkadē glikēmiskais indekss — 0 vienību.

Pankreatīta gadījumā

Akūta pankreatīta gadījumā organismā rodas iekaisuma process, ko pavada gremošanas traucējumi, bieži ir vemšana un slikta dūša, caureja, vispārējs vājums un letarģija. Tie ir dehidratācijas un organismu darba kārtībā uzturošo derīgo minerālvielu un sāļu zuduma cēlonis. Šajā stadijā var lietot hibiska tēju, bet tikai svaigi pagatavotu un atdzesētu, kas palīdzēs atjaunot organisma ūdens-sāļu līdzsvaru.

Hibiska tēja ietekmē aizkuņģa dziedzeri, ievadot to darba stāvoklī vielmaiņas atjaunošanai. Jāņem vērā, ka saasinājuma stadijā nevajadzētu lietot skābus un rūgtus produktus, tāpēc dzēriena daudzumu labāk ierobežot līdz 1–2 glāzēm dienā.

Gastrīta gadījumā

Paaugstinot kuņģa skābumu, hibiska tēja var izraisīt čūlas slimību un gastrītu. Lai uzlabotu vispārējo stāvokli un atjaunotu spēkus, kas varēja tikt zaudēti bezmiega nakts dēļ slimības dēļ, var izdzert svaigi pagatavotu un atdzesētu glāzi hibiska tējas. Pastāvīga lietošana lielos daudzumos ir jāierobežo.

Pret aizcietējumiem

Sarkanā tēja iedarbojas uz zarnām kā caurejas līdzeklis. Bet lielās porcijās un bieži lietojot tā var izpausties pretējā darbībā, izraisot nepatīkamu aizcietējumu. Aizcietējuma gadījumā var pagatavot novārījumu, bet ziedlapiņas apēst, rūpīgi sakošļājot tās putriņā.

Podagras gadījumā

Sarkanās tējas urīndzenošās īpašības veicina urīnskābes izvadīšanu no organisma, kas veidojas purīna sadalīšanās laikā. Tā mazina tūsku, normalizē vielmaiņu, atjauno ūdens-sāļu līdzsvaru. Lai pozitīvi ietekmētu organismu, sarkanā tēja jālieto regulāri, 3 reizes dienā.

Aknām

Lai attīrītu aknas un izvadītu no tām kaitīgos toksīnus, jālieto svaigi pagatavots hibisks ar piparmētru lapām, atdzesēts un pievienojot nedaudz medus vai cukura. Profilaksei pietiek dzert 1 tasi dienā 10 dienas, lai mazinātu intoksikāciju – 10 dienas pa 2–3 glāzēm dienā. Jāpārtrauc hibiska lietošana hroniskas aknu slimības saasinājuma stadijā. Žultsakmeņu slimības gadījumā sarkanās rozes lietošana ir aizliegta.

Karkades tēja paaugstina vai pazemina asinsspiedienu?

Augsts asinsspiediens un tam pievienotās patoloģijas, tāpat kā diabēts, ir cilvēces slimību pirmajās rindās, apdraudot ar hipertensīvu krīzi, insultu jaunā vecumā. Pēdējos gados vērojama slimības “atjaunošanās” daudzu vides un uztura faktoru dēļ.

Hibiska tēja un tās īpašības, pareizi lietojot, var ievērojami pazemināt asinsspiedienu, padarīt asinis šķidrākas. Tiem, kam ir zems asinsspiediens, labāk atturēties no tējas vai arī lietot to tikai karstu. Novērojumi un pētījumi ir parādījuši, ka karstais dzēriens paaugstina spiedienu, izraisot asinsvadu paplašināšanos un spēcīgu asins aizplūšanu.

Hipertoniķiem ieteicams tēju lietot aukstu. Tas palīdzēs izvairīties no hipertensīvās krīzes, ko izraisa straujš spiediena lēciens, lietojot karstu tēju. Lietojot tēju regulāri vienā un tajā pašā laikā, pēc ēšanas vai 30 minūtes pirms ēšanas, jūs varat uzturēt spiediena līmeni nemainīgu. Ikdienas paškontrole pār spiedienu 10 dienu laikā pēc lietošanas sākšanas sniedz skaidru ainu. Pielāgojot lietošanas laiku un tējas daudzumu, jūs varat atbrīvoties no augsta spiediena. Svarīga loma ir arī dzīvesveidam un uzturam.

Karkades tēja kosmetoloģijā

Tautas līdzekļiem ar karkade piemīt plašs darbības spektrs, tos izmanto ne tikai pēc medicīniskām indikācijām, bet arī kosmetoloģijā. Būtu dīvaini, ja tēja ar šādām noderīgām īpašībām netiktu izmantota praktiskām sievietēm ķermeņa, ādas un matu skaistuma uzturēšanai. Dermatologi-kosmetologi iesaka krēmus ar karkade saturu jauktai un taukainai ādai.

Sejas krēmu sastāvā ar atjaunojošām un reģenerējošām īpašībām hibiskam ir svarīga loma – tas stiprina sīkos kapilārus un asinsvadus, mitrina, izlīdzina un nogludina ādu. Augļu skābes, kas ietilpst hibiskā, ir īpaši efektīvas līdzekļos poru atslāņošanai un sašaurināšanai, kā arī maskās, kas paredzētas attīrīšanas procedūrām.

Hibisku izmanto kosmētikas līdzekļu ar antiseptisku iedarbību ražošanā. Tie ir želejas, putas pēc skūšanās, vannu ekstrakti, šampūni, krēmi un toniki. Mājas apstākļos var pagatavot arī no sarkanās rozes ādas un ķermeņa kopšanas līdzekļus. Novārījuma pagatavošanai derēs aptiekas karkade, jo tā tiek pārdota kaltētu ziedlapu veidā. Novārījuma pagatavošanai jāņem 2 tējkarotes ziedlapu uz 200 ml, aplej ar verdošu ūdeni un vēlreiz uzvāra. Svarīgi zināt, ka novārījums jāgatavo porcelāna vai stikla tējkannā, izmantojot nevis dzelzs karoti, bet koka irbulīšus vai porcelāna karotes.

Maska (taukainai ādai)

• Rozellas novārījums – 2 ēdamkarotes
• Auzu milti (auzu pārslas) – 2 tējkarotes

Sajauciet sastāvdaļas. Uzklājiet uz problemātiskajām sejas ādas vietām. Atstājiet 15 minūtes. Noskalojiet.

Atjaunojoša maska (visiem ādas tipiem)

• Sauja hibiska – aptuveni 2 g
• Auksts ūdens – 1 glāze

Aplejiet hibisku ar ūdeni, lai ziedlapiņas iztaisnojas un piesūcas ar ūdeni. Izklājiet tās starp 2 plāniem kokvilnas auduma slāņiem. Iegūto masku uzlieciet uz sejas, dekoltē zonas un kakla. Pēc 20 minūtēm noņemiet. Varat arī uzlikt uz plakstiņiem, lai mazinātu tūsku. Maska palīdz samazināt pūtīšu un melno punktu parādīšanos, samazina taukainību.

Liftinga maska nobriedušai ādai

• Sauja ziedlapu – aptuveni 2–4 g
• Auksts ūdens – 1 glāze
• Medus – 1 tējkarote

Aukstā ūdenī izturētās ziedlapiņas sajauciet ar medu, uzklājiet uz problemātiskajām sejas vietām (nasolabiālā kroka, mīmikas grumbas, deguna tilts). Noskalojiet ar siltu ūdeni pēc 15 minūtēm. Varat lietot 10 dienas vai 2 nedēļas, pēc kurām būs redzams rezultāts – izzudīs taukainais spīdums.

Pīlinga maska

• Sudānas roze – 1 ēdamkarote
• Verdošs ūdens – 1/3 glāzes
• Maltā dabīgā kafija – 1 ēdamkarote

Ziedlapiņas jāuzvāra. Izkāstajā uzlējumā jāieber maltā kafija. Jāļauj atdzist un ievilkties. Ar masējošām kustībām jātīra sejas āda. Jānoskalo ar tamponu un vēsu ūdeni.

Matu skalošanas līdzeklis

• Sarkanā roze — 1 tējkarote
• Verdošs ūdens — 1 l

Hibisks jāaplej ar karstu ūdeni. Jāielej termosā un jāatstāj uz 1 stundu. Iegūtais novārījums jāizkāš caur sietu. Jālieto matu skalošanai pēc katras mazgāšanas. Jāizmanto 1 mēneša garumā; atkarībā no rezultāta var pagarināt vēl uz tikpat ilgu laiku. Skalotājs stiprina un aizsargā matus no vides kaitīgās ietekmes, neļauj tiem ātri kļūt netīriem.

Kaitējums un kontrindikācijas

Karkades lietošanas kontrindikācijas attiecas uz kuņģa-zarnu trakta slimībām un vairākām citām patoloģijām:

Čūlas un gastrīti. Tā kā tējai ir augsts skābums, tad čūlas slimības gadījumā tās lietošana nav vēlama. Gastrīta gadījumā labāk to nelietot, bet organisma atveseļošanās veicināšanai var apmierināties ar 1 tasi vāja šķīduma dienā.

1. Akmeņi žultsvados un žultspūslī, nierēs, smagas nieru slimības.
2. Akūta jebkuru hronisku slimību stadija.
3. Hipotensija.
4. Grūtniecība pēdējos grūtniecības mēnešos.
5. Alerģija pret karkadi un individuāla sastāvdaļu nepanesība.

Ņemiet vērā:

1. Tēja var samazināt kontracepcijas tablešu efektivitāti.
2. Pēc tējas lietošanas ir svarīgi izskalot muti vai lietot salmiņu, lai pasargātu zobus no skābju negatīvās ietekmes.

Kā izvēlēties un uzglabāt karkades tēju

Kvalitatīvu tēju, kam piemīt visas minētās īpašības, ar labvēlīgām skābēm, vitamīniem un minerālvielām, var iegādāties valstīs, kur to uzskata par nacionālo dzērienu. Proti, tās ir Ēģipte, Sudāna, Angola un Filipīnas, Meksika. Vietējie pārdevēji piedāvā preci no dažādiem reģioniem, kas atšķiras pēc izskata un smaržas, bet dievišķās ambrozijas labvēlīgās īpašības saglabājas jebkurā veidā.

Prece, ko pārdod mūsu veikalos, var būt imitācija, viltojums. Ražotāji peļņas nolūkā aizstāj dabiskus produktus ar mākslīgiem aizstājējiem, izmantojot krāsvielas, žāvētas aļģes, garšas imitatorus, bioloģiskās piedevas. Nevar 100% būt pārliecinātam par tējas ekskluzivitāti maisiņos, kur tā ir samalta pulverī. Labāk ņemt maisiņus ar īstām žāvētām hibiska ziedlapiņām. Tās tiek pārdotas lielos veikalos vai aptiekās. Rūpīga ziedlapu un zieda seglapu apskate palīdzēs noteikt preces kvalitāti. Ziedlapiņām jābūt piesātināti tumši sarkanā krāsā, ne melnām. Tām skaidri jābūt redzamām gaišām rozā krāsas plankumiņiem.

Uzglabāšana
Uzglabāt sausā vietā, nepārdzesējot un nepārkarsējot. Tiešie saules stari nedrīkst nonākt uz tējas. Optimālais ziedlapu uzglabāšanas un derīguma termiņš, ievērojot uzglabāšanas apstākļus, ir 3 gadi.

Kā pagatavot karkades tēju

Tējas mīļotāji zina 3 veidus, kā pagatavot Sudānas rozi:

• vārīšana;
• karstā metode;
• aukstā pagatavošana.

Vārīšana
Autentisks pagatavošanas veids ir Ēģiptes variants, kur tēju aplej ar verdošu ūdeni un uzvāra karstās smiltīs, pēc turku kafijas principa. Uz 250 ml tilpuma krūzi ņem 2 šķipsniņas ziedlapiņu – tas ir aptuveni 4 g. Izvārīto dzērienu izkāš caur sietiņu un dzer labu cilvēku sabiedrībā, maziem malkiem. Sanāk, ka novārījums ir pietiekams 4 mazām aromātiskas un gardas tējas tasītēm. Ēģiptieši tējai pievieno vaniļu vai kanēli, ingveru vai medu. Mūsu apstākļos karsto smilšu vietā var izmantot plīti.

Karstā pagatavošana
Mājas apstākļos tēju var pagatavot stikla, porcelāna vai keramikas traukā, ņemot 2 tējkarotes uz 300 ml ūdens. Aplej ar verdošu ūdeni un ļauj ievilkties vismaz 10 minūtes. Var baudīt rubīna krāsas dzērienu, pievienojot garšai cukuru, medu vai citas garšvielas. Ūdeni labāk izmantot pudelēs pildītu, attīrītu un mīkstu.

Aukstā pagatavošana
Nākamā metode balstās uz auksta ūdens (300 ml) izmantošanu, ar kuru aplej hibiska ziedlapiņas (2 tējkarotes). Tējkannu liek uz uguns un uzvāra – uz virsmas jāparādās pirmajiem burbuļiem. Šajā posmā trauku noņem no uguns. Ļauj ievilkties 3 stundas. Šādi pagatavoto novārījumu izmanto ārstniecības nolūkos, tas saglabā maksimāli daudz labvēlīgo īpašību.

Tējai jābūt skaistai, rubīna vai dziļi bordo krāsai, nevis duļķainai. Garša – skābens un pikants, ne rūgta. Aromāts – izteikts un neatkārtojams.

Kā pareizi dzert karkades tēju

Ķermeņa tonusa uzturēšanai un profilakses nolūkos sudānas rozi labāk dzert dienas pirmajā pusē, pēc brokastīm 1 stundas laikā vai 30 minūtes pirms pusdienām vai vakariņām.

Ārstniecības nolūkos tēju ieteicams dzert 30 minūtes pēc ēdienreizes un medikamentu lietošanas.

Cik daudz var dzert dienā

Lai izpaustos profilaktiskās īpašības un atjaunotos spēki, ieteicams dienā izdzert ne vairāk kā 3 tases tējas. Lielāks daudzums var paaugstināt asinsspiedienu un izraisīt nepatīkamu aizcietējumu. Ārstnieciskai iedarbībai pietiek ar 1–2 tasēm dienā.

Vai to var dzert naktī?

3 stundas pirms miega labāk atteikties no tējas, lai nemocītos ar bezmiegu.

Kāda tēja ir veselīgāka: karsta vai auksta?

Ar auksto metodi pagatavota tēja ārstnieciskai dzeršanai dos vairāk labuma, jo šādā veidā tiek saglabātas rozella ārstnieciskās īpašības.

Karstā, klasiskā metode ir pieņemama veseliem cilvēkiem, kuriem nav problēmu ar iekšējiem orgāniem un hroniskām slimībām.

Interesanti fakti par karkades tēju

1. Ēģiptes karkadē ir izteikti skābena garša, Meksikas – nedaudz rūgtena.
2. Dzērienam var pievienot garšvielas, piparmētru un citronu.
3. Izvārītās ziedlapiņas var izmantot, pievienojot karstajiem ēdieniem, zupām, salātiem. Gaļas un zivju ēdieni iegūs nelielu skābumu no izvārītajām ziedlapiņām.

Interesants un neparasts atklājums var būt fakts, ka visas hibiska auga daļas tiek izmantotas pārtikā:

• lapas izmanto salātiem;
• ziedus izmanto konditorejas izstrādājumos;
• ziedus sautē arī ar gaļu un dārzeņiem, pievieno salātiem un mērcēm;
• auga sēklas ceptā veidā pievieno zupām un karstajiem ēdieniem.

Uzzinot visas smalkumus par sudāna rozi, var pavisam citādāk paskatīties uz necilajām un dīvainajām kaltētajām ziedlapiņām veikalu plauktos. Rozellas labums cilvēkam ir neapšaubāms, bet tikai ar pareizu pieeju un izmantošanu.

Karkades tējas foto