Pieneņu ievārījums: derīgās īpašības un kontrindikācijas

Košais dzeltenais pienene, it kā maziņa saulīte, asociējas ar pavasari, bērnību, vainagu pīšanu. Bet šis mazais dabas brīnums – neparasts zieds. Par tā labvēlīgajām īpašībām zināja mūsu senči. Viņi cienīja šo augu, un tas ir pilnīgi saprotami.

Nosaukums «pienene» krievu valodā ir radniecīgs ar darbības vārdiem «pūst» un «ap-pūst». Tai ir daudz nosaukumu, tostarp «moločajs», «plešivecs» un «parašutiks». Pētnieki uzskata, ka vārda saknes ir arābu izcelsmes.

Pienene ir daudzgadīgs augs no asteru dzimtas. Pašlaik ir zināmas aptuveni divi tūkstoši augu sugu, un tikai 70 no tām ir zinātnes pētītas. Zieda lapas veido rozeti ar lielzobainu malu. Pats zieds ir dzeltenā vai baltā krāsā.

Tā derīgās īpašības spēj izārstēt aizcietējumus, regulēt vielmaiņu, izvadīt holesterīnu, uzturēt aknu veselību, uzlabot gremošanas trakta darbību un daudz ko citu. Jāatzīmē, ka medicīnā izmanto visas šī auga daļas. Piemēram, no saknēm gatavo novārījumus un ārstnieciskas tinktūras, bet lapas izmanto uzlējumiem. No pieneņu sulas vai tās pieniņa ražo lielu daudzumu kosmētisko preparātu, kas spēj atjaunot un izlīdzināt ādu. Un, protams, paši ziedi, koši un pūkaini, arī var darīt brīnumus, pateicoties savam unikālajam sastāvam. Līdz mūsdienām ir nonācis daudz ziņu par to, kur tos izmanto kā pamatkomponentu – gan medicīnas līdzekļos, gan kosmetoloģijas produktos, un, protams, ēdienos no šī auga.

Viena no populārākajām receptēm ir pieneņu ievārījums, ko daudzas saimnieces gatavo mājās, lai ne tikai pacienātu savus mājiniekus ar gardu kārumu, bet arī uzturētu tuvinieku veselību.

Sastāvs un kaloriju saturs

Tā kā pati pienene ir ļoti noderīga, pateicoties ārstnieciskajiem elementiem tās sastāvā, arī no tās pagatavotajam ievārījumam ir līdzīgas īpašības. Tā sastāvā var atrast:

• fosfors;
• kalcijs;
• dzelzs;
• kālijs;
• mangāns;
• cinks;
• selēns;
• varš;
• jods;
• tokoferols;
• B, C, K, PP grupas vitamīni;
• holīns;
• betā-karotīns;
• šķiedrvielas;
• pektīns.

100 g ievārījuma kaloriju saturs ir 192 kcal, olbaltumvielas – 1 g, bet tauki un ogļhidrāti – attiecīgi 0,15 g un 49 g.

Pateicoties šādam unikālam sastāvam, pieneņu ievārījums ir ne tikai izcils deserts, bet arī līdzeklis, kas palīdz pie kuņģa-zarnu trakta slimībām, nomierina nervu sistēmu un aktivizē smadzeņu darbību.

Pieneņu ievārījuma derīgās īpašības

Vispārējais ieguvums

Zinātniskā sabiedrība nopietni ķērusies pie šī auga pētīšanas un ir konstatējusi tā nepārprotamo labumu cilvēka organismam. Bet ar to tā neapstājās, bet pētīja arī praktiski visus produktus, kas tiek ražoti no pienēnēm. Ievārījums nebija izņēmums, turklāt, pētot, varēja pilnībā baudīt garšīgo "eksperimentālo" produktu. Rezultātā tika konstatētas šādas saldā deserta īpašības:

• aknu šūnu atjaunošana, šī orgāna slimību profilakse un ārstēšana;
• kuņģa skābuma samazināšana;
• žults izvadīšanas īpašība;
• urīnpūšļa un urīnizvadceļu slimību ārstēšana un profilakse;
• novecošanās procesu palēnināšana;
• zarnu infekciju ārstēšana;
• vēža slimību profilakse;
• novecošanās procesu palēnināšana;
• ādas stāvokļa uzlabošana;
• imunitātes paaugstināšana;
• sezonālo vīrusu infekciju ārstēšana un profilakse;
• bronhīta profilakse un ārstēšana;
• kaulu skeleta stiprināšana;
• artrīta un podagras ārstēšana;
• miega un nervu sistēmas normalizēšana;
• vispārējā tonusa paaugstināšana;
• izdedžu un toksīnu izvadīšana;
• metabolisma paaugstināšana;
• anēmijas profilakse;
• atmiņas uzlabošana.

Šāds bagātīgs saraksts liecina par produkta unikalitāti. Bet pie dažām slimībām un ievārījuma izmantošanas to ārstēšanā vajadzētu pakavēties sīkāk.

Sievietēm

Sievietēm pieneņu medus būs ļoti noderīgs. Kā zināms, vājais dzimums biežāk ir pakļauts depresijām un stresam, bet ievārījums spēj atjaunot harmoniju un nomierināt nervu sistēmu, atgriežot mieru un novēršot miega problēmas. Turklāt šis produkts spēj arī uzturēt ādas veselību un uzlabot tās izskatu, palēninot novecošanos. Papildus vispārējam labvēlīgajam ietekmējumam, produkts spēj normalizēt menstruālo ciklu un atrisināt ovulācijas problēmas. Tāpēc sievietēm var un vajag ēst šīs saldās un veselīgās zāles!

Vīriešiem

Vīriešiem apbrīnojamais produkts palīdzēs paaugstināt izturību, normalizēt hormonālo fonu, novērst kaulu audu problēmas, kā arī paaugstināt potenci, kas stiprajam dzimumam ir ļoti svarīgs aspekts. Tādējādi ievārījums spēj tikt galā arī ar tīri vīriešu problēmām.

Grūtniecības laikā

Grūtniecība ir brīnuma gaidīšana. Katra topošā māte ļoti atbildīgi izturas pret savu un sava bērna veselību. Unikālais ievārījums būs labs palīgs mazuļa gaidīšanas periodā. Tas novērsīs ādas problēmas, kas bieži rodas grūtniecēm, piemēram, hiperpigmentāciju. Tas arī attīrīs organismu no kaitīgām vielām, uzlabos gremošanu, izvadīs lieko šķidrumu, novērsīs tūsku, tiks galā ar bezmiegu, anēmiju un uzlabos garastāvokli. Ārsti iesaka dienā apēst 2–3 tējkarotes šī ēdiena, un tad kaitējums tiks izslēgts, bet mātes un mazuļa organisms piesātināsies ar labvēlīgiem vitamīniem un minerālvielām.

Zīdīšanas periodā

Barojošām māmiņām arī būs noderīgi lietot pienenes medu, bet ne pirmajā mēnesī pēc mazuļa piedzimšanas. Ievārījums ievērojami paaugstina laktāciju. Tajā pašā laikā to uzturā jāievieš pakāpeniski, sākot ar pavisam mazām devām, lai izvairītos no alerģiskām reakcijām un problēmām ar bērna zarnām. Par normu uzskata 1 vai 2 ēdamkarotes dienā. Kārums piesātinās māmiņu un bērnu ar visām derīgajām vielām, ar kurām to tik dāsni apveltījusi burve-daba.

Bērniem

Bērniem, diemžēl, pienenes medu lietot nav vēlams. Ārsti vispār neiesaka iekļaut ēdienkartē šo produktu bērniem līdz piecu gadu vecumam, jo tas spēj izraisīt ļoti spēcīgu alerģiju tieši pret auga ziediem. Turklāt līdz 18 gadu vecumam bērnu ar ievārījumu vajadzētu cienāt ļoti uzmanīgi un ļoti reti, jo tieši līdz šim vecumam notiek skeleta veidošanās, un ievārījums var traucēt tā pareizai veidošanai. Jebkurā gadījumā pirms lietošanas jākonsultējas ar ārstējošo pediatru, lai noteiktu visus iespējamos riskus bērnam.

Svara samazināšanai

Ievērojot diētu, cilvēki ir spiesti atteikties no iemīļotiem ēdieniem un saldumiem. Rezultātā rodas gan pārtikas sabrukumi, gan nervu traucējumi, kā arī novērojams derīgo vielu trūkums organismā. Pienenes ievārījums spēj papildināt organismam trūkstošos mikroelementus, uzlabot gremošanu, paaugstināt vielmaiņas ātrumu, izvadīt lieko šķidrumu, atbrīvot no atkritumvielām un toksīniem, kā arī normalizēt nervu sistēmu, uzlabot vispārējo tonusu un veicināt ādas stāvokļa uzturēšanu veselīgā veidā. Turklāt ievārījums lieliski aizstās saldumus un novērsīs tieksmi pēc tiem. Tomēr nevajag uzmesties ārstnieciskajam produktam un ēst to pa burciņām. Pietiek ar 1 ēdamkaroti trīsdesmit minūtes pirms ēdienreizes, un figūra kopā ar veselību būs pilnīgā kārtībā.

Pieneņu ievārījums (medus) medicīnā

Cukura diabēta gadījumā

Pienenes medus patiešām ir noderīgs lielākajai daļai slimību, bet tā labums pacientiem ar cukura diabētu ir diezgan strīdīgs jautājums. Lieta tāda, ka pats augs spēj pazemināt glikozes līmeni, bet pienenes medus pagatavošanas procesā tiek izmantots tieši cukurs, kas ir bīstams pacientiem ar šo diagnozi. Tomēr ārsti neizslēdz produkta lietošanu, bet iesaka cukuru aizstāt ar fruktozi. Turklāt dienas norma nedrīkst pārsniegt 2–4 tējkarotes kāruma. Jebkurā gadījumā pirms ievārījuma lietošanas jākonsultējas ar speciālistu un pašam nevajadzētu noteikt ierobežojumus un atvieglojumus!

Gastrīta gadījumā

Gastrīts ir nopietns šķērslis ierastu un iemīļotu produktu lietošanai. Tautas medicīna ir paredzējusi daudz saldumu, kurus pacienti var ēst bez īpaša kaitējuma veselībai. Bet pienenes ievārījums saasinājuma periodā ir aizliegts. Pacientiem dziļas remisijas stadijā ar paaugstinātu kuņģa skābumu ievārījumu var lietot ne biežāk kā 3 reizes nedēļā pa 2 ēdamkarotēm dienā.

Aknām

Atsevišķi jāpiemin pieneņu medus ieguvumi tik svarīgam cilvēka ķermeņa orgānam kā aknas. Faktiski pati pienene tiek uzskatīta par dabisku hepatoprotektoru. Tās īpašības ir līdzīgas farmaceitisko preparātu īpašībām, kas atrodas aptieku plauktos. Gatavošanas procesā šis brīnumainais efekts nepazūd, tāpēc ievārījums sniedz nenovērtējamu labumu aknu veselībai. Turklāt tas spēj apturēt dažu smagu šī cilvēka orgāna slimību attīstību. Tā iedarbība ir šāda:

1. Aknu atjaunošana šūnu līmenī. Pateicoties šai īpašībai, ievārījums novērš tādas bīstamas slimības kā ciroze rašanos un attīstību.
2. Pieneņu ziedu medus attīra aknas no toksīniem, atkritumvielām un radionuklīdiem. Tādējādi orgāna darbība uzlabojas un nepatīkamie simptomi izzūd.
3. Ievārījuma ikdienas lietošana kā zāļu preparāts uzlabo vielmaiņu, paātrina apmaiņas procesus un dabiski papildina cilvēka organisma noderīgo mikroelementu trūkumu.

Produkts jālieto ne vairāk kā piecas reizes dienā pa 1 tējkarotei. Medus jāizšķīdina glāzē zaļās tējas vai piena dadža tējas, kas kopā ar pieneni nodrošina lielisku pretiekaisuma, žulti veicinošu un tonizējošu efektu.

Taču speciālisti atgādina, ka ievārījums nav panaceja. Tāpēc, pat lietojot brīnumlīdzekli, nedrīkst atteikties no tradicionālās medicīnas metodēm, obligāti jālieto ārsta nozīmētie preparāti. Tikai to kopīgais "darbs" ar ievārījumu spēj atbrīvot cilvēku no aknu slimībām un uzturēt veselību.

Kaitējums un kontrindikācijas

Neraugoties uz plašo vitamīnu un mikroelementu sarakstu, kas veicina veselības uzturēšanu, kā arī labvēlīgi ietekmē organisma darbību kopumā, pieneņu ievārījums var nodarīt zināmu kaitējumu, tādēļ jāzina šī produkta lietošanas kontrindikācijas, lai izslēgtu visas iespējamās nepatīkamās sekas.

Pastāv šādas kontrindikācijas:

• joda jutība;
• alerģiska reakcija pret medu;
• gastrīta saasinājums;
• žultsakmeņu slimība;
• caureja un slikta dūša;
• cukura diabēts;
• kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūla;
• bērnu vecums līdz 5 gadiem.

Jāatzīmē arī, ka jebkurā gadījumā ievārījums jālieto piesardzīgi, nevis jāēd ar karotēm brokastīs, pusdienās un vakariņās.

Kad un kā vākt pienenes ievārījumam

Lai pieneņu ievārījums sniegtu vislielāko dziedniecisko efektu un parādītu visas savas pozitīvās īpašības, jāiepazīstas ar izejvielu vākšanas noteikumiem, kā arī jāzina tās ieguves laiks un vieta.

1. Tātad pats svarīgākais noteikums – ziedu vākšana vietās, kas atrodas tālu no apdzīvotām vietām un autoceļiem. Lieta tāda, ka pienene, tāpat kā sūklis, uzsūc visas kaitīgās vielas, kas atrodas tās apkārtējā atmosfērā. Gatavojot ievārījumu, visi šie mikrobi nonāks gatavajā produktā, un tad labums organismam noteikti nepalielināsies!
2. Tālāk jāizlemj par auga lielumu. Ievārījumam der tie, kas sasnieguši divu gadu vecumu, jo to sastāvs ir bagātāks ar mikroelementiem nekā jaunākiem augiem. Tie, kas aug vairāk nekā divus gadus, parasti ir lielāki.
3. Ziedkopām vākšanas laikā jābūt atvērtām, bez tumšiem plankumiem un kukaiņiem. Turklāt auga lapām jābūt iztaisnotām un bez bojājumiem vai savīšanās. Tieši no šādiem ziediem tiek gatavots slavenais medus vai pieneņu ievārījums.
4. Tālāk jānogriež vai jānorauj zieda cepurīte tieši zem pašas galviņas.
5. Jāatzīmē arī, ka gatavā ēdiena sastāvā jāiekļauj 98% ziedkopu, bet 2% atstājami kātiem un lapām. To klātbūtne tikai bagātinās ievārījumu ar derīgām sastāvdaļām.
6. Vislabāk ziedus vākt aprīļa beigās vai maijā sausā dienā pusdienlaikā. Tieši šajā brīdī ziedi uzkrāj lielu daudzumu nektāra un stāv ar plaši atvērtām galviņām.

Zinot šos vienkāršos auga vākšanas smalkumus, var pagatavot īstu dziedinošu medu, kas spēj tikt galā ar daudzām kaitēm.

Kā pagatavot pieneņu ievārījumu: receptes

Ir daudz recepšu dzintara ievārījuma pagatavošanai. Katrs to gatavo atbilstoši savām garšas vēlmēm. Šeit ir tikai dažas no tām:

Klasiskais

Sastāvdaļas:

• Pieneņu ziedi – 400 g.
• Vārīts ūdens – 2 glāzes.
• Cukurs – 7 glāzes.

Pagatavošana:

1. Ziedkopas aplej ar verdošu ūdeni un liek vārīties uz uguns.
2. Pēc tam, kad ūdens uzvārās, pavāra vēl aptuveni divas minūtes un noņem no plīts.
3. Pēc tam šķidrumu filtrē caur marles kārtu, novārījumam pievieno cukuru un atkal liek uz plīts.
4. Pēc uzvārīšanās ievārījumu gatavo 7–8 minūtes.

Populārais ar citronu

Sastāvdaļas:

• Pieneņu ziedkopas – 400 g.
• Cukurs – 1,5 kg.
• Ūdens – 2 glāzes.
• Citrons – 1 gab.

Pagatavošana:

1. Ziedus aplej ar ūdeni un liek uz uguns. Pēc uzvārīšanās vāra 10 minūtes.
2. Pēc tam pievieno šķēlītēs sagrieztu citronu kopā ar mizu. Pavāra vēl 5 minūtes un noņem no plīts.
3. Pēc tam katlu ietin siltā pledā un uz vienu diennakti noliek siltā vietā.
4. Pēc noteiktā laika novārījumu izkāš caur marli, pievieno cukuru un pavāra 5 minūtes. Šo procesu atkārto, līdz šķidrums iegūst raksturīgu viskozitāti. Parasti tas ir divas vai trīs reizes.

Ziedu ar apelsīnu

Sastāvdaļas:

• 100 gab. pieneņu ziedkopu.
• 320 g cukura.
• 1 glāze ūdens.
• Puse citrona.
• Puse apelsīna.
• Šajā receptē glāzes tilpums ir 250 g.

Pagatavošana:

1. Auga ziedus uz nakti iemērc ūdenī.
2. Izkāš un izšķiro ziedkopas, t.i., atdala pašas ziedlapiņas no kausiņa.
3. Ar glāzi ūdens aplej iegūtās ziedlapiņas un liek vārīties. Pēc ūdens uzvārīšanās turpina vārīšanu 10 minūtes.
4. Noņem no plīts, filtrē un izspiež caur marli.
5. Apelsīnu un citronu nomazgā un sagriež mazās šķēlītēs. Pievieno izkāstajam pieneņu šķidrumam.
6. Pievieno cukuru.
7. Maisījumu vāra 20 minūtes no uzvārīšanās brīža. Ievārījums jāmaisa, lai nepiedeg.
8. Gatavo produktu izlej sterilā traukā un uzglabā vēsā vietā.

Ievārījums bez vārīšanas

Sastāvdaļas:

• Pieneņu ziedi – 400 g.
• Cukurs – 800 g.

Pagatavošana:

1. Sagatavojiet tīru burku, kuras apakšā ielieciet auga ziedus.
2. Pēc tam paņemiet cukuru un uzberiet to virsū. Ziedkopu un cukura attiecībai jābūt 1:2. Atkārtojiet, līdz trauks ir pilnībā piepildīts ar sastāvdaļām. Pēdējais slānis ir cukurs.
3. Pēc tam cieši aizveriet burku ar vāku un novietojiet to saulainā vietā, kur tā stāvēs divas nedēļas.
4. Pēc termiņa beigām ievietojiet ievārījumu ledusskapī.

Pieneņu medus ar rabarberiem

Sastāvdaļas:

• 180 g pieneņu ziedu.
• 950 ml ūdens.
• 400 g cukura.
• 300 g rabarbera.
• Viens citrons.
• 70 g ķiršu lapu.

Pagatavošana:

1. Rabarbaru un pienenes rūpīgi nomazgājiet.
2. Rabarbaru nomizojiet un sagrieziet mazos kubiņos.
3. Ūdenim pievienojiet cukuru un vāriet, līdz tas izkusis.
4. Iegūtajā sīrupā ielieciet rabarberu, pienenes un ķiršu lapiņas.
5. Vāriet masu uz lēnas uguns 20 minūtes.
6. Iegūto produktu izkāš caur marli.
7. Izvēlieties rabarbera gabalus un ievietojiet tos katliņā ar izkāsto šķidrumu.
8. Trauku novietojiet uz uguns un turpiniet vārīšanu vienu stundu.
9. Iegūto ievārījumu sadaliet sagatavotajos traukos un aizveriet ar vākiem.

Pieneņu ievārījums ar piparmētru, citronu un mandarīnu

Sastāvdaļas:

• Pienenes – 450 g.
• Mandarīni – 3 gab.
• Citrons – 1 gab.
• Cukurs – 250 kg.
• Piparmētra – 50 g.
• Vārīts ūdens – 2 l.

Pagatavošana:

1. No mandarīniem izspiediet sulu.
2. Apvienojiet visas sastāvdaļas, izņemot cukuru, un lieciet vārīties 20 minūtes pēc produkta uzvārīšanās.
3. Izkāš caur marli vai smalku sietu, pievienojiet cukuru un atkal novietojiet uz plīts.
4. Vāriet ievārījumu uz lēnas uguns divas stundas, regulāri maisot.

Gatavo produktu glabājiet aukstā vietā aizvāktās burkās.

Pieneņu ievārījums ar meloni

Sastāvdaļas:

• Pienenes – 400 g.
• Melones mīkstums – 150 g.
• Cukurs – 2,5 kg.
• Ūdens – 2 l

Pagatavošana:

1. Sasmalcinātās pieneņu ziedkopas ievietojiet katliņā un pārlejiet tās ar ūdeni. Maisījumu atstājiet uz vienu diennakti.
2. Pēc tam izkāš nostāvējušos produktu un pievienojiet tam visas pārējās sastāvdaļas.
3. Novietojiet uz lēnas uguns un vāriet, līdz parādās raksturīgs biezums.
4. Gatavo produktu izlejiet sagatavotajos traukos un aizzīmogojiet.

Kā lietot pieneņu ievārījumu

Lai no pieneņu ievārījuma iegūtu maksimāli labvēlīgu rezultātu, tas ir pareizi jālieto atkarībā no diagnozes un cilvēka vispārējā stāvokļa. Jāņem vērā arī organisma individuālās īpašības.

1. Veselam cilvēkam, kurš vēlas saglabāt savu veselību, ievārījums jāēd ne biežāk kā piecas reizes nedēļā, un dienā nedrīkst pārsniegt 2 ēdamkarotes.
2. Aknu slimību gadījumā ieteicams lietot tieši tāpat kā veselam cilvēkam, proti, 2 ēdamkarotes dienā ne biežāk kā piecas reizes nedēļā. Nav svarīgi – pirms vai pēc ēšanas.
3. Lai profilaktiski un ārstētu locītavu slimības, produktu ēd no rīta tukšā dūšā. Dienas norma ir 1 ēdamkarote. Ārstēšanas kurss jāveic vienu mēnesi.
4. Sirds un asinsvadu sistēmas slimību gadījumā ievārījums jālieto pa 1 tējkarotei divas stundas pirms pirmās ēdienreizes. Ārstēšana ilgst divas nedēļas.
5. Spēcīga klepus un plaušu problēmu gadījumā ievārījums jāēd ik pēc divām vai trim stundām. Ēd pa 1 deserta karotei un pēc tam uzdzer ar tēju vai pienu. Līdzekli var lietot līdz simptomu pilnīgai izzušanai.
6. Lai mazinātu iekaisumus un paaugstinātu cilvēka organisma tonusu, sajauc ievārījumu ar piena dadža šķīdumu un pievieno zaļajai tējai 1 ēdamkaroti. Tāpat var sajaukt pieneņu medu ar tādu pašu daudzumu vārīta ūdens un lietot no rīta tukšā dūšā.
7. Ja uzdzer pāris tējkarotes ar siltu zāļu tēju vai pienu, tādā veidā var nomierināt nervu sistēmu un izvairīties no nervu sabrukuma sekām.
8. Ievārījums spēj palīdzēt cilvēkiem, kuriem ir bieži aizcietējumi. Lai atbrīvotos no šādas nepatīkamas situācijas, jāsajauc 50 g pieneņu salduma ar pusi glāzes rāceņu sulas un jāizdzer no rīta tukšā dūšā. Ja rāceņu nav, tad var atšķaidīt 15 g pieneņu medus ar 250 ml piena un dzert pirms gulētiešanas. Pienam jābūt siltam, nevis karstam.
9. Cilvēki ar diagnozi «hepatīts» var ārstēt slimību ar šādu līdzekli no ievārījuma, bietēm, mārrutkiem, burkāniem un degvīna. Jāsajauc pa vienai glāzei dārzeņu sulas ar vienu glāzi ievārījuma un 30 ml degvīna, kā arī jāpievieno citrona sula, izspiesta no 2 augļiem.
10. Lai normalizētu kuņģa-zarnu trakta darbību, ieteicams lietot pa 2 tējkarotēm pirms katras ēdienreizes.

Ar ko labāk kombinēt pieneņu ievārījumu

Nav obligāti jāēd ievārījums kā patstāvīgs produkts. To var kombinēt arī ar citām sastāvdaļām, katru reizi izjūtot apbrīnojamu garšu un labumu. Piemēram, to var smērēt uz maizes izstrādājumiem vai grauzdiņiem, kā arī pievienot cepumiem, padarot kārumu saldu un veselīgu. Turklāt to var pievienot tējai un pienam un baudīt dzērienu. Ievārījumu arī sajauc ar dažiem produktiem un ārstniecības augiem, lai pastiprinātu tā dziedinošo spēku:

1. Ar citronu un medu – pret saaukstēšanos un dažādām vīrusu infekcijām.
2. Ar piparmētru, kumelīti, citronmelisu vai bergamotu – nomierinošai iedarbībai.
3. Ar piena dadzi – žultsdzinēju un pretiekaisuma īpašību pastiprināšanai.

Nu, ja cilvēks dod priekšroku zaļajai tējai, tad pieneņu saldums izcels dzēriena košo garšu un dāvās neaizmirstamas garšas sajūtas.

Interesanti fakti par pienenēm

1. Pienes saknes daļā atrodas kaučuks, un kādu laiku to ieguva tieši no turienes. Pēc tam to aizstāja kaučuka koks, un augu šī komponenta ievākšanas tehnoloģijas tika aizmirstas, bet šodien kaučuka ieguve no pieneņu saknēm atkal sāk atdzimt.
2. Pieneņu sula spēj mazināt sāpju sajūtas no bišu dzēliena.
3. Vienā ziedu galviņā ir aptuveni 200 sēklu, bet no krūma to skaits sasniedz septiņus tūkstošus.
4. Šīs brīnišķīgās puķītes varētu kalpot par pulksteni, jo tās ar nelielu atšķirību atver savas ziedkopas ap sešiem rītā un aizver tās trijos pēcpusdienā.
5. Ne visur pienenes tiek dēvētas par ziediem. Piemēram, Ķīnā tās tiek uzskatītas par dārzeņiem un izmantotas daudzu gardumu pagatavošanā.
6. Šī auga apbrīnojamā šķirne aug Kaukāza kalnos. Pienenes ziedlapiņas šajā apvidū ir iekrāsotas purpura krāsā.
7. Ir arī svētki, kas veltīti pienenēm. Tos svin ASV Ohaio štatā pirmajā maija sestdienā, rotājot ar ziediem apģērbu, mājokļus un gatavojot cienastu, izmantojot šo augu.
8. Viena no šķirnēm, proti, «Baltmēles pienene», aug tikai Kolas pussalā un nekur citur. Tieši tāpēc šī šķirne ir iekļauta Sarkanajā grāmatā.
9. Lielā Tēvijas kara laikā Vācijas karavīri atrada diezgan neparastu pielietojumu augam. Viņi vārīja kafiju no iepriekš apceptām pieneņu saknēm. Tās garša ir līdzīga tradicionālajam dzērienam.
10. Pieneņu sēklas, pirms tās iesakņojas zemē, spēj veikt ne vienu vien simtu kilometru.
11. Belģijā pret pieneni izturas ļoti godbijīgi: to izmanto ne tikai medicīnā un kosmetoloģijā, bet arī vāra no tā alu.

Tātad mazā un trauslā pienene nav tik bezspēcīga. Tai piemīt milzīgs dziedinošs spēks un tā spēj tikt galā pat ar visnopietnākajām slimībām. Tieši tāpēc ievārījums no tās ziedkopām tiek uzskatīts arī par burvju „dziru”, kas palīdz daudzu slimību ārstēšanā un stiprina imunitāti. Dzintara krāsā, ar medus notīm, tas atgādinās par saulainajām pavasara dienām un dāvās sevī saglabātos vasaras saules starus. Nevajadzētu liegt sev prieku noteikti izmēģināt šo brīnišķīgo produktu, kas spēj stiprināt veselību un pagarināt jaunību!

Pieneņu ievārījuma foto