Ko darīt, ja ir pārsālītas kartupeļu pankūkas?
Kartupeļu pankūkas ir grūti pārsālīt. Bet arī tā gadās. Šeit ir vairāki varianti, kā atklāt problēmu:
- mīklas gatavošanas laikā;
- pēc pagatavošanas.
Pirmajā gadījumā pārsālījumu ir vieglāk novērst. Lai gan arī otro variantu var labot.
Kā atbrīvoties no liekā sāls kartupeļu pankūkās
- Ja liekais sāls tika pievienots mīklas gatavošanas laikā, tad var palielināt proporcijas. Ņemot vērā, ka kartupeļu ciete to uzsūc, pat neliels porcijas palielinājums glābs situāciju.
- Gatavo ēdienu, ja tas nav kritiski pārsālīts, pasniedz ar skābo krējumu vai nesālītiem salātiem. Cits variants – tvaicēt kartupeļu pankūkas tvaicētājā vai viegli sautēt pannā, pievienojot ūdeni.
- Vēl viens veids – mainīt ēdiena koncepciju. Ja kartupeļu pankūkas vēl nav ceptas, tad kartupeļu mīklu var izlikt formā un cept kārtās ar skābo krējumu un sieru.
- Ceptas kartupeļu pankūkas arī var izlikt ceptraukā, pārīet ar krējuma mērci, pārkaisīt ar sieru un ivietot cepeškrāsnī.
«Svarīgi: visa informācija vietnē ir sniegta tikai informatīvos nolūkos. Pirms kādu ieteikumu lietošanas konsultējieties ar attiecīgās jomas speciālistu. Ne redakcija, ne autori neuzņemas atbildību par jebkādu iespējamo kaitējumu, ko var nodarīt materiāli.»
