Kā noteikt, ka mango ir sabojājies? Galvenās pazīmes

Mango ir tropisks auglis, kam ir interesanta garša. To var iegādāties jebkurā lielveikalā. Produkts jāuzglabā pareizi, lai izvairītos no priekšlaicīgas bojāšanās. Bet, ja auglis ir kļuvis nederīgs lietošanai, to labāk izmest.

Sabojāta mango pazīmes

Uz to, ka mango ir sabojājies un to nav vērts lietot, norāda šādas pazīmes:

• lipīga augļa virsma;
• iespiedumi mizā;
• nepatīkama smaka;
• saburzīta miza;
• pelējuma klātbūtne.

Ja tiek konstatēta kaut viena pazīme, šādu augli nevajadzētu ēst, tas var būt bīstams veselībai.

Kā uzglabāt augli, lai tas nesabojātos

Mango ir ātri bojājošs produkts, kas slikti uzglabājas siltā vietā. Lai pagarinātu tā derīguma termiņu, vēl nesagriezts auglis, ja tas ir nogatavojies, ir jāglabā ledusskapī.

Ja auglis ir sagriezts, tas jāieliek traukā ar blīvu vāku un jānovieto ledusskapī. Ieteicams to apēst dienas laikā, jo ātri sāksies pūšanas procesi.

Vai var sasaldēt?

Mango var sasaldēt, lai saglabātu augli. Auglis nezaudē savas garšas īpašības. Bet pirms ievietošanas saldētavā, ir jānoņem miza un kauliņš, sagriežot mango gabaliņos. Uzglabāšanas termiņš – 6 mēneši.

Kā saprast, ka mango ir nogatavojies?

Nogatavojies auglis ir elastīgs un mēreni mīksts. Arī uz nogatavojušā augļa mizas būs redzami nelieli tumši punktiņi. Mīkstums ir dzeltenā krāsā bez aptumšojumiem.

Mango ir garšīgs un veselīgs tropisks auglis. To nav vērts ilgi uzglabāt, bet labāk nekavējoties lietot uzturā, jo tas ātri bojājas.