Kaitīgi ēšanas paradumi, kas ietekmē gremošanu

Vai jūs zināt, ka ūdens un dzērienu lietošana ēšanas laikā var ietekmēt gremošanu?

Dzeramais ūdens atšķaida kuņģa sulu un ietekmē gremošanu

Gremošanas funkcija galvenokārt ir atkarīga no kuņģa sulas. Kuņģa sula satur kuņģa skābi. Tā var veikt dažu olbaltumvielu, tauku un cietes, ko cilvēks uzņem ar uzturu, primāro sagremošanu. Kuņģa skābes koncentrācija ir ļoti svarīga gremošanas funkcijai.

Ja mēs dzeram daudz šķidruma ēdienreizes laikā, tas nemanāmi atšķaidīs kuņģa sulu. Pēc atšķaidīšanas kuņģa sulas koncentrācija samazināsies, un tās samazināšanās ietekmēs dažu produktu sagremošanu un olbaltumvielu un tauku šķelšanu.

Dzeramais ūdens ietekmē kuņģa motoriku un gremošanu

Šķidrums ēšanas laikā ne tikai atšķaidīs kuņģa sulu, bet arī ietekmēs kuņģa peristaltiku.

Kuņģa gremošanas funkcija ir atkarīga no kuņģa motorikas. Peristaltiskā procesa laikā pārtika, ko mēs ēdam, kļūst par himusu. Ja jūs dzerat daudz ūdens, kuņģis nemanāmi paplašinās.

Pēc tam, kad kuņģis paplašinās, arī peristaltiskā funkcija tiks vājināta. Tāpēc dzeršana ēšanas laikā zināmā mērā ietekmē gremošanu.

Vai drīkst dzert nelielu daudzumu ūdens ēdienreizes laikā?

Jā, bet nepārspīlējiet! Ūdens lietošana ēšanas laikā patiešām ietekmē gremošanas sistēmu, taču tas nenozīmē, ka jūs ēdienreizes laikā vispār nevarat dzert ūdeni, bet jums ir jākontrolē izdzertais daudzums.

Parasti ieteicams izdzert vienu nelielu ūdens tasi ar tilpumu 100-200 ml.

Glāze ar 300-400 mililitriem ūdens ir pārāk daudz.

Turklāt nav ieteicams dzert lielu daudzumu ūdens pusstundu pirms ēšanas un pusstundu pēc ēšanas.

Ēšanas paradumi, kas ietekmē gremošanu

Ēšana ar emocijām

Atrodoties labā noskaņojumā, cilvēki var radīt nepiespiestu pusdienu atmosfēru, kas veicina cilvēka gremošanas sulu sekrēciju, kā arī pārtikas uzņemšanu un gremošanu.

Turpretī, ja jūs ienesīsiet pie galda skumjas, dusmas, paniku un citas sliktas emocijas, tas ietekmēs apetīti, pārtikas sagremošanu un uzsūkšanos. Paradums ēst negribīgi arī ir kaitīgs, un tas viegli izraisa kuņģa pārpilnību un pat sāpes, kas ir kaitīgi veselībai.

Ēšana, televizora un mobilā tālruņa skatīšanās

Lielākā daļa cilvēku varētu domāt, ka gremošana un uzsūkšana ir tikai gremošanas trakta darbs, un tā ir liela kļūda. Viss gremošanas un uzsūkšanas process tiek inervēts ar veģetatīvajiem nerviem, un veģetatīvos nervus kontrolē smadzeņu garoza. Ja Jūs skatāties televizoru ēšanas laikā, gremošanas sulas sekrēcija samazināsies, kas laika gaitā novedīs pie gremošanas trakta funkciju traucējumiem.

Pārāk ātra ēšana

Ja Jūs ēdat pārāk ātri, ēdiens netiek pietiekami sakošļāts un sagremots, kas arī ir moku veids kuņģim. Ēdiens nonāk gremošanas traktā bez pietiekamas sakošļāšanas, radot slodzi gremošanas orgāniem. Ilgtermiņā tas noved pie gremošanas un uzsūkšanas pasliktināšanās, svara zuduma simptomiem, gremošanas trakta diskomforta un pat gastrīta.

Tēja tūlīt pēc ēšanas

Daudzi cilvēki domā, ka tējas dzeršana pēc ēšanas ir sava veida bauda un tradīcija, bet tējas dzeršana uzreiz pēc pusdienām ir slikts ieradums. Tēju labāk dzert 1 stundu pēc galvenās ēdienreizes.

Pēc tam, kad tējā esošā tanīnskābe nonāk gremošanas traktā, tā nomāc kuņģa un zarnu sulas sekrēciju, kas viegli var izraisīt gremošanas traucējumus. Tanīnskābe savienojas ar olbaltumvielu gaļā, olās, sojas produktos, piena produktos un citos produktos, veidojot tanīna proteīnu ar savelkošu efektu, kas var vājināt zarnu peristaltiku, viegli izraisīt sausu izkārnījumu un radīt aizcietējumus.

Aukstu dzērienu un desertu lietošana tūlīt pēc ēšanas

Apmēram 100 gramu saldējuma porcijas apēšana pēc ēšanas pazeminās kuņģa temperatūru par 10-15°C, izraisīs kuņģa saraušanos, samazinās kuņģa sulas sekrēciju un palēninās gremošanas procesu. Šķiet, ka mutē ir ļoti ērti, bet kuņģim ir nepieciešamas 30 minūtes vai vairāk, lai atsāktu normālu darbību, kas var izraisīt gremošanas traucējumus, ietekmēt barības vielu uzsūkšanos un pat radīt vēdera uzpūšanos un caureju.

Tātad, ja arī Jums ir šie ēšanas paradumi, ātri mainiet tos!