Ūdens ar sodu tukšā dūšā: derīgās īpašības un kontrindikācijas

Katram pašcieņu cienošam cilvēkam ir jārūpējas par savu veselību. Veselīgs uzturs, augsta fiziskā aktivitāte, atteikšanās no kaitīgiem ieradumiem, regulāra ārstu pārbaude — tas ir tas, kas jādara, lai novērstu dažādas slimības. Alternatīvā medicīna piedāvā vienkāršu, bet efektīvu veidu, kā stiprināt organismu – ūdens ar sodu lietošana tukšā dūšā. Tieši par šo šķīdumu tiks runāts rakstā.

Ūdens ar sodu tukšā dūšā ir noderīgs kokteilis veselības uzturēšanai. Par sodas derīgumu, protams, runā jau ļoti sen, jo šo sāļo sadzīves produktu var izmantot dažādiem mērķiem: gan kulinārijas, gan veselības uzlabošanai. Cepamo sodu var mēreni lietot uzturā, nebaidoties no saindēšanās.

Sodas ražošana

Pirms daudziem gadsimtiem cilvēce atklāja sodu, tomēr ilgu laiku šī pārtikas piedeva bija ārkārtīgi dārgs produkts. Ne visiem bija iespēja to iegūt no sodas ezeriem un minerālu atradnēm, kuru bija ārkārtīgi maz, lai apmierinātu sabiedrības vajadzības.

18. gadsimtā Francijas Zinātņu akadēmija izsludināja konkursu par cepamās sodas rūpnieciskās ražošanas tehnoloģijas izstrādi. Pēc 16 gadiem ķīmiķis Nikolā Loblāns ierosināja veidu, kā sintezēt produktu no uzkarsēta nātrija hlorīda (NaCl, pazīstams kā galda sāls), kas pēc tam tika kalcinēts ar dabisko kaļķakmeni un kokogli. Tomēr 19. gadsimta otrajā pusē parādījās inovatīvāka metode no inženiera Ērnesta Solvaja, Beļģijas pilsoņa. Stipri koncentrēts nātrija hlorīda šķīdums tiek piesātināts ar amonjaku un oglekļa dioksīdu. Iegūtais amonija hlorīds (NH4HCO3) pēc tam atkal tiek reaģēts ar galda sāli. Rezultātā veidojas amonija hlorīds (Na4Cl), kas ātri izšķīst ūdenī, kā arī nogulsnes no nātrija hidrogēnkarbonāta (NaHCO3), tautā pazīstams kā cepamā soda.

Sodas ražošanas metode pēc Solvaja ir visātrākā un ekonomiski izdevīgākā, tāpēc to veiksmīgi izmanto arī mūsdienās rūpniecības uzņēmumi un zinātniskās laboratorijas. Krievijas Federācijā lielākā daļa ražotās cepamās sodas nāk no pilsētas Sterlitamaka, kas atrodas Volgas reģiona republikā Baškortostānā. Uzņēmums AS «Baškīrijas sodas kompānija» nodarbojas ar galda nātrija bikarbonāta ražošanu kopš 1967. gada.

Sastāvs un kaloriju saturs

Jau zināms, ka cepamā soda ķīmiskā formula ir NaHCO3. Zinātniskajā vidē tiek lietots gan klasiskais nosaukums "cepamā soda", gan "nātrija bikarbonāts", "nātrija divkarbonāts". Dažreiz šādu sodu sauc par dzeramo vai tējas sodu. Gatavais nātrija bikarbonāts sākotnēji ir kristālisks sāls, bet pārdošanai un turpmākai lietošanai produktu sasmalcina baltā pulverī ar nedaudz pelēcīgu nokrāsu. Sodu uzglabā blīvos kartona iepakojumos vietās, kas neielaiž tiešus saules starus. Produkta derīguma termiņš ir 12 mēneši no izgatavošanas dienas – tieši šajā periodā no tā var iegūt maksimālo labumu.

Cepamā soda satur 99,6% nātrija (Na) un 0,4% selēna (Se). Savukārt ūdens, ar ko šo piedevu sajauc, var būt dažāds, tāpat kā tā sastāvs. Vēlams izmantot tīru filtrētu ūdeni, kas bagātināts ar B grupas vitamīniem un minerālvielām, piemēram, dzelzi (Fe), magniju (Mg), cinku (Zn).

Cepamās sodas un ūdens šķīduma enerģētiskā vērtība ir neliela – precīzāk, tā tuvojas 0 kcal uz 100 ml dzēriena. Ne ūdenim, ne pašai cepamajai sodai nav kaloriju, ko organisms varētu kaut kā pārvērst enerģijā vai zemādas šķiedrā (vienkāršāk – taukos). Tāpēc, dzerot ūdeni ar sodu tukšā dūšā, nav jāuztraucas par figūru, jo tā necietīs.

Kāpēc ūdens ar sodu tukšā dūšā ir noderīgs

Vispārējais ieguvums

Cepamajā sodā esošais nātrijs un selēns ir nepieciešami normālai organisma darbībai. Ūdens ar sodu tukšā dūšā spēj samazināt skābo vidi kuņģa-zarnu traktā, kas labvēlīgi ietekmē vispārējo pašsajūtu, novērš kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu attīstību, palēnina novecošanās procesu un uzlabo zobu stāvokli. Ūdens, kas sajaukts ar nātrija bikarbonātu, iegūst ūdeņraža jonus, tāpēc tā lietošana šķidrina asinis, izvada toksīnus, uzlabo derīgo vielu uzsūkšanos no pārtikas, kā arī veicina ātrāku un kvalitatīvāku olbaltumvielu struktūru veidošanos.

Mikroelementu īpašības, dienas devas un to trūkuma simptomi
Mikroelements nātrijs uzlabo ūdens-sāls līdzsvaru organismā, labvēlīgi ietekmē pārtikas sagremošanas un uzsūkšanās procesu, uztur normālu skābju-sārmu līdzsvaru kuņģa-zarnu traktā un nervu un muskuļu audu funkcijas, aktivizē aizkuņģa dziedzera un siekalu dziedzeru fermentus, kā arī piemīt asinsvadus paplašinoša iedarbība. Vidēji cilvēkam dienā nepieciešami 550 mg nātrija, bērniem un pusaudžiem dienas norma var būt palielināta līdz 1300 mg. Grūtniecēm dienā jāsaņem vismaz 600 mg nātrija. Vislabāk tas uzsūcas kopā ar D vitamīnu. Nātrija trūkums izpaužas ar šādiem simptomiem:

• atmiņas pasliktināšanās;
• apetītes zudums;
• hronisks nogurums un vājums muskuļos;
• muskuļu krampji (piemēram, ikru muskuļa spazmas miegā);
• vemšana, kas pēc tam noved pie dehidratācijas;
• izsitumi uz ādas.

Selēns, lai gan mazākās devās, tomēr ir ārkārtīgi nepieciešams ikvienam cilvēkam. Šis dabīgais mikroelements spēj paaugstināt imunitāti un stimulēt vielmaiņu un hormonālo sistēmu, kā arī piedalās eritrocītu veidošanā. Turklāt zinātniski pierādīts, ka selēns spēj samazināt gan labdabīgu, gan ļaundabīgu audzēju rašanās iespējamību. Mikroelementa dienas norma ir 110–140 mg pieaugušam cilvēkam, 80 mg – pusaudzim un 20 mg – jaundzimušajam. Grūtniecei dienā jāsaņem vismaz 400 mg selēna. Selēna trūkuma pazīmes organismā:

• hronisks nogurums un vājums muskuļos;
• pavājināta imunitāte;
• anēmija;
• nieru un aizkuņģa dziedzera stāvokļa pasliktināšanās;
• reproduktīvās funkcijas traucējumi.

Katrai atsevišķai cilvēku grupai ir savas priekšrocības, lietojot ūdeni ar sodu tukšā dūšā. Dzēriens ir noderīgs arī svara zaudēšanai un zīdīšanas laikā.

Sievietēm

Ūdens un sodas duets labvēlīgi ietekmē sievietes skaistumu, uzlabojot ādas, zobu, matu un nagu stāvokli. Augstais nātrija saturs šajā maisījumā spēj normalizēt menstruālo ciklu un sagatavot sievieti veiksmīgai bērniņa ieņemšanai. Turklāt mazgāšanās ar cepamās sodas ūdens šķīdumu palīdzēs atrisināt piena sēnītes problēmu, jo tas ir pārbaudīts tautas līdzeklis pret šo kaiti.

Vīriešiem

Selēna trūkums vīriešiem var izraisīt neauglību, jo sēklas šķidruma kvalitāte būs nepiemērota jaunas dzīvības radīšanai sievietes olšūnā. Tāpēc spēcīgajai cilvēces pusei ūdens ar sodu lietošana tukšā dūšā ir svarīga gan profilakses nolūkos, gan pēcnācēju plānošanā. Turklāt soda labvēlīgi ietekmē potenci, ļaujot vīrietim nezaudēt savu spēku gultā pat dziļās vecumdienās.

Grūtniecības laikā

Īpaši aktuāla ir ūdens ar sodu lietošana grūtniecības laikā, ja hormona izmaiņu dēļ rodas piena sēnīte, jo daudzu aptieku preparātu lietošana topošajai māmiņai ir kontrindicēta. Šis līdzeklis ir arī lielisks palīgs zobu saglabāšanai un grēmas mazināšanai grūtniecei, taču drošības apsvērumu dēļ sodas lietošanu labāk izslēgt II un III trimestrī. Turklāt ir tautas veids, kā noteikt grūtniecību: 100 ml urīna pievieno 1 ēdamkaroti sodas. Tiek uzskatīts, ka, ja pulveris nereaģē ar urīnu, bet nogulsnējas, sieviete ir stāvoklī. Tomēr rezultāts vienmēr jāpārbauda ar parasto aptieku testu.

Zīdīšanas periodā

Zīdīšanas laikā sodas dzērienu lietojiet piesardzīgi un vēlams ne tukšā dūšā (3 stundas pēc ēdienreizes un pusstundu pirms nākamās ēdienreizes), lai izvairītos no pārmērīga nātrija un selēna daudzuma mātes pienā. Tomēr barojošai mātei tomēr labāk lietot sodu ar ūdeni pret iekaisumiem un piena sēnīti, nevis medikamentus, kuru dēļ zīdīšana būtu pilnībā kontrindicēta. Tāpat nedrīkst aizmirst, ka grūtniecēm un barojošām mātēm nepieciešams liels selēna un nātrija daudzums (attiecīgi 400 mg un 600 mg dienā). Zīdīšanas laikā nevajadzētu ļaunprātīgi lietot sodu, bet vislabāk to pilnībā izslēgt, iegūstot derīgās vielas no dabīgiem pārtikas produktiem.

Bērniem

Augošais organisms ļoti izjūt vajadzību pēc derīgām vielām, kas palīdzēs veidot veselīgus muskuļu audus. Mērena sodas lietošana bērniem var tikt izmantota gan ikdienas nātrija un selēna nepieciešamības papildināšanai, gan arī drošai rīkles iekaisuma un klepus ārstēšanai.

Svara samazināšanai

Sodas dzēriens ir pārbaudīts tautas līdzeklis svara samazināšanai. Nokļūstot organismā, soda sadalās nātrijā, selēnā un ogļskābā gāzē. Pēdējā spēj paātrināt vielmaiņas procesus, kas ļaus organismam vieglāk atbrīvoties no liekā tauku slāņa, ievērojot diētisko kalorāžu (līdz 1200 kcal dienā sievietēm un līdz 1500 vīriešiem) un regulāras fiziskās slodzes.

Kaitējums un kontrindikācijas

Tāpat kā jebkurš cits veselības līdzeklis, ūdens un sodas maisījumam tukšā dūšā ir vairākas kontrindikācijas atsevišķām personu grupām, un, lietojot nepareizi vai pārmērīgi, tas var kaitīgi iedarboties uz organismu.

Piesardzības pasākumi

Sodas šķīdums nekaitēs organismam un nāks tikai par labu, ja ņemsiet vērā šādus ieteikumus:

1. Pirmkārt, negatīvas sekas var izraisīt termiņam nokavētas cepamās sodas lietošana (vairāk nekā 12 mēneši no izgatavošanas datuma), jo pēc šī termiņa pulvera sastāvs var mainīties uz sliktāku pusi – labāk to atstāt virtuves virsmu mazgāšanai.
2. Sodas šķīdumu nedrīkst lietot vienlaikus ar medikamentiem, īpaši ar augu izcelsmes šķīdumiem, kas paredzēti kuņģa-zarnu trakta skābuma samazināšanai. Tas var izraisīt sārmu līdzsvara traucējumus organismā.
3. Sodas šķīdumu tukšā dūšā lieto ne velti: tieši tik ilgi, kamēr cilvēks nav sācis brokastis, skābā vide viņa kuņģī paliek neitrāla. Lietojot ūdeni ar sodu tūlīt pēc ēdienreizes, skābā vide var samazināties, kas izraisa gremošanas traucējumus.

Kontrindikācijas

Ūdens ar sodu lietošana tukšā dūšā ir kontrindicēta dažām personu grupām dažādu slimību vai individuālas nepanesības dēļ. Sodas šķīdumu nav ieteicams lietot šādu faktoru klātbūtnē:

1. Kuņģa-zarnu trakta slimības (gastrīts, čūlas, polipi, hepatīti un citi).
2. Pazemināts kuņģa sulas skābums.
3. Nieru darbības traucējumi, kas izraisa pastiprinātu tūsku.
4. Ļaundabīgi audzēji III un IV stadijā.
5. Nervu sistēmas slimības: lēkmes, epilepsija, garīgi traucējumi, tostarp smagas neirozes un psihozes.
6. Grūtniecība II un III trimestrī.
7. Zīdīšana (mērena lietošana nepieciešamības gadījumā).
8. Alerģija pret cepamo sodu.

Nātrija un selēna pārpalikuma sekas

Ikdienā patērējot vairāk nekā vienu glāzi sodas šķīduma, var rasties nātrija un selēna pārpalikums organismā. Tāpat kā šo mikroelementu trūkums, arī to pārpalikums var izraisīt nevēlamus nepatīkamus simptomus.

Nātrija pārpalikuma pazīmes organismā:

• pastāvīgas slāpes;
• tūska;
• pēkšņas alerģiskas reakcijas uz iepriekš ierastām lietām (piemēram, apelsīniem).

Selēna pārpalikuma pazīmes organismā:

• ādas dzeltenums un lobīšanās;
• artrīta, nervu un garīgu traucējumu rašanās;
• hronisks nogurums;
• nagu plākšņu trauslums un matu izkrišana;
• apetītes zudums.

Kā pareizi dzert sodas dzērienu

Veiksmīga organisma atveseļošanās, kā arī svara zudums, izmantojot sodu, var notikt, pareizi lietojot šķīdumu, ņemot vērā visas iepriekš aprakstītās kontrindikācijas. Krievijas profesors I.P. Ņeumivakins, kurš dziļi ciena sodu un tās ārstnieciskās īpašības, iesaka lietot nātrija bikarbonāta un ūdens šķīdumu saskaņā ar šādiem noteikumiem:

1. Sodu drīkst šķīdināt tikai karstā ūdenī (90 grādi pēc Celsija), jo augsta temperatūra nodzēš pulveri un padara to piemērotu iekšķīgai lietošanai. Pēc sajaukšanas var nogaidīt, kamēr šķidrums atdziest, vai atšķaidīt to ar aukstu ūdeni.
2. Lietošana jāsāk uzmanīgi, dodot organismam iespēju pierast un pielāgoties jaunajam ieradumam. Sākotnējā deva, pēc profesora domām, nedrīkst pārsniegt pāris sīku šķipsniņu cepamās sodas uz 200–250 ml ūdens. Pēc dažām dienām, ja nav sūdzību par pašsajūtu, sodas daudzumu palielina līdz ceturtdaļai tējkarotes. Vēl pēc trim dienām devu var palielināt līdz trešdaļai tējkarotes, kas ir maksimālā pieļaujamā pulvera deva dienā, lai izvairītos no nātrija un selēna pārpalikuma organismā un alerģisku reakciju rašanās.
3. Šķīdums jālieto vai nu tukšā dūšā, vai arī 3 stundas pēc pēdējās ēdienreizes, bet obligāti 30 minūtes pirms nākamās ēdienreizes.
4. Sodas maisījums jāizdzer vienā rāvienā, nepieļaujot tā pārmērīgu saskari ar siekalām, kas var neitralizēt cepamās sodas pozitīvo iedarbību uz kuņģa sulas skābumu.
5. Profilakses nolūkos sodas šķīdumu var lietot ne biežāk kā vienu reizi nedēļā.

Iespējamās blakusparādības

Diemžēl, lietojot ūdeni ar sodu veselības uzlabošanai, profilaksei vai svara samazināšanai, var rasties šādas blakusparādības:

• slikta dūša un vemšana;
• caureja;
• muskuļu krampji;
• sirds aritmija vai tahikardija;
• reibonis un galvassāpes.

Šo simptomu parādīšanās ir iespējama, bet ne obligāta. Tomēr, ja rodas sirds ritma traucējumi, reibonis un galvassāpes, jāpievērš uzmanība savas sirds un asinsvadu sistēmas stāvoklim un pēc iespējas ātrāk jāvēršas pie ārsta. Šāda reakcija uz sodu var būt priekšvēstnesis infarktiem un insultiem, ko neizraisa nātrija bikarbonāts. Tādējādi personiskā reakcija uz sodas šķīdumu var brīdināt par kritiskām, dzīvībai bīstamām situācijām.

Ārstu viedoklis

Pats par sevi nātrija bikarbonāts tiek aktīvi izmantots medicīnā, turklāt tās dažādās jomās. Ar sodu dezinficē zobus un smaganas, mazina iekaisumu pie stenokardijas un faringīta. To lieto pret hipertensiju un nieru mazspēju, pret jūras sērgu un pat apdegumu ārstēšanai. Tomēr ūdens ar sodu lietošana tukšā dūšā izraisa domstarpības ārstu aprindās, proti, vai ar šo metodi iespējams izārstēt smagas slimības.

Ivans Pavlovičs Ņeumivakins

Padomju mediķis, aktīvi propagandējis alternatīvo medicīnu, tostarp dziedināšanu ar sodas šķīdumu saskaņā ar iepriekš aprakstītajiem noteikumiem. Starptautiskās balvas „Par personīgo ieguldījumu tradicionālās tautas medicīnas attīstībā” un daudzu citu apbalvojumu laureāts. No ārsta pildspalvas iznākušas daudzas grāmatas par netradicionālām slimību ārstēšanas un profilakses metodēm, tostarp izdevums „Soda. Mīti un realitāte”. Profesors uzskatīja, ka sodas šķīdums spēj ne tikai bagātināt organismu ar tam nepieciešamajiem mikroelementiem, bet arī, piemēram, ārstēt vēzi un cukura diabētu. Pēc Ņeumivakina teiktā, šāda audzēju un nespējas ražot insulīnu ārstēšanas metode darbojas daudz efektīvāk un drošāk nekā klasiskās medicīniskās terapijas metodes.

Onkologu viedoklis

Onkologi ir kategoriski nepiekrīt doktora Ņeumivakina metodēm gadījumā, ja pacients pilnībā atsakās no tradicionālās medicīnas par labu vēža un cukura diabēta ārstēšanai ar ūdens un sodas šķīdumu. Pēc ārstu domām, šī metode nav zāles, bet tikai veids, kā iegūt nātriju un selēnu slimību profilaksei. Jā, skābes-bāzes līdzsvara atjaunošana var palēnināt vēža audzēja augšanu, tomēr ne vienmēr. Pilnībā iznīcināt audzēju cepamā soda diemžēl nespēj – tam noteikti ir jāķeras pie ķīmijterapijas un staru terapijas. Tieši šīs metodes mūsdienās ir visefektīvākās cīņā pret ļaundabīgiem veidojumiem.

Endokrinologu un dietologu viedoklis

Endokrinologi, kas vada I un II tipa cukura diabēta pacientu terapiju, neatbalsta slimības ārstēšanu tikai ar sodu, kas sajaukta ar karstu ūdeni. Jā, mērena sodas lietošana var labvēlīgi ietekmēt skābes-bāzes līdzsvaru organismā, tādējādi novēršot hipoglikēmijas rašanās iespēju. Tomēr pacientam joprojām ir nepieciešama regulāra uzturošo zāļu lietošana, jo īpaši insulīna injekcijas (ja ārsts tās izrakstījis), kā arī regulāra cukura līmeņa kontrole asinīs, izmantojot glikometrus.

Diētas speciālisti var ieteikt saviem pacientiem lietot sodas šķīdumu kā palīglīdzekli svara samazināšanai, tomēr rezultātu nevajadzētu gaidīt, ja cilvēka dzīvē trūkst pareiza uztura kultūras un fiziskās aktivitātes. Tādējādi nav iespējams zaudēt svaru, dzerot tukšā dūšā sodu un tajā pašā laikā dienas laikā uzņemot kaitīgu pārtiku 3000 kcal un vairāk.

Var secināt, ka medicīnas sabiedrība neatbalsta Neumivakina ideju aizstāt tradicionālos medikamentus ar sodu vēža un cukura diabēta ārstēšanā. Sodas šķīdums nepalīdzēs arī zaudēt svaru, ja pacients neveic nekādas elementāras darbības šim nolūkam. Tomēr karsta ūdens un nātrija bikarbonāta šķīdums joprojām var droši atbrīvot no iekaisumiem, grēmas, uzlabot vielmaiņu un piesātināt organismu ar labvēlīgo nātriju un selēnu. Dzert ūdeni ar sodu tukšā dūšā vai nē – tā ir katra cilvēka personīga izvēle, tomēr pirms lietošanas obligāti jākonsultējas ar ārstu. Sodas šķīdums ir tikai uztura bagātinātājs, nevis pilnvērtīgas zāles.

Interesanti fakti par sodu

1. Senos laikos vīrieši lietoja krokodilu izkārnījumu, bišu medus un cepamās sodas maisījumu, lai samazinātu spermatozoīdu aktivitāti – tas tika darīts kontracepcijas nolūkā. Protams, soda tika lietota lielās pārdozēs.
2. Itāļu profesors Tulio Simončiki uzskatīja, ka vēža audzējus var iznīcināt, injicējot sodas šķīdumu ļaundabīgā veidojuma lokalizācijas vietā. Teorija tika noraidīta kā bīstama un bezjēdzīga no zinātnieku un ārstu kopienas puses.
3. Soda labi uzsūc sviedrus, tāpēc ārkārtas gadījumā to var izmantot kā dezodorantu.
4. 2017. gadā leģendārais sarkanbaltais cepamās sodas iepakojums, kas glabājas katra Krievijas iedzīvotāja virtuvē, svinēja jubileju: tam apritēja 50 gadi.
5. Sodas šķīduma ārēja lietošana atbrīvo no ādas niezes, tāpēc tā var kļūt par panaceju pret niezošiem odu kodumiem, kurus ļoti gribas kasīt līdz asinīm.

Sodas dzēriena foto