Sarkanie kāposti: derīgās īpašības un kontrindikācijas

Sarkanie kāposti ir dārzenis, kas ir ļoti populārs cilvēkiem, kas rūpējas par savu uzturu. Šis produkts pēc savas uzbūves un izskata ir līdzīgs baltajiem kāpostiem, tomēr starp šiem veidiem ir dažas atšķirības sastāvā. Sarkanie kāposti pēc garšas ir nedaudz asi, tos gandrīz nevar sajaukt ar kaut ko citu. Neskatoties uz lielo derīgo īpašību skaitu, sarkanie kāposti nav tik izplatīti mūsu valsts teritorijā, daudz biežāk tos var sastapt Ziemeļeiropas valstīs, kā arī Āzijā.

Kā baltie kāposti atšķiras no sarkanajiem kāpostiem

Pirmā atšķirība, ko nevar nepamanīt, protams, ir šo dārzeņu veidu krāsā. Baltos kāpostus tā sauc, jo to lapas ir parastā baltā krāsā, sarkanajiem kāpostiem – violetā. Turklāt atšķirības ir arī kāpostu šķirņu ķīmiskajā sastāvā. Tā, sarkanajos kāpostos ir vairāk C vitamīna, kas ir labvēlīgi cilvēka organismam. Turklāt šajā kāpostu veidā ir arī lielāks olbaltumvielu daudzums. Pateicoties savām ķīmiskajām īpašībām, sarkanie kāposti daudz ilgāk saglabā svaigumu un nebojājas.

Pastāv ievērojams kāpostu šķirņu skaits, tomēr sarkanie kāposti ir pelnījuši īpašu uzmanību, jo tie ir īsts derīgo vielu avots, kas stiprina organismu. Bieži tos izmanto dažādās tautas receptēs kā vienu no ārstniecības līdzekļiem. Piemēram, šī dārzeņa sulu izmanto kā zāles pret kuņģa čūlu. Bet šķiedrvielas, kas atrodas kāpostos, palīdz organismam atbrīvoties no liekajām nevajadzīgajām vielām. Arī, ja salīdzina sarkanos kāpostus ar baltajiem, var atklāt, ka to sastāvā ir četras reizes vairāk karotīna.

Sarkano kāpostu cena ir augstāka. Šādai atšķirībai ir vairāki iemesli:

1. Sarkanie kāposti nogatavojas ilgāk nekā baltie kāposti, tāpēc tiem nepieciešama ilgāka kopšana.
2. Sarkanajos kāpostos ir liels daudzums īpašas vielas – antociāna, kas piešķir tiem specifisku krāsu. Turklāt, pateicoties šai pašai vielai, dārzenim ir īpašas garšas īpašības, kas tieši ietekmē kultūras popularitāti un attiecīgi arī tās cenu.
3. Sarkanā kāposti pozitīvi ietekmē cilvēka asiņu sastāvu, kas papildus palielina to pieprasījumu.
4. Sarkanajiem kāpostiem ir vairākas ārstnieciskas īpašības, kuru dēļ dārzeņa pirkšana pieaug vairākkārt.

Ir dažas atšķirības arī tajā, kādos apstākļos tiek audzētas kāpostu šķirnes. Piemēram, sarkanie kāposti nogatavojas ilgākā laika periodā – vidēji 160 dienu laikā. Pateicoties lielākam blīvumam, sarkanie kāposti ir nedaudz izturīgāki pret dažādām slimībām. Tos var stādīt atklātā zemē ne agrāk kā maija beigās. Šīs kultūras asni tiek stādīti tuvāk viens otram, nekā tas parasti notiek ar baltajiem kāpostiem. Starp katru krūmu obligāti jābūt apmēram 25 centimetriem, starp rindām – apmēram 40. Kas attiecas uz citām kāpostu kopšanas īpatnībām, kopumā starp sugām nav atšķirību.

Kas ir noderīgāks?

Katrs kāpostu veids ir savā veidā noderīgs. Tie jāizmanto atkarībā no mērķiem un ķermeņa stāvokļa. Ja jūs dodat priekšroku ēst kāpostus neapstrādātā veidā, tad labāk izmantot sarkanos kāpostus, jo tajos ir liels daudzums vielu, kas spēj izvadīt no organisma kaitīgās vielas un kopumā uzlabot gremošanu. Sarkano kāpostu klātbūtne uzturā ļaus uzlabot daudzu orgānu un pat vesela organisma sistēmu darbību. Turklāt sarkanie kāposti lieliski der arī otrajiem ēdieniem, kā arī dažāda veida ziemas sagatavēm.

Baltajiem kāpostiem ir mīkstākas lapas, tāpēc tie lieliski piemēroti kāpostu tīteņu pagatavošanai. Arī šis dārzenis ir nepieciešama sastāvdaļa pirmajos ēdienos, proti – kāpostu zupā, borščā un citās zupās. Ļoti noderīgi baltie kāposti ir skābētā veidā. To sula spēj uzlabot zarnu darbību un paaugstināt organisma imūno aizsardzību.

Sastāvs un kaloriju saturs

Liels pluss visiem, kas ievēro diētu vai vienkārši seko līdzi savai figūrai, ir tas, ka sarkanajos kāpostos ir tikai 29 kalorijas uz 100 gramiem. Protams, uzturvērtības ziņā kāposti atpaliek no sātīgākiem un kalorijām bagātākiem produktiem, bet tiem, kas vēlas notievēt, tas ir īsts dāvinājums. Tos bez kautrēšanās var ēst diētas laikā gan neapstrādātā, gan vārītā vai sautētā veidā. Turklāt liels pluss ir viegli sagremojama proteīna klātbūtne.

Sarkanie kāposti nesatur lielu daudzumu tauku — uz 100 gramiem produkta to ir tikai 0,1 grams.

Sarkano kāpostu sastāvā ir arī ogļhidrāti – 7 grami, tomēr 2,5 no tiem ir īpašas šķiedrvielas, kas netiek sagremotas gremošanas traktā. Šīs šķiedrvielas, atrodoties kuņģī, palielinās apjomā, pēc tam ļoti maigi izvada no zarnām uzkrājušās gļotas un izdedžus. Turklāt šīs pašas šķiedrvielas izvada radionuklīdus un smagos metālus.

Sarkano kāpostu sastāvu var saukt par bagātīgu, jo tajos ir arī ievērojams daudzums A, C, B grupas un PP vitamīnu.

Turklāt sastāvā ir beta-karotīns un minerālvielas:

• dzelzs;
• kālijs;
• selēns;
• magnijs.

Pateicoties visām šīm vielām, sarkano kāpostu ieteicams lietot, lai palielinātu kapilāru sieniņu elastību un asinsvadu audu lokanību. Arī sastāvā esošie fitoncīdi un antociāni palīdz paaugstināt imūnsistēmas pretestību.

Kā sarkanie kāposti ir noderīgi

Sievietēm

Sievietēm sarkanie kāposti ir ļoti noderīgi, jo jau kopš seniem laikiem šī auga lapas ieteicams izmantot kā kompreses, ja ir labdabīgi veidojumi krūšu rajonā. Turklāt ir izplatīts uzskats, ka sarkano kāpostu lietošana uzturā veicina vēlāku menopauzes iestāšanos.

Kā atzīmē speciālisti, šīs nav vienīgās kāpostu derīgās īpašības sievietēm. Šajā sarakstā ir arī dārzeņa izmantošana balsta un kustību aparāta slimībām, čūlām vai apdegumiem. Ja sieviete cieš no osteohondrozes, viņai neveselīgajiem skriemeļiem jāpieliek kāpostu lapas, kas iepriekš ieziestas ar sarīvētām saimniecības ziepēm. Apdegumu gadījumā palīdzēs svaigas lapas, kas uz nakti piespiestas pie sāpīgās vietas.

Sievietes novērtē arī to, ka sarkanie kāposti ir lielisks palīgs skaistuma saglabāšanā un ādas kopšanā. Piemēram, šis dārzenis palīdz cīnīties ar pigmenta plankumiem uz sejas, tostarp ar vasaras raibumiem. Lai tos novērstu, nepieciešams gatavot dažādas maskas no kāpostu lapām, pagatavot sulu vai biezeni un uzklāt tos uz sejas. No kairinājuma var atbrīvoties ar īpašām kāpostu vannām, kuras gatavo, izmantojot sālījumu. Vannai pietiks tikai ar vienu glāzi sālījuma.

Vīriešiem

Arī vīriešiem sarkanie kāposti ir ļoti noderīgi. Piemēram, zināms, ka tie palīdz pasargāt vīrieša organismu no prostatas vēža attīstības. Principā šim dārzenim ir vispārēja īpašība aizsargāt cilvēku no onkoloģisko slimību attīstības, tomēr var aplūkot arī atsevišķus gadījumus. Pastāv uzskats, ka sarkanie kāposti palīdz uzlabot vīriešu potenci. Šeit ir svarīgi saprast, ka tie tieši neietekmē potenci, bet, pateicoties daudzajām derīgajām īpašībām, labvēlīgi ietekmē arī šo vīriešu veselības jomu.

Sarkanie kāposti ir noderīgi vīriešiem sportistiem, jo tie palīdz atbrīvoties no muskuļu sāpēm. Ja jums ir regulāri treniņi, tad par kāpostu klātbūtni uzturā jūs noteikti pateiksiet paldies. Bieži vīrieši cieš no dažāda veida urīnizvades sistēmas slimībām. Šajā gadījumā kāposti arī palīdz novērst dažādus iekaisuma procesus urīnpūslī vai nierēs. Šo dārzeņu var ēst arī tad, ja nav problēmu ar urīnizvades sistēmu, profilakses nolūkos.

Grūtniecības laikā

Grūtniecības laikā sarkanie kāposti ir ļoti noderīgi. Tie spēj paaugstināt imūno aizsardzību, stiprināt zobus, matus un uzlabot ādu, tāpēc tie palīdzēs topošajai māmiņai pārciest tik sarežģītu laiku viņas organismam bez lieliem zaudējumiem. Turklāt kāpostu lapas, kā jau iepriekš minēts, ir bagātas ar mikroelementiem. Šī dārzeņa klātbūtne uzturā ļaus atteikties no vairākām bioaktīvām piedevām.

Zīdīšanas periodā

Zīdīšanas periodā sarkanos kāpostus parasti neizmanto, jo tie var izraisīt nepatīkamu reakciju vēl nenobriedušajai mazuļa gremošanas sistēmai. Turklāt nepazīstams dārzenis var izraisīt alerģiju, kas arī ir ļoti nevēlami, jo atbrīvot bērnu no šīs slimības ir grūtāk nekā pieaugušo.

Bērniem

Bērniem kāposti ir tikpat noderīgi kā pieaugušajiem, taču agrā vecumā tie jādod piesardzīgi. Tas saistīts ar to, ka bērna organisms var grūti sagremot kāpostus – gan sarkanos, gan baltos kāpostus.

Kopumā, ja bērns normāli panes šo dārzeni, tas uzturā noteikti nebūs lieks, jo sarkanie kāposti noteikti nāk par labu bērna organismam:

1. Padara imunitāti stiprāku un izturīgāku.
2. Palīdz mazulim labāk koncentrēties, būt uzmanīgākam un vispār aktivizē smadzeņu darbību.
3. Uzlabo muskuļu audu darbību.
4. Sniedz savu ieguldījumu kaulu veidošanā.

Pirms dot bērnam kāpostus, iepriekš jākonsultējas ar speciālistu, lai nekaitētu jaunajam organismam. Pastāv uzskats, ka sarkanie kāposti var izraisīt diatēzi mazulim. Šis apgalvojums ir diezgan strīdīgs, bet alerģija pret šo dārzeni var rasties gan bērnam, gan pieaugušajam.

Svara samazināšanai

Svaru zaudēšanas laikā sarkanie kāposti kļūst par neaizstājamu palīgu. Pirmkārt, tas, protams, ir saistīts ar dārzeņa zemo kaloriju saturu. Būtībā kāpostus var ēst gandrīz jebkādos daudzumos – tie nekaitēs figūrai. Turklāt, tā kā jebkura diēta vienmēr ir ierobežojums, organisms šādos periodos zaudē vairākus mikroelementus un šķiedrvielas. Sarkanie kāposti, pateicoties savam bagātīgajam sastāvam, ļauj šo laiku pārdzīvot ar minimāliem zaudējumiem.

Jebkura sabalansēta diēta ietver salātus, sautētus un skābētus kāpostus. Šī produkta lietošana ļaus atteikties no vairākām bioloģiski aktīvām piedevām. Par visnoderīgāko kāpostu ēdienu tiek uzskatīti salāti ar nelielu daudzumu saulespuķu eļļas. Var pagatavot arī kāpostu salātus ar etiķi, taču šādu ēdienu vajadzētu ēst tikai tad, ja nav nekādu problēmu ar kuņģi.

Vai sarkano kāpostu sula ir noderīga

Tāpat kā paši kāposti, arī to sula piemīt vairākām noderīgām īpašībām, tāpēc to ieteic lietot pat daži ārsti. Ir daudz noderīgu īpašību sarkano kāpostu sulai:

1. Regulāra šādas sulas lietošana veicina asinsvadu sieniņu, īpaši kapilāru, nostiprināšanos. Šī iemesla dēļ kāpostu sula kļūst neaizstājama asiņošanas gadījumos, kā arī tad, ja kapilāri organismā ir diezgan trausli.
2. Tā kā kāpostu sulas sastāvā ir īpašas vielas – antocianīni un fitoncīdi, šis produkts spēj izvadīt no organisma radionuklīdus. Liela priekšrocība ir arī tas, ka ar kāpostu sulas palīdzību var cīnīties pret tuberkulozi, jo tās sastāvā esošās vielas negatīvi ietekmē slimības izraisītāju – tuberkulozes nūjiņu. Šīs pašas vielas spēj apturēt leikozes attīstības procesu.
3. Sarkano kāpostu sulu var izmantot bronhīta un citu rīkles slimību ārstēšanai. Labāk to sajaukt ar medu, tad tas palīdzēs novērst aizsmakumu un būs efektīvāks.
4. Tā kā kāpostos ir vielas, kas spēj mazināt iekaisumu, kāpostu sulu var izmantot kā mutes skalojamo līdzekli tādām problēmām kā smaganu asiņošana vai citi iekaisuma procesi.
5. Sarkano kāpostu sulu var izmantot arī ārīgi kā šķidrumu kompresēm – tā mazinās iekaisuma procesus un iedarbosies dziedinoši. Šo līdzekli kopš seniem laikiem izmantoja arī pneimonijas ārstēšanai.
6. Ar sarkano kāpostu sulu var cīnīties pret bezmiegu. Šajā gadījumā ieteicams sulai pievienot arī kāpostu sēklu novārījumu.

Tautas receptes ar sarkanajiem kāpostiem

Sarkanie kāposti tiek izmantoti fitoterapijā un tautas medicīnā, jo tie ir pazīstami ar savām labvēlīgajām īpašībām. Svarīga priekšrocība terapijā ir to, ka, lietojot kāpostu produktus ārīgi, nav nekādu kontrindikāciju. Tikai retos gadījumos, lietojot ārīgi, var rasties alerģiska reakcija. Lietojot iekšķīgi uz kāpostiem balstītus zāļu līdzekļus, var rasties dažas organisma reakcijas, tomēr, ja tās tiek ātri pamanītas, jebkādas blakusparādības var samazināt līdz minimumam.

Ir daudz dažādu tautas recepšu, kurās izmanto kāpostu sulu visdažādāko slimību ārstēšanai:

1. Ja pacients cieš no bronhīta vai vienkārši stipra klepus, var pagatavot uzlējumu no sarkanajiem kāpostiem. Recepte ir ļoti vienkārša, tomēr ne mazāk efektīva. Lai pagatavotu zāles, vajadzēs smalki sagriezt apmēram 100 gramus kāpostu lapu, pēc tam pārliet tās ar glāzi verdoša ūdens. Iegūto maisījumu atstāt ievilkties vienu stundu. Pēc tam izkāst un lietot trīs reizes dienā līdz pilnīgai atveseļošanai. Ja stāvoklis neuzlabojas, bet, gluži pretēji, tikai pasliktinās, ārstēšana jāpārtrauc un nekavējoties jākonsultējas ar ārstu. Ir svarīgi saprast, ka novārījums un sula ir dažādas lietas, un tos diez vai var aizstāt vienu ar otru. Sula pēc efektivitātes ir nedaudz labāka.
2. Paaugstināta arteriālā spiediena gadījumā var palīdzēt dažādi ēdieni no sarkanajiem kāpostiem. Turklāt cilvēkiem, kas cieš no hipertensijas, ieteicams regulāri dzert kāpostu sulu. Parasti ārstēšanas ilgums šādā situācijā ir 2 nedēļas, dienā ieteicams izdzert 1 glāzi kāpostu sulas. Noteikti jākontrolē spiediena līmenis, lai to nepazeminātu pārāk stipri. Savukārt pacientiem, kuriem spiediens ir, gluži pretēji, pazemināts, nav ieteicams pārāk bieži un daudz dzert kāpostu sulu, arī ēdieni ar kāpostiem jālieto mērenā daudzumā.
3. No dažādiem nobrāzumiem un sasitumiem glābs kompreses no sarkanajiem kāpostiem. Tās var pagatavot divos variantos. Pirmkārt, var samalt kāpostu lapas, iegūstot no tām biezeni. Pēc tam šo maisījumu uzlikt sāpīgajai vietai un virsū nostiprināt ar pārsēju. Vai arī kā kompresi var izmantot veselas lapas, nostiprinot tās ar parasto elastīgo saiti. Iepriekš lapas var nedaudz tvaicēt, tas arī dos papildu efektu.
4. Lai novērstu sāpes locītavās, var pagatavot ārstniecisku dzērienu, kura sastāvā būs ne tikai sarkanie kāposti, bet arī upeneņu lapas. Pagatavošanai vispirms jāņem 7–8 upeneņu lapas, tās jānomazgā un jāaplej ar glāzi verdoša ūdens. Šo maisījumu jāatstāj ievilkties četras stundas. Pēc tam iegūto dzērienu jāizkāš, atdalot lapas, un pēc tam šķidrums jāsajauc ar kāpostu sulu – pietiks ar 150 ml. Šādas zāles jālieto katru dienu, divas reizes dienā, apmēram 150 ml. Terapijas ilgums var būt no divām līdz trim nedēļām. Ja slimība vēl ir palikusi, pēc konsultācijas ar ārstējošo ārstu var turpināt kursu.
5. Sarkanie kāposti tiek izmantoti arī sirds un asinsvadu slimību ārstēšanā. Šajā gadījumā zāles gatavo, izmantojot vilkābele. Pagatavošanai jāņem 2 grami vilkābeļu ziedu, tie jāaplej ar glāzi verdoša ūdens un jāatstāj uz 20 minūtēm. Pēc tam jāizkāš un jāatšķaida ar glāzi kāpostu sulas. Iegūtās zāles var lietot pusotras nedēļas garumā, vienu reizi dienā.
6. Ja nepieciešams stiprināt imunitāti, jāsagatavo dzēriens no kāpostu un biešu sulas. Sajauc norādītās sastāvdaļas vienādās daļās un lieto vienu reizi dienā pēc nepieciešamības. Imūno aizsardzību var stiprināt arī ar mežrozīšu un kāpostu lapu uzlējumu.
7. Sarkanie kāposti ir lielisks līdzeklis dažāda veida onkoloģisko slimību profilaksei. Lai pasargātu sevi no vēža, jāizmanto īpaša recepte. Vispirms jāņem 100 grami sarkano kāpostu, kā arī 80 grami avokado. Smalki sakapā šīs sastāvdaļas, pēc tam pievieno tām sasmalcinātus riekstus. Visu kārtīgi samaisa ar 40 gramiem medus un ievieto ledusskapī. Šādu līdzekli jālieto pusstundu pirms ēšanas mēneša garumā.

Kaitējums un kontrindikācijas

Neskatoties uz daudzajām derīgajām īpašībām, sarkanajiem kāpostiem, tāpat kā jebkuram produktam, ir vairākas kontrindikācijas un tie pat var kaitēt organismam. Nav ieteicams lietot sarkanos kāpostus šādos gadījumos:

• kuņģa vai divpadsmitpirkstu zarnas čūlas slimība;
• neiecietība pret šo produktu;
• jebkuru kuņģa-zarnu trakta orgānu slimību saasinājums;
• jebkuri vairogdziedzera darbības traucējumi.

Ir svarīgi saprast, ka sarkano kāpostu lietošana var izraisīt dažas sekas:

1. Kāpostos lielā daudzumā esošais magnijs, sērs, dzelzs un kālijs var izraisīt vēdera uzpūšanos un meteorismu. Turklāt šīs sastāvdaļas var izprovocēt zarnu sieniņu krampjus.
2. Biežas sarkano kāpostu lietošanas gadījumā ir iespējams ievērojams asinsspiediena paaugstinājums, tāpēc hipertensijas pacientiem šis produkts jālieto ļoti piesardzīgi.
3. Stingri aizliegts lietot uzturā sarkanos, kā arī jebkurus citus kāpostus pankreatīta gadījumā.

Kā izvēlēties un uzglabāt

Lai sarkanie kāposti saglabātos pēc iespējas ilgāk, ir pareizi jāizvēlas galviņas. Pirmkārt, tām jāsver vismaz kilograms un tajā pašā laikā jābūt diezgan blīvām. To ir viegli pārbaudīt - vienkārši jāpiespiež galviņa, tai nedrīkst zaudēt savu formu. Kāpostu galviņas lapām jābūt spilgti izteiktā violetā nokrāsā. Dārzeņus jānovāc glabāšanai vēl pirms pirmajām salnām. Tajā pašā laikā ir ļoti svarīgi uz galviņām atstāt aptuveni 2–3 virsējās lapas – tās kalpos kā sava veida aizsardzība pret dažādiem bojājumiem un pat slimībām. Ir svarīgi, lai glabāšanai novāktie dārzeņi būtu sausi. Ja nepieciešams, tie noteikti jāizžāvē.

Sarkano kāpostu foto

Vislabāk kāpostus uzglabāt pagrabā. Lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi, iepriekš jāsagatavo telpa, tur jāveic dezinfekcija. Pašas galviņas vislabāk novietot speciālās kastēs, plauktos vai pat piekārt ar kaut ko. Temperatūrai pagrabā jābūt no -1 līdz +1 grādam. Mitrumam jābūt vismaz 90%, bet ne vairāk kā 98%. Ievērojot šos nosacījumus, kāposti var uzglabāties aptuveni 3 mēnešus.

Ieteikumi lietošanai

Vispirms jāpārbauda visas esošās kontrindikācijas sarkano kāpostu lietošanai. Tas ir nepieciešams, lai pēc produkta lietošanas nerastos nepatīkamas sajūtas. Ja nav nekādu aizliegumu, kāpostus var ēst dažādos veidos tādā pašā daudzumā kā jebkurus citus produktus. Tiek uzskatīts, ka vislabāk kāpostus lietot salātu veidā, kā arī skābētus.

Ko var pagatavot no sarkanajiem kāpostiem

Sarkanie kāposti ir lieliski, jo no tiem var pagatavot ļoti daudz dažādu ēdienu. Papildus tam, ka tie lieliski der skābētā un sautētā veidā kā piedevas pamatēdieniem un garnīriem, no tiem var pagatavot arī daudz salātus, piemēram, no gurķiem, siera un kāpostiem. Vispirms sarkanos kāpostus plāni sagriež salmiņos. Pēc tam sarīvē sieru un sagriež plānos salmiņos gurķus. Iegūtajam maisījumam pievieno smalki sagrieztus zaļumus un majonēzi vai skābo krējumu. Visas sastāvdaļas labi samaisa un garšo ar sāli un pipariem pēc savas gaumes.

Vai trušiem var dot sarkanos kāpostus

Trušus ar sarkanajiem kāpostiem barot nav ieteicams, jo šis dārzenis var izraisīt dzīvniekiem vēdera uzpūšanos, bet biežas lietošanas gadījumā pat izprovocēt īpašas slimības – kuņģa-zarnu trakta stāzes – attīstību. Trušiem labāk izmantot baltos kāpostus, to sastāvs ir piemērotāks mīluļiem.

Interesanti fakti par kāpostiem

Lai gan kāposti jau sen tiek lietoti cilvēku uzturā un ir diezgan populārs dārzenis, ir lietas, kas izraisa pārsteigumu:

1. Neviens nevar nosaukt konkrētu kāpostu dzimteni, tā vienkārši nav zināma.
2. Ir vesela leģenda par kāpostu izcelsmi. Tā vēsta, ka no dieva Jupitera galvas uz zemi noripoja dažas sviedru lāses – tieši tā arī radās šis dārzenis.
3. Speciālisti apgalvo, ka skābēti kāposti ir daudz veselīgāki nekā svaigi.
4. Agrāk cilvēki nopietni uzskatīja sarkanos kāpostus par burvju augu.
5. Sarkanie kāposti ir lieliska dabīga krāsviela. Ar to sulu var krāsot cepamo mīklu, vārītas olas un pat konditorejas krēmu.

Sarkanie kāposti ir ievērojami ne tikai ar daudzām derīgām īpašībām, bet arī ar interesantiem faktiem.

Sarkano kāpostu foto