Kliju maize: derīgās īpašības un kontrindikācijas

Jau kopš seniem laikiem maizei ir bijusi īpaša attieksme. Saskaņā ar leģendu, kad cilvēki jau bija iepazinušies ar graudaugiem, viņi lietoja šo kultūru zupu. Reiz kāds izlēja šķidru ēdienu cepeškrāsnī – tā tika izcepta pirmā plācenīte. Kopš tā laika maizes izstrādājumi ir stingri ienākuši cilvēku ikdienas dzīvē.

Mūsdienās attieksme pret maizi praktiski nav mainījusies. Ar klaipu sagaida jaunlaulātos, maizi ar sāli pasniedz dārgiem viesiem, to arī liek kā pārtikas krājumus, dodoties tālā ceļā. Tagad veikalu plauktos var atrast bagātīgu mīklas izstrādājumu daudzveidību. Šajā krāšņumā ir arī derīgi veidi, kas spēj pozitīvi ietekmēt dažas organisma funkcijas. Pie tādiem pieder maize ar klijām.

No kā gatavo kliju maizi

Maizi no klijām arvien vairāk izvēlas tie, kas rūpējas par savu veselību un cenšas lietot pārtikā visnoderīgākos produktus. Lieta tāda, ka parastie smalkmaizītes tiek cepti no miltiem, kas attīrīti no graudu čaumalām, kas iegūti īpašas apstrādes procesā. Salīdzinoši nesen zinātnieki pierādīja, ka tieši čaumalas satur lielāko daļu derīgo vielu. Tad atsevišķos maizes izstrādājumu veidos sāka pievienot tieši šīs čaumalas, un tāda maize kļuva ne tikai garšīga, bet arī derīga.

Šo maizes veidu izgatavošanai izmanto miltus, ūdeni, raugu, sāli, cukuru, augu eļļu, dažādas piedevas un, protams, klijas, kas ir cieta graudu čaumala. To daudzums mīklā parasti ir vienāds ar miltu daudzumu. Izstrādājumu krāsa ir drīzāk pelēka. Dažos veidos var sastapt aprikozes, rozīnes, dažādas sēklas. Šādas piedevas ne tikai pievieno maizes derīgās īpašības, bet arī padara tās garšu ļoti oriģinālu.

Sastāvs un kaloriju saturs

Dažādi kliju maizes veidi var nedaudz atšķirties viens no otra ar piedevām, palīgvielu klātbūtni, bet parasti galvenās sastāvdaļas uz 100 g ir šādas:

• olbaltumvielas – 9 g;
• tauki – 3,5 g;
• ogļhidrāti – 48 g;
• kaloriju saturs – 248 kcal;
• šķiedrvielas – 4 g;
• pelni – 2 g.

Arī maize ir bagāta ar vitamīniem un minerālvielām, pie kurām pieder:

• folijskābi;
• magnijs;
• mangāns;
• dzelzs;
• kālijs;
• kalcijs;
• nātrijs;
• selēns;
• B grupas vitamīni;
• E vitamīns;
• cinks;
• liposkābe;
• C vitamīns;
• omega-3;
• omega-6.

Visi šie komponenti piesātina maizi ar vitamīniem un derīgām vielām, kas pozitīvi ietekmē cilvēka veselību.

Kliju maizes veidi

Lielveikalu plauktos ir daudz dažādu maizes izstrādājumu šķirņu, kas satur klijas. Kura ir labākā? Starp visnoderīgākajiem veidiem speciālisti izceļ šādus:

1. Pilngraudu šķirne tiek cepta no rupja maluma miltiem vai diedzētiem kviešu graudiem. Tās sastāvā ietilpst vesels grauds, tāpēc to tā arī sauc. Šāds veids ir piemērots cilvēkiem ar lieko svaru, sirdsdarbības traucējumiem, kā arī diabēta slimniekiem.
2. Dzīvā maize tiek gatavota uz īpašiem ieraugiem no asna un vesela kviešu grauda. To iesaka liekā svara problēmu gadījumā, kā arī avitaminozes gadījumā.
3. Biomaize tiek ražota tikai no dabīgām sastāvdaļām, piemēram, sēklām, riekstiem, burkāniem, selerijām, ķirbja un, protams, dažāda maluma miltiem.
4. Ikviens pazīst rupjmaizes grauzdiņus – arī tie ir viens no kliju maizes paveidiem. Tos iegūst, no izstrādājuma atdalot mitrumu. Izvēloties, rūpīgi jāiepazīstas ar sastāvu, jo nereti ražotāji izmanto dažādas piedevas un aromatizētājus, kas nenodrošina deklarēto labumu no šāda izstrādājuma.

Ar ko kliju maize ir labvēlīga

Vispārējais ieguvums

Par kliju maizes izstrādājumu labumu ir zināms daudz. Zinātnieki, kas pētījuši šādu šķirņu klaipus un maizītes, ir uzskaitījuši veselu slimību sarakstu, pie kurām maize dod pozitīvu efektu un palīdz tikt galā ar dažādiem organisma funkciju traucējumiem. Tātad labums ir šāds:

• smadzeņu un nervu sistēmas darbības normalizēšana;
• attīrīšana no toksīniem un atkritumvielām;
• gremošanas trakta, aknu, sirds un asinsvadu sistēmas funkcionēšanas normalizēšana;
• cukura līmeņa pazemināšana;
• holesterīna līmeņa samazināšana;
• asinsrades procesa uzlabošana;
• anēmijas novēršana un profilakse;
• nieru un uroģenitālās sistēmas slimību profilakse;
• aizcietējumu profilakse;
• stāvokļa uzlabošana elpošanas orgānu slimību gadījumā;
• matu, ādas un nagu stāvokļa uzlabošana;
• imunitātes paaugstināšana.

Tādējādi maizes ar klijām labums ir nenovērtējams jebkuram cilvēkam. Tomēr atsevišķi ir vērts izcelt “vīriešu” un “sieviešu” labumu.

Sievietēm

Maizes izstrādājumi ar klijām ir īpaši noderīgi sievietēm. Papildus nervu, gremošanas, asinsvadu sistēmas darbības uzlabošanai, palīdzībai svara uzturēšanā un ādas jaunības, matu veselīga spīduma, nagu stipruma saglabāšanā, tie ir bagāti ar taukskābēm. Šīs vielas palīdz uzturēt estrogēna normas sievietes organismā, kas savukārt novērš ļaundabīgu krūts audzēju parādīšanos. Tāpēc katrai sievietei, vismaz profilakses nolūkos, būtu jāiekļauj savā uzturā produkti ar klijām.

Vīriešiem

Arī planētas vīriešu dzimuma pārstāvji var neatteikt sev šādu maizes izstrādājumu lietošanu, jo tie ietekmē vīriešu dzimumhormonu veidošanos un uzlabo potenci, bet produkti ar ķimenēm palīdzēs kungiem kļūt par ļoti labiem mīlniekiem. Tā ka pirms randiņa var apēst gabaliņu aromātiskas maizītes!

Grūtniecības laikā

Grūtnieces organisms ir vairāk pakļauts dažādām slimībām un dažādu sistēmu darbības traucējumiem. Tāpēc tā atbalstam jābūt pastiprinātam. Maize ar klijām var kļūt par lielisku palīgu dažu topošās māmiņas organisma disfunkciju profilaksē:

• aizcietējumu novēršana;
• gremošanas sistēmas funkciju normalizēšana;
• hemoroīdu profilakse;
• hemoglobīna līmeņa paaugstināšana;
• pozitīva ietekme uz pareizu augļa nervu caurules veidošanās procesu;
• redzes asuma uzlabošana.

Tieši tāpēc kliju maizes izstrādājumi ir ieteicami grūtniecēm.

Zīdīšanas periodā

Zīdīšanas periodā speciālisti iesaka pašā sākumā atteikties no šīs šķirnes maizes, jo tās lietošana uzturā barojošai mātei var izraisīt jaundzimušajam meteorismu, caureju un vēdera uzpūšanos. Pēc mēneša maizi var atgriezt ikdienas ēdienkartē, bet tās daudzums nedrīkst pārsniegt 30 g dienā, jo saglabājas risks, ka zīdainim var rasties problēmas ar zarnām. No pusgada var palielināt daudzumu. Tas labvēlīgi ietekmēs mātes un bērna veselību, kā arī ļaus atbrīvoties no liekajiem kilogramiem.

Bērniem

Maziem bērniem maize ar klijām palīdz atbrīvoties no toksīniem, normalizē gremošanas trakta darbību un veicina ātru pārtikas sagremošanu. Bet pediatri aizliedz dot maizes izstrādājumus bērniem, kas nav sasnieguši trīs gadu vecumu, jo tas var negatīvi ietekmēt gremošanas orgānus. Tie vēl nav pilnībā izveidojušies mazam cilvēkam, tāpēc var traucēt defekācijas procesu un pat izraisīt dehidratāciju. Kliju maizes daudzums dienā, ko apēd, līdz bērns sasniedz piecu gadu vecumu, nedrīkst pārsniegt 50 g. Savukārt skolēniem tā būs ļoti noderīga, jo uzlabo atmiņu, redzi un paaugstina koncentrēšanās spējas, kas ir pietiekami svarīgi argumenti skolēnam.

Svara samazināšanai

Attiecībā uz svara zaudēšanas procesu uztura speciālisti ir sadalījušies divās nometnēs šī jautājuma risināšanā. Daži uzskata, ka svara nomešanas laikā pilnībā jāatsakās no miltu izstrādājumiem. Citu viedoklis balstās uz kliju maizes lietošanas labumu un tāpēc ļauj to iekļaut svara zaudētāja uzturā. Pozitīvais efekts, ko speciālisti atzīmē, lietojot šāda veida izstrādājumus, ir šāds:

1. Kliju maize pilnībā tiks galā ar gremošanas trakta problēmām, kas rodas diētas laikā.
2. Atteicoties no lielākās daļas produktu, cilvēka organisms izjūt dažu minerālvielu trūkumu. Maize ar klijām palīdzēs papildināt trūkstošo elementu līmeni.
3. Piesātināšanās process notiek daudz ātrāk, pateicoties rupjo šķiedru uzbriešanai cilvēka kuņģī, kas rada sāta sajūtu.
4. Diētas laikā daudzi cilvēki izjūt stresu. Maize no kliju miltiem ļauj nervu sistēmai nonākt kārtībā.
5. Produkts paātrina vielmaiņas procesu un samazina holesterīna līmeni.

Tātad, zaudējot svaru, cilvēks var atļauties baudīt kliju produktus. Tomēr jāatceras, ka maizes kaloriju saturs ir augsts. Uz 100 g var būt no 200 līdz 400 kcal atkarībā no šķirnes. Turklāt labāk iegādāties rudzu produktus, jo tajos nav glutēna – galvenā svara pieauguma "palīga".

Kliju maize medicīnā

Ārsti visā pasaulē apstiprina produktu ar kliju izmantošanu ieguvumus. Viņi izceļ šādus pozitīvus kliju maizes ietekmes aspektus uz cilvēka ķermeni:

• sirds muskula, asinsvadu un sirds sieniņu stiprināšana;
• organismu imūnsistēmas paaugstināšana;
• vīriešiem ar potences pazemināšanos saistīto slimību riska samazināšana;
• aterosklerozes profilakse;
• organisma novecošanās procesu palēnināšana;
• gremošanas darba uzlabošana;
• visu organisma sistēmu darba normalizēšana.

Maize ar kliju pievienošanu tika iekļauta uzturā pacientiem ar dažādām diagnozēm, lai profilaktētu slimības un uzlabotu vispārējo stāvokli.

Cukura diabēta gadījumā

Īpaši jāizceļ pacienti, kuri slimo ar tādu slimību kā cukura diabēts. Viņiem stingri jāuzrauga visi produkti, kas nonāk viņu ikdienas ēdienkartē. Ārsti parasti neiesaka lietot miltu izstrādājumus ar šādu diagnozi, bet šis aizliegums neattiecas uz maizi ar klijām. Lieta tāda, ka šāda veida maize palīdz samazināt cukura līmeni bez jebkādiem medikamentiem. Bet svarīgi atcerēties, ka šāda produkta dienas norma ir 150 g.

Jebkurā gadījumā, pirms atstāt vai iekļaut kliju maizi savā uzturā, pacientam ar diagnozi "cukura diabēts" noteikti jākonsultējas ar ārstējošo ārstu, kurš ne tikai detalizēti pastāstīs par kliju produktu lietošanas ieguvumiem, bet arī novērsīs iespējamos riskus.

Svarīgi: kliju maizes glikēmiskais indekss — 45 vienības.

Pankreatīta gadījumā

Aizkuņģa dziedzera slimības prasa piesardzību jebkura ēdiena lietošanā. Pacienti ar pankreatītu ir spiesti atteikties no zeltbrūnām bulciņām, bet no kliju maizes stabilas remisijas periodā kaitējuma nebūs. Lietojot šādu maizi pankreatīta gadījumā, jāizvēlas tās šķirnes, kurās ir minimāls rauga daudzums, kā arī nav aromatizētāju, sēklu, žāvētu plūmju, riekstu. Maizi ieteicams lietot nedaudz žāvētu vai grauzdiņu veidā. Dienā var apēst līdz četriem gabaliņiem, turklāt mediķi iesaka tos sagriezt mazos krekeros, kas uzsūksies labāk un ļaus izvairīties no negatīvām sekām, ko izraisījusi aizkuņģa dziedzera vājināšanās.

Akūta iekaisuma periodā no kliju maizes ir pilnībā jāatsakās!

Gastrīta gadījumā

Pacientiem ar gastrītu ārsti iesaka ievērot specializētas diētas, īpaši slimības akūtā fāzē. Maizes izstrādājumus var lietot atkal žāvētā veidā, bet no kliju maizes labāk atteikties. Lieta tāda, ka graudu cietais apvalks pastiprina sāpju sindromu un vēl vairāk kairina jau tā iekaisušo kuņģa gļotādu. Tāpēc maize ar klijām ir kontrindicēta pie diagnozes "gastrīts".

Kaitējums un kontrindikācijas

Neskatoties uz visu labumu, ko kliju maize tik dāsni dāvā cilvēka ķermenim, pastāv vairākas kontrindikācijas produkta lietošanai:

• gastrīts;
• caureja;
• pankreatīts;
• kolīts;
• čūlas slimība;
• Resnās zarnas hiperaktivitāte;
• kairināto zarnu sindroms;
• Akūts hemoroīds;
• Akūti infekcijas slimību periodi, kam raksturīga augsta ķermeņa temperatūra.

Dažu slimību klātbūtnē ir atļauts lietot kliju maizi, bet tikai žāvētā veidā un pēc konsultācijas ar speciālistu!

Kā izvēlēties un uzglabāt

Lai kliju produkts nestu labumu, nevis kaitējumu, tas ir pareizi jāizvēlas. Speciālisti iesaka pievērst uzmanību šādiem izvēles punktiem:

1. Vienmērīga izstrādājuma krāsa.
2. Nav melnas piedegušas garozas un plaisu.
3. Individuāls iepakojums, etiķete ar norādi par ražotāju, produkta sastāvu un izgatavošanas datumu.
4. Pilngraudu vai nerafinēti milti jānorāda sastāvdaļu sarakstā pirmajā vietā. Ja šīs pozīcijas ir vidū, tad no šādas maizes iegādes labāk atteikties.
5. Šķiedrvielu saturam jābūt apmēram 5 g uz 100 g. Šāds rādītājs liecina par augstu produkcijas kvalitāti.
6. Kvalitatīvākā produkta sastāvā jābūt vismaz 20% kliju.

Kliju maizes izstrādājumi ir īpašs produkts, tāpēc tie jāuzglabā saskaņā ar īpašiem noteikumiem. Speciālisti iesaka šādu maizi uzglabāt ledusskapī uz vidējā plaukta. Lai to izdarītu, kukulīti labāk sagriezt porciju gabaliņos un ievietot tos maisiņā vai pārtikas traukā. Uzglabājot, cieši jāaizver vāks vai jāaizsien maisiņš. Šāda maize saglabāsies ilgāk un nezaudēs savu lietderību. Turklāt maizi var sasaldēt un vēlāk izmantot, piemēram, krekeru pagatavošanai.

Kā mājas apstākļos izcept kliju maizi

Milzīgais pieprasījums pēc kliju produkta liek maizniekiem izgudrot jaunus maizes veidus. Bet, ja šādu maizi cep mājās, garšu var regulēt pašam, balstoties uz savām vēlmēm un izvēlēm. Turklāt šādas maizes ieguvumi noteikti būs lielāki, jo ražotāji tomēr pievieno stabilizatorus, lai produkta saglabāšanās būtu pēc iespējas ilgāka.

Receptes kliju maizes pagatavošanai nav tik sarežģītas un neprasa īpašas prasmes vai augstākās klases pavāra sertifikātu.

Recepte Nr.1

Lai pagatavotu kliju maizi saskaņā ar šo recepti, būs nepieciešams:

• kviešu milti (augstākā šķira) – 1,5 glāzes;
• sausais raugs – 1 ēd.k.;
• klijas – 0,5 glāzes;
• cukurs – 2 ēd.k.;
• sāls – 0,5 ēd.k.;
• augu eļļa – 2 ē.k.;
• sviests – 1 ēd.k.;
• ūdens – 1 glāze.

Ūdens, raugs un cukurs jāsajauc un jāatstāj bļodā uz 15 minūtēm. Pēc laika jāpievieno pārējās sastāvdaļas. Miltus izsijāt un pievienot mazās porcijās. Pēc tam mīcīt mīklu, kurai nevajadzētu lipt pie rokām un jāpaliek pietiekami mīkstai. Tad pārklāj ar dvieli un liec siltā vietā, kur tai vajadzētu dubultot apjomu. Pēc tam ņem ugunsdrošu veidni, uzkaisi miltus un ievieto mīklu, kuru pirms tam vajadzētu samīcīt. Vēlreiz veidni ievietojiet siltā vietā, lai atkal palielinātu apjomu, pēc tam visu «konstrukciju» ievietojiet līdz 200 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī. Gatavošanas laiks – 30 minūtes. Izņemot cepto izstrādājumu, pārklāj to ar audumu un ļauj nostāvēties. Tikai pēc tam var sākt ēst.

Recepte Nr.2

Šī recepte ir paredzēta izstrādājuma pagatavošanai maizes cepējā.

Sastāvdaļas:

• kviešu milti – 2,7 glāzes;
• klijas – 1,8 glāzes;
• silts ūdens – 1,5 glāzes;
• olīveļļa (var aizstāt ar augu eļļu) – 4 deserta karotes;
• sausais raugs – 0,8 deserta karotes;
• cukurs – 2 deserta karotes;
• sāls – 0,5 deserta karotes.

Pagatavošana: sagatavotajā maizes cepēja traukā pievienojiet miltus, eļļu, cukuru, sāli, klijas, raugu. Uzmanīgi, plānā strūkliņā, ielejiet siltu ūdeni. Pēc tam iestatiet rudzu maizes cepšanas režīmu. Pēc 3,5 stundām garšīga un aromātiska maize ar klijām būs gatava.

Recepte Nr.3

Diētiskā maize ar klijām mikroviļņu krāsnī.

Būs nepieciešams:

• vistas olas – 2 gab.;
• kviešu klijas – 7 ēd.k.;
• dabīgais jogurts – 2 ēd.k.;
• soda – 0,5 tējk.;
• citronu sula – 0,5 tējk.;
• pēc garšas sāls un garšvielas.

Bļodā samaisiet olas, klijas un jogurtu. Pievienojiet maisījumam sodu, kas dzēsta ar citronu sulu, tad sāli un garšvielas. Pēc tam vēlreiz samaisiet un ievietojiet mikroviļņu krāsnī uz maksimālo jaudu. Maize, precīzāk – kukulītis, būs gatava pēc piecām minūtēm. Šādu izstrādājumu var lietot uzreiz, jo tajā nav miltu. Maize iznāk viegla un mazkaloriju.

Recepte Nr.4

Rudzu kliju maize maizes cepējā.

Sastāvdaļas:

• kviešu milti – 480 g;
• rudzu milti – 130 g;
• sausais raugs – 2 tējk.;
• rudzu klijas (var auzu) – 3 ēd.k.;
• sviests – 25 g;
• sāls – 2 tējk.;
• cukurs – 2 ēd.k.;
• sausais piens – 2 ēd.k.;
• dzeramais ūdens – 350 ml.

Visas sastāvdaļas jāsajauc un jāpievieno maizes cepēja bļodā. Ieslēdziet režīmu rudzu maizes pagatavošanai. Ja tāda režīma nav, iestatiet gatavošanas laiku – 4 stundas. Pēc tam var baudīt garšīgu un veselīgu produktu.

Cik daudz kliju maizes dienā var apēst

Maizei ar klijām ir savi noteikumi, precīzāk – dienas patēriņa normas. Ārsti un dietologi iesaka ievērot šādu «devu»:

1. Bērniem vecumā no 3 līdz 7 gadiem dienā jālieto 50–70 g.
2. Norma pieaugušam cilvēkam ir 300 g dienā. Vienā reizē jāapēd no 30 līdz 100 g.
3. Grūtniecēm un barojošām mātēm ieteicams patērēt ne vairāk par 150 g dienā.
4. Lai uzlabotu zarnu darbību un novērstu defekācijas problēmas, dienā jāapēd divi vai trīs gabaliņi.
5. Diētas periodā dienas norma var būt vienāda ar 2 maizes gabaliņiem.
6. Lai attīrītu zarnas un vienlaikus uzlabotu ādas izskatu, speciālisti iesaka dienā lietot 2 gabaliņus kliju maizes, un rezultātus varēs redzēt jau pēc mēneša.

Šāda veida maizes izstrādājumus var lietot rīta un dienas ēdienreizēs. Tāpat speciālisti brīdina, ja iepriekš klijas nav bijušas ēdienkartē, tad šāda maize uzturā jāievieš pakāpeniski, sākot ar nelielu gabaliņu. Vislabāk šāds izstrādājums sader ar skābpiena produktiem.

Ievērojot šos nelielos noteikumus, maize ar klijām sāks nest labumu organismam un palīdzēs atjaunot tā traucētās funkcijas.

Interesanti fakti par maizi

Cilvēki par maizi uzzināja vairāk nekā pirms 5000 gadiem. Tik ilga bulciņu, plācenīšu, smalkmaizīšu un kukuļu pastāvēšanas vēsture ir uzkrājusi daudz pārsteidzošu faktu. Šeit ir tikai daži no tiem:

1. Senajā Ēģiptē maize tika godāta tāpat kā saule, un rakstos tā tika apzīmēta ar vienu un to pašu hieroglifu.
2. Maizes izstrādājumiem ir sava svētku diena, kas tiek atzīmēta visās pasaules valstīs 16. oktobrī.
3. Maizes gatavošanas procesam ir savi rekordi. Piemēram, saskaņā ar slaveno Ginesas rekordu grāmatu, visātrākais kviešu novākšanas, kulšanas un, patiesībā, maizes cepšanas process ilga tikai 8 minūtes un 13 sekundes.
4. Līdere maizes izstrādājumu patēriņā ir Francija, kur uz vienu cilvēku gadā ir veseli 67 kg.
5. Bizantijas impērijā nolaidīgus maizniekus gaidīja barga sods – līdz pat izraidīšanai no pilsētas. Labākie meistari tika atbrīvoti no nodokļiem.
6. Katru dienu pasaulē tiek apēsti aptuveni 9 miljoni maizes izstrādājumu.
7. Viena no populārākajām maizes šķirnēm Krievijā ir atzīta "Borodinska".
8. Par pazīstamākajiem maizes veidiem ir atzīti krievu karavajs, franču bagete, vācu brecele, kaukāziešu lavašs, itāļu čiabata, serbu pogāčices, meksikāņu tortilja.
9. Pats vārds "kroška" cēlies no maizes drupačas, kas patiesībā tā arī tiek saukta.
10. Ļeņingradas blokādes laikā pa vispasaulē slaveno "Dzīvības ceļu", kas veda caur Ladogu, tika piegādāta maize aplenktās pilsētas iedzīvotājiem. Dienas norma bija tikai 125 g – tas ir aptuveni viens gabals. Bet, neskatoties uz to, tieši maize izglāba daudzus no nāvējoša bada.
11. 1928. gadā parādījās pirmā sagrieztā maize. Iemesls bija amerikāņa Rovedera izgudrotā maizes griešanas mašīna.
12. Viduslaiku Eiropā sacietējuši maizes gabaliņi kalpoja kā galda piederumi.
13. Pazīstamākais samierināšanās simbols ir maizes laušana.
14. Āzijas valstīs, kur maize praktiski netiek lietota, to aizstāj ar rīsiem. Tieši šos graudus liek galdā, nevis pufīgas smalkmaizītes.
15. Lielākā maizes kukuļa, ko 1996. gadā izgatavoja meksikāņu maiznieki, garums bija 9200 metru.

Un nobeigumā ir vērts atgādināt par cieņpilnu un saudzīgu attieksmi pret maizi, kas tūkstošgadīgās pastāvēšanas vēstures laikā ne reizi vien ir pierādījusi savu labvēlīgo ietekmi uz cilvēka organismu un kļuvusi ne tikai par ikdienas uztura produktu, bet arī par sāta un devības simbolu. Nav brīnums, ka gudrie senči teica: "Ja nav ne kripatiņas maizes, tad arī pilī ir skumjas!"

Kliju maizes foto