Putra no rīsiem: sastāvs, derīgās īpašības, pagatavošanas receptes

Pārejot uz pareizu un veselīgu uzturu, vēloties uzlabot savas dzīves kvalitāti vai ievērot ārsta ieteikumus, lielākā daļa cilvēku domā, ka uzturs pārvērtīsies par īstu spīdzināšanu. Taču, pretēji stereotipiskajai domāšanai, pareizs uzturs jau sen vairs nav sods cilvēkam, ar kuru būtu jānomocina savs organisms. Dārzeņi, putras, pietiekams daudzums nepieciešamo vitamīnu — tas viss ļaus justies veselam un enerģijas pilnam burtiski katru dienu. Izvēloties to produktu komplektu, kas patīk organismam, katrs cilvēks varēs ne tikai zaudēt svaru, bet arī izveidot absolūti veselīgas attiecības ar pārtiku. Jo mūsdienu pasaulē tas ir kļuvis par diezgan nopietnu problēmu un tēmu miljoniem diskusiju.

Sastāvs un kaloriju saturs

Rīsu putra — viens no tiem produktiem, kas palīdzēs uzturēt organismu veselīgā tonusā, piesātinot to ar nepieciešamajiem elementiem.

Rīsu putras kaloritāte ir 366 kcal, kas ir diezgan daudz putraimiem. Taču, kā zināms, rīsi satur daudz derīgu mikroelementu, tādus kā: cinks, dzelzs, bors, selēns un daudzi citi, kas palīdzēs organismam izveidot absolūti veselīgu uztura sistēmu.

No olbaltumvielām, taukiem un ogļhidrātiem rīsu putrā dominē pēdējie. Bet nedrīkst jaukt rīsu ogļhidrātus ar tiem, kas slēpjas kādā nākamajā šokolādes tāfelītē. Jo ogļhidrāti, kas slēpjas rīsu putrā, ir patiešām noderīgi un organisms tos uzsūks tikai par labu.

Ar ko rīsu putra ir noderīga

Sievietēm

Nav iespējams noliegt rīsu putras pozitīvo ietekmi uz sievietes organismu. Šajos putraimos ir milzīgs daudzums dažādu derīgu makro un mikroelementu, kas veicina visa organisma labu darbību. Rīsu putra palīdz pozitīvi ietekmēt kaulu sistēmas, organisma vielmaiņas procesus un pat veicināt asinsspiediena uzlabošanos.

Pateicoties rīsu putrai, sieviete varēs vismaz izskatīties veselīga un kopta. Kā zināms, tieši veselība — skaistuma atslēga! Stipri nagi, slaida un tonizēta figūra, veseli mati un āda — tas viss ļaus atjaunot, lietojot rīsu putru.

Vienīgā problēma var būt tās pārmērīgā kaloritāte. Bet, periodiski lietojot putraimus, pozitīvs rezultāts būs pamanāms ļoti drīz.

Vīriešiem

Tieši tādu pašu labumu rīsu putra dod stiprā dzimuma pārstāvjiem.

Tāpat kā jebkura noderīga putra, tā ļaus stiprināt visu organismu, uzlabot figūru un izskatīties veselīgam.

Rīsu putra sniegs vieglu atjaunojošu ietekmi uz cilvēka ādu un viņa orgāniem, izvadīs no organisma lieko sāli.

Šis ēdiens palīdzēs attīrīt organismu no liekajiem šlakiem un toksīniem, kas noteikti arī ātri ietekmēs cilvēka organismu.

Tādējādi vīrietis varēs izveidot savu uzturu, atbalstot to ar sportu un pietiekamu ūdens daudzumu. Bet rīsi uzturā kļūs ne tikai par patīkamām pusdienām vai vakariņām, bet arī par īstām zālēm visam organismam.

Bērniem

Rīsu putra kopā ar griķu putru veido jebkura mazuļa pirmo ēdienkarti. Šie graudaugi satur visus nepieciešamos mikro- un makroelementus, kas spēs labvēlīgi ietekmēt organismu, kas atrodas veidošanās režīmā. Rīsu putra ne tikai dos mazulim enerģiju, bet arī piesātinās viņu pietiekami ilgu laiku.

Turklāt šis produkts nesatur lipekli, pret kuru daudziem zīdaiņiem ir alerģija. Izvēloties starp simtiem variantu, mazuļu vecāki arvien biežāk pievēršas rīsu putrai. Galu galā tā palīdz uzlabot gremošanu, satur pietiekami daudz kalcija stipriem kauliem un lieliski uzsūcas. Turklāt rīsu putru var droši nosaukt par vienu no garšīgākajām putrām, kas noteikti iepatiksies ikvienam, pat visprasīgākajam mazulim.

Grūtniecības laikā

Rīsu putra būs labvēlīga grūtniecēm. Tā kā grūtniecības laikā medikamentu daudzumam jābūt minimālam, rīsu putra kļūs par lielisku pagaidu absorbentu. Ēdiens lieliski attīrīs zarnas un ļaus bez kaitējuma organismam noregulēt vielmaiņu.

Grūtniecības laikā daudzas sievietes uztraucas par strauji pieaugošajiem kilogramiem. Rīsu putra — viens no tiem ēdieniem, kas piesātinās cilvēku ilgu laiku, piešķirot viņam minimālu kaloriju daudzumu. Tādējādi jaunā māmiņa būs paēdusi un neuzņems liekos kilogramus, kas organismam nemaz nav vajadzīgi. Garda rīsu putra noteikti pacels māmiņai garastāvokli, kas pozitīvi ietekmēs arī mazuli.

Zīdīšanas periodā

Rīsu putra — neatņemama ēdienkartes sastāvdaļa zīdīšanas laikā. Šajā brīdī bērns un viņa mamma ir maksimāli atkarīgi viens no otra un vāji pret apkārtējo pasauli. Sievietei jāpievērš maksimāla uzmanība savam uzturam, cenšoties padarīt to sabalansētu un barojošu. Galu galā ir jāatbalsta savs organisms un jāpadara mazuļa piens par īstu vitamīnu maisījumu. Tāpēc rīsu putra zīdīšanas laikā ir produkts numur viens, kas ļaus mātes pienam piepildīties ar visiem derīgajiem elementiem, neatņemot tos no sava organisma.

Tādējādi, patērējot rīsu putru nepieciešamās devās, sieviete izrādīs rūpes par sevi un savu mazuli, pieliekot pie tam minimumu pūļu un saņemot patīkamas pusdienas.

Gados vecākiem cilvēkiem

Bērni un veci cilvēki — visneaizsargātākās grupas, kurām nepieciešams uzturēt ķermeņa funkcijas. Gados vecākiem cilvēkiem rīsu putra ir īsts glābiņš. Rīsu graudu lietošana labvēlīgi ietekmē zarnu peristaltiku, kuras kvalitāte ar gadiem pasliktinās. Rīsi ātri uzsūcas, nepievienojot cilvēkam liekus kilogramus, kurus vecumā būtu grūti zaudēt. Turklāt rīsu putra spēj maigi apņemt kuņģa sieniņas, kas ir īsts glābiņš gados vecākiem cilvēkiem, kuriem starp slimībām ir gastrīts. Rīsi ļaus izveidot sabalansētu un veselīgu ēdienkarti vecākam cilvēkam, netērējot liekus spēkus un tūkstošiem €.

Kura putra ir noderīgāka: uz piena vai ūdens

Kļūdaini tiek uzskatīts, ka rīsu putra jāgatavo pienā. Patiesībā vislabāk pienu pievienot jau pagatavotiem graudaugiem. Jo vārīšanas procesā veikalā nopērkamais piens var zaudēt pēdējos derīgos elementus un pat kļūt bīstams zarnu darbībai.

Pienā vārīta rīsu putra neapšaubāmi būs ar izteiktāku piena garšu. Bet tā pilnīgi nederēs cilvēkiem ar jutīgām zarnām un nebūs nekādu derīgu īpašību. Savukārt, apvienojot abus produktus pēc to pagatavošanas, mēs iegūsim gardu rīsu putru, kas papildināta ar pienu. Šāds ēdiens noteikti patiks jebkura vecuma cilvēkiem un ļoti labvēlīgi ietekmēs organismu. Ja nepieciešams, rīsu putrai ar pienu var pievienot nedaudz cukura.

Vai var ēst rīsu putru, zaudējot svaru

Neskatoties uz to, ka standarta baltajiem rīsiem ir diezgan augsts kaloriju saturs, tos ieteicams lietot uzturā, zaudējot svaru. Lieta tāda, ka šajos graudaugos ir visi organismam nepieciešamie elementi un sastāvdaļas, kuru bieži vien trūkst svara zaudēšanas procesā. Rīsu graudaugi ļaus nesagraut organisma darbu, vēloties notievēt, savlaicīgi to piesātināt un nostiprināt visas sistēmas. Turklāt rīsi izvada no organisma toksīnus, kas ļaus vēl kvalitatīvāk attīrīties, padarot svara zaudēšanas procesu pareizu un mazāk traumatisku.

Parasti svara zaudēšana lielākajai daļai cilvēku asociējas ar ciešanām. Rīsu putra, pat vārīta uz ūdens, palīdzēs izvairīties no šādām asociācijām un atbrīvoties no pastāvīgās izsalkuma sajūtas.

Rīsu putra medicīnā

Cukura diabēta gadījumā

Rīsi diabēta slimnieka uzturā ir neaizstājama lieta. Papildus tam, ka šī kultūra ir pilna ar derīgiem elementiem, ko cilvēks ar cukura diabētu var iegūt minimālajā viņam pieejamo produktu klāstā, rīsi palīdz diabēta slimniekiem papildināt ogļhidrātus. Sarežģīto ogļhidrātu kombinācijas, kas atrodas rīsu graudaugos, palīdz slimniekam samazināt cukura līmeni asinīs, kas ir nepieciešams šīs slimības gadījumā.

Rīsu graudaugos esošie vitamīni labvēlīgi ietekmē cilvēka nervu sistēmu, to atjaunojot un uzturot. Tas ir nepieciešams diabētiķiem, kuri pastāvīgi lieto medikamentus. Turklāt rīsu graudaugi ar vienu ēdienreizi spēj piesātināt organismu, kas ir ārkārtīgi svarīgi šāda rakstura slimības gadījumā.

Svarīgi: rīsu biezputras ar pienu glikēmiskais indekss — 70 vienības.

Pankreatīta gadījumā

Ja cilvēks slimo ar pankreatītu, tā akūtā vai hroniskā fāzē, rīsi arī kļūs par lielisku veselīgas ēdienkartes elementu. Taču jāņem vērā, ka pārāk daudz rīsu graudaugu lietot nevajadzētu — diētai pankreatīta gadījumā jābūt daudzveidīgai. Rīsi ne tikai palīdzēs izvadīt no organisma liekos atkritumus, bet arī sekmēs pārtikas sagremošanas procesa atjaunošanu. Graudaugi jāvāra maksimāli mīksti, jo, slimojot ar pankreatītu, cilvēkam kādu laiku ir jāievēro biezeņveida diēta. Tajā pašā laikā rīsiem jābūt obligātajā uzturā, jo tie ļaus papildināt slimojošā organisma visu trūkstošo elementu un vitamīnu daudzumu.

Gastrīta gadījumā

Gastrīta paasinājuma laikā cilvēks piedzīvo ārkārtīgi nepatīkamas, sāpīgas sajūtas. Rīsu biezputra — viens no nedaudzajiem ēdieniem, kas var mazināt sāpes un izsalkuma sajūtu. Iemesls ir tas, ka rīsu biezputra aptveroši iedarbojas uz kuņģa sieniņām, kuras gastrīta gadījumā ir maksimāli kairinātas. Tādējādi organisms necieš liekus zaudējumus un saņems nepieciešamo enerģijas devu, lai cīnītos ar slimību.

Jāpiebilst, ka gastrīta paasinājums pieprasa visstingrāko diētu. Tādēļ, pat ja tā ir ļoti noderīga, rīsu biezputras porcijai jābūt niecīgi mazai, pietiekamai organisma uzturēšanai. Turklāt rīsu biezputrai jābūt tīrai — bez piena, eļļas, sāls un citām piedevām, kas varētu piešķirt tai garšu.

Zarnām

Rīsu biezputra — glābiņš pie daudzām slimībām. Papildus visam iepriekšminētajam nevar noliegt šo graudaugu labvēlīgo ietekmi uz zarnu darbību. Pateicoties savam sastāvam, rīsi uzlabo zarnu peristaltiku jebkurā vecumā. Īpaši noderīga šī īpašība būs vecāka gadagājuma cilvēkiem, grūtniecēm un maziem bērniem, kuru organisms vēl nestrādā pilnā spēkā.

Turklāt rīsu biezputra palīdzēs attīrīt zarnas, izvadot no organisma visus kaitīgos atkritumus. Tādā veidā graudaugi palīdzēs zarnām sākt darboties kā pulkstenim, kas neapšaubāmi ātri ietekmēs cilvēka vispārējo pašsajūtu un pat izskatu, nostiprinot nagus, matus un piešķirot veselīgu ādas krāsu.

Pret aizcietējumiem

Rīsu biezputra lieliski ietekmē zarnas un palīdz to darbībai, attīrot organismu un izvadot atkritumus. Taču, ja jau ir sācies aizcietējums, rīsus lietot nav ieteicams. Graudaugi neradīs caureju veicinošu efektu, bet tikai pasliktinās problēmu. Rīsi var izraisīt stagnāciju organismā, kļūstot par dažu mokošu dienu problēmu. Tāpēc aizcietējuma laikā vajadzētu atturēties no rīsu biezputras lietošanas (kā arī dažas dienas pēc šīs intīmās problēmas atrisināšanas).

Pēc organisma atgriešanas normālā stāvoklī, rīsu putru var iekļaut savā uzturā, tādējādi sniedzot palīdzību zarnām un nepieļaujot aizcietējuma problēmu. Aizcietējuma periodā ieteicams pievērst uzmanību citiem graudaugiem.

Caurejas gadījumā

Gremošanas traucējumu, īpaši caurejas gadījumā, ārsti iesaka uzturā iekļaut ūdenī vārītas putras. Rīsu putra ieņem vadošo pozīciju šajā sarakstā. Tāpēc, iestājoties šādai nepatīkamai problēmai, nekavējoties jāpievērš uzmanība rīsu graudaugiem.

Turklāt rīsi ne tikai veicina gremošanas atjaunošanos, bet arī nodrošina organismu ar visiem nepieciešamajiem vitamīniem un elementiem. Caurejas laikā no organisma tiek izskalots milzīgs daudzums nepieciešamo elementu, vājinot visas sistēmas. Porcija ūdenī vārītas rīsu putras dos organismam spēku, nomāks izsalkuma sajūtu un uzlabos turpmāko gremošanas procesu. Tomēr, ja caureja cilvēku nomoka vairākas dienas, nekavējoties jāvēršas pie ārsta, nevis jāārstējas pašam.

Podagras gadījumā

Podagra prasa maksimāli saudzīgu attieksmi pret savu organismu un noteiktas diētas ievērošanu. Tā kā rīsu putra ir spēcīgs antioksidants, cilvēkiem ar podagru tā ir produkts numur viens biežai lietošanai. Rīsu graudaugi ļauj mazināt tūsku un izvadīt no locītavām nevajadzīgos sāļus, kas nodara milzīgu kaitējumu.

Turklāt rīsu putra palīdzēs uzturēt visu organismu kopumā tonusā, kas ir ārkārtīgi svarīgi podagras gadījumā – vispārējā novājinātā stāvoklī. Putra dos slimniekam spēku cīņai ar slimību un atjaunos satricināto nervu sistēmu, kas saasinājuma brīžos pārdzīvo ne tās labākos laikus.

Kolīta gadījumā

Kolītu parasti pavada vai nu aizcietējumi, vai caureja. Tāpēc atkarībā no tā, kāds stāvoklis ir skāris organismu, rīsi būs palīgs vai ļaunākais ienaidnieks. Ja cilvēks ar kolītu cieš no caurejas, rīsu putra palīdzēs viņam atjaunot spēkus, atjaunot gremošanas procesu un uzlabot vispārējo stāvokli. Bet, ja kolīts ir izraisījis aizcietējumu, no rīsu putras labāk atteikties. Tā var tikai pasliktināt problēmu, izraisot ēdiena aizkavēšanos organismā uz vairākām dienām.

Zinot par tādu slimību kā kolīts, cilvēkam jāievēro noteikta diēta, lai nenonāktu līdz saasinājuma stadijai. Kolīta diētā ietilpst rīsu graudaugi, kas veicina gremošanas uzlabošanos.

Hemoroidu gadījumā

Hemoroīdi ir tāda slimība, kurā rīsu putras lietošana nekļūs par galveno ārstēšanas punktu. Bet neapšaubāmi, rīsu putra ir iekļauta diētisko produktu sarakstā, kas paredzēti cilvēkiem ar hemoroīdiem. Šis graudaugs piemīt savelkoša iedarbība un palīdzēs samazināt kairinājumu zarnās.

Regulāri lietojot rīsu putru, var atbrīvoties no caurejas, kas rodas hemoroīdu dēļ. Turklāt rīsu putra palīdzēs atjaunot organisma gremošanas funkcijas, panākt tā normālu darbību, kas vēlāk noteikti ietekmēs arī hemoroīdu ārstēšanu. Strādājot kompleksi un izmantojot visus ārsta, tostarp arī dietologa, ieteikumus, var panākt pozitīvu dinamiku.

Holecistīta gadījumā

Tādas slimības kā holecistīts gadījumā, īpaši tās saasinājuma brīžos, cilvēkam jāievēro stingrākā diēta. Rīsu putra ir iekļauta šajā diētā, bet saberztā veidā un mazās porcijās. Putra ļaus organismam iegūt nepieciešamos elementus un vitamīnus, atjaunot gremošanas sistēmu un sākt cīņu pret slimību. Tomēr ir svarīgi atcerēties, ka holecistīta saasinājuma laikā organismam nepieciešama atpūta no ēšanas. Tāpēc porcijām jābūt minimālām, lai vienkārši uzturētu spēkus.

Liels rīsu putras patēriņš, neskatoties uz visu tās labumu un vitamīniem, tikai pasliktinās problēmu, ar kuru cilvēks saskāries. Remisijas gadījumā ir nepieciešams ievērot diētu, iekļaujot tajā rīsu putru vairākas reizes nedēļā.

Saindēšanās gadījumā

Saindēšanās gadījumā rīsi ir viena no nedaudzajām putraimiem, kas palīdzēs organismam atgūties. Rīsu putrā ir nepieciešamie elementi, kas veicina gremošanas uzlabošanos un pārtikas sagremošanas procesa atjaunošanos. Turklāt pat neliela rīsu putras porcija ļaus piesātināt organismu uz ilgu laiku, nepārslogojot to. Jāsaprot, ka pēc saindēšanās organisms ir maksimāli novājināts, tāpēc rīsu pagatavošana piedzīvo dažas izmaiņas. Jāatsakās no sāls, jebkādām garšvielām, jebkādas eļļas un jebkādas gaļas pie rīsiem.

Uz ūdens pagatavota putra ir tieši tas, kas nepieciešams cietušajai gremošanas sistēmai šajā grūtajā brīdī. Pēc dažām diētas dienām organisms atgūsies no saindēšanās un kļūs daudz vieglāk.

Kaitējums un kontrindikācijas

Neskatoties uz milzīgo labumu, ar ko rīsi ir pazīstami, tomēr ir dažas kontrindikācijas, kas jāņem vērā, pirms tos liek uz šķīvja. Piemēram, rīsus nevajadzētu lietot cilvēkiem, kuri ir nosliece uz aizcietējumiem. Jo šie putraimi pasliktinās problēmu, padarot to daudz bīstamāku cilvēka dzīvībai. Tāpat bieži lietot rīsu putru nevajadzētu cilvēkiem, kuri ir nosliece uz aptaukošanos. Rīsi ir diezgan kaloriski un var veicināt strauju svara pieaugumu.

Lai rīsi noteikti nekaitētu organismam, bet darbotos tikai par labu, putru pietiekami lietot 2–3 reizes nedēļā. Tādā gadījumā rīsi kļūs par kārumu, nevis ienaidnieku.

Cik daudz rīsu putras drīkst apēst dienā

Tā kā rīsi ir diezgan kalorijām bagāts produkts, kas ietekmē cilvēka gremošanas sistēmu, pietiks ar vienu porciju dienā. Ja porcija tiek palielināta, var rasties gremošanas problēmas, aizcietējumi un citas nepatīkamas sekas. Rīsu putru neieteicams lietot uzturā katru dienu lielos daudzumos – šajā gadījumā tā drīzāk nodarīs kaitējumu, nevis gaidīto labumu. Turklāt pastāvīga viena produkta, tostarp rīsu putras, lietošana izraisīs riebumu pret to. Tāpēc ik pa laikam rīsi jāiekļauj ēdienkartē, padarot uzturu daudzveidīgu. Tas ļaus organismam ar prieku uztvert pārtiku.

Kādus rīsus izvēlēties putrai

Izvēloties rīsus veikalā, cilvēki parasti reti pievērš uzmanību uzrakstītajai informācijai. Paķēruši pirmos, kas pagadās, viņi dodas mājup, vēlāk brīnoties, kāpēc putra iznākusi ne tāda kā pie mammas. Iemesls ir tas, ka rīsu veidu ir daudz, bet ēdienu no tiem vēl vairāk. Tāpēc rūpīgi jāizpēta veikala plauktu saturs, lai izvēlētos piemērotāko rīsu veidu.

Ja vēlas pagatavot parastu rīsu putru, var izvēlēties Krasnodaras rīsus, kas jau ir sevi pierādījuši. Rīsiem maisiņā jābūt vienādas formas un krāsas, irdeniem, patīkami baltā nokrāsā vai arī caurspīdīgiem. Ja rīsi ir dažādas formas, tos nevajadzētu pirkt – visticamāk, tie ir dažādi rīsu veidi, kas noteikti nederēs vārīšanai.

Kā pagatavot rīsu putru: receptes

Uz ūdens

Rīsu putra uz ūdens tiek pagatavota ļoti vienkārši. Jāņem ūdens proporcijā 2:1, jāliek uz uguns, jāuzvāra. Pirms rīsu likšanas ūdenī tie rūpīgi jānomazgā. Graudaugus liek verdošā ūdenī, pēc vēlēšanās sālī. Uz lēnas uguns rīsus vāra 20–25 minūtes (atkarībā no šķirnes). Pēc tam katliņu ar graudaugiem noliek malā, un rīsus vēlreiz noskalo. Pēc tam gatavajai putrai pēc vēlēšanās var pievienot nelielu sviesta gabaliņu.

Putrai jāiznāk patīkami baltā krāsā un ar irdenu struktūru. Rīsu putra uz ūdens ir lielisks ēdiens gandrīz jebkurai diētai.

Uz piena

Ja putra uz ūdens šķiet pārāk vienkāršs variants, var pagatavot rīsus ar pienu. Lai to izdarītu, sākumā tos vāra uz ūdens.

Proporcijā 2:1 ūdeni uzvāra, pēc tam tajā ieliek jau nomazgātus rīsus un vāra 20–25 minūtes. Kad ūdens ir izvārījies un rīsi gatavi, pāriet uz otro posmu. Katliņā jāielej piens un jāuzsilda līdz siltam. Pēc tam tajā ieliek jau izvārītos rīsus un vāra vēl 15 minūtes. Piens piesūcinās graudaugus, piešķirot tiem patīkamu maigu garšu. Pēc tam gatavajai putrai pēc vēlēšanās var pievienot sviestu, cukuru vai ievārījumu. Graudaugi būs neticami garšīgi un noderīgi jebkura vecuma cilvēkam.

Ar ķirbi

Sarīvējiet ķirbi, pārlejiet ar divām glāzēm ūdens un vāriet 15 minūtes. Pēc tam tajā pašā katlā pievienojiet izmazgātos rīsus. Kad rīsi sāk tvaikot, ielejiet tajā pašā katlā pienu. Atstājiet maisījumu 15 minūtes sautēties zem vāka. Dažas minūtes pirms gatavības rīsu putrai pēc vēlēšanās varat pievienot cukuru un sviestu. Šis ēdiens noteikti patiks ne tikai maziem bērniem, bet arī pieaugušajiem.

Rīsu putra ar pienu un ķirbi ir barojošs un veselīgs ēdiens, kas organismam sniegs ne tikai sāta sajūtu, bet arī piesātinās ar daudziem noderīgiem elementiem. Putra var būt lieliskas brokastis 2-3 reizes nedēļā. Šo garšīgo ēdienu nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot, jo tas var izraisīt gremošanas sistēmas problēmas.

Ar rozīnēm

Rīsu putra ar rozīnēm ir minimālistisks ēdiens tiem, kas ir uz diētas, bet sapņo par garšīgām brokastīm. Vispirms jāsagatavo graudaugi. Attiecībā 2:1 rīsus pārlej ar ūdeni un liek uz uguns. Pēc uzvārīšanās graudaugus vāra vēl apmēram 20-25 minūtes. Apmēram pāris minūtes pirms gatavības rīsiem var pievienot sauju rozīņu, lai žāvētie augļi pietiekami uzbriestu un kļūtu sulīgi.

Pēc vēlēšanās pagatavotajai rīsu putrai varat pievienot sviestu vai cukuru. Bet iepriekš pievienotās rozīnes pilnībā var aizstāt cukuru, jo tās kļūst par saldu piedevu irdenai un veselīgai rīsu putrai. Šis ēdiens noteikti patiks visiem mājiniekiem.

Ar āboliem

Rīsu putra ar āboliem tiek pagatavota maksimāli vienkārši. Vispirms ir nepieciešams faktiski pagatavot rīsu putru. Attiecībā 2:1 katlā ielej aukstu ūdeni un ieber izmazgātus rīsu graudaugus. Putra ir jāvāra līdz uzvārīšanās. Pēc tam, kad rīsi uzvārās, noņemiet putas un vāriet vēl apmēram 20-25 minūtes atkarībā no šķirnes (to var precizēt uz graudaugu iepakojuma). Pēc tam, kad rīsi ir pagatavoti, nokāšiet atlikušo ūdeni un noskalojiet graudaugus.

Ņemiet dažus ābolus un sarīvējiet tos uz rīves, pēc vēlēšanās sajaucot ar kanēli un cukuru. Iegūto maisījumu pievienojiet pagatavotajai rīsu putrai un samaisiet. Šāda putra neatstās vienaldzīgu nevienu saldummīli!

Ar gaļu

Rīsu putra ar gaļu ir viens no sātīgākajiem un garšīgākajiem ēdieniem. Vispirms ir jāņem gaļa, jāsagriež to mazos gabaliņos un jācep uz pannas. Kad uz gaļas sāk parādīties jauka zeltaina garoziņa, pievienojiet tai sagrieztus burkānus, sīpolus un garšvielas. Pēc vēlēšanās varat pievienot arī citus dārzeņus, kas patīk ģimenei. Nedaudz pasautējot dārzeņus un gaļu, ieberiet pannā rīsus un pārlejiet tos ar ūdeni attiecībā 2:1. Pārklājiet ar vāku un atstājiet uz apmēram 15 minūtēm.

Pēc vēlēšanās pagatavotajiem rīsiem ar gaļu varat pievienot jebkuru mērci pēc garšas. Šādas pusdienas izrādās maksimāli sātīgas un neticami garšīgas. Tomēr ir vērts apstāties pie vienas porcijas, lai neizraisītu gremošanas sistēmas problēmas.

Cepeškrāsnī

Lai pagatavotu rīsu putru cepeškrāsnī, sākumā tā ir jānomazgā zem ūdens. Pēc rīsu nomazgāšanas pārlieciet graudaugus jebkurā cepeškrāsnī piemērotā traukā. Pēc tam pēc garšas pievienojiet cukuru vai sāli atkarībā no tā, kādu ēdienu vēlaties iegūt. Šajā posmā varat pievienot arī garšvielas, ja rīsi ir paredzēti kā piedeva gaļai.

Ja rīsu putra būs piena putra, tad graudaugus pilnībā pārlejiet ar pienu, nevis ūdeni, un ievietojiet aukstā cepeškrāsnī. Pirmās 15 minūtes cepeškrāsns temperatūrai jābūt 120 grādos, pēc tam palieliniet līdz 180. Rīsu putru cepeškrāsnī ar pienu jāgatavo, līdz parādās patīkama ēstgribu rosinoša garoziņa.

Multivārītājā

Multivārāmais katls ievērojami atvieglo jebkura ēdiena pagatavošanu. Rīsu putra ar pienu — nav izņēmums. Sākumā rīsi ir jānomazgā un jāieber multivārāmā katla traukā. Pēc tam ielejiet tajā pienu, pievienojiet sāli un cukuru pēc garšas, ja vēlaties, ielieciet augļus. No multivārāmā katla režīmiem jāizvēlas «Piena putra» un jāiestata tieši uz vienu stundu. Aizveriet vāku un aizmirstiet par nepieciešamību kaut ko darīt, jo multivārāmais katls visu izdarīs pats.

Pēc signāla izklājiet jau pagatavoto ēdienu un izbaudiet tā brīnišķīgo garšu. Šāda putra pagatavojas ļoti ātri un neprasa lieku brīvo laiku un nervus.

Mikroviļņu krāsnī

Rīsu putra mikroviļņu krāsnī sanāk tikpat garšīga kā uz parastās plīts. Bet tā pagatavojas daudz vienkāršāk un ātrāk. Sākumā rīsi ir jānomazgā, jāieber mikroviļņu krāsnij piemērotā traukā un jāpārlej ar ūdeni attiecībā 1:2. Pēc tam ievietojiet rīsus mikroviļņu krāsnī uz aptuveni 22 minūtēm. Šajā laikā rīsi laiku pa laikam ir jāapmaisa, lai tie nepiedeg. Pēc tam izņemiet jau gatavo rīsu putru un pievienojiet tai sviestu un sāli.

Ja vēlaties, rīsiem varat pievienot sagrieztus augļus vai medu. Putra mikroviļņu krāsnī sanāk viegla un gaisīga. Drupana struktūra ļaus izbaudīt lielisku garšu, un ātrā pagatavošana atstās tikai patīkamākās atmiņas.

Spiediena katlā

Sākumā rīsi ir rūpīgi jānomazgā, panākot dzidru ūdeni. Pēc tam ieziediet spiediena katla trauku ar eļļu un ieberiet tajā graudaugus. Pārlejiet topošo putru ar pienu un ūdeni. Atkarībā no proporcijas rīsu putra iegūs vairāk vai mazāk izteiktu piena garšu. Pievienojiet cukuru un sāli pēc garšas. Aizveriet spiediena katla vāku, iestatiet režīmu «Putra».

Rīsu putras pagatavošanas laiks spiediena katlā ir aptuveni 10 minūtes. Pēc signāla rīsu putrai jāļauj ievilkties — aptuveni 5–7 minūtes būs pietiekami. Pēc tam atveriet spiediena katla vāku, izklājiet putru un izbaudiet tās brīnišķīgo garšu un derīgās īpašības. Ja vēlaties, jau gatavajai putrai varat pievienot sviesta gabaliņu.

Vai drīkst dot suņiem rīsu putru

Jūs, kā saimnieks, uztraucaties par savu mīluli un cenšaties padarīt tā barību pēc iespējas daudzveidīgāku. Veterinārārsti apgalvo, ka rīsu putru, līdzīgi kā daudzus citus graudaugus, var un vajag dot suņiem. Tomēr, ievērojot noteiktus noteikumus. Piemēram, rīsi jāvāra vai nu ūdenī, vai pienā. Putrai vienmēr jābūt pusšķidrai un tikai siltai — nekādā gadījumā ne karstai.

Ja pēc rīsu putras lietošanas Jūsu sunim tiek novērots aizcietējums, graudaugi jāaizstāj ar citiem.

Rīsi satur milzīgu daudzumu noderīgu elementu un vitamīnu, tostarp arī tādus, kas ir piemēroti suņa organismam. Bet jāņem vērā, ka suni ar rīsu putru var sākt barot apmēram no 1–2 mēnešu vecuma, nekādā gadījumā ne agrāk. Pirms tam kucēna organisms nespēj sagremot ne rīsus, ne citus graudaugus, un var rasties gremošanas sistēmas komplikācijas. Sunim, tāpat kā cilvēkam, ir nepieciešama daudzveidīga un veselīga barība, kurai jāpieiet ar visu nopietnību.

Rīsu putras foto