Feihoa: labvēlīgās īpašības un kontrindikācijas

Feihoa ir mūžzaļš augs, kas ir pazīstams ar saviem gardajiem un noderīgajiem augļiem. Ieguvums ir joda saturs, kas viegli uzsūcas, turklāt šīs vielas daudzums pārsniedz pat jūras produktu daudzumu. No tā izriet, ka feihoa tiek izmantota terapijā slimībām, kas saistītas ar joda trūkumu.

Vīrusu un infekciju slimības var izārstēt arī ar feihoas augļu palīdzību. Produkts spēj pozitīvi iedarboties uz gremošanas trakta patoloģijām.

Augļu miza raksturojas ar miecvielu un antioksidantu klātbūtni, kuriem ir pretiekaisuma efekts, gatavojot tēju no šīm auga daļām. Arī šāda tēja ir bagāta ar fitoncīdiem, kas cīnās ar saaukstēšanās simptomiem.

Kas ir feijoa un kur tā aug?

Feihoa ir tropu krūma auglis, kas aug siltajos reģionos. Pirmo reizi šis augs tika atklāts Dienvidamerikā 19. gadsimtā. Interesanti, ka šāds koks aug un nes augļus atkarībā no augšanas vietas. Tātad Ziemeļu puslodē koks zied maija beigās un jūnija sākumā, bet Dienvidu puslodē – tuvāk ziemai. Feihoa ir viena no izturīgākajiem tropu augiem, jo tā spēj izturēt mīnus temperatūru līdz -12–15 grādiem zem nulles.

Koka augstums var sasniegt četrus metrus. Augļi raksturojas ar zaļām ogām ar blīvu mizu. Ogas ir vistas olas lielumā, iekšpusē ir mīkstums un sēklas. Ražas novākšanai pietiek pakratīt koku zarus, jo ogas un lapas ir aptuveni vienā krāsā, tāpēc augļus ir grūti saskatīt.

Kultūra tiek kultivēta reģionos ar tropu un subtropu klimatu, tā ir plaši izplatīta Brazīlijā, Paragvajā un Argentīnā.

Krievijas teritorijā feihoa parādījās 19. gadsimtā. Sākumā to sāka audzēt Jaltā, pēc tam Suhuma rezervātā. Šī botāniskā dārza apstākļos īsā laikā izdevās iegūt augļus. Dienvidu reģionos augu audzē lielos apjomos, jo tikai no viena kociņa var savākt vairāk nekā 35 kg augļu.

Sastāvs un kaloriju saturs

1. Feihoas ogās ir daudz mikro- un makroelementu, kas piedalās imunitātes uzturēšanā un visu orgānu un sistēmu normālas darbības nodrošināšanā. Produkta galvenā svarīgā sastāvdaļa ir jods, kura loma ir nodrošināt vairogdziedzera veselību. Tajā ir konstatēts diezgan daudz dzelzs, kam ir jātransportē skābeklis, kā arī magnijs, kālijs, kalcijs un cinks.
2. C vitamīns auga augļos nodrošina aizsardzību pret saaukstēšanās slimībām, stiprinot imunitāti. Ogas satur B vitamīnu grupas pārstāvjus, kuru galvenais uzdevums ir normalizēt visus vielmaiņas procesus, regulēt hormonālās, nervu sistēmas un gremošanas trakta darbību.
3. A vitamīns padara asinsvadu sieniņas stiprākas un elastīgākas. Turklāt eksotiskajos augļos ir neaizvietojamās aminoskābes, kas piedalās olbaltumvielu sintēzē cilvēka organismā.
4. Ēteriskās eļļas un miecvielas ir arī feihojas sastāvdaļas.
5. Eksotiskā oga izceļas ar zemu kaloriju saturu. Tā, 100 g augļu satur tikai 55 kcal. Tas liecina, ka produkts pieder pie diētisko produktu saraksta. Pēc enerģētiskajiem komponentiem augļos lielāko daļu veido ogļhidrātu daļa, proti, saharoze. Feihoja sagremojas un uzsūcas īsā laikā.

Feihoas labvēlīgās īpašības

Vispārējais ieguvums

1. Kā zināms, auga augļos ir daudz joda. Lai nodrošinātu šīs vielas dienas normu, pietiek apēst dažus gabalus dienā. Tas ļaus aizsargāt vairogdziedzeri no joda deficīta. Īpaši noderīgs produkts ir bērnu un vecāka gadagājuma cilvēkiem.
2. Ir svarīgi, lai krūma ogas lietotu cilvēki, kas dzīvo lielpilsētās. Pateicoties feihojā esošajai askorbīnskābei, var aizsargāt organismu no sezonālas avitaminozes un saaukstēšanās, savukārt tiamīns atbalstīs sirds muskuļa darbību un uzlabos smadzeņu darbību.
3. B2 vitamīns kultūras augļos atjauno hormonālo līdzsvaru, piedalās eritrocītu ražošanā un vielmaiņā. Nikotīnskābe veicina visu kuņģa-zarnu trakta orgānu normālu darbību. Turklāt šī viela nodrošina hipotensīvu efeektu un aizsargā organismu no audzēju slimību rašanās.
4. Pantotēnskābe nodrošina normālu vielmaiņas procesu norisi organismā, tādējādi atvieglojot pankreatīta, alerģijas, aknu un elpošanas orgānu patoloģiju simptomus.
5. Ķīmiskā viela, piemēram, piridoksīns, ir atrodama arī feihojas augļos. Tās mērķis ir nodrošināt visas cilvēka muskuļu sistēmas darbību. Šis vitamīns ietekmē muskuļus, kad parādās krampji, spazmas. Turklāt tas spēj palēnināt audu novecošanās procesu.
6. Feihojas ogu miza arī ir slavena ar savām derīgajām īpašībām, proti, tajā ir daudz antioksidantu, kas aizsargā cilvēka organismu no kaitīgās apkārtējās vides ietekmes un audzēju šūnu attīstības.

Sievietēm

Joda deficīts ir slimība, kas kaitē ne tikai sievietes veselībai, bet arī negatīvi ietekmē izskatu. Šīs izplatītās slimības simptomi ir pastāvīgs nogurums, lieko kilogramu pieaugums, žultsakmeņu veidošanās. Arī nepatīkamas šīs patoloģijas sekas ir nagu šķelšanās, trausli un izkrītoši mati, redzes pasliktināšanās, sausa āda. Lai novērstu šādu simptomu parādīšanos, ir svarīgi uzņemt diennakts joda devu. To var izdarīt ar 3–4 feihoas ogām. Turklāt tās pietiek lietot vienu reizi nedēļā svaigā veidā vai pēc termiskās apstrādes.

Turklāt ogās ir daudz mikroelementu, tāpēc regulāra šī produkta lietošana atjaunos visu derīgo vielu līdzsvaru sievietes organismā. Tas palīdzēs pasargāt daiļo cilvēces pusi no reproduktīvās funkcijas problēmām, piemēram, no neauglības vai cikla traucējumiem.

Feihoas ogās ir fitoflavonoīdi, kas uztur sievietes skaistumu un veselību. Arī šīs vielas spēj mazināt sāpes pirmsmenstruālajā periodā un līdz minimumam samazināt nepatīkamo simptomu izpausmi menopauzes laikā.

Vīriešiem

Ārsti iesaka vīriešiem lietot feihoas augļus, lai profilaktiski novērstu uroloģiskās slimības. Regulāra vairāku ogu lietošana dienā pasargās vīrieša organismu no prostatas iekaisuma, kas nākotnē pasargās no impotences rašanās. Tas tiek nodrošināts, pateicoties feihoas spējai normalizēt hormonālo fonu.

Mūsdienās vīrieši bieži nonāk stresa situācijās, kas noved pie sirds un asinsvadu sistēmas problēmām, kuņģa-zarnu trakta darbības traucējumiem, hipertensijas. Pastāvīga feihoas augļu iekļaušana vīrieša uzturā samazinās pankreatīta, čūlu, išēmijas un hipertensijas rašanās iespējamību.

Vīriešiem, tāpat kā sievietēm, arī bieži ir joda deficīts organismā, kas izraisa hronisku nogurumu. Šāds sindroms samazina koncentrēšanās spējas un uzmanību. Un tas var būt ļoti bīstami, piemēram, autovadītājiem. Lai izvairītos no nepatīkamām sekām, ieteicams katru dienu apēst vienu eksotiskā auga ogu.

Grūtniecības laikā

Grūtniecības laikā sievietei īpaši svarīgi ir uzraudzīt uzturu. Jo šajā laikā veidojas auglis, tiek ielikti visu tā orgānu un sistēmu pamati. Tāpēc uzturam jābūt daudzveidīgam un bagātinātam ar derīgām sastāvdaļām. Zinātnieki ir pierādījuši, ka feihoa, lai arī tā ir eksotiskas izcelsmes, praktiski nav bīstama sievietēm, kuras ir interesantā stāvoklī. Produkts ir vērtīgs, jo satur plašu vitamīnu un minerālvielu klāstu.

Ogās ir daudz joda un dzelzs. Šīs sastāvdaļas viegli uzsūcas kuņģa-zarnu traktā un veicina pareizu topošā mazuļa veidošanos. Feihoā ir atrasta folijskābe, kas piedalās augļa nervu sistēmas veidošanā, kā arī asins šūnu radīšanā.

Bieži vien grūtnieces saskaras ar nepatīkamu problēmu – aizcietējumiem. Feihoas augļi ir bagāti ar šķiedrvielām, kas attīra zarnas un palīdz atbrīvoties no šīs problēmas.

Ja papildus ārsts ir izrakstījis jodu saturošus preparātus, feihoa jāizslēdz no uztura. Šādā gadījumā organismā būs šī minerāla pārpalikums, kas ir ļoti bīstams veselībai.

Zīdīšanas periodā

Feihoa neizraisa alerģiju pieaugušam cilvēkam. Tomēr laktācijas periodā barojošai sievietei šī oga jāievieš uzturā pakāpeniski, pievēršot uzmanību bērna reakcijai.

Pektīns normalizē zarnu peristaltiku. Tas ir ļoti svarīgi pēcdzemdību periodā, kad zarnu iztukšošana ir apgrūtināta mikrotraumu un hemoroīda rašanās dēļ.

Feihoā esošā askorbīnskābe aizsargā mātes un bērna imunitāti un novērš iekaisuma procesu attīstību.

Zīdīšanas periodā sievietei ieteicams sākt lietot feihoa ne ātrāk, kamēr mazulim ir 3 mēneši. Agrākā periodā bērnam var rasties alerģiska reakcija. Turklāt jauns produkts jāievieš no ceturtās daļas augļa. Pēc ogas lietošanas ir svarīgi sekot līdzi zīdaiņa reakcijai. Ja parādās izsitumi vai caureja, feihoa lietošana būs nedaudz jāatliek. Ja netiek novērotas nekādas negatīvas sekas, nākamreiz barojoša sieviete jau var apēst pusi ogas.

Bērniem

Ārsti iesaka feihoa ogas bērnu ēdienkartē ieviest ļoti uzmanīgi, pretējā gadījumā bērnam var attīstīties nepanesība pat pēc viena augļa lietošanas. Ja pēc pirmās piebarošanas nav parādījušies nekādi negatīvi simptomi, tad eksotiskās kultūras augļi dos lielu labumu bērna organismam. Lielais joda saturs nodrošinās, ka bērns nenogurs, un vairogdziedzeris paliks vesels.

Feihoa ir populāra arī ar to, ka tā spēj stiprināt imūnsistēmu. Tātad, ja regulāri iekļauj produktu bērna ēdienkartē, organisma izturība pret dažādu vīrusu un baktēriju iedarbību palielināsies. Arī auga augļi spēj aizsargāt pret sēnītēm. Pediatri iesaka ogas lietot starpsezonā.

Ļoti uzmanīgi jādod feihoa ogas bērniem, kuriem ir liekais svars vai cukura diabēts. Augļus ir atļauts lietot, tomēr to daudzumam jābūt ierobežotam. Vienlaikus pastāvīgi jāseko līdzi bērna stāvoklim.

Svara samazināšanai

Feihoas augļi satur daudz cukura, bet tiem ir zems kaloriju saturs, tāpēc tos var lietot, ievērojot diētu. Šādā gadījumā ogas aizsargās organismu no izsīkuma un atbalstīs tā imunitāti.

Svara zudums, lietojot feihoa, notiek, pateicoties vielmaiņas procesu uzlabošanai. Tātad, ja pirms ēdienreizes apēd vienu ogu, ēdiens tiks sagremots ātrāk, un sāta sajūta iestāsies daudz agrāk, kas pasargās no pārēšanās. Feihoas augļus var izmantot kā uzkodu vakarā.

Produkts palīdz atbrīvoties no liekā svara, pateicoties tā diētiskajām īpašībām: 100 g ogu satur tikai 55 kalorijas un vairāk nekā 15% šķiedrvielu, kas nepieciešamas dienas laikā.

Augļu augu šķiedras novērš insulīna sintēzi pēc liela ēdiena uzņemšanas. Kā zināms, augsts insulīna līmenis izraisa tauku nogulšņu veidošanos. Feihoa spēj normalizēt zarnu mikrofloru, kas ir svarīgi arī normāla ķermeņa svara uzturēšanā.

Auga augļos ir maz fruktozes – apmēram 3 g uz 100 g produkta. Personai, kas vēlas zaudēt svaru, vajadzētu patērēt ne vairāk kā 15 g fruktozes dienā, tas nozīmē, ka viņš var apēst gandrīz puskilogramu ogu.

Feihoas ievārījums: ieguvumi un kaitējums

Maz kurš zina, ka no aizjūras auga iegūst garšīgu, ar vitamīniem un minerālvielām bagātu ievārījumu. Medicīniskie pētījumi ir pierādījuši, ka pats krūms un šāds gardums no tā satur dažādas labvēlīgas sastāvdaļas. Par galveno ieguvumu tiek uzskatīta organisma nodrošināšana ar jodu. Tomēr pirms lietošanas ir svarīgi konsultēties ar endokrinologu, jo tikai ārsts var izlemt, vai šāds deserts ir noderīgs konkrētajā gadījumā.

Fehojas augļos ir atklāts daudz vitamīnu un minerālelementu. Termiskās apstrādes laikā ievārījuma pagatavošanas procesā daļa derīgo vielu tiek zaudēta, taču produkts joprojām spēj aizsargāt organismu no dažādām slimībām, kā arī atvieglot esošo patoloģiju simptomus.

Ievārījumā esošās ēteriskās eļļas aizsargās novājinātu organismu sezonālo saaukstēšanās periodā. Prostatīta profilaksei vīriešiem ieteicams katru dienu lietot vairākas karotes fehojas ievārījuma. Turklāt šāds ēdiens spēj atjaunot gan vīriešu, gan sieviešu organisma hormonālo līdzsvaru.

Sievietes, kas vēlas zaudēt lieko svaru, var pievienot savam uzturam ievārījumu no šāda diētiska produkta. Tomēr cukura tajā jābūt maz. Svara zaudēšanas efekts šādā gadījumā tiek panākts, uzlabojot vielmaiņas procesus. Piemēram, ievārījuma porcija, kas apēsta vakarā, var pilnībā aizstāt vakariņas, jo šāds produkts lieliski piesātina.

Ievārījums, kas iegūts no zaļām ogām, palīdzēs atbrīvoties no sāpīgām menstruācijām. Turklāt fehoja uzlabo vielmaiņu, kas noved pie ātrākas dzemdes kakla atvēršanās.

Grūtniecības laikā sieviete bieži saskaras ar zarnu iztukšošanas problēmām. Fehojas ievārījums spēj uzlabot kuņģa-zarnu trakta darbību, kas normalizē vēdera izeju. Tam pietiek ar 100 g šāda eksotiska ievārījuma.

Ievārījuma recepte

Fehojas ievārījumu gatavo pēc vienkāršas receptes. Tam nepieciešams sagatavot cukuru un gatavas ogas vienādos daudzumos un saberzt sastāvdaļas, līdz iegūta viendabīga konsistence. Var pievienot nedaudz vairāk cukura, tad ievārījums uzglabāsies ilgāk, taču nedaudz zudīs fehojas koka augļu oriģinālā garša.

Vispirms augļi jānomazgā, jānotīra no kātiņiem un astēm un jāsasmalcina ar blenderi. Pēc tam sasmalcinātās ogas jāievieto emaljētā traukā un jāpārkaisa ar cukuru. Masu jāsamaisa, lai cukurs pilnībā izšķīst. Deserts jāizliek iepriekš sagatavotās stikla burkās. Traukus un vākus jānomazgā ar sodas šķīdumu, jānoskalo un jāaplej ar verdošu ūdeni.

Gatavs ievārījums glabājas apmēram trīs mēnešus. Lai sagatave glabātos ilgāk, to var vārīt 15 minūtes ik pēc 3–5 dienām, pastāvīgi noņemot putas. Dažas saimnieces šādā gardumā pievieno citrona vai dzērveņu sulu, apelsīna mīkstumu.

Var izmantot arī citu recepti, kurā cukura vietā pievieno medu. Šādu sastāvdaļu nevajadzētu termiski apstrādāt. Tāpēc šajā gadījumā iegūst «dzīvu» desertu.

Ar ko ir noderīgas feihoas lapas

Feihoas koka lapām piemīt dezinfekcijas un antiseptiskas īpašības, un tās tiek izmantotas kā brūču dziedēšanas līdzeklis griezumiem, nobrāzumiem, skrāpējumiem. No auga lapām pagatavots novārījums palīdz pret zobu sāpēm un smaganu asiņošanu. Parodontozes gadījumā ieteicams pagatavot uzlējumu, ar kuru var skalot muti.

Par feihoas lapu izmantošanu ir zināms pavisam maz. Tomēr dažos avotos var atrast recepti tējas pagatavošanai, ko lieto pret dzelti. Lai to pagatavotu, vienādās proporcijās jāsajauc krūma lapas un ziedkopas, un viena ēdamkarote augu izejvielas jāaplej ar vārītu ūdeni. Pēc tam jāuzstāj pusstundu, pēc tam jāizkāš un jālieto pa pusglāzei pirms ēšanas divreiz dienā.

Tautas medicīnā tiek izmantota arī tēja, kas jālieto hipotireozes gadījumā. Ja lapu tējai pievieno nelielu daudzumu medus, šo līdzekli var izmantot arī simptomu atvieglošanai pielonefrīta gadījumā.

Feihoa medicīnā

Feihoas ogām piemīt daudzas dziednieciskas īpašības. Tās spēj atjaunot nervu sistēmas darbību un atbrīvot no bezmiega. Ogās esošās vitamīnvielas un minerālelementi nodrošina leikocītu ražošanu, kas ir atbildīgi par cilvēka imūnsistēmu.

Aterosklerozes gadījumā produkts palīdz pazemināt holesterīna līmeni. Augu šķiedrvielas uzlabo zarnu peristaltiku, kas noved pie attīrīšanās. Mizai un lapām piemīt dezinfekcijas efekts.

Galvenā feihoas izmantošanas joma medicīnas sfērā tomēr ir endokrinoloģija. Produkts tiek patērēts vairogdziedzera un aizkuņģa dziedzera slimību terapijā. Lai izārstētu vairogdziedzeri, jāēd ievārījums no neapstrādātiem augļiem. Šajā gadījumā jālieto ēdamkarote ievārījuma pirms ēšanas 2–3 reizes dienā. Šāda ārstēšana jāievēro četru nedēļu garumā. Jāatceras, ka dziednieciskas īpašības piemīt tikai nobriedušiem augļiem.

Feijoa augs ir atradis pielietojumu kardioloģijā. Feijoa augļi var izārstēt hipertensiju, attīrīt asinsvadus. Lai stiprinātu asinsvadu sienas, feijoa ievārījumam var pievienot apelsīnus. Uz kilogramu ogu būs nepieciešami divi kilogrami cukura un izspiesta sula no vairākiem apelsīniem. Gatavo ievārījumu lieto pa vienai karotei no rīta un vakarā.

Feijoa izmantošana kosmetoloģijā

Feijoa piemīt pretiekaisuma iedarbība, tāpēc tā ir ieteicama pie pinnēm. Ar masku palīdzību ir viegli piešķirt veselīgu izskatu novecojošai ādai. Pateicoties ogu īpašībām, var nodrošināt tās mitrināšanu, barošanu un atjaunošanu. Vienkāršākā recepte – uzklāt uz sejas ādas blenderī sasmalcinātu feijoa augli uz 10–15 minūtēm.

Pirms jebkuras maskas no šī eksotiskā augļa lietošanas ir svarīgi veikt alerģijas testu. Lai to izdarītu, nepieciešams uzklāt nelielu daudzumu maskas uz elkoņa iekšējās puses un atstāt uz 25 minūtēm. Ja nerodas nekāda negatīva reakcija, šo masku var droši lietot.

Pateicoties ēterisko eļļu un antioksidantu vielu klātbūtnei, feijoa tiek izmantota matu un ādas veselības atjaunošanai. Kosmetologi piedāvā vienkāršu sejas masku, ko var pagatavot reizi nedēļā. Lai to izdarītu, nepieciešams sagatavot kumelīšu novārījumu, atdzesēt un pievienot vienu ēdamkaroti pārslu un divreiz vairāk feijoa mīkstuma. Masai jāpaliekas līdz auzu pārslu uzbriešanai. Pēc tam maisījumam jāpievieno tējkaroti mandeļu vai vīnogu kauliņu eļļas un uzklāt uz iepriekš attīrītas sejas. Šādu maisījumu jātur apmēram 20 minūtes. Pēc tam to jānoskalo ar siltu ūdeni.

Var izmantot citu variantu. Šajā gadījumā vairāku ogu mīkstums būs jāsasmalcina līdz biezenim un jāpievieno masai divas ēdamkarotes biezpiena, olas dzeltenums un ēdamkarote olīveļļas. Maska jātur 20 minūtes, pēc tam tā jānoskalo ar vēsu ūdeni.

Normālam ādas tipam piestāvēs maska, kas noņems noguruma pazīmes, izlīdzinās sīkās grumbiņas un nodrošinās vienmērīgu toni. Šādu metodi ieteicams izmantot aukstajā gadalaikā, kad ādai īpaši nepieciešami vitamīni. Tātad, nepieciešams sajaukt līdz viendabīgai putrai pa ēdamkarotei augļu un vīnogu kauliņu eļļas, pievienot vienu olu. Maska jāuzklāj uz sejas un dekoltē zonas uz 15–20 minūtēm. Pēc tam tā jānoskalo ar siltu ūdeni. Šo metodi var izmantot katru otro dienu trīs nedēļu garumā.

Taukainai ādai matētu toni palīdzēs piešķirt cita maska, kuru ieteicams lietot vasaras periodā. Pastiprināta svīšana bieži izraisa dažādus izsitumus. Šīs maskas sastāvdaļas palīdzēs attīrīt poras un padarīt sejas ādu gaišāku. Maskas pagatavošanai būs nepieciešama tikai viena feijoa oga bez mizas un viens neliels tomāts. Tomātu nepieciešams blanšēt un noņemt mizu. Tālāk abas sastāvdaļas jāsasmalcina blenderī un jāuzklāj uz attīrītas sejas. Pēc nožūšanas pietiek nomazgāties ar aukstu ūdeni.

Kaitējums un kontrindikācijas

Tāpat kā jebkuram auglim, arī feihoai ir savas kontrindikācijas lietošanai.

1. Pirmkārt, tas attiecas uz cilvēkiem ar individuālu nepanesību pret eksotiskā koka augļiem. Uzturā jāiekļauj produkti, ko cilvēks iepriekš nekad nav izmēģinājis, ļoti uzmanīgi.
2. Otrkārt, ir svarīgi ievērot diennakts normu, ko nosaka ārsts. Uztura speciālisti iesaka apēst ne vairāk kā 5 ogas, kas aptuveni atbilst 300 g feihoas. Pretējā gadījumā var attīstīties alerģiska reakcija vai rasties joda pārdozēšana. Šīs vielas pārpalikuma simptomi organismā izpaužas kā pastiprināta nervu uzbudināmība, nemiers, aizkaitināmība, kā arī aritmija un ķermeņa temperatūras izmaiņas.
3. Produktu nevajadzētu lietot cilvēkiem, kuriem ir hipertireoze. Dažādu endokrīno slimību gadījumā ir svarīgi konsultēties ar speciālistu. Cukura diabēta, pankreatīta un gastrīta ar paaugstinātu skābumu gadījumā arī jābūt ļoti uzmanīgiem, lietojot feihoas ogas.
4. Nav ieteicams kombinēt eksotiskos augļus ar pilnpienu. Tas izraisīs kuņģa darbības traucējumus. Šādu augli var kombinēt ar raudzētiem piena produktiem, piemēram, jogurtu, skābo krējumu vai biezpienu.

Lietojamām ogām jābūt svaigām. Ledusskapī tās glabājas ne ilgāk par nedēļu. Tāpēc jāatceras, ka nesvaigi augļi var izraisīt saindēšanos ar pārtiku. Tas saistīts ar to, ka nepareizas vai pārmērīgas uzglabāšanas laikā ogās sāk vairoties slimību izraisošie mikroorganismi.

Pirms šī produkta lietošanas pārtikā ir svarīgi izpētīt visas ogas derīgās vielas un ņemt vērā iespējamo kaitējumu organismam. Lai iegūtu terapeitisku efektu no feihoas lietošanas, tā jālieto sistemātiski. Vienreizēja uzņemšana nedos vēlamo iedarbību.

Kā izvēlēties un uzglabāt feihoa

Lai izvēlētos kvalitatīvu produktu, pirmām kārtām jāpievērš uzmanība preces izskatam.

1. Ogu mizai jābūt nebojātai, bez iespiedumiem.
2. Gataviem augļiem ir gluda, blīva un elastīga virsma.
3. Pārgriežot, ogas mīkstums ir sulīgs un caurspīdīgs.
4. Izvēloties feihoas augļus, jālūdz pārdevējam pārgriezt produktu. Ja mīkstums ir balts, uzskata, ka augļi vēl nav nogatavojušies. Bet nav jākrīt izmisumā – tos var novietot siltā telpā un pēc pāris dienām baudīt gatavu augļu garšu un labumu. Kā zināms, daži eksotiskie augļi tiek transportēti nenogatavojušies, tie nogatavojas nedaudz vēlāk.

Produkts ir ātri bojājošs. Ja tiek konstatēts tumšas krāsas mīkstums, šādu feihoa pirkt nav vērts.

Lai ilgstoši saglabātu feihoas ogu derīgās vielas, ir iespējams nodrošināt to uzglabāšanu divos veidos. Var uzglabāt augļus svaigā veidā. Tomēr šajā gadījumā augļi būs derīgi lietošanai desmit dienu laikā pēc novākšanas. Ņemot vērā transportēšanas, iepakošanas un sagatavošanas pārdošanai laiku, nogatavojušos augļus labāk apēst uzreiz vai arī uzglabāt pāris dienas ledusskapja kamerā. Tāpat var pagatavot garšīgu un derīgu ievārījumu. Turklāt šeit var izmantot ogu termisko apstrādi, bet var iztikt arī bez tās.

Vai var sasaldēt?

Saldējot feihoas, ir iespējams saglabāt vairāk derīgo īpašību nekā termiski apstrādājot. Izmantojot šo uzglabāšanas metodi, augļi paliek veseli, un derīgās sastāvdaļas nesajaucas ar cukuru, kā tas ir ievārījuma gatavošanas gadījumā.

Feihoas augļus var sasaldēt veselus vai sasmalcinātus biezenī. Abos gadījumos būs nepieciešams pārlasīt un izmest bojātās ogas, nomazgāt zem tekoša ūdens, izmantojot ziepes. Pēc tam nepieciešams apgriezt kātiņus un izkārtot feihoas uz papīra dvieļiem žāvēšanai. Izkaltušās ogas jāizkārto vienā kārtā uz paplātes un jāievieto saldētavā. Ir svarīgi tās regulāri apgriezt un mainīt vietām, lai visi eksemplāri vienmērīgi sasaltu. Pēc diennakts (parasti šis laiks ir pietiekams feihoas sasaldēšanai) augļus var savākt traukā, cieši aizvērt vāku un uzglabāt saldētavā ne ilgāk par gadu.

Ogu sasaldēšana biezeņa veidā būs piemērota gadījumā, ja saldētavā nav daudz brīvas vietas. Pēc kātiņu nogriešanas augļus sasmalcina ar blenderi vai gaļas mašīnā un izkārto traukos ar hermētiski aizveramiem vākiem. Ar šādu sasaldēšanas metodi produkts var glabāties apmēram pusgadu. Atkausētus augļus nedrīkst atkārtoti sasaldēt.

Kā pareizi ēst feijoa

Lai iegūtu maksimālu labumu no feihoas augļiem, jālieto tikai nogatavojušies produkti. Ja ogas nav paspējušas nogatavoties, tās jāuzglabā pāris dienas siltā telpā, jo tās tiek atvestas nenogatavojušās.

Nogatavojušās ogas ir ar želejveida pildījumu, un miza, augļiem nogatavojoties, kļūst plānāka. Šāda produkta lietošanas veids ir līdzīgs kivi. Var noņemt mizu un sagriezt augļus mazos gabaliņos vai nogriezt ogas augšējo daļu un ēst mīkstumu ar deserta karoti. Jāatzīmē, ka pilnībā nogatavojušos augli var ēst veselu, jo tieši miza sniedz maksimālu labumu organismam.

Eksotu var lietot sākotnējā veidā vai pēc termiskās apstrādes. Mīkstumam ir patīkama garša, bet miza nav īpaši patīkama pēc garšas. Taču, tā kā miza arī ir derīga, ieteicams pagatavot džemu vai ievārījumu un izmantot augļus ar miziņu.

Feihoas kompota recepte

Lai iegūtu veselīgu kompotu, būs nepieciešami 300 g nobriedušu augļu. Tos veselus jāievieto 2,5 litros verdoša ūdens, kam iepriekš pievienoti 150 g cukura. Ar vitamīniem bagātināto dzērienu jāvāra slēgtā traukā 30 minūtes no vārīšanās brīža. Pēc šī laika kompots jānoņem no plīts un jāļauj atdzist, ievilkties uz galda.

Var izmantot citu metodi. Ir recepte kompotam, kurā izmanto feihoas un ābolus, turklāt vārīšana notiek multivārmā katlā. Tam būs nepieciešams zem tekoša ūdens nomazgāt un uz dvieļa nosusināt pa 300 g abu sastāvdaļu. Feihoas jāpārgriež uz pusēm, bet āboli – jāsadala 8 daļās. Ja turpmāk plānots ēst augļus no kompota, var iztīrīt augļus no sēklām. Ja plānots kompotu izkāst un lietot tikai šķidro daļu, nav vērts tērēt laiku ābolu tīrīšanai no sēklām.

Sagrieztos augļus jāievieto multivārmā katla bļodā un jāpārlej ar ūdeni. Ūdens līmenim jābūt aptuveni 5 cm. Ja ierīces bļoda ir pieclitru, pietiks pievienot glāzi cukura. Pēc tam jāaizver ierīces vāks un jāvāra kompots režīmā «Zupa» vai «Sautēšana» vienu stundu. Pēc gatavošanas beigām multivārmā katla vāku nevajadzētu atvērt, kompotam jāievilkties vairākas stundas. Turklāt jāizslēdz automātiskais temperatūras uzturēšanas režīms.

Interesanti fakti par feihoa

1. Tāds koks kā feihoa ir populārs dārznieku vidū. Neticami skaisti ziedi un lapas būs lielisks rotājums dekoratīvajiem stādījumiem.
2. Feihoai ir neparasta garša, kas vienlaikus atgādina ananāsa, kivi un meža zemeņu garšu.

Fehojas foto