Auzu cepumi: derīgās īpašības un kontrindikācijas

Auzu cepumi ir ļoti garšīgs saldums, taču, lai no tiem gūtu arī labumu, ir jāprot tos pareizi izvēlēties. Lai iegūtu visus vitamīnus no cepumiem, ieteicams tos cept pašiem no visvairāk svaigiem un veselīgiem produktiem.

Sastāvs un kaloriju saturs

Kā zināms, uz 100 g veikalā nopērkamo auzu cepumu ir aptuveni 470 kcal, jo tajos ir daudz cukura un margarīna. Ja ņem vērā viena cepuma kaloriju saturu, tas ir aptuveni 80 kcal, bet, pērkot diētiskos produktus, var samazināt patērēto kaloriju daudzumu līdz 300. Ja gardums pagatavots pēc receptes, kas ietver žāvētus augļus, tas būs pārlieku kalorijām bagāts, kaut arī diezgan veselīgs. 100 g cepumu satur 5 g olbaltumvielu, trīsreiz vairāk tauku, bet ogļhidrātu – gandrīz 80 g.

Šī produkta kaloriju saturs ir diezgan augsts, taču auzu cepumi sniedz lielu labumu organismam. Piemēram, šī garduma lietošana uzlabo garastāvokli, aktivizē garīgo darbību, kā arī paaugstina muskuļu tonusu. Saldumā ir derīgi vitamīni un minerālvielas, turklāt cepumi ir bagāti ar dzelzi un karotīnu.

Auzu cepumu sastāvs var būt jebkāds un pielāgoties jebkurai modernai receptei. Bet, kā tas ir izveidojies sākotnēji, to pagatavošanai noteikti būs nepieciešami auzu milti – tie ir pamatā. Cepumos liek dažādas piedevas, piemēram, sukādes vai šokolādi.

Kā auzu cepumi ir noderīgi

Vispārējais ieguvums

Auzu cepumi sniedz organismam diezgan daudz labuma:

• normalizē zarnu darbību;
• paaugstina organisma tonusu;
• aktivizē garīgo darbību;
• uzlabo ādas stāvokli;
• palīdz pretoties stressam.

Sievietēm

Sievietēm vecumā īpaši ieteicams iekļaut savā uzturā šādu saldumu, jo ar tā palīdzību var izvadīt no organisma visus toksīnus un atkritumvielas, uzlabot asinsrites sistēmas darbību un novērst holesterīna aplikumu veidošanos. Un īpaši noderīgi auzu cepumi ir imunitātes un reproduktīvās funkcijas uzturēšanai.

Vīriešiem

Vīriešiem cepumi palīdz uzlabot reproduktīvās funkcijas darbību un normalizēt nervu sistēmu. Īpaši noderīgi ir lietot auzu cepumus spēcīgajam dzimumam, lai uzlabotu kognitīvās funkcijas.

Grūtniecības laikā

Auzu cepuma labvēlīgās īpašības ļauj to lietot grūtniecēm. Tomēr tām auzu cepums jālieto piesardzīgi un noteiktajā normā, jo auzu miltu klātbūtne var negatīvi ietekmēt veselības stāvokli. Runājot par pozitīvo ietekmi, neapšaubāmi sastāvā esošais mangāns īpaši labvēlīgi iedarbojas uz bērna smadzeņu aktivitāti un padara viņa kaulus stiprākus. Tā kā cepums palīdz normalizēt zarnu darbību, tas grūtniecēm nāks par labu. Bet auzu cepums jāēd piesardzīgi, jo tā pārmērīga lietošana var negatīvi ietekmēt aknu un aizkuņģa dziedzera darbību.

Zīdīšanas periodā

Uzsākot bērna zīdīšanu, pediatri iesaka no uztura izslēgt iegādātos saldumus. Viņi to pamato ar nevēlamu sastāvdaļu klātbūtni, kas var izraisīt alerģiju jaundzimušajam. Pirmie iespējamie alergēni ir vistas olas. Pēc mēneša var pamazām sākt ēst cepumu, taču uzmanīgi sekojot līdzi bērna veselībai.

Bērniem

Iegādāto auzu cepumu, pēc speciālistu domām, drīkst dot tikai no trīs gadu vecuma, bet, ja tas ir pašgatavots, tad ir vērts mēģināt pacienāt bērnu ar šo saldumu jau viena gada vecumā. Ja bērns brokastīs apēdīs dažus gabaliņus, tad enerģijas un možuma lādiņš visai dienai viņam ir garantēts. Ja mazulim ir diezgan nopietnas garīgās un fiziskās slodzes, tad var dot viņam uzkost šo saldumu. Daudzi bērni atsakās ēst auzu pārslas no rīta, tāpēc tās var droši aizstāt ar šo garšīgo variantu.

Svara samazināšanai

Daudzus svara zaudētājus interesē jautājums – vai drīkst ēst auzu cepumu, zaudējot svaru? Ja tas ir mājās pagatavots cepums bez dažādām kaitīgām piedevām, to var pilnībā izmantot kā uzkodu un salduma vēlmes apmierināšanai. Bet, ja saldums ir iegādāts veikalā, dietologi atļauj lietot tikai vienu gabalu nedēļā. Tomēr arī ar mājas variantu nevajadzētu pārāk aizrauties – reizi pāris dienās var ar to aizstāt brokastis, bet ne vairāk. Lai nekaitētu sev ar sliktu produktu, vislabāk to pagatavot mājās vai rūpīgi izpētīt veikalā nopērkamā deserta sastāvu. Tam jābūt tikai kvalitatīvam mājas cepuma analogam.

Auzu cepumi medicīnā

Cukura diabēta gadījumā

Daudzi uzskata, ka ar cukura diabētu nevar ēst daudzus produktus, un aizliegti ir arī saldumi. Bet, ja produktam ir pieņemams glikēmiskais indekss, to var iekļaut uzturā arī diabētiķim. No ierastajiem dārzeņiem vai gaļas vajadzētu pagatavot standarta pusdienas, bet desertā apēst nedaudz auzu pārslu cepumu. Speciālisti iesaka lietot šo našķi brokastīs, apvienojot to ar vājpiena kefīru. Bet auzu pārslu cepumam jābūt īpašam – tajā nedrīkst būt sastāvdaļas ar augstu glikēmisko indeksu. Parasti šādus cepumus var atrast veikalā, un uz tiem jābūt atzīmei, ka tie ir paredzēti diabētiķiem. Bet labākais variants būs pašu gatavots saldums.

Svarīgi: auzu pārslu cepumu glikēmiskais indekss — 80 vienības.

Pankreatīta gadījumā

Tādas slimības kā pankreatīts gadījumā no pacienta uztura tiek izslēgti produkti, kuros ir liels daudzums tauku un ogļhidrātu. Bet ir grūti liegt sev prieku baudīt saldumus. Un tāpēc, ja pankreatīts nav akūtā stadijā, ir atļauts ēst nelielu daudzumu auzu pārslu cepumu, kas nesatur taukainas sastāvdaļas. Bet, tāpat kā pirmajā gadījumā, labākais risinājums būs mājās gatavoti cepumi, kas pagatavoti saskaņā ar visiem ieteikumiem un tikai no svaigiem un dabīgiem produktiem. No receptes jāizslēdz cukurs un tauki, un šo sastāvdaļu vietā jāpievieno biezpiens.

Gastrīta gadījumā

Cilvēki, kas pazīst tādu slimību kā gastrīts, no personīgās pieredzes zina, cik grūti ir savaldīt sevi un ievērot diētu. Īpaši uztraucas par stingro režīmu saldumu cienītāji. Galu galā, ārstējot šādu slimību, pacientam jālieto tikai tie produkti, kas neiedarbosies kairinoši uz kuņģa gļotādu. Auzu pārslu cepumu sastāvā ir milti, un dažreiz pat divi to veidi. Tieši šī sastāvdaļa izraisa smaguma sajūtu kuņģī un var viegli provocēt iekaisuma procesu. Cepumi sagremosies pietiekami ilgu laiku, un, ja tajos ir kādas piedevas, tad rezultātā tiek iegūts produkts, kas ir kontrindicēts cilvēkam, kurš cieš no gastrīta. Tāpēc šādas slimības gadījumā ārsts nosaka stingru diētu pacientam. To pārkāpt nedrīkst, un, diemžēl, auzu pārslu cepumu lietošana ir stingri aizliegta.

Zarnām

Vislabvēlīgāko ietekmi uz zarnām atstāj cepumi no auzu miltiem. Regulāri lietojot šo saldumu, var pamanīt, ka kuņģis sāk strādāt kā pulkstenis, un aizcietējumi pazūd. Šādi cepumi arī izvada no organisma visus kaitīgos atkritumus un toksīnus, atbrīvo no holesterīna aplikumiem. Attiecīgi normalizējas asinsvadu darbs. Pēc tam, kad zarnu darbs normalizējas, automātiski uzlabojas arī ādas stāvoklis.

Pret aizcietējumiem

Ar tādu problēmu kā aizcietējums ir saskāries gandrīz katrs. Savas veselības stāvokli uzlabot un zarnu darbību noregulēt var ar speciālu preparātu palīdzību, taču ne pēdējo lomu šeit spēlē diēta. Auzu cepumus var lietot uzturā, taču ar tiem nevajadzētu pārspīlēt. Labāk, lai saldums būtu mājās gatavots.

Podagras gadījumā

Podagra ir nopietna vielmaiņas traucējumu slimība. Problēmas būtība ir tāda, ka urīnskābes vielmaiņas produkti netiek izvadīti, bet gan uzkrājas. Lai atvieglotu organisma stāvokli, var izmantot medikamentozus līdzekļus, taču visizteiktāko efektu dos stingra diēta. Tomēr, kā uzskata speciālisti, atļaut sev apēst kaut ko saldu ir iespējams. Tas attiecas arī uz auzu cepumiem. Vislabāk ir iegādāties īpašu kārumu veidu diabētiķiem, un, ja laiks un iespējas atļauj, labāk izcept cepumus pašrocīgi. Tādā veidā no tiem būs lielāks labums.

Kolīta gadījumā

Tā kā kolītam ir vairākas paasinājuma formas – akūta un hroniska, tad arī diēta dažādās stadijās atšķirsies. Šādas slimības gadījumā ārsti iesaka vairākas dienas vispār neuzņemt nekādu pārtiku, un pēc badošanās pacientam nosaka visstingrāko diētu, kuras laikā par veikalā nopērkamajiem saldumiem var aizmirst. Tāpēc pirktos auzu cepumus vajadzētu izslēgt no ierastā uztura, bet ar mājās gatavotu salduma variantu var reizēm sevi palutināt.

Aknām

Tā kā auzu cepumi satur milzīgu daudzumu šķiedrvielu, dažādu vitamīnu un olbaltumvielu, to regulāra lietošana saprātīgos daudzumos labvēlīgi ietekmē aknu darbību. Bet šādu produktu veikalā jāizvēlas piesardzīgi, dodot priekšroku tam variantam, kuram ir maksimāli dabīgs sastāvs.

Hemoroidu gadījumā

Hemoroīda gadījumā, ko izraisījuši aizcietējumi, cilvēkam jāievēro stingra ārsta nozīmēta diēta. Pareizi izvēlēta ārstēšanas shēma ir paredzēta, lai normalizētu zarnu darbību, tās attīrot. Medicīniskie preparāti bieži vien nepalīdz cīņā pret šo kaiti, un pacients ir spiests ēst saskaņā ar stingru grafiku. Uz produktiem, kas ir grūti sagremojami, izraisa zarnās rūgšanu, meteorismu un pat var provocēt aizcietējumus, ārsti droši pieskaita smalkmaizītes un jebkādus cepumus, tostarp arī auzu cepumus. Tāpēc hemoroīda ārstēšanas laikā vajadzētu aizmirst par saldumiem vai aizstāt tos ar augļiem vai ogām.

Holecistīta gadījumā

Holecistīts ir žultspūšļa iekaisums, kura laikā tiek traucēta gremošanas darbība. Šādas slimības gadījumā ārsti iesaka atteikties no auzu cepumiem vairāku iemeslu dēļ:

1. Cepumiem ir augsts kaloriju līmenis, un tas ārkārtīgi negatīvi ietekmē kuņģa darbību.
2. Dažādu pārtikas piedevu, garšas pastiprinātāju, irdinātāju pievienošana var izraisīt smaguma sajūtu kuņģī un diskomfortu.
3. Saldumā esošo tauku dēļ deserts var izraisīt tādus procesus kā meteorisms vai rūgšana.

Kaitējums un kontrindikācijas

Papildus derīgajām īpašībām auzu cepumiem ir vairākas kontrindikācijas:

1. Lielā kaloriju satura dēļ no auzu pārslu cepumiem jāatsakās cilvēkiem, kuriem ir tendence uz lieko svaru.
2. Ražojot cepumus, ražotāji saldumam pievieno dažādus garšas pastiprinātājus, irdinātājus un citas sastāvdaļas, kas var izraisīt alerģisku reakciju.
3. Patērējot desertu lielā daudzumā, var rasties problēmas ar kuņģi (visbiežāk tas ir caureja).

Cilvēkiem ar diabētu šis produkts jālieto īpaši uzmanīgi, jo tajā ir daudz cukura, un veikalā jāizvēlas tikai speciāli diabētiķiem paredzētais, kas pagatavots uz fruktozes bāzes.

Dažu slimību, piemēram, gastrīta, gadījumā uzturā ir atļauts iekļaut tikai dabīga sastāva auzu pārslu cepumus. Saldumā nedrīkst būt uztura piedevas vai pildījumi, piemēram, ievārījums vai šokolāde.

Auzu pārslu cepumi ir neatkarīgs produkts, un, kā likums, tos lieto kopā ar tēju, pienu, kefīru vai jogurtu. Svara zaudēšanas procesā vai dažādu slimību gadījumā ar tiem nevajadzētu pārmērīgi aizrauties, bet vispiemērotākais laiks, kad ēst auzu pārslu cepumus, ir rīts. Lai nekaitētu veselībai, vislabāk saldumu cept mājās. Tādā gadījumā var kontrolēt produktu komplektu, no kā tiks gatavoti cepumi.

Kā izvēlēties un uzglabāt auzu cepumus

Auzu pārslu cepumi ir saldums, ko mīl gan pieaugušie, gan bērni. Parasti šo kārumu ēd brokastīs kopā ar tēju. Mūsdienu ražošanā sāka izmantot dažādas uztura piedevas, kas nav pārāk veselīgas. Šīs piedevas var būt neitrālas vai arī var negatīvi ietekmēt cilvēka organismu. Tos izmanto negodīgi ražotāji, lai saldumam piešķirtu vēlamo krāsu, apjomu un smaržu. Lai tējas dzeršana izdotos, veikalā jāizvēlas dabīgāki un kvalitatīvāki cepumi. Lai kārtīgi izvēlētos kārumu, jāvadās pēc dažiem vienkāršiem noteikumiem.

1. Lai izvēlētos labus cepumus pēc svara, ieteicams tos nogaršot. Parasti tirgus tirdzniecībā pārdevējs atļauj veikt nelielu degustāciju. Nav jākaunas, un pie jebkuras iespējas obligāti jānogaršo kārums. Cepumi, kas pagatavoti pēc klasiskās receptes, nedrīkst būt ar augļu vai šokolādes piedevu piegaršu. Ja šāda garša ir nepārprotami jūtama, var secināt, ka cepumu sastāvs ir tālu no dabīga. Lietojot uzturā, mutē nedrīkst būt pārāk salda garša. Vislabāk izvēlēties parastus klasiskus cepumus bez cukura. Ja pat tie ir pārkaisīti ar cukuru no augšas – šādu variantu pirkt nav vērts: cukurs kaitē zobiem un turklāt pārtrauc garšu.
2. Otrais veids, kā novērtēt auzu cepumus, ir to izskats. Pirmais kvalitātes rādītājs – vienmērīga un vesela cepumu struktūra, proti, tie nedrīkst drupināties kastē. Ja runa ir par iepakotu produktu, tad arī šādā iepakojumā nedrīkst būt gabaliņu un drupaču; to klātbūtne norāda, ka cepumi ir pārāk sausi. Šādus cepumus ir grūti ēst bez tējas vai piena. Saskaņā ar ražošanas normām, uz 1 kilogramu cepumu drīkst būt ne vairāk kā 4 salauzti gabali. Ja to ir vairāk, tad Jūs varat droši teikt, ka kvalitāte atstāj vēlamo. Gadās, ka gardums sadrupis derīguma termiņa beigu vai uzglabāšanas nosacījumu pārkāpuma dēļ. Šādi cepumi arī nenes nekādu labumu, un labāk izvēlēties citus.
3. Īstiem kvalitatīviem auzu cepumiem jābūt apaļiem, tumšā krāsā un mīkstai struktūrai. Turklāt pareizi pagatavotā desertā Jūs varat redzēt pat auzu pārslu daļiņas.
4. Ja cepumi ir pārāk gludi, tad no šāda produkta iegādes jāizvairās. Parasti šādiem konditorejas izstrādājumiem pievieno pārāk daudz papildu sastāvdaļu.
5. Izvēloties, Jums jāpievērš uzmanība ne tikai produktam, bet arī pašai kastei, kurā tas atrodas. Ja uz tās ir aizdomīgi plankumi vai caurumi, tad tas nav labi. Tas var liecināt, ka cepumu uzglabāšanas vietā darbojas grauzēji, kas ir bīstamu slimību pārnēsātāji.
6. Ja runā par iepakotiem veikala cepumiem, tad pirms produkta izvēles Jums jāizpēta tā sastāvs. Tajā nedrīkst būt nekādas sintētiskas piedevas. Cepumiem jābūt ražotiem tikai no zināmiem un dabīgiem produktiem. Tieši tāpēc, ja gardums satur aromatizētājus, krāsvielas, irdinātājus, labāk no šāda pirkuma atteikties.

Ja runā par auzu cepumu izvēli, tad grūti pateikt, kuri būs labāki – pēc svara vai jau iepakoti. Piemēram, cepumus pēc svara Jūs varat aptaustīt un izmēģināt, bet iepakotie garantēti nav nonākuši veikalā sākotnējā stāvoklī.

Izvēloties, galvenais punkts būs auzu cepumu derīguma termiņš. Ja tas ir liels un pārsniedz divus mēnešus, tas liecina par ķīmisko piedevu klātbūtni, kas cilvēkam nav pārāk noderīgas. Pēc speciālistu domām, optimālākais šāda konditorejas izstrādājuma uzglabāšanas termiņš ir 30 dienas. Veikalā Jums noteikti jāskatās, lai produkts nebūtu beidzies.

Ja auzu pārslu cepumi netiek apēsti uzreiz, ieteicams tos uzglabāt hermētiskā traukā, ieliekot tur maizes gabaliņu. Maize lieliski uzsūks mitrumu, kas palīdzēs cepumiem nekļūt mitriem. Šāds veids nodrošinās cepumiem ilgstošu maigumu. Bet, ja nepieciešams saglabāt gardumu svaigu ilgu laiku, tad tas jāievieto maisiņā ar aizdari un jāliek saldētavā. Tā tas ilgu laiku paliks svaigs un garšīgs. Ja cepumi ir pagatavoti mājās, tad pirms likšanas saldētavā tie kārtīgi jāatdzesē. Ievietojot traukā karstu izstrādājumu, to var sabojāt, cepumi var kļūt mitri. Tāpēc ieteicams tos atstāt uz šķīvja līdz pilnīgai atdzišanai un tikai tad likt aukstumā.

Ievietojot auzu pārslu cepumus hermētiskā maisiņā ar aizdari, var būt drošs, ka tie uzglabāšanas laikā nesadalīsies. Vēlams, lai izstrādājumi atrastos cieši viens otram blakus, tas nodrošinās pilnīgu izolāciju no gaisa, attiecīgi tie daudz ilgāk saglabās savu svaigumu.

Vēl viens svarīgs noteikums cepumu uzglabāšanā – neievietot dažādus gardumu veidus vienā traukā. Tāpat uzglabāšanas traukam jābūt izgatavotam no pārtikas plastmasas. Lai cepumi labāk saglabātos, starp katru kārtu var ieklāt pergamenta lapas.

Kā pagatavot auzu cepumus: receptes

Par labākajiem auzu pārslu cepumiem tiek uzskatīti tie, kas pagatavoti mājās ar savām rokām.

1. recepte

Lai pagatavotu izstrādājumu pēc pirmās receptes, būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 100 ml piena.
• 2 ēdamkarotes cukura.
• Mazliet sāls.
• Mazliet sviesta.
• Auzu pārslas – 3 glāzes.
• 50 g miltu.
• Mazliet cepamā pulvera – ne vairāk kā 2 ēdamkarotes.

Vispirms jāsajauc ūdens ar cukuru, līdz tas pilnībā izšķīst. Iegūtajam šķidrumam pievieno auzu pārslas, sviestu, miltus, cepamo pulveri. Pēc tam visas sastāvdaļas rūpīgi samaisa, līdz iegūst viendabīgu masu. Tad pārklāj trauku un atstāj iegūto maisījumu uz 30 minūtēm ledusskapī. Pēc mīklas izveidošanās veido cepumus. Lai to izdarītu, vispirms izveido bumbiņu, pēc tam no tā izveido plācenīti un izliek uz cepešpannas. Cepešpannā jau jābūt izklātai cepampapīram, kas ieziests ar eļļu. Pēdējā darbība ir cepšana cepeškrāsnī 30 minūtes standarta temperatūrā 180–200 grādi.

2. recepte

Cits auzu pārslu cepumu pagatavošanas variants piemērots tiem, kam nepatīk piens un sviests. Maisījuma sastāvdaļas ir aptuveni tādas pašas kā pirmajā gadījumā, tikai sviests jāaizstāj ar augu eļļu, bet piens – ar ūdeni. Cepšanas temperatūru izvēlas nedaudz augstāku nekā pirmajā gadījumā – 240 grādi. Pagatavošanas laiks ir tikai 10 minūtes.

Recepte 3

Lai pagatavotu garšīgākus un kalorijām bagātākus cepumus, būs nepieciešams nedaudz atšķirīgs sastāvdaļu saraksts:

• Sviests – 100 g.
• Viena glāze cukura.
• Viena vistas ola.
• Obligāta sastāvdaļa – auzu pārslas 100 g apjomā.
• Mazliet žāvētu plūmju.
• Viena ēdamkarote skābā krējuma.
• Divi miltu veidi – abus pievienot pa 100 g.
• Cepamais pulveris un vaniļas cukurs vienādās proporcijās – pa pusei tējkarotes.

Sākumā Jums labi jāuzkarsē cepeškrāsns līdz 200 grādiem un jāsasmalcina žāvētās plūmes. Sviests, ola un divu veidu cukurs jāsamaisa, līdz iegūst viendabīgu masu. Iegūtajam maisījumam jāpievieno skābais krējums un žāvētās plūmes, milti un cepamais pulveris. Pēc tam iegūtā mīkla jāievieto cepeškrāsnī uz 30 minūtēm; turklāt to var izklāt pa visu cepešpannu un pēc gatavības sagriezt cepumus kvadrātiņos. Lūk, šāda neparasta recepte.

Recepte 4

Papildus parastajām receptēm savā krājumā Jūs varat iekļaut šādu variantu, kas atkārto slavenajā kafejnīcā «Starbucks» pārdotos cepumus. Šim nolūkam būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Sviests – 150 g.
• Viena glāze cukura.
• Viena vistas ola.
• Mazliet sāls.
• Puse tējkarotes kanēļa.
• Viena glāze auzu pārslu.
• Šokolāde.
• Jebkuri žāvēti augļi.
• Divu veidu milti – pa 100 g.

Lai izceptu oriģinālus un garšīgus cepumus, pirms gatavošanas Jums obligāti jāmīkstina sviests. Pēc tam jāuzkarsē cepeškrāsns līdz 180 grādiem, jāsamaisa cukurs, sviests un ola. Rūpīgi jāsamaisa. Tad maisījumam jāpievieno kanēlis un cepamais pulveris, auzu pārslas. Vēlreiz kārtīgi jāsamaisa. Pēc visām manipulācijām jāsajauc šokolāde, žāvētie augļi un milti, jāpievieno jau esošajai mīklai. Pēc tam uz cepešpannas ar papīru jāliek cepties izveidotās bumbiņas. Starp citu, tās nav jāpārvērš plācenīšos – tās pašas iegūs vajadzīgo formu. Gatavošanas laiks – ne vairāk kā 15 minūtes.

Cik daudz auzu cepumu var apēst dienā

Ieteicamā auzu pārslu cepumu porcija dienā ir atkarīga no produkta kaloriju satura. Kā uzskata speciālisti, pat ja Jūs apēdat trīs gabalus, tas nekaitēs. Galvenais – lai Jums nebūtu kādu slimību, kuru dēļ jāierobežo sevi saldumos. Vispiemērotākais laiks šāda salduma uzņemšanai ir rīts. Lai brokastis būtu sabalansētas, ieteicams lietot cepumus kopā ar kefīru.

Vai var ēst pirms miega

Ja Jūs esat pieradis ēst cepumus naktī, tostarp auzu pārslu cepumus, aptuveni vienā un tajā pašā laikā, tad pilnīgi mierīgi var teikt, ka tas neradīs nekādu kaitējumu, arī Jūsu figūrai. Tāpēc ir vērts lietot šādus saldumus saskaņā ar ieplānoto grafiku, tad vielmaiņas process paliks nemainīgs, un figūra necietīs izmaiņas. Bet, ja Jūs ēdat saldumus haotiski, tad liekais svars nebūs pamanāms uzreiz, kilogrami būs redzami tikai pēc pāris mēnešiem.

Vai var ēst gavēņa laikā

Auzu cepumi, tāpat kā jebkuri citi cepumi, ir mīklas pastāvēšanas forma. Kā zināms, mīklas sastāvs ir tieši atkarīgs no tā, kas to pagatavojis. Tajā var būt dzīvnieku izcelsmes produkti, kas ir aizliegti gavēņa laikā. Bet, ja saldums ir pagatavots bez gavēņa laikā aizliegtām sastāvdaļām, to droši var lietot uzturā. Tomēr uz to var palūkoties arī no citas puses. Pat ja izstrādājums ir pilnībā augu izcelsmes, tas joprojām ir saldums. Un gavēņa laikā labāk atturēties no šāda kārdinājuma, jo ēdienam vajadzētu tikai uzturēt spēkus un remdēt izsalkumu, bet ne lutināt cilvēku. Ja cilvēks pēc savas dabas ir saldummīlis, pilnīga saldumu atmešana var ievest viņu ilgās vai depresijā. Lai to novērstu, var mēreni ēst saldumus.

Interesanti fakti par auzu cepumiem

1. Pirmais interesantais fakts mums stāsta, ka šādi cepumi pie mums ienāca no Skotijas, jo auzas 17. gadsimtā bija vispopulārākā graudu kultūra.
2. Pirmā šī kāruma recepte bija pavisam vienkārša: auzas sajauca ar ūdeni un cepa uz atklātas uguns.
3. Mūsdienu cepumu variantā ir diezgan daudz cukura, bet agrāk šos cepumus izmantoja pat maizes vietā.
4. Maz kas zina, bet auzu cepumus ēd ne tikai tējas laikā, tos var lietot visnegaidītākajās kombinācijās. Piemēram, šis saldums lieliski sader ar lasi, sieru un krēmzupām.

Tātad, apkopojot, var teikt, ka auzu cepumi, kas pagatavoti no dabīgiem produktiem pēc klasiskas receptes bez dažādām piedevām, ir ļoti veselīgs produkts. Vislabākais variants ir pašu gatavoti cepumi. Bet, ja nav iespējas izcept kārumu pašiem, tad, izvēloties veikalā, noteikti jāizpēta sastāvs — tam jābūt pēc iespējas tuvākam dabīgajam. Derīguma termiņš nedrīkst būt pārāk ilgs. Pērkot ir vērts pievērst uzmanību iepakojumam, kurā nedrīkst būt atlūzušu gabaliņu un drupaču, cepumiem jābūt gludiem, skaistiem, ar brūnu krāsu. Un pats galvenais – izstrādājumam jābūt pietiekami mīkstam.

Auzu cepumu foto