Ieva: ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas

Kopš seniem laikiem čemurga bijusi mīlestības, jaunības un tīrības simbols. Tās smalkais, patīkamais aromāts glabāja iemīlējušos slepenās noslēpumus un dziedināja ievainotās dvēseles.

No paaudzes paaudzē tiek nodotas leģendas, kas stāsta par čemurgas parādīšanos mūsu pasaulē. Vienā no tām teikts, ka kāda jauna meitene iemīlēja jaunekli, kurš neatbildēja viņas jūtām. Meitene ilgi cieta, viņas sirds nespēja ar to samierināties. Beigu beigās meitene nomira, viņas sirds kļuva auksta, un viņa pārvērtās par skaistu koku. Ar to izskaidro to, ka čemurgas ziedēšanas laikā parasti iestājas krasa atdzišana.

Senajiem slāviem šis koks tika uzskatīts par mīlestības svēto aizbildni, to sargāja un kopja. Tautā valda uzskats, ka ieva savu nosaukumu ieguvusi stumbra krāsas dēļ: senslāvu valodā ir vārds «čerma», kas nozīmē «tumšādains». Pirmie ieraksti par šo koku parādījās 15. gadsimtā.

Čemurga (Padus) pieder rožu dzimtai (Rosaceae), tā aug Eirāzijā, Dienvidamerikā un Ziemeļamerikā. Ir sastopamas vairāk nekā 20 šī auga sugas.

Ķīmiskais sastāvs

Čemurgas augļu sastāvā ir glikāni un miecvielas. Tie ir bagāti arī ar ēteriskajām eļļām, mikro- un makroelementiem, vitamīniem.

1. Triacilglicerīdi ietilpst kauliņu sastāvā. Tajos ir arī glikozīdi.
2. Lapas satur vitamīnus un tās pašas ēteriskās eļļas.
3. Miza, ziedi, augļi satur miecvielas un ciānūdeņradi (ciānskābi), kas ir indīga viela.
4. Praktiski visā augā ir benzaldehīds. Tieši tas nosaka ievas fitoncīdās īpašības.

Maksimālais bioaktīvo vielu daudzums ir augļos.

Vitamīni (mg):

• C – 23,1;
• E – 3,67;
• PP (nikotīnskābe) – 6,31.

Minerālvielas (mg):

• kalcijs – 2,2;
• kālijs – 13,4;
• magnijs – 1,2.

Mikroelementi (mg):

• kobalts – 7,0;
• varš – 22;
• dzelzs – 0,04;
• mangāns – 1;
• cinks – 15,6.

Kā izskatās un kur aug ieva

Čemurga ir augsts krūms vai koks. Ķirši un plūmes arī ir rožu dzimtas kultūras, tāpēc augi ir līdzīgi, īpaši ziedēšanas laikā. Koka augstums ir atkarīgs no sugas un var būt no 5 līdz 18 m. Savvaļā var sastapt čemurgu, kuras augstums ir aptuveni 30 m.

Jauna auga miza ir tumši pelēkā vai brūnā krāsā ar balti dzelteniem lēcveidīgiem veidojumiem. Pieaugušiem augiem tā ir saplaisājusi un klāta ar brūniem plankumiem. Iekšpusē miza ir dzeltena ar izteiktu mandeļu smaržu.

Stumbrs parasti ir izliekts, diametrā var sasniegt 0,4 m.

Lapas ir iegarenas vai ovālas ar smailu galu. Lapas garums ir no 6 līdz 25 cm, platums – 5–7 cm. Krāsa atkarīga no koka vecuma. Jauniem augiem lapas ir zeltaini zaļas, veciem – blāvi zaļas. Lapas apakšpuse ir matēta, augšpuse – spīdīga. Rudenī lapotne maina krāsu uz spilgti dzeltenu vai sarkanu.

Vainags ir blīvs, plats, ar nokarejošiem vai stāvošiem zariem.

Ziedi parādās maija beigās un saglabājas aptuveni līdz 10. jūnijam. Atkarībā no sugas tie ir sarkani, rozā vai balti, veidojot nokarenas ziedkopas, kuru garums ir aptuveni 12 cm. Ziedi, miza un lapas izdala fitoncīdus, kas dezinficē gaisu.

Ieva ir plaši izplaitīta mūsu valstī mērenajos platuma grādos, Tālo Ziemeļu rajonos tā ir reti sastopama. To var redzēt visos mežu tipos. Augs dod priekšroku visvairāk apgaismotajām vietām: izcirtumiem, mežmalām, pamežam. Ūdenstilpju krastos tas var veidot necaurejamas biezokņus. Ieva spēj augt jebkurā augsnē, bet visspēcīgākie un veselīgākie augi attīstās bagātīgās, smilšmālainās augsnēs ar pietiekamu mitrumu. Purvainās augsnēs ieva neaug.

Sugas

Ir saskaitītas vairāk nekā 20 ievu sugas. Gandrīz visas sugas ir koku vai krūmu formas. Dažas šķirnes ir dekoratīvas, citas dod augļus. Dabā visbiežāk sastopamas šādas sugas:

• Parastā (ķekarainā).
• Vēlā.
• Virdžīnijas.
• Mākas.
• Pensilvānijas.
• Sjori.
• Antipka.
• Magalebas.
• Sahalīnas pašauglīgā.
• Poskistnā.
• Sīkzobainā Amanogava.

Parastajai ievai ir vēl divi nosaukumi: putnu ieva un ķekarainā ieva. Dabā tā aug Eirāzijā. Parasti tas ir koks, bet reti sastopams arī krūmu veids. Koks izaug līdz 18 m. Lapojums ir zaļš ar zilu nokrāsu. Zied katru gadu maija beigās. Augļi ir tumši, nelieli, diametrā līdz 5 mm, nedaudz saldeni. Parastā ieva iedalās šķirnēs. Starp tām var sastapt ļoti interesantas:

• Pendula – nokarens vainags.
• Pyramidālis – piramidāls vainags.
• Plenā – dubultziedi.
• Leucocarpā – augļi dzeltenīgā krāsā.
• Aucubāefoliā – lapas ar maziem dzelteniem plankumiem.

Vēlās ievai dzimtā dzīves vide ir Ziemeļamerikas reģioni. Tā labi jūtas arī mūsu valstī, iekārtojusies mērenajos platuma grādos. Tas ir stiprs pašauglīgs koks, kura augstums sasniedz 30 m. Ziedēšana ir bagātīga. Rudenī piesātināti zaļās lapas maina krāsu uz dzeltenīgi sarkanu. Koka miza ir melna, diezgan lieli augļi sasniedz diametrā 10 mm. Šie augļi ir ēdami, nedaudz rūgteni, nogatavojas rudenī. Augam ir spēcīgas saknes. Tas izturīgi pārcieš ziemas salnas.

Virdžīnijas putnu ķirsis savvaļā sastopams Ziemeļamerikā. Kokveida forma var izaugt līdz 15 m. Krūmveida pārstāvji ir vidēja auguma, līdz 5 m, ar baltiem ziediem, sarkanbrūnu lapu krāsu. Ziedēšanas periods – maija pēdējās dienās, bez putnu ķiršu aromāta, ziedi nesmaržo. Augļi vidēja lieluma, sarkanīgi, ēdami. Zemās temperatūras, karstums un sausums nespēj kaitēt augam, tas ir izturīgs pret klimata pārmaiņām. Šai putnu ķiršu sugai ir vairākas oriģinālas šķirnes:

• Nana – zems krūms.
• Rubra – ķirškrāsas augļi.
• Melanocapra – melnas ogas.
• Xanthocapra – nedaudz dzeltenīgi augļi.
• Pendula – nokarens vainags.

Maaka dabiskajā vidē aug Ķīnā un Korejā, kā arī Tālo Austrumu dienvidos. Šīs sugas koki izaug līdz 17 m. Krūmi, augstumā no 4 līdz 8 m, ir reti sastopami. Konusa formas vainags rotā augu. Miza ir oranži sarkana, līdzena, bez raupjuma, tai ir īpašība lobīties. Bagātīgi zaļās lapas rudenī kļūst dzeltenas. Baltajiem ziediem nav nekādas smaržas. Augļi nav piemēroti lietošanai pārtikā. Maaka ir izturīga pret ziemas salnām, strauji aug, taču bez laba apgaismojuma un mitruma pārbagātības neattīstīsies.

Pensilvānijas putnu ķirsis ir cēlies no Ziemeļamerikas dabiskās teritorijas, bet labi pielāgojies arī mūsu klimatam. Šīs sugas augs ir stāvkoks, augstums no zemes līdz vainaga galotnei sasniedz 12 m. Pastāv arī krūmveida forma, taču dabā tā ir diezgan reta. Kokam ir ķirškrāsas miza, krāšņais vainags ir ovāls. Zaļās lapas rudenī kļūst spilgti sarkanas. Baltās ziedkopas izceļas ar lieliem izmēriem. Sarkanie sīkie augļi parādās tikai trešajā gadā pēc stādīšanas. Šīs sugas putnu ķirsis zied bagātīgi, augļus dod dāsni. Blīvā, sazarotā sakņu sistēma ļauj kokam viegli panest jebkādus laika apstākļus, attīstīties jebkurā vietā un jebkurā augsnē.

Sjori var sastapt Kurilu, Sahalīnas un Ķīnas ziemeļu rajonu dabiskajā vidē. Putnu ķiršu koki sasniedz 10 m augstumu. Pašā vainaga augšdaļā lapotne ir zaļa, lejup krāsa pakāpeniski pāriet salātzaļā. Jaunās lapas un ziedkopas ir vienā krāsā – sarkani violeti ceriņu. Ziedošais koks ap sevi izplata ļoti spēcīgu aromātu. Augļi ir lieli, diametrā līdz 12 mm, derīgi lietošanai pārtikā.

Antipkai ir tikai krūmveida forma. Tā par savu augšanas vietu izvēlējusies Tālos Austrumus un Eiropu. Auga sakņu sistēma ir labi attīstīta, tā viegli pielāgojas dažādiem augsnes tipiem. Krūmus bieži stāda nogāzēs, lai novērstu augsnes noslīdēšanu. Šāds putnu ķirsis kalpo arī par labu potcelmu augļu krūmu kultūrām. Baltās ziedkopas ir neliela izmēra, ar patīkamu maigu smaržu. Mazie augļi ir melnīgsnēji.

Magalepas ieva ir izplatīta Eiropā. Koki izaug līdz 10 m augstumā, vainags sasniedz 8 m platumā. Smaržīgi balti ziedi sapulcējas ķekaros vairogveida kopā. Melni augļi nav lieli, tiem ir rūgta garša. Augam nepieciešama auglīga augsne, labs apgaismojums. Tas sāk ziedēt un sāk nest augļus 3–4 gadus pēc stādīšanas. Koks labi panes augstas un zemas temperatūras. Bieži šos augus izmanto kā dzīvžogu. Tie dzīvo ilgi, un zaru apgriešana vainaga veidošanai labvēlīgi ietekmē to attīstību.

Pašauglīgā ieva un Sahalīnas ieva – agrīns augs. Vasaras vidū jau nogatavojas augļi. Tiem ir lieliskas garšas īpašības. Koks var sasniegt 8 m augstumu, izturīgs pret nelabvēlīgiem laikapstākļiem. Pašauglīgajai ievai ir augsta ražība: viens koks var dot apmēram 20 kg augļu.

Poskistnaja ieva diezgan labi aug un attīstās ziemeļu un vidējos platuma grādos. Koks ir samērā zems, maksimālais augstums ir 5 m. Stumbrs raupjš, pelēkā krāsā, jaunie zari brūni. Sniegbaltas ziedkopas pulcē pa 40 ziediņiem. Brūniem augļiem ir dzeltens, ļoti sulīgs mīkstums. Skābsaldie augļi ir savelkoši. Koks bagātīgi zied un ir ļoti ražīgs, tam ir laba izturība pret salu un kaitēkļiem. Augļus lieto uzturā jebkurā veidā: svaigus, žāvētus, konservētus.

Smalkzobainā Amanogava ir visskaistākā no visām sugām. Augam ir interesants kupolveida vainags. Ziedi ir skaistā maigi rozīgā krāsā ar pildītām ziedlapiņām. Bagātīgi ziedošā ieva ir ne tikai krāšņa, bet arī izstaro patīkamu maigu aromātu.

Vākšana un uzglabāšana

Agrā pavasarī, kad daba tikai mostas no ziemas miega, sākas arī ievu vākšana. Sākoties sulu plūsmai, tiek ievākta miza un zari. Tos var žāvēt veselus, bet, lai paātrinātu procesu un atvieglotu uzglabāšanu, tievos zariņus un mizu sasmalcina ar griezējšķērēm vai nazi mazos gabaliņos. Pēc tam tos izklāj uz plakanas virsmas zem nojumes vai labi vēdināmā telpā, iespējams nosūtīt izejvielu arī uz žāvēšanas skapi. Pēc žāvēšanas pabeigšanas visu saliek kokvilnas auduma maisiņos un uzglabā sausā telpā līdz 5 gadiem.

Ziedus un lapas ievāc ziedēšanas periodā. Nevajag noplūkt visas ziedkopas pēc kārtas. Labāk ir retināt, noplūcot tās dažādās vietās, īpaši tur, kur tās aug pārāk blīvi. Tas palīdzēs atlikušajām ziedkopām saņemt vairāk gaismas, labāk attīstīties un vēlāk dot vairāk augļu. Ziedus un lapas nesasmalcina, tos žāvē vai nu svaigā gaisā, vai telpā, vai speciālās žāvēšanas kamerās. Šādi sagatavoti materiāli tiek glabāti maisiņos ne tik ilgi kā zari un miza. Lietošanas termiņš ir ierobežots līdz 1 gadam.

Augļu vākšanu veic periodā, kad tie ir pilnībā nogatavojušies. Obligāti jāpārbauda, lai neiekļūtu augļi ar bojājumiem. Tos nevajag vākt, ja koks ir slims vai cieš no kaitēkļu invāzijas, pat ja paši augļi izskatās veseli. Putnu ķiršu vākšana jāveic sausā, vēsā laikā. To var darīt no rīta pēc rasas izžūšanas, vai arī vakarā. Ķekarus nogriež veselus. Savāktos augļus nekādā gadījumā nedrīkst pakļaut mitruma iedarbībai. Putnu ķiršu ķekarus izklāj plānā kārtā un žāvē tāpat kā citas auga daļas. Pēc žāvēšanas augļus attīra no zariņiem un kātiņiem, saliek auduma maisiņos. Tie var glabāties līdz 2 gadiem telpās bez mitruma piekļuves.

Daži uzskata, ka augļus var žāvēt saulē. Tas ir strīdīgs jautājums, jo visus ārstniecības augus nav ieteicams žāvēšanas laikā pakļaut saules staru iedarbībai.

Jāatceras arī, ka nedrīkst vākt nevienus augus, tostarp putnu ķiršus, pie autoceļiem un netālu no uzņēmumiem ar kaitīgu ražošanu. Visi augi kā sūklis uzsūc automašīnu izplūdes gāzes, toksiskus ražošanas izmešus.

Ievas ārstnieciskās īpašības

Putnu ķirša spēja dziedināt cilvēkus no daudzām slimībām ir zināma jau sen. Šai skaistulei patiešām piemīt brīnumainas spējas. Pirmkārt, cilvēki saprata, ka ogu savelkošā garša liecina, ka tās var izmantot kā savelkošu līdzekli dažādu kuņģa-zarnu trakta traucējumu gadījumā. Lietošanas gaitā noskaidrojās, ka visām auga daļām vairāk vai mazāk piemīt ārstnieciskas īpašības: diurētiskas, pretiekaisuma, sviedrēšanu veicinošas, asiņošanu apturošas.

Vislielākais cilvēka organismam noderīgo vielu daudzums ir augļos.

1. Lielais C vitamīna daudzums nosaka augļu lietošanu svaigā veidā vai žāvētu novārījumu pret vitamīnu trūkumu. Grūtos kara laikos un tālajos jūras braucienos putnu ķirsis glāba cilvēkus no cingas. C vitamīns stiprina imunitāti, regulē glikozes līmeni asinīs, piemīt pretiekaisuma iedarbība, ir spēcīgs antioksidants.
2. PP vitamīns piedalās hormonu veidošanās procesā. Niacīns palīdz uzturēt normālā stāvoklī nervu sistēmu, novērš migrēnas rašanos, atvieglo tās norisi.
3. E vitamīns aizsargā pret sirds un asinsvadu slimībām. Tas ir nepieciešams sievietēm grūtniecības laikā. Vīriēšu organismā tas ietekmē spermatozoīdus, palielinot to kustīgumu. E vitamīns novērš redzes orgānu deģenerāciju, tostarp kataraktu.

Ogu sastāvā ir daudz mikroelementu:

1. Varis cilvēka organismā palīdz uzsūkties dzelzij, piedalās audu apgādē ar skābekli un hemoglobīna ražošanā.
2. Cinks paaugstina organisma izturību pret infekcijām. Tas ir nepieciešams zobu veselības uzturēšanai, veicina brūču dzīšanu, mazina iekaisumus. Cinks ir galvenais acs uzbūves elements, tāpēc tā daudzums organismā ietekmē redzi.
3. Kobalts palīdz vairogdziedzera hormonu izstrādē, veicina holesterīna izvadīšanu no organisma, īpaši no asinsvadiem, novēršot aplikumu veidošanos. Tas arī selektīvi novērš vēža šūnu dalīšanos.
4. Mangāns veicina kaulu, skrimšļu un saistaudu veidošanos, tāpēc tas ir ļoti svarīgs augošam organismam. Šis mikroelements novērš aknu taukainu hepatozi.
5. Augļi pilnībā piemīt visas īpašības, kas dažādās pakāpēs ir citām auga daļām.
6. Auga mizu izmanto pretdrudža, urīndzenošu un sviedrējošu līdzekļu pagatavošanai. Novārījumus lieto ginekoloģijā iekaisuma procesu gadījumā sieviešu uroģenitālajā sistēmā.
7. No lapām gatavo novārījumus kuņģa traucējumu un gremošanas traucējumu gadījumā, ko nav izraisījuši infekcijas izraisītāji. Jāatzīmē, ka lapas ir autsaideres pēc tajās esošo derīgo vielu daudzuma.
8. Ziedu uzlējums labi palīdz dažāda veida acu iekaisumu gadījumā. Vislietderīgāk ir destilēt uzlējumu caur destilētāju, tad destilētajā ūdenī nonāks maksimālais ārstniecisko sastāvdaļu daudzums, un lietošanas rezultāts būs jūtams daudz ātrāk.
9. Preparāti no mizas un zariņiem atvieglos locītavu sāpes, mazinās iekaisumu.
10. Ieva palīdz dziedēt brūces, atjauno bojāto ādu.
11. Ievu dzērieni mazina spriedzi, nodrošina veselīgu miegu, paaugstina organisma izturību pret slimībām, uzlabo redzi.
12. Ar ievulīdzekļiem atbrīvojas no zarnu parazītiem. Galvenais, pārliecināties, ka tur nav apmetusies liellopu lentenis: to šādi izdzīt neizdosies, un tas var organismam sagādāt lielas nepatikšanas.

Sievietēm

Ievas preparāti ir labvēlīgi sievietes organismam. Tie paaugstina imunitāti, palīdz cīnīties ar depresiju, uzlabo ādas krāsu un matu stāvokli. Mizas novārījumus un uzlējumus lieto ginekoloģijā skalošanai pie uroģenitālās sistēmas iekaisuma procesiem. Agrāk ievas līdzekļus sievietes efektīvi lietoja kā kontracepcijas līdzekli. Tagad tos veiksmīgi aizstāj ķīmiskie preparāti.

Vīriešiem

Ievas līdzekļi palīdz vīriešiem atjaunot reproduktīvo funkciju, jo uzlabo sēklas šķidruma sastāvu un palielina spermatozoīdu kustīgumu. Ieva labvēlīgi ietekmē vispārējo organisma stāvokli, stiprina muskuļu sistēmu, uzlabo asinsriti.

Grūtniecības laikā

Grūtniecības laikā ievas līdzekļu lietošana nav ieteicama. Tas var nelabvēlīgi ietekmēt augļa attīstību.

Zīdīšanas periodā

Barojošai mātei nevajadzētu lietot ievas līdzekļus iekšķīgi, jo ar pienu tie nonāk bērnam, un deva var izrādīties pārāk liela. Uzmanīgi tos var lietot ārīgi.

Bērniem

Putnu ķiršu līdzekļi ir noderīgi augošam organismam: stiprina imūnsistēmu, veicina normālu kaulu un muskuļu sistēmas augšanu un attīstību. Tomēr bērniem šos preparātus vajadzētu lietot ļoti piesardzīgi, labāk iepriekš konsultēties ar speciālistu.

Visiem jāatceras, ka putnu ķiršos ir sastāvdaļa, kas ir spēcīga inde – zilskābe (ciānūdeņradis). Tā ir droša nelielos daudzumos. Piemēram, lai izraisītu saindēšanos, uzreiz jāapēd 50 kodoli no putnu ķiršu ogu kauliņiem. Ciānūdeņradis ir arī citu augu kauliņos, bet mazākos daudzumos. Piemēram, lai saindētos ar aprikožu kauliņu kodoliem, jāapēd 100 gabali. Zilskābe neuzkrājas organismā, tās molekulas savienojas ar glikozes molekulām un kā netoksiska viela pamazām atstāj cilvēka ķermeni. Bet stingri jāuzrauga iekšķīgi lietojamo putnu ķiršu līdzekļu deva, šeit vairāk nav labāk.

Ieva tautas medicīnā

Sakarā ar ciānūdeņraža klātbūtni putnu ķiršos oficiālā medicīna nesteidzas izmantot tās ārstnieciskās īpašības. Aptiekā var nopirkt tikai kaltētas ogas un ziedu ūdeni, ko lieto iekaisušu acu skalošanai.

Tautas medicīnā putnu ķiršus izmanto jau sen un plaši. Ārējai lietošanai tie ir absolūti droši.

1. Radikulīta, reimatisma, artrīta un artrozes gadījumā palīdz kompreses no putnu ķiršu uzlējuma: 20 g žāvētas mizas vai zariņu aplej ar 500 ml verdoša ūdens, pārklāj ar vāku, ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai. Uzlieciet kompreses uz sāpīgās vietas. Lai pastiprinātu efektu, kompresi var pārklāt ar celofānu un ietīt dvielī.
2. Palīdz pret klepu akūtu elpceļu slimību, bronhīta gadījumā: 20 g svaigu lapu aplej ar 200 ml verdoša ūdens, vāra 10 minūtes uz lēnas uguns zem vāka. Ļauj atdzist, izkāš, pievieno vārītu ūdeni līdz sākotnējam tilpumam. Lietot pa 100 ml 3 reizes dienā.
3. Sviedrēšanas un urīndzenošs līdzeklis: 5 g žāvētas, pulverī saberztas mizas aplej ar 1 glāzi verdoša ūdens, vāra 15 minūtes. Atstāj atdzist, tad izkāš un pieliec ūdeni līdz 200 ml. Dzert pa 1 tējkarotei trīs reizes dienā.
4. Palīdzēs pie kolīta, enterīta: 10 g svaigas mizas izžāvēt, saberzt, aplej ar 200 ml verdoša ūdens, uzliek uz lēnas uguns un uzvāra. Ļauj ievilkties 50–60 minūtes. Lietot pa 1 ēdamkarotei no rīta un vakarā.
5. Atbrīvos no sāpēm kaklā pie angīnas: 1 tējkaroti kaltētu ogu aplej ar 400 ml verdoša ūdens. Ļauj ievilkties vismaz 8 stundas. Skalot kaklu 3 reizes dienā.
6. Lieto pie furunkulozes, dermatīta, čūlām: 20 g svaigu lapu un tievu zariņu sagriezt, aplej ar 1 glāzi verdoša ūdens. Ļauj ievilkties 30 minūtes, izkāš. Lietot kā losjonus.
7. Mazina mutes dobuma iekaisumu: 1 ēdamkaroti kaltētu ogu aplej ar 200 ml verdoša ūdens. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Ļauj ievilkties istabas temperatūrā 2 stundas. Skalot mutes dobumu 3 reizes dienā.
8. Normalizē sirds ritmu, nomierinās nervu sistēmu: vienu glāzi svaigu, nedaudz samīcītu ogu aplejiet ar 500 ml degvīna. Uzstājiet tumšā vietā vismaz 3 nedēļas. Izkāšojiet un ievietojiet ledusskapī. Lietojiet pa 2 tējkarotēm no rīta un vakarā.
9. Palīdzēs pret locītavu un muskuļu sāpēm: 2 ēdamkarotes sagrieztu lapu un zariņu aplejiet ar 500 ml verdoša ūdens. Uz lēnas uguns vāriet 10 minūtes, izkāšojiet. Dzeriet pa 50 ml 3 reizes dienā.

Dziedniecisko sastāvu veidi

Pastāv vairāki ārstniecisku sastāvu veidi:

Uzlējums

Ārstniecības izejvielas no vienas vai vairākām sugām aplejiet ar verdošu ūdeni un atstājiet ievilkties vairākas stundas atkarībā no receptes, izkāšojiet. Dažiem uzlējumu veidiem nepieciešama papildu sildīšana ūdens peldē, tad ievilkšanās laiks var saīsināties.

Tinktūra

Izejvielas aplejiet ar degvīnu vai citu spirtu saturošu šķīdumu, atstājiet ievilkties no 2 nedēļām un ilgāk istabas temperatūrā, izkāšojiet. Pēc tam tinktūru novietojiet vēsā un tumšā vietā.

Novārījums

Ārstniecības izejvielas aplejiet ar aukstu vai karstu ūdeni un vāriet uz lēnas uguns 5–10 minūtes, īsu brīdi atstājiet ievilkties un izkāšojiet.

Tēja

Izejvielas aplejiet ar verdošu ūdeni (1 tējkarote uz 1 krūzi ūdens) un atstājiet ievilkties dažas minūtes.

Ziede

Ziede ir mīksta zāļu forma. Mājas apstākļos ārstnieciskās sastāvdaļas sajauc ar taukiem un silda ūdens peldē vairākas stundas.

Lietojums kosmetoloģijā

Ievas ogas, kā arī tās miza ir atradušas plašu pielietojumu kosmetoloģijā. Ieva ir iekḷauta daudzu rūpnieciski ražotu kosmētisko preparātu sastāvā. Šī izejviela piešķir preparātiem nomierinošu iedarbību uz ādu, mazina tūsku un apsārtumu, veicina nelielu bojājumu dzīšanu, atjauno un stiprina ādas šūnas. Visbiežāk kosmētikas līdzekļu pagatavošanai izmanto augļus, retāk – mizu un lapas. Ogu un mizu ekstraktus, ko ražo kosmetoloģijas industrija, var lietot kā patstāvīgu līdzekli, pievienot krēmiem un losjoniem to iedarbības pastiprināšanai. Pateicoties ķīmiskajam sastāvam, no ievas gatavotu līdzekļu komponenti dziļi iekļūst ādas slāņos, attīra to šūnu līmenī un baro.

1. Maskas no ievas izejvielām labi baro ādu, mitrina un tonizē, novērš tās novecošanos.
2. Ievas ziedu uzlējums jau izsenis tiek lietots matu skalošanai pēc mazgāšanas. Tas stiprina matus, piešķir tiem spīdumu un zīdainumu.
3. Ogu uzlējums ir ieteicams kā losjons ikdienas ādas noslaucīšanai.
4. Svaigu ogu sula palīdzēs atbrīvoties no pūtītēm. Ar to jāieziež problemātiskās vietas.

Pūtīšu un brūču dziedēšanai

Vienādos daudzumos – pa 1 ēdamkarotei – ievas ziedus, lapas, mizu, kliņģerīšu ziedus aplejiet ar 1 litru ūdens. Uz lēnas uguns uzvāriet, atdzesējiet, nenoņemot vāku. Mazgājiet brūces, veidojiet kompreses.

Sejas ādas atjaunošanas un barošanas maska

Pagatavojiet biezeni no svaigām ievu ogām: 1 tējkaroti biezeņa samaisiet ar 1 karoti uzsildīta medus, pievienojiet karoti kefīra. Lai maska kļūtu biezāka, varat pievienot nedaudz rudzu miltu. Uzklājiet uz ādas 2 reizes nedēļā uz 20–30 minūtēm. Noskalojiet ar siltu ūdeni, kam pievienots nedaudz citrona sulas.

Jaunības losjons

2 ēdamkarotes ziedu aplejiet ar 200 ml verdoša ūdens, ļaujiet ievilkties 1 stundu. Pievienojiet pa 2 tējkarotēm glicerīna un medus, 100 ml degvīna. Katru dienu noslaukiet seju un kakla zonu.

Ieva kulinārijā

Smaržīgā ieva ir atradusi savu pielietojumu arī kulinārijā. Daudzi atceras pīrāgu garšu ar pildījumu no svaigām ievu ogām, ko cepa vecmāmiņa laukos. Tie šķita kā konditorejas mākslas šedevrs. Svaigu cepumu smaržu ar ievu aromātu nav iespējams aizmirst. No šī auga augļiem vāra ievārījumu, gatavo kompotus un sīrupus ziemai. Karstās dienās ievu kvass remdēs slāpes, un daudzveidīgie cepumi no ievu miltiem apmierinās jebkura gardēža garšu. No ogām gatavo tinktūras, tās pievieno tējai.

Ķīselis

200 g ievu augļu aplejiet ar 1 litru ūdens un vāriet apmēram 15 minūtes. Izkāšojiet, ieberiet novārījumā 3 ēdamkarotes cukura, vēlreiz uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un plānā strūkliņā ielejiet ūdenī atšķaidītas 2 ēdamkarotes cietes, nepārtraukti maisot. Kad uzvārās, ķīselis ir gatavs. Nolieciet atdzist. Lai iegūtu spilgtāku garšu, cietei var pievienot puscitrona sulu vai medu.

Kvass

3 glāzes svaigu augļu viegli samīciet, pārkaisiet ar 300 g cukura un atstājiet uz 12 stundām. Pēc tam samaisiet, ielieciet 5 g svaiga rauga un ielejiet 3 litrus ūdens. Pēc diennakts izkāšojiet un atstājiet kvasu uz divām dienām, lai beigtos rūgšanas process. Ielejiet uzglabāšanas traukos un novietojiet vēsā vietā.

Soložeņiki ar ievu

3 glāzes trekna skābā krējuma, 3 olas, 1,5 glāzes cukura, pa 1,5 glāzēm ievu un kviešu miltu samaisiet un sakuļiet ar blenderi. Izcepiet pankūkas, salieciet tās vienu uz otras, katru apsmērējot ar ievu sīrupu. No augšas pārlejiet ar sakultu maisījumu no 2 olu baltumiem un pusglāzes cukura un cepiet cepeškrāsnī 10–15 minūtes.

Ievārījums

Pagatavot ievārījumu no ievas ir ļoti vienkārši. Vispirms izlaidiet ogas caur gaļas mašīnā 2–4 reizes. Pēc tam pievienojiet cukuru, ļaujiet nostāvēties 20 minūtes un vāriet uz lēnas uguns apmēram stundu. Uz 1 kg ievas ņemiet 1,2 kg cukura.

Dzēriens (kafija)

Žāvētas ogas sasmalciniet kafijas dzirnaviņās līdz pulverveida stāvoklim. Pēc tam pagatavojiet kā parasto maltu kafiju.

Keksi

Ņemiet 120 g ievu miltu, 200 g kviešu miltu, 240 g cukura, 240 g skābā krējuma, 4 olas, 1 tējkaroti dzēstas sodas, 0,5 tējkarotes sāls. Visu labi samaisiet, sadaliet pa formām, cepiet 30–40 minūtes 200°C temperatūrā.

Bulciņas

Ielejiet bļodā 100 ml minerālūdens, ieberiet 50 g cukura un 1 tējkaroti cepamā pulvera, pievienojiet 50 g olīveļļas, visu labi samaisiet. Ieberiet pa 150 g kviešu un ievu miltu un 1 ēdamkaroti cietes. Mīciet, noformējiet bulciņas, cepiet 180°C temperatūrā 15–20 minūtes. Ja vēlaties, mīklai varat pievienot žāvētus augļus, sukādes. Gatavās bulciņas pārkaisiet ar pūdercukuru.

Vienkārša šokolādes kūka

Sajauc 200 g cukura, 250 ml ūdens, 100 ml saulespuķu eļļas. Pievieno pa 2 ēdamkarotēm putnu ķiršu miltu un kakao, 6 ēdamkarotes ar kaudzi kviešu miltu, 2 tējkarotes cepamā pulvera, rūpīgi samaisa, var izmantot mikseri, lai mīkla kļūtu viendabīga, bez kunkuļiem. Cep ietaukotā formā 40–45 minūtes 180°C temperatūrā. Pēc atdzišanas pārgriez kūku uz pusēm, apakšējo daļu iesmērē ar putnu ķiršu ievārījumu, uzliec otru daļu, pārkaisi ar pūdercukuru.

Ar ko noder ievas milti

Žāvēšana ir labs sagatavošanas veids, jo sastāvs paliek maksimāli tuvs svaiga produkta sastāvam. Jebkādas termiskās apstrādes, konservantu pievienošana samazina derīgo vielu saturu.

Milti no žāvētām ogām saglabā visas putnu ķirša derīgās īpašības. Tāpēc no pulvera gatavo gan novārījumus, gan uzlējumus, gan ziedes – tie arīdzan dziedēs slimības un var tikt izmantoti kosmētiskiem nolūkiem.

Putnu ķirsis ir izplatīts gandrīz visā mūsu valsts teritorijā, tomēr milti ir populāri tikai Burjatijā un Sibīrijā. Tur tos ražo rūpnieciski, bet nelielos daudzumos. Miltus var pagatavot arī pašu spēkiem. Lai to izdarītu, jāsavāc, pareizi jāizžāvē putnu ķiršu ogas un jāsamaļ tās kafijas dzirnaviņās.

Putnu ķiršu miltu enerģētiskā vērtība ir gandrīz 3,5 reizes mazāka nekā kviešu miltu kaloritāte. Tas ir īpaši svarīgi tiem, kuri mīl tortes un pīrāgus, bet nevēlas iegūt liekus kilogramus. Ja cepumus gatavotu tikai no putnu ķiršu miltiem – nekas nesanāktu. Nepieciešami kviešu milti, kuru īpatsvaram kopējā masā jābūt vismaz 50%. Ārēji putnu ķiršu milti atgādina kakao, smaržo pēc mandelēm. Smaržā jūtamas vaniļas un šokolādes notis.

Lietošanas kontrindikācijas

Putnu ķirsis ir ļoti noderīgs augs. Tomēr to nevar lietot ārstnieciskos nolūkos un uzturā visiem.

Putnu ķirsis ir kontrindicēts:

• cilvēkiem ar hroniskiem aizcietējumiem un kolītu;
• slimniekiem ar hemoroīdiem;
• grūtniecēm un barojošām mātēm;
• bērniem līdz 3 gadu vecumam;
• cilvēkiem ar individuālu nepanesamību;
• tiem, kas cieš no hipotonijas.

Putnu ķirsis ir pārsteidzošs augs. Papildus savam skaistumam, ko apbrīno cilvēks, tas ārstē slimības, stiprina imunitāti, saglabā skaistumu un jaunību, padara ēdienus veselīgākus un daudzveidīgākus, palīdz cīnīties ar kaitīgiem kukaiņiem.

Putnu ķirša foto