Dzeloņainais tatārdadzis: ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas

Tatārdadža vēsture ir apvīta ar mītiem un leģendām. Kristietībā šī auga ērkšķi simbolizē Kristus ciešanas pie krusta, bet skotiem tas personificē gatavību atvairīt ienaidnieku. Tāpēc senatnē par godu tatārdadzim tika nosaukts viens no bruņinieku ordeņiem. Starp citu, Skotijas ģerboni joprojām rotā dzeloņains dadzis. Bet dārznieku vidū šis augs par spēju ātri apdzīvot auglīgas augsnes ir iemantojis sliktu reputāciju. Tāpēc tatārdadzis tiek uzskatīts drīzāk par nezāli, nevis derīgu kultūru.

Tauta nav skopojusies ar trāpīgiem nosaukumiem, kas vislabāk atspoguļo auga neparastās ārējās pazīmes: bodiāks, dadzis, diždadzis, velnpūslis. Lai gan lielākā daļa privātmāju īpašnieku pieliek lielas pūles, lai atbrīvotos no dzeloņainā kaimiņa, nepieciešamības gadījumā viņi labprāt izmanto tā dziednieciskās īpašības. Tatārdadzis bauda milzīgu autoritāti ārstniecības augu speciālistu vidū, tā sastāvdaļas ietilpst daudzu fitopreparātu un kosmētikas līdzekļu sastāvā. Tāpēc nevajadzētu iet garām augam, kas spēj sniegt milzīgu labumu. Ir pienācis laiks uzzināt par dzeloņainā tatārdadža īpašībām un tā izmantošanas iespējām.

Ķīmiskais sastāvs

Lai gan dzeloņainais tatārdadzis mūsdienās nav pilnībā izpētīts, tomēr tas, ka tajā ir daudz derīgu vielu, tika noskaidrots jau pagājušajā gadsimtā. Mūsdienu zinātnieki šim augam pievērš īpašu uzmanību, laboratorijās pētot tā potenciālās iespējas. Tagad jau var droši teikt, ka visas tatārdadža virszemes daļas ir bagātas ar vitamīniem un minerālvielām. Galvenās aktīvās sastāvdaļas:

1. C vitamīns galvenokārt atrodams lapās un stublājā. Šis elements, vairāk pazīstams kā askorbīnskābe, piedalās asinsrades procesos, stiprina organisma imūnspēkus, nodrošina normālu saistaudu stāvokli.
2. Inulīns arī paaugstina imunitātes aizsargājošās īpašības, attīra organismu no toksiskiem produktiem un brīvajiem radikāļiem, regulē lipīdu metabolismu, uzlabo zarnu peristaltiku.
3. Saponīni – tā ir vesela vielu grupa, kas pozitīvi ietekmē organisma darbību. Ir zināms, ka saponīniem ir diurētiska un caureju veicinoša iedarbība, piemīt pretaudzēju aktivitāte un tie veicina krēpu atdalīšanos.
4. Alkaloīdi stimulē gremošanu, uzlabo elpošanas funkcijas, labvēlīgi ietekmē sirds un nervu sistēmas darbību.
5. Kumarīni ir pazīstami kā dabiskie antikoagulanti. Šīs vielas novērš asins recekļu veidošanos, padarot dzeloņaino tatārdadzi noderīgu tromboflebīta ārstēšanā.
6. Flavonoīdi ir dabiski antioksidanti. Neitralizējot brīvo radikāļu klātbūtni, tie novērš vēža attīstību. Turklāt šai vielu grupai piemīt žulti veicinošas, spazmolītiskas un diurētiskas īpašības.
7. Minerālvielas arī lielā daudzumā ir atrodamas tatārdadzī. Šāds vērtīgs dzeloņainā savvaļas floras pārstāvja sastāvs piesaista tautas dziedniekus. Augs jau izsenis plaši tiek izmantots mājas apstākļos vienkāršu zarnu traucējumu un tādu nopietnu slimību kā tuberkuloze un vēzis ārstēšanā.

Interesanti zināt! Tatārdadzis tiek uzskatīts par labu nektāraugu. Tāpēc biškopji tā ziedēšanas sezonā cenšas novietot stropus blakus vietām, kur aug dadzis. Ņemot vērā, ka ziedēšanas periods ilgst no jūlija līdz septembrim, vienā sezonā izdodas savākt desmitiem kilogramu vērtīga nektāra.

Kā tas izskatās un kur aug

Tatārdadzis pieder pie Kurvjziežu dzimtas. Šis divgadīgais augs labvēlīgos dzīves apstākļos sasniedz līdz 2,5 m augstumu. Ļoti bieži dadzis veido neizbraucamus ērkšķainus biezokņus. Turklāt no tā ir ļoti grūti atbrīvoties, jo nepretenciozais augs ātri atjauno un paplašina savas dzīvotnes areālu. Dzeloņainā tatārdadža ārējās īpašības:

1. Stublāji ir stāvi un rievoti. Tie ir klāti ar ērkšķainiem atvasēm 4–6 mm garumā, bet augšdaļā zarojas.
2. Lapas ir iegarenas, izvietotas pamīšus. Lapas plātnes garums var sasniegt 30 cm. Katras lapas zobainajās malās ir izsēts milzīgs daudzums ērkšķainu dzelkšņu.
3. Sakne pēc formas atgādina vārpstu. Tā vidusdaļā ir paplašināta, bet malās sašaurinās.
4. Dadža zieds ārēji atgādina pūkainu pušķi. Savācoties auga galotnē, vairāki ziedi veido groziņveida ziedkopu violetā, purpursarkanā un rozā nokrāsā. Dabā sastopami arī īpatņi ar atsevišķiem ziediem. Tatārdadzis izceļas ar ilgu ziedēšanas periodu, tāpēc tas vienmēr piesaista bites.
5. Auglis ir iegarens sēklenis. Tas nogatavojas rudenī, atveroties un izsējot sēklas augsnē.

Augšanas vietas

Ērkšķainā tatāriņa izplatības ģeogrāfija neaprobežojas tikai ar vienu klimatisko zonu vai vienu puslodi. Dadzis lieliski jūtas Kanāriju salās un Āfrikas tuksnesī, Kaukāza priekškalnēs un Sibīrijā. Šis nepretenciozais augs pielāgojas visneērtākajiem apstākļiem. To var sastapt gar ceļiem, atkritumu laukumos, gravās. Bieži vien dadzis iekārtojas uz laukiem ar graudaugiem, tam patīk apmesties atklātās saulainās pļavās un laukos, kā arī cilvēku mājokļu tuvumā.

Papildu informācija: bieži ērkšķaino tatāriņu jauc ar usni. Patiešām šīm divām savvaļas kultūrām ir ļoti līdzīga lapu uzbūve. Bet pārējās kategorijās šiem augiem nav nekā kopīga.

Vākšana un uzglabāšana

Ērkšķainais tatāriņš ir universāls augs, jo visām tā virszemes daļām un saknēm piemīt dziednieciskas īpašības. Taču izejvielu sagatavošana ir atkarīga no veģetācijas perioda. Vācot, ir jāveic arī pasākumu kopums, lai saglabātu vērtīgo materiālu.

1. Saknes parasti izrok veģetācijas perioda beigās vai lapu parādīšanās laikā. Turklāt derīgas ir tikai pirmā gada augu saknītes.
2. Lapas sagatavo jebkurā laikā, bet labāk to darīt no ziedēšanas sākuma līdz sēkleņu parādīšanās brīdim.
3. Ziedkopas savāc kopā ar lapām, bet augļus ar sēklām novāc rudenī pēc to pilnīgas nogatavošanās.

Ir ļoti svarīgi, vācot, ievērot šādus vienkāršus ieteikumus:

1. Tā kā tatāriņš ir klāts ar ērkšķiem, vērtīgā materiāla sagatavošanu labāk veikt ādas cimdos, lai nesaskrāpētu rokas.
2. Lapas nogriež ar dārza šķērēm vai griezni.
3. Medicīniskiem nolūkiem izvēlas jaunas, nebojātas lapas.
4. Savākto izejvielu uzmanīgi saliek kartona kastē vai groziņā. Taču tās nedrīkst saspiest vai sablīvēt, lai ietaupītu vietu.
5. Ziedus arī nogriež ar šķērēm. Bet tiem ir lietderīgi izmantot citu trauku. Visi ērkšķi arī ir jānoņem.
6. Pirms žāvēšanas lielās lapas sagriež vairākās daļās.
7. Apstrādāto augu izejvielu žāvēšanai izklāj zem nojumes, bet pieredzējuši augu pazinēji uzskata, ka tatāriņu labāk žāvēt bēniņos. Tur materiāls ir droši aizsargāts no saules un mitruma, bet tas pastāvīgi vēdināsies caurvējā. Sagriezto augu plānā kārtā izklāj uz auduma vai papīra gabala. Ziedus var žāvēt nesasmalcinātus.
8. Nav izslēgta iespēja žāvēt elektriskajā žāvētājā 40–50 °C temperatūrā. Jo īpaši saknes tautas dziednieki iesaka žāvēt tieši šādā veidā.
9. Labi izžāvēto augu materiālu uzglabā vēsā, bet sausā vietā. Lapu un ziedkopu derīguma termiņš ir gads, bet saknes ar sēklām var izmantot 3 gadu laikā, neuztraucoties, ka tās būs zaudējušas dziedniecisko spēku.
10. Pēc darba ar dadzi rūpīgi nomazgājiet rokas, lai noskalotu auga sulas rūgtumu.

Svarīgs punkts! Tautas medicīnā ir daudz recepšu, kas paredz svaigu lapu un ziedu izmantošanu. No tiem gatavo tonizējošu tēju, uzlējumus. Milzīgu popularitāti bauda auga svaigā sula. Oficiālajā medicīnā tiek izmantoti preparāti, kuru sastāvā ir iekļauts dzeloņainais tatārdadzis. Tie ir uztura bagātinātāji, augu maisījumi un auga ekstrakts.

Dzeloņainā tatārdadža ārstnieciskās īpašības

Neraugoties uz savu nedraudzīgo izskatu, dzeloņainais tatārdadzis tiek uzskatīts par vienu no labākajiem ārstniecības augu paraugiem. Dabas harmoniski sabalansētā ķīmiskā sastāva formula atbilst daudziem terapeitiskiem uzdevumiem. Tātad augs spēj iedarboties šādi:

• spazmolītiski;
• antioksidants;
• pretiekaisuma;
• brūču dziedinoša;
• hipertensīvs;
• caureju veicinošs;
• urīndzenoši;
• pretkrampju;
• pretsāpju;
• sedatīvs;
• imūnmodulējoša;
• antibakteriāls.

Auga pretvēža aktivitāte ļauj to izmantot kā profilaktisku līdzekli, kas novērš ļaundabīgu audzēju rašanos. Lai gan oficiālajā medicīnā vairāk tiek izmantoti aptieku līdzekļi, jo īpaši tatārdadža ekstrakts, ārsti iesaka papildus pamatterapijai lietot pēc tautas receptēm pagatavotas zāles. Dzeloņainais dadzis ir populārs to vidū, kuri cenšas zaudēt svaru. Auga lieliskās antioksidanta spējas kombinācijā ar vieglu diurētisku efektu palīdz pakāpeniskam svara zudumam.

Piezīme! Bet pat liela skaita priekšrocību esamība nevar pārvērst augu par panaceju pret visām slimībām. Tāpēc jebkurus sastāvus, kas pagatavoti no tatārdadža, drīkst lietot tikai pēc ārsta apstiprinājuma.

Dzeloņainais tatārdadzis tautas medicīnā

Kā redzams no iepriekš uzskaitītajām priekšrocībām, dzeloņainais tatārdadzis, pareizi lietojot, ir pilnībā spējīgs paātrināt atveseļošanos visdažādāko slimību ārstēšanā. Turklāt no tā var pagatavot ne tikai zāles, bet arī pievienot salātiem, zupām un citiem ēdieniem. Augs ir noderīgs šādu slimību gadījumā:

• hipotensija;
• dermatīti;
• apdegumi un citas atvērtas brūces;
• furunkuloze;
• urīnceļu sistēmas patoloģijas (cistīts, nefrīts);
• elpošanas ceļu iekaisuma slimības (pneimonija, bronhīts, ARVI);
• gremošanas traucējumi;
• aizcietējumi;
• aknu un žultspūšļa funkciju traucējumi;
• ēde un kašķis;
• epilepsija.

Pat pilnīgi veseliem cilvēkiem nevajadzētu paiet garām šim apbrīnojamajam augam. Galu galā tatārdadzis spēj aizpildīt C vitamīna deficītu, kas ir noderīgs imunitātei. Nav gadījuma, ka pacientiem rehabilitācijas periodā pēc operācijām, lai paātrinātu atveseļošanos, iesaka dzert vispārēju stiprinošu tēju ar tatārdadža lapu piedevu vai pievienot tās viegliem salātiem.

Bet dzeloņainā auga galvenā priekšrocība ir tā spēja bloķēt DNS sintēzi audzēju audos. Tāpēc šodien tatārdadzis izraisa īpašu interesi profesionālu mediķu un dziednieku vidū tieši tā augstās pretvēža aktivitātes dēļ.

Līdzeklis pret sinusītu

Iekaisuma process deguna blakusdobumos un pieres dobumos ir bīstams, jo strutains saturs caur plānām starpsienām var iekļūt smadzenēs. Tas var novest pie visneparedzamākajām sekām. Lai likvidētu iekaisuma perēkli jau pašā patoloģiskā procesa sākumā, no svaigām dadžu lapām jāizspiež sula un pēc tam tā jāiepilina degunā, nevis aptieku pilieni. Šis vienkāršais līdzeklis vienlaikus mazina gļotādu tūsku un cīnās ar iekaisumu. Dažu dienu laikā šādas ārstēšanas rezultātā sinusīts pāries bez komplikācijām.

Uzlējums pret saaukstēšanos

Arī šis ir laika pārbaudīts līdzeklis. Uzlējumu gatavo no kaltētām dadžu lapām. Jāņem 15 g augu izejvielas un glāze verdoša ūdens. Abas sastāvdaļas jāsajauc, pēc tam trauks ar maisījumu jāpārklāj ar vāku un cieši jāietin dvielī. Dziedinošajam šķīdumam jāievelkas tieši vienu stundu, pēc tam tas jāizkāš. Zāles jālieto pret klepu, vājumu, sāpēm locītavās divas reizes dienā. Vienreizēja deva – 1/2 glāzes uzlējuma.

Novārījums pie uroģenitālās sistēmas iekaisuma procesiem

Sausās lapas un ziedkopas sasmalcināt, samaisīt. Ņemt vienu pilnu ēdamkaroti iegūtā maisījuma, aplej ar 0,4 l verdoša ūdens. Pēc tam nekavējoties likt maisījumu uz lēnas uguns un vārīt to ceturtdaļu stundas. Kad novārīgs atdziest, lietot akūtu slimību gadījumā divas reizes dienā pa 120 ml pirms ēšanas.

Tonizējošs dzēriens

Ātri papildināt dzīvības enerģijas rezerves palīdzēs tēja, kas pagatavota no 10 g tatārdadža ziedu un lapu. Augu izejviela iepriekš jāsasmalcina pulverī, pēc tam jāuzlej verdošs ūdens kā parastai tējai. Kā alternatīvs variants var pulveri uzņemt iekšķīgi un pēc tam uzdzert ar siltu ūdeni.

Profilaktisks līdzeklis pret vēzi

Šodien šī recepte ir ļoti populāra, jo onkoloģiskās slimības pēc letālo iznākumu skaita pārspēj visus rekordus. Recepte ir vienkārša:

1. Ņemt svaigas dadža lapas, tās smalki sagriezt.
2. Pēc tam 1 ēdamkaroti zaļās masas aplej ar verdošu ūdeni.
3. Maisījumu ļaut ievilkties 6 stundas, pēc tam izkāst.
4. Papildināt šķidruma tilpumu līdz sākotnējiem 200 ml.

Lietot zāles 1/2 stundu pirms ēšanas pa 100 ml.

Pie onkoloģiskiem procesiem

Protams, neviena zāle nevar pilnībā izārstēt vēzi, bet ievērojami uzlabot pacienta stāvokli un pagarināt viņa dzīvi – tas ir pilnīgi veicams uzdevums. Šim nolūkam jāsagatavo novārīgs no 5 ēdamkarotēm sasmalcinātas izejvielas un 1 l ūdens. Vārīt maisījumu uz lēnas uguns ne ilgāk par 10 minūtēm, pēc tam izkāst. Kad šķīdums atdziest, dot pacientam pa 50 ml 3–4 reizes.

Novājinātu onkoloģisko pacientu dzīvības tonusu paaugstinās tīra dzeloņainā tatārdadža sula. Lai to izdarītu, jāsavāc svaigas lapas un jāsasmalcina tās blenderī. Izspiesto augu sulu dot 3 reizes dienā pa 1 tējkarotei.

Medus līdzeklis

Iepriekš jau tika minēts, ka no ziediem savāktais medus ir ne mazāk vērtīgs kā pats augs. Tāpēc, ja paveicies iegūt svaigu produktu, tas noteikti jāsaglabā īpašiem gadījumiem. Dadžu medus lieliski palīdz pret sausu klepu, attīra asinis, stiprina imunitāti. Jāsagatavo kokteilis no šādām sastāvdaļām:

• medus – 1 ēd.k.;
• ūdens – 0,2 l;
• sāls – uz naža gala.

Visas sastāvdaļas samaisīt, maisījumu likt uz uguns un uzvārīt. Šķīdumu nedrīkst vārīt. Kad dzēriens nedaudz atdzisīs, izkāst. Lietot akūta bronhīta un akūtu elpceļu vīrusu infekciju izpausmju gadījumā pa 1 tējk. ar siltu dzērienu.

Medus inhalācijas arī lieliski tiek galā ar klepu. Bet šīs procedūras nevajadzētu pārlietot, jo tās var pastiprināt nazofaringijas gļotādas sausumu.

Līdzeklis pret čūlām un furunkuliem

Ārējai apstrādei nepieciešama uzlējums no pulvera, kas pagatavots no dažādām čertogona auga virszemes daļām. Jāņem 1 ēd.k. šī maisījuma, aplej ar verdošu ūdeni (1 glāze). Uzlējumu atstāj ievilkties vismaz divas stundas. Pēc tam samitrināt tajā salveti vai marles gabalu un pielikt pie sāpīgās vietas. Akūtā periodā šādas kompreses var veikt 3–4 reizes.

Sirds traucējumu ārstēšanai

Protams, nopietnu sirdsdarbības traucējumu ārstēšana jāveic ilgstoši un obligāti ar ārstu profesionālu atbalstu. Bet nedaudz uzlabot vispārējo stāvokli intensīvas slodzes apstākļos ir pilnīgi iespējams mājas apstākļos, ja ir sagatavotas tatārdadža saknes. Lai to izdarītu, jāveic šādas darbības:

1. Saknītes samalt kafijas dzirnaviņās.
2. Ņemt 1 ēd.k. augu pulvera, aplej ar glāzi verdoša ūdens.
3. Šķīdumu atstāj ievilkties vismaz 3 stundas.
4. Pēc norādītā laika uzlējumu izkāst.

Lietot zāles pa 1 ēd.k. 3–4 reizes.

Ārstēšanas kurss ir 10 dienas. Bet pēc piecu dienu pārtraukuma atbalstošo terapiju var turpināt.

Tonizējošs uzlējums

Šāds dzēriens palīdzēs tiem, kas ātri nogurst. Tonizējošu dzērienu gatavo no tatārdadža ziedu groziņiem. Var izmantot gan svaigu, gan žāvētu izejvielu. Maksimālajam terapeitiskajam efektam ziedi jāsasmalcina. Pēc tam 1 ēd.k. izejvielas aplej ar 0,2 L verdoša ūdens. Krūzi pārklāj ar dvieli un atstāj dzērienu uz vienu stundu. Pēc tam šķīdumu izkāst. Lietot pirms ēšanas pa 50 ml. Pateicoties askorbīnskābes klātbūtnei tatārdadža sastāvā, šādā vienkāršā veidā iegūts dzēriens aktivizē smadzeņu darbību un paaugstina vispārējo tonusu.

Līdzeklis zarnu traucējumu ārstēšanai

Šī vienkāršā recepte vienmēr palīdzēs pie kolīta un caurejas. Zāles gatavo no žāvētām saknītēm 2 ēd.k. apjomā. Augu pamatu jāieber katliņā, jāpievieno pusglāzi ūdens, jāliek uz lēnas uguns. Kad maisījums uzvārās, trauku jāpārklāj ar vāku un jātur uz uguns vēl 10 minūtes. Kad novārījums nedaudz atdzisīs, to izkāst.

Izteiktas klīnikas gadījumā zāles var lietot līdz 6 reizēm pa 50 ml. Turpināt ārstēšanu līdz pilnīgai negatīvās simptomātikas izzušanai.

Dziedniecisko sastāvu veidi

Tatārdadzis ir universāls augs. Uz tā bāzes mājās var pagatavot pilnīgi dažādas zāļu formas dažādu patoloģiju ārstēšanai un profilaksei. Bet, neskatoties uz visu variantu daudzveidību, lielu pieprasījumu bauda klasiskie preparātu varianti.

Uzlējums

Visi verbenīka uzlējumi tiek pagatavoti gandrīz pēc vienas shēmas: svaigas vai žāvētas izejvielas, kas sagatavotas saskaņā ar visiem noteikumiem, apliet ar verdošu ūdeni un pēc tam ļaut ievilkties. Atšķirība ir tikai uzlējuma ievilkšanās laikā (iedarbības) un sastāvdaļu devās. Bet klasiskajā variantā uzlējumam vajadzēs 1–2 ēd.k. augu izejvielu un glāzi verdoša ūdens. Atkarībā no terapeitiskā uzdevuma šķīdumam jāļauj ievilkties vienu vai vairākas stundas, dažreiz jāatstāj uz diennakti. Koncentrētais uzlējums jālieto pa 1 ēd.k., pēc īsas ievilkšanās ir atļauta vienreizēja deva līdz 100 ml preparāta.

Tinktūra

Sagatavotais preparāts pēc šīs receptes palīdzēs psoriāzes, ķērpju, ekzēmas ārstēšanā. Lai to izdarītu, jāsavāc svaigas dadžu ziedkopas, jāieber burkā. Augu izejvielas jāpārlej ar 70% attīrītu spirtu vai kvalitatīvu degvīnu. Zāles jāuzliek pilnīgā tumsā 30–40 dienas. Burka katru dienu jāsakrata. Kad tinktūra būs gatava, ar to jāsamitrina marle vai diski un jāuzliek kompreses uz problemātiskajām vietām.

Novārījums

Šī zāļu forma ir vairāk pieprasīta saaukstēšanās slimību un klepus ārstēšanā.

Šajā gadījumā būs nepieciešama žāvēta sakne, kas jāsasmalcina. Tad 30 g pulvera jāpārlej ar 1 litru verdoša ūdens. Maisījumu jāliek uz uguns. Vārīt ceturtdaļstundu slēgtā traukā. Kad novārījums atdziest, to lieto iekšķīgi, lai atvieglotu klepu, pa 50 ml pirms ēšanas trīs reizes dienā. Var izmantot arī karsto novārījumu inhalācijām.

Piezīme: pašiem sagatavojot izejvielas, jāizvairās no vietām pie rūpniecības objektiem un ceļiem. No šāda materiāla pagatavotas zāles drīzāk nodarīs ļaunumu, nekā sniegs labumu.

Lietojums kosmetoloģijā

Senos laikos meitenes bieži izmantoja dadžus, lai atsvaidzinātu seju un noslēptu nelielus defektus. Lai gan šodien sievietēm ir pieejami kosmētikas līdzekļi, kas spēj tikt galā ar vissarežģītākajām problēmām, daudzas joprojām dod priekšroku ārstniecības augiem. Dzeloņainais dadzis mājas kosmetoloģijā ir atzīts favorīts, jo tā spēkos ir:

• noņemt pūtītes;
• izārstēt strutainus veidojumus;
• atbrīvot no pinnēm;
• izlīdzināt grumbas;
• atsvaidzināt sejas toni.

Vārdu sakot, ārstniecības augs spēj uzlabot un atjaunot izskatu un pat atbrīvot no strijām un celulīta.

Receptes, kas noderēs mājas kosmetoloģijā:

1. Svaiga verbenīka sula palīdzēs dažu dienu laikā atbrīvoties no strutainiem veidojumiem uz sejas ādas. Lai to izdarītu, svaigas lapas jāsasmalcina ar blenderi, jāizspiež sula. Pēc tam sterilu marli vai disku jāsamitrina ar sulu un jānoslauka seja. Procedūru vēlams atkārtot no rīta un vakarā.
2. Vannas ar novārījumu no sausā maisījuma no dažādām dadžu daļām pozitīvi ietekmē ādu un nervu sistēmu. Parasti pēc šādas procedūras nav problēmu ar aizmigšanu, un stress un pārdzīvojumi pazūd bez pēdām. Šāda hidroterapija novērš celulīta izpausmes. Vienai vannai vispirms jāsagatavo novārījums no 100 g izejvielu un glāzes ūdens. Vārīt maisījumu 15 minūtes, tad izkāst un ieliet piepildītā vannā. Procedūras ilgums – pusstunda.

Tatārdadža izmantošana kulinārijā

Tatārdadzis ir atradis pielietojumu arī kulinārijā. Cilvēkiem, kuri pieraduši pie tradicionālās virtuves, šāds gastronomiskais eksotisms var šķist dīvains, bet pēc garšas dadža lapas maz atšķiras no skābenēm. Tiesa, ir neliels rūgtums, bet tas pazūd pēc termiskās apstrādes. Tatārdadzi var pievienot šādiem ēdieniem:

• salāti;
• zupas;
• sautētiem dārzeņiem;
• gaļas un zivju ēdieni;
• pīrāgu pildījums;
• kartupeļu biezenis.

Piedāvājam dažus ēdienu variantus, kas ir iecienīti dabas produktu cienītāju vidū.

Vasaras salāti ar skābenēm

Produktu saraksts:

• vārītas olas – 2 gab.;
• kartupeļi – 250 g;
• sīpolu spalvas – 50 g;
• tatārdadža lapas un skābenes – pa 50 g;
• skābais krējums – 3 ēd.k.;
• jebkuras garšvielas pēc garšas.

Kā pagatavot:

1. Kartupeļus novārīt, nomizot, smalki sagriezt.
2. Olas sasmalcināt.
3. Tatārdadža lapas pavārīt 10 minūtes uz vidējas uguns. Kad tās atdziest, smalki sagriezt.
4. Arī skābenes un sīpolus sagriezt.
5. Dziļā bļodā sajaukt visas sastāvdaļas, pievienot garšvielas, salātus aplīt ar skābo krējumu.

Šos salātus vērts ņemt vērā tiem, kas cīnās ar lieko svaru. Ēdiens ir noderīgs cilvēkiem ar novājinātu imunitāti.

Asi salāti ar mārrutkiem

Sastāvdaļas:

• ķiploki – 3–4 daiviņas;
• citrona sula – 1 ēdamk.;
• rīvēti mārrutki – 50 g;
• tatārdadža lapas – 250 g;
• skābais krējums – 4 ēd.k.

Kulināro darbību algoritms:

1. No ērkšķiem attīrītas tatārdadža lapas pavārīt 5 minūtes, atdzesēt, sasmalcināt blenderī.
2. Zaļajai masai pievienot rupji rīvētus mārrutkus, sasmalcinātus ķiplokus, citrona sulu.
3. Salātus pagardināt ar garšvielām, labi samaisīt.
4. Lai ēdiens pilnībā atklātu garšu, salātus uz 2 stundām ievietot ledusskapī un tikai tad garšot ar skābo krējumu.

Svarīgs moments: Šie salāti ir noderīgi vīriešiem, jo paaugstina potenci.

Zivju salāti ar tatārdadzi

Šo oriģinālas garšas ēdienu var pasniegt arī svētku galdā. Produktu komplektā ietilpst:

• zivs fileja (jebkura) – 150 g;
• zaļie sīpoli – 40 g;
• tatārdadža lapas – 100 g;
• garšvielas;
• tomātu mērce – 2 ēd.k.

Pagatavošanas process:

1. Fileju novārīt nedaudz sālītā ūdenī, tad sagriezt kubiņos.
2. Nomazgātas un no ērkšķiem attīrītas tatārdadža lapas 5 minūtes blanšēt verdošā ūdenī. Kad lapas atdziest, tās smalki sagriezt.
3. Sagriezt sīpolus.
4. Visas salātu sastāvdaļas apvienot, samaisīt, pievienot garšvielas.
5. Gatavo ēdienu pārliet ar tomātu mērci.
6. Pirms pasniegšanas salātus rotāt ar dillēm un pētersīļiem.

Ēdiens izskatās košs, un tā smalkā garša paliek atmiņā no pirmās degustācijas.

Veģetārais biezenis

Arī šis ēdiens ir populārs noteiktās aprindās. Bet pat tiem, kam patīk garšīgi un sātīgi paēst, nenāktu par ļaunu periodiski rīkot izkraušanas dienas. Tieši šādiem gadījumiem ir vērts pagatavot maigu biezeni no tatārdadža lapām. Vienai porcijai nepieciešams tikai 100 g zaļās masas.

Bez pamatkomponenta vēl jāsagatavo:

• ķiploki – pāris daiviņas;
• zaļie sīpoli (spalvas) – 50 g;
• augu eļļa (olīvu) – 1 tējk.;
• garšvielas – pēc vēlēšanās.

Pagatavošanas secība:

1. Pēc ērkšķu noņemšanas un mazgāšanas tatārdadža lapas blanšēt 3–5 minūtes verdošā ūdenī.
2. Zaļumus sasmalcināt ar blenderi.
3. Sīpolus sagriezt, nedaudz apcept.
4. Ķiplokus smalki sasmalcināt.
5. Tagad zaļajai masai no tatārdadža lapām pievienot sīpolus ar ķiplokiem.
6. Gatavo biezeni garšot ar garšvielām, pēc tam pasniegt kā piedevu pie gaļas.

Kulinārijas enciklopēdijā var izvēlēties receptes jebkuras sarežģītības pakāpes ar dzeloņaino ēzeļdadzi. Tomēr ir viegli pamanīt, ka visās receptūrās tiek izmantotas saudzīgas termiskās apstrādes metodes. Tas tiek darīts, lai maksimāli saglabātos vitamīni un citas noderīgas piedevas.

Lietošanas kontrindikācijas

Neskatoties uz tik plašu lietošanas spektru un augstu drošības pakāpi, dzeloņaino usnēju nevar uzskatīt par nekaitīgu augu. Tā sastāvā ir, kaut arī nelielos daudzumos, bet pietiekami bīstamas sastāvdaļas, piemēram, alkaloīdi. Atkarībā no izvēlētās devas šī vielu grupa var nomierināt nervu sistēmu vai, gluži pretēji, to uzbudināt. Tāpēc ne visi var lietot pat vienkāršus novārījumus un uzlējumus ar dzeloņaino usnēju. Augs jebkādā veidā ir kontrindicēts:

• bērniem līdz 8 gadu vecumam;
• grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti;
• hipertoniķiem;
• personām, kas cieš no depresijas un neirotiskiem traucējumiem;
• augstas temperatūras gadījumā;
• akūtā cistīta, hemoroīdu, prostatīta fāzē.

Bet pat tad, ja nav acīmredzamu kontrindikāciju lietošanai, ir vērts konsultēties ar ārstu, kā un kādā veidā vislabāk izmantot usnēju veselības stiprināšanai.

Katra iepazīšanās atstāj noteiktu iespaidu. Pēc dzeloņainā ēzeļdadža sastāva un īpašību izpētes nāk apziņa, ka cilvēks ir tik maz pazīstams ar apkārtējo pasauli. Galu galā pat aiz mežonīgā auga asajiem ērkšķiem slēpjas tik daudz noderīga.

Dzeloņainā dadža foto