Balanda: ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas

Balanda ir viengadīgs lakstaugs, kas pieder balandu dzimtai. Pastāv daudzas šīs kultūras sugas, kas izpaužas kā zāle, krūms vai puskrūms. Ir pieņemts uzskatīt, ka tas ir pilnīgi bezjēdzīgs nezāļu augs, tāpēc to iznīcina dārzos vai augļu dārzos. Bet senos laikos to augstu vērtēja zemnieki, un, kā stāsta vēsture, tā nereti glāba cilvēkus no bada nāves. Tas ir tāpēc, ka augu izmantoja pārtikā. Ir vērts atzīmēt, ka balandas ieguvumi ir nenovērtējami, jo tās sastāvā ir daudz vērtīgu komponentu. Par to sīkāk.

Ķīmiskais sastāvs

Neskatoties uz to, ka balanda ir vienkāršs un nepretenciozs augs, tās sastāvā ir konstatēta 17 aminoskābju klātbūtne, kurām cilvēka organismā ir nenovērtējama loma. Turklāt zālē ir liels daudzums, apmēram 30%, olbaltumvielu savienojumu – proteīnu. Tāpēc tiek uzskatīts, ka augs šajā jautājumā var konkurēt pat ar gaļu.

Balandas ķīmisko sastāvu veido šādas sastāvdaļas:

• alkaloīdi;
• apmēram 40% šķiedrvielu;
• tauki;
• ogļhidrāti;
• skābeņskābe un nikotīnskābe;
• B grupas vitamīni;
• ēteriskās eļļas saponīna veidā;
• A, C, E, PP vitamīni;
• makro- un mikroelementi, piemēram, mangāns, kālijs, kalcijs, nātrijs, cinks, fosfors, dzelzs.

Auga lapotne satur ne tikai 17 aminoskābju veidus, bet arī askorbīnskābi un karotīnu.

Kā tas izskatās un kur aug

Šī kultūra parasti tiek asociēta ar nezālēm. Bet tas ir nepareizi, jo augu var izmantot arī kā dārzeni vai zāles, kurām nav absolūti nekādu blakusefektu.

Visbiežāk to var sastapt dārzos, laukos vai atmatās, gravās, kā arī ūdenstilpju krastos. Ir vērts atzīmēt, ka tas nav tikai savvaļas augs, to bieži audzē kā kultūraugu. Tas ir izplatīts visā pasaulē. Bet vislielākais daudzums, kas tiek izmantots gastronomijas vajadzībām, ir vērojams Austrālijā un ASV.

Sugas

Apskatīsim pazīstamākos kultūras veidus:

Dārza
Viengadīgs augs, kam raksturīgs stāvs stublājs ar šķautņainu un sazarotu uzbūvi. Augstums var svārstīties no 60 līdz 180 cm. Lapojums ir dažādas formas, bet vienmēr iegarens, ar robainām malām. Zaļās lapas garša ir nedaudz skābena. Krāsa var būt gan tumši zaļa, gan sarkani bordo. Lapu apakšpusei piemīt savdabīgs piena nokrāsa. Ziedēšana notiek, veidojoties skarveida vai vārpiņveida ziedkopām, kas nokrāsotas sarkanā vai zaļā tonī. Ziedēšanas sākums iekrīt jūnijā, jūlijā vai augustā. Šo sugu audzē kā dārzeņu vai dekoratīvo augu.

Savvaļas
Šis ir viengadīgs augs, kas sasniedz 30 līdz 70 cm augstumu. Stumbrs var būt gan stāvs, gan ložņājošs. Dzinumi var būt horizontāli izvietoti vai vērsti uz augšu. Uz garajiem zariem novērojams plēves tipa aplikums. Lapojumam var būt visdažādākā forma: trīsstūrveida, olveida, ar robainām malām. Zaļumu tonis ir pelēkzaļš, kas dažkārt mainās uz sarkanu. Ziedi sapulcēti savdabīgos kamolos, kas atrodas lapu žāklēs.

Tatāru
Viengadīgs augs, kas var izaugt tikai 10 cm garš vai sasniegt 1 m augstumu. Auga stumbrs ir gan stāvs, gan ložņājošs. Lapojumam ir iegarena ovāla sašaurināta forma, kas izceļas ar robainām malām. Lapa klāta ar sīkiem matiņiem. Kultūras ziedēšana ilgst no jūnija līdz oktobrim. Ziedi ir vārpiņveida ziedkopās, no apakšas ietverti ar sīkām lapām. Šo augu izmanto kā pārtikas vai lopbarības produktu.

Galvainā
Viengadīgs augs, kas izaug līdz 60 cm augstumā. Stublājam ir ložņājoša forma. Krāsa zaļa, kas rudenī nomainās pret sarkanu. Lapojums ir trīsstūra vai ovāla formā. Dažkārt uz tā parādās robi. Ziedēšana ilgst no jūnija līdz augustam. Ziedi veidojas nelielos kamolos, kas iekrāsoti zaļganā tonī.

Šķēpveida
Viengadīga kultūra, kas izaug 1 m augstumā. Stumbrs kails un sazarots. Lapojums atrodas horizontāli un ir viendabīgi zaļā krāsā. Forma trīsstūrveida-šķēpveida, dažkārt ar robiem. Ziedi sapulcēti kamolos, kas veido vārpiņveida ziedkopas.

Izkliedētā
Zāles augstums var svārstīties no 30 cm līdz 150 cm. Stumbrs stāva tipa, sazarots. Apakšējā rindā esošajam lapojumam ir neregulāra romba vai šķēpa forma. Lapas iekrāsotas zaļā tonī. Ziedi sapulcēti zaļas krāsas vārpiņveida ziedkopās. Augs tiek uzskatīts ne tikai par lopbarības, bet arī par pārtikas kultūru.

Vākšana un uzglabāšana

Lai sagatavotu balandas, obligāti jānoķer ziedēšanas periods. Tieši šajā laikā augā ir vislielākā labvēlīgo un barības vielu daļa, kas atrodas gan stublājos, gan lapojumā, gan ziedkopās.

Pēc ražas novākšanas augu nepieciešams izžāvēt brīvā dabā, pēc tam nosūtīt uzglabāšanai sausā telpā. Uzglabāšanas traukam jābūt stikla. Bieži vien šim nolūkam ir atļauts izmantot arī auduma maisiņus.

Balandas derīgās īpašības

Ir pierādīts, ka balanda uzlabo organisma gremošanas procesus, uztur nieru veselību nepieciešamajā līmenī, kā arī stiprinoši ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu. Turklāt tai var būt arī šāda labvēlīga iedarbība:

1. Kaulu stiprināšana, pateicoties tajos esošajiem komponentiem – magnijam, kālijam, fosforam. Turklāt augā ir atzīmēts augsts kalcija saturs, kas labvēlīgi ietekmē kaulu audus, kā arī liela olbaltumvielu koncentrācija, kas aktīvi piedalās muskuļu veidošanās procesā. Regulāra komponenta lietošana ļauj izvairīties no tādas slimības kā osteoporoze attīstības.
2. Sirds un asinsvadi arī nepaliek malā, kad runa ir par kultūras labvēlīgo ietekmi. Pateicoties dzelzs klātbūtnei sastāvā, tiek uzturēts eritrocītu daudzums organismam nepieciešamajā līmenī, normalizēts hemoglobīna līmenis. Šķiedrvielas un kālijs spēj stiprināt sirdi, kā arī izvadīt no asinīm kaitīgo holesterīnu, normalizēt asinsriti.
3. Pateicoties tam, ka augs ir dabisks cinka, dzelzs un vara avots, uzlabojas smadzeņu darbība, kā arī normalizējas nervu sistēmas stāvoklis.
4. Sagatavojot līdzekļus uz šī auga bāzes, var tikt galā ar daudzām mutes dobumā radušām slimībām, dažādu faktoru izraisītiem smaganu iekaisumiem un sliktu elpu. Turklāt šādi līdzekļi ir ieteicami lietošanai augšējo elpceļu slimību gadījumā.
5. Kultūra tiek uzskatīta par lielisku diurētisku līdzekli. Tās darbība ir stimulēt urinēšanu, attīrīt nieres un izvadīt no organisma sāļus, toksīnus, ūdeni.
6. Auga spazmolītiskās īpašības ir ļoti iedarbīgas, ja nepieciešams atvieglot menstruālās sāpes.
7. Pateicoties augā esošajiem antioksidantiem, novecošanās procesi palēninās, kas noved pie intensīvas dabīgā kolagēna ražošanas. Arī C vitamīns aktīvi piedalās saistaudu veidošanās procesos un tādējādi nepieļauj grumbu rašanos.

Papildus visam iepriekšminētajam, pateicoties antioksidantu klātbūtnei sastāvā, tiek novērsta vēža slimību rašanās, kā arī tiek neitralizēti brīvie radikāļi, kas izraisa destruktīvus procesus šūnās.

Balandas zāle tautas medicīnā

Balanda ir zāle, kurai piemīt vairākas ārstnieciskas īpašības: pretiekaisuma, atkrēpošanas, spazmolītiskas un nomierinošas. Tā kā svaigā augā ir daudz šķiedrvielu, tas darbojas kā dabisks sorbents, kas regulāri lietojot, sākotnējā veidā izvada lielu daudzumu atkritumvielu un toksīnu, tādējādi sakārtojot kuņģa-zarnu trakta darbību. Tēja uz balandas bāzes ir ieteicama stipru menstruālo sāpju gadījumā.

Uzlējumu uz balandas bāzes lieto nervu sistēmas slodzes un galvassāpju gadījumā. Turklāt šis līdzeklis efektīvi darbojas kā skalošanas līdzeklis kakla sāpēm pie stenokardijas. To bieži izmanto dažāda veida ādas slimību kompresu pagatavošanai.

Uzlējuma pagatavošana ietver šādas darbības:

1. Sausu balandas zāli samaļ un ievieto glāzē 1 ēdamkarotes apjomā.
2. Pielej 200 ml verdoša ūdens.
3. Pārklāj trauku ar vāku un atstāj ievilkties 2 stundas.
4. Pēc noteiktā laika izkāš sastāvu.

Sagatavoto sastāvu jālieto vismaz 4 reizes dienā. Līdzekļa daudzums svārstās no 1 līdz 2 ēdamkarotēm. Ir svarīgi to darīt 20 minūtes pirms ēšanas.

Balandas novārījums ir piemērots sausam klepus vai bronhīta gadījumā. Ir svarīgi atcerēties, ka to nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot, ja ir tendence uz aizcietējumiem, jo tam ir arī stiprinoša iedarbība. Novārījuma pagatavošana sastāv no šādiem posmiem:

1. Sausu un sasmalcinātu balandas zāli ieber ērtā traukā 20 g apjomā.
2. Pielej 200 ml ūdens, kas uzkarsēts līdz vārīšanās temperatūrai.
3. Novieto trauku ar pievienoto saturu uz plīts un vāra 20 minūtes uz minimālas intensitātes uguns.
4. Noņem no plīts un atstāj ievilkties vēl pusstundu.
5. Izkāš.

Sagatavoto līdzekli jālieto vismaz 3 reizes dienā pēc ēšanas. Vienreizējā deva ir ½ glāzes.

Lai pagatavotu novārījumu uz izplestās balandas sēklu bāzes, būs nepieciešamas šādas darbības:

1. Sausas sēklas 1 ēdamkarotes apjomā aplej ar 300 ml ūdens, kas uzkarsēts līdz vārīšanās temperatūrai.
2. Nogaida, kamēr masa atdziest, un izkāš.

Ārstēšana ar sagatavoto līdzekli ietver ikdienas trīsreizēju novārījuma lietošanu pa 2 ēdamkarotēm. Kurss ilgst 1 nedēļu.

Lai pagatavotu spirta tinktūru uz balandas bāzes, jāveic šādas darbības:

1. Sasmalcinātu zāli 2 ēdamkarotēs aplej ar 200 ml spirta vai degvīna.
2. Novieto sastāvu tumšā vietā uz 2 nedēļām.
3. Laiku pa laikam obligāti sakrata sastāvu.
4. Pēc noteiktā laika izkāš.

Sagatavotās zāles jālieto katru dienu pa 1 tējkarotei.

Balandas sula ir efektīva gan ārējai, gan iekšējai lietošanai. Pirmkārt, to vajadzētu lietot brūču dezinfekcijai un dziedināšanai. Lai to pagatavotu, jāsagatavo svaigas balandas lapas un jāizlaiž tās caur gaļas maļamo mašīnu. Iegūto biezeni saliek marlē vai citā piemērotā tīrā audumā un labi izspiež. Sula ir gatava. Samitriniet marles saiti un pielieciet pie skartās ādas vietas. Šis līdzeklis ir efektīvs arī dažādu ādas slimību gadījumos.

Iekšējai lietošanai jāpiepilda glāze ar sulu līdz pusei, jāpievieno 1 tējkarote medus un jādzer katru dienu. Tas ir ļoti veselīgs dzēriens, kas stiprina imunitāti.

Balandu novārījumu var izmantot piena sēnītes ārstēšanai. Skalošanas līdzekļa pagatavošana izskatās šādi:

1. 4 ēdamkarotes sasmalcinātas zāles izklājiet traukā un aplejiet ar 200 ml ūdens, kas uzvārīts.
2. Ielieciet trauku uz plīts un vāriet maisījumu uz minimālas uguns 15 minūtes.
3. Noņemiet no plīts, atdzesējiet un izspiediet izejvielas, pēc tam izkāšiet šķidrumu un atšķaidiet to ar 1 litru vārīta ūdens.

Iegūto maisījumu izmantojiet skalošanai piena sēnītes gadījumā. Bet iegūto līdzekli var arī lietot iekšķīgi. Podagras saasinājuma gadījumā tas ir neaizstājams līdzeklis, ko jālieto 2 līdz 4 reizes dienā pa ½ glāzei.

Sausa klepus ārstēšanai jāapplaucē 1 tējkarote sasmalcinātas balandas 200 ml verdoša ūdens. Ļaujiet ievilkties pusstundu, pēc tam izkāšiet. Pirms lietošanas pievienojiet 1 tējkaroti medus. Dzert dzērienu trīs reizes dienā. Līdzekļa darbība ir tāda, ka balanda ietekmē krēpas un atšķaida tās, bet medus veicina izvadīšanu.

Radikulīta gadījumā ieteicams izmantot svaigas auga lapas, kuras jāiztvaicē un pēc tam jāpieliek uz sāpīgās vietas. Pēc tam ietiniet sāpīgo vietu kopā ar zāli siltā drānā un atstājiet uz nakti. Šāda komprese mazinās iekaisumu un atvieglos sāpju sajūtu.

Dažādu sirds un asinsvadu slimību ārstēšanas kursu ieteicams papildināt ar balandu. Augu var lietot svaigā veidā kā produktu vai pagatavot novārījumu:

1. 300 ml ūdens uzvāriet, pēc tam ievāriet tajā 2 ēdamkarotes sasmalcinātas balandas.
2. Ļaujiet maisījumam ievilkties zem slēgta vāka pusstundu.
3. Izkāš.
4. Sadaliet iegūto šķidrumu 3 devās.

Ārstēšanas kurss būs vismaz 14 dienas.

Kā pagatavot ziedi pret mastopātiju

Šo ārstēšanas metodi bieži izmanto tautas medicīnā, bet, ja rodas šaubas, ir vērts konsultēties ar ārstu par šī līdzekļa lietošanu.

Ziedes pagatavošana soli pa solim:

1. Savāciet 1 kg auga zaļās masas, kurā var ietilpt lapas, stublāji un ziedkopas.
2. Rūpīgi nomazgājiet zem auksta tekoša ūdens, pēc tam izklājiet uz lina dvieļa žāvēšanai.
3. 500 g sālīta cūkgaļas speķa notīriet no sāls, sagrieziet mazos gabaliņos un pārvērtiet putriņā ar gaļas maļamās mašīnas palīdzību.
4. Arī pilnībā izžuvušo balandi sasmalciniet, izmantojot gaļasmašīnu.
5. Rūpīgi samaisiet iegūto masu un ievietojiet to ledusskapī uzglabāšanai.

Iegūto ziedi nevajadzētu uzklāt uz ķermeņa. Lietošanai jāievēro šādi ieteikumi:

1. Paņemiet tīru papīra lapu un vienmērīgā slānī uzklājiet uz tās sagatavoto ziedi.
2. Uzlieciet apstrādāto papīru uz krūts dziedzera apgabala.
3. Piespiediet kompresi pie krūtīm ar siltas šalles vai vilnas lakata palīdzību.
4. Centieties turēt kompresi, līdz tauki pilnībā iesūcas ādā.

Tūlīt pēc kompreses noņemšanas jānomazgā ķermenis ar ziepēm.

Ieteicams turpināt ārstēšanu, līdz izzūd visi cietie apgabali. Nekādā gadījumā procedūras veikšanai nedrīkst izmantot polietilēnu.

Izmantošana kulinārijā

Balandas garšas īpašības ir savdabīgas. Vārītas sēklas pēc garšas atgādina griķu biezputru. Lapām nav izteiktu garšas īpašību, tāpat kā aromāta. Tieši tajā ir šīs kultūras priekšrocība. Pievienojot to dažādiem ēdieniem, sastāvdaļa praktiski nemaina to garšu, bet ievērojami palielina uzturvērtību.

Taču balanda lieliski uzsūc citas garšas un aromātus, tāpat kā dažas sēņu sugas. Tāpēc kulinārijā šo produktu izmanto ar daudzām garšvielām un piedevām. Lai balandai piešķirtu patīkamu garšu, var izmantot pētersīļus, ķiplokus, sīpolus, lauru lapu.

Kulinārijā izmanto ne tikai auga zaļo masu, bet arī sēklas. Balandu pievieno dažādiem salātiem, zupām, sautē līdzīgi kāpostiem, cep pannā ar augu eļļu, izmanto svētku ēdienu rotāšanai. No sēklām vāra putru, tāpat kā no jebkuriem putraimiem, tās arī sasmalcina un sajauc ar miltiem, lai turpmāk izmantotu maizes izstrādājumu, pankūku cepšanā.

Jāatzīmē, ka balanda ir saderīga ar gandrīz visu produktu sarakstu.

Zupa

No balandas pagatavotā zupa sanāk ļoti aromātiska, garšīga un veselīga. Lai to pagatavotu, jāveic šādas darbības:

1. Katliņā ielejiet 300 ml attīrīta ūdens, novietojiet uz plīts un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai.
2. Sagrieziet 3 jebkuras sēnes nelielos kubiņos un iemetiet tās katliņā ar verdošu ūdeni.
3. 2 vidēja lieluma kartupeļu bumbuļus nomizojiet, nomazgājiet, sagrieziet nelielos kubiņos un iemetiet katliņā.
4. Vidēja lieluma burkānu nomizojiet, nomazgājiet, sagrieziet mazos kubiņos un ieberiet verdošā ūdenī.
5. 100 g jaunu balandas lapu, 40 g skābenes, 20 g zaļo sīpolu nomazgājiet un smalki sagrieziet.
6. Kad kartupeļi katliņā ir gatavi, iemetiet tur sagatavotos zaļumus.
7. Vāriet zupu vēl dažas minūtes.
8. Pievienojiet tai vēl nepieciešamās garšvielas, piemēram, svaigu kinzu, oregano, koriandru, baziliku, svaigas dilles.

Tieši pirms pasniegšanas pievienojiet zupai saldo krējumu. Ieteicams pasniegt ēdienu kopā ar sinepēm.

Kotletes

Šis ēdiens ir ideāli piemērots cilvēkiem, kas ievēro gavēni, vai veģetāro virtuvi mīļotājiem. Lai pagatavotu kotletes, nepieciešams:

1. Nomazgājiet 150 g balandas lapas, pēc tam smalki sagrieziet.
2. Ievietojiet tās katlā, pārlejiet ar pēc garšas sālītu ūdeni, pievienojiet 30 g auzu pārslu, uzlieciet uz plīts un vāriet, līdz iegūst gatavu putru.
3. Noņemiet no plīts un atstājiet atdzist.
4. No iegūtās putras veidojiet kotletes, apviļājiet tās rīvmaizē un cepiet uz augu eļļas, līdz no abām pusēm iegūst zeltainu garoziņu.

Šādas kotletes var ne tikai cept, bet arī pagatavot tvaicējot.

Sacepums

Lai pagatavotu neparastu un garšīgu kastroļi, jāveic šādas darbības:

1. Rūpīgi nomazgājiet 700 g dārza balandas, pēc tam novāriet sālītā pēc garšas ūdenī 10 minūtes.
2. Nokāš to caurdurī un ļauj notecināt liekajam mitrumam un atdzist. Pēc tam ar nazi sasmalciniet novārītos zaļumus.
3. 50 g vermicelli novāriet sālītā pēc garšas ūdenī, negaidot, kamēr tā izvārās. Nolejiet ūdeni un noskalojiet aukstā tekošā ūdenī.
4. Atsevišķā traukā izkausējiet 75 g sviesta. Pievienojiet tam 125 g kviešu miltu. Nedaudz apcepiet, tad pievienojiet vermicelli un sasmalcināto novārīto balandu. Sautējiet uz lēnas uguns 5 minūtes.
5. Noņemiet no uguns un lēnām pievienojiet 300 ml silta piena, neaizmirstot vienlaikus maisīt.
6. Iemaisiet 2 vistas olas un 50 g šķiņķa, sagrieztu mazās strēmelītēs.
7. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas, samaisiet.
8. Piemērota izmēra cepešpannu ieziediet ar sviestu, pārkaisiet ar rīvmaizi un izklājiet uz tās sagatavoto maisījumu. Virsū sarīvējiet 50 g brynza siera.
9. Cepiet 40 līdz 50 minūtes. Trauks būs gatavs, tiklīdz parādīsies ēstgribu rosinoša zeltaina garoziņa.

Putra no balandas sēklām

Putras pagatavošana soli pa solim:

1. Katlā ar biezu dibenu ieziediet augu eļļu, uzkarsējiet uz plīts.
2. Sagrieziet kubiņos 300 g cūkgaļas un ievietojiet katlā. Apcepiet, līdz izveidojas zeltaina garoziņa, garšojiet ar sāli un pipariem.
3. Nomizojiet 2 sīpolus, sagrieziet tos kubiņos un pievienojiet katlā pie gaļas. Sautējiet dažas minūtes.
4. Tagad nomizojiet 2 vidēja lieluma burkānus, nomazgājiet, arī sagrieziet kubiņos un ieberiet katlā. Sautējiet vēl dažas minūtes.
5. Noņemiet mizu vidēja lieluma cukīni, sagrieziet to kubiņos un pievienojiet traukā. Tūlīt pievienojiet 50 g svaigu zaļo zirņu.
6. Samaisiet maisījumu un pievienojiet nedaudz žāvētu pētersīļu un diļļu.
7. Pievienojiet 100 g balandas sēklu un ielejiet ūdeni tā, lai tas tikai pārklāj sastāvdaļas katlā. Vāriet, līdz gatavs.

Izmantošana kosmetoloģijā

Balandu izmanto arī kosmetoloģijā. Zināms, ka tā spēj spēcīgi atjaunot ādu. No šī auga tiek izgatavotas efektīvas mitrinošas un barojošas maskas, kas tonizē ādu un palielina tās tvirtumu.

Šīs zāles uzlējumu bieži izmanto sejas mazgāšanai. Ieteicams divreiz dienā mazgāt seju, un pēc mēneša āda mirdzēs jaunībā un skaistumā. Šo līdzekli pagatavot ir ļoti vienkārši: esošo zāles daudzumu aplej ar verdošu ūdeni, ietin trauku siltā segā un atstāj ievilkties 1½ stundu. Pēc tam līdzekli var uzreiz lietot.

Populārākās maskas pagatavošana uz balandas bāzes, ko bieži sauc par «slāvu jaunības noslēpumu», ietver šādas darbības:

1. Uzlejiet 100 ml verdoša ūdens 1 tējkarotei sasmalcinātas sausas balandas.
2. Atstājiet ievilkties pusstundu.
3. Izkāšiet caur sietu un pievienojiet pienu proporcijā 1:1.
4. Samitriniet salvetes sagatavotajā sastāvā un uzlieciet uz iepriekš attīrītas sejas ādas.
5. Atstājiet uz 20 minūtēm. Šajā laikā atlieciet visus darbus un paguliet.

Lai padarītu šādu masku sausāku, piena vietā bieži pievieno skābo krējumu vai rūgušpienu.

Spriežot pēc atsauksmēm, balandas sēklu līdzeklis novērš ādas novecošanos. To var pagatavot šādi:

1. Vāriet sojas pienā 2 ēdamkarotes balandas sēklu. Atstājiet pilnībā atdzist.
2. Ērtā traukā sajauciet 2 olu dzeltenumus, 3 tējkarotes dabīgā jogurta un 2 pilienus mimozas ēteriskās eļļas ar novārītajām sēklām.
3. Sablenderējiet maisījumu ar blenderi.

Iegūto masku uzklājiet vienmērīgā slānī uz sejas un kakla ādas. Turēšanas laiks – 20 minūtes. Pēc tam noskalojiet ar siltu ūdeni.

Barojošs līdzeklis sejai:

1. Kopējā traukā sajauciet 1 tējkaroti balandas novārījuma ar 1 tējkaroti svaigi spiestas burkānu sulas.
2. Pievienojiet 1 tējkaroti medus. Samaisiet, līdz iegūta viendabīga masa.

Uzklājiet maisījumu uz sejas ar speciālu otiņu. Noskalojiet šo līdzekli ar vāji uzlietu, iepriekš atdzesētu melno tēju. Lietojot šo kosmētikas līdzekli 2 reizes nedēļā, āda iegūs vieglu iedeguma efektu.

Labi sevi pierādījusi arī mitrinoša sejas maska. Tās pagatavošanas recepte:

1. Sarīvējiet svaigu gurķi.
2. Atsevišķā traukā ielieciet 2 ēdamkarotes sarīvēta dārzeņa un pievienojiet tam 1 ēdamkaroti balandas novārījuma.
3. Pievienojiet ½ ēdamkarotes olīveļļas un rūpīgi samaisiet maisījumu.

Iegūto masku uzklājiet uz sejas un atstājiet uz 10 minūtēm. Maskas noskalošanai sagatavojiet vāju zaļās tējas uzlējumu vai pētersīļu novārījumu. Pēc 5 minūtēm noslaukiet seju ar ledus kubiņu vai uzmanīgi nomazgājiet ar vēsu ūdeni.

Ieguvums matiem
Zālē ir daudz komponentu, kas labvēlīgi ietekmē arī matus. Pateicoties sastāvā esošajiem augu izcelsmes olbaltumvielām, notiek cirtu attīrīšana un barošana. Aminoskābes aizsargā un stiprina saknes, nodrošina nepieciešamo uzturu matu folikuliem.

Pateicoties tam, ka kultūras sastāvā ir dzelzs, fosfors un kālijs, pienācīgā līmenī tiek nodrošināts mitruma daudzums galvas ādai. Tāpēc izzūd ādas sausums šajā zonā un lobīšanās.

Pateicoties E vitamīnam, kura darbība ir nodrošināt dabīgās eļļas, tiek saglabāts matu dabiskais mitrums, kas novērš to trauslumu un sapīšanos.

Lai pagatavotu masku, kas stiprina matu struktūru, nepieciešams:

1. Sasmalciniet 2 ēdamkarotes žāvētas balandenes.
2. Pārlejiet zāli ērtā traukā ar 200 ml verdoša ūdens.
3. Ļaujiet maisījumam ievilkties 30 minūtes. Pēc tam izkāš.
4. Pievienojiet 1 ēdamkaroti diždadža vai rīcineļļas.
5. Samaisiet līdz viendabīgai masai.

Gatavo masku iemasējiet matu saknēs un atstājiet uz pusstundu. Pēc noteiktā laika nomazgājiet matus ar šampūnu.

Vai trušiem var dot balandu?

Trušiem balandene nav gardākais kārums, jo, pēc pieredzējušu zemnieku domām, tie to ēd nelabprāt. Bet tas nenozīmē, ka zāle nenes labumu. Kā jau minēts iepriekš, kultūra satur lielu daudzumu derīgu komponentu, kas arī grauzējiem sniegs pozitīvu ietekmi, stiprinās imunitāti. Mēreni lietojot, produkts uzlabos trušu gremošanas sistēmas darbību. Produkta lietošana dzīvniekiem ir atļauta nelielā daudzumā un ne katru dienu, bet tikai dažas reizes nedēļā.

Kā pareizi barot grauzējus ar balandeni
Lai barotu trušus, ieteicams izmantot tikai jaunas balandenes lapas. Tas ir tāpēc, ka tieši tajās ir vislielākais derīgo komponentu daudzums. Savākšanai var izvēlēties arī laiku, kad sākas auga ziedēšanas process. Ieteicams diētu papildināt ar citiem augiem, piemēram, diždadzi, pienēniem, nātrēm, ceļteku.

Balandeni trušiem var dot gan svaigā, gan kaltētā veidā. Jebkurā gadījumā uzturā vispirms jāievieš neliels daudzums jaunā produkta. Tikai pēc tam pakāpeniski jāpalielina porcija un jānovēro dzīvnieka reakcija.

Lietošanas kontrindikācijas

Retos gadījumos balandene var nodarīt ķermenim kaitējumu. Tomēr pastāv dažas slimības, kurās auga lietošana ir kategoriski aizliegta:

• individuāla nepanesamība pret atsevišķiem produkta komponentiem;
• zems asins recēšanas rādītājs;
• dažas kuņģa-zarnu trakta slimības, piemēram, kolīts, čūla, gastrīts;
• urīnakmeņu slimība;
• tieksme uz asiņošanu.

Pastāv arī pārdozēšanas iespējamība, kas var izraisīt caureju, vemšanu un gremošanas sistēmas darbības traucējumus. Tas var kalpot par stimulu čūlu slimību veidošanās. Tāpēc balandenes lietošanai jāpieiet ar īpašu piesardzību.

Balanda ir zāle, kam ir daudz pozitīvu īpašību, pateicoties lielajam derīgo vielu daudzumam tās sastāvā. Kultūra tiek aktīvi izmantota kulinārijā, lai pagatavotu daudzas garšīgas, barojošas un veselīgas maltītes, tautas medicīnā daudzu slimību ārstēšanai un profilaksei. Arī kosmetoloģijā ir daudz līdzekļu, kas tiek gatavoti, izmantojot šo kultūru.