Amoliņu medus: sastāvs, derīgās īpašības un kontrindikācijas

Medus no saldā āboliņa ir produkts, kas pieder elite šķirņu kategorijai. To uzskata par vienu no vērtīgākajiem dabas līdzekļiem ar ārstnieciskām īpašībām. Produktam ir izcila garša, bagāts sastāvs un tas izstaro smalku ziedu-vaniļas aromātu, tāpat kā pats saldais āboliņš. Viss par medus sastāvu, tā derīgajām īpašībām, izmantoošanu tautas medicīnā un kosmetoloģijā – tālāk.

Amoliņa medus apraksts

Medus no saldā āboliņa ir visvērtīgākais biškopības produkts, kas tiek izgatavots pēc īpašas tehnoloģijas. Tas izceļas ar augstām garšas īpašībām un dziedniecisko potenciālu. Saldais āboliņš ir ārstniecības augs, Tauriņziežu dzimtas pārstāvis ar smalku aromātu. Tas ir labs medusaugs. Plantācijās, kur aug šis daudzgadīgais augs, strādā bites un ražo no tā dziedniecisku produktu.

Kā izskatās

Medus izskats var atšķirties atkarībā no tā, kāda saldā āboliņa suga izmantota tā pagatavošanai. Dienvidu reģionos dominē ārstnieciskais saldais āboliņš ar dzelteniem ziediem. Medus no šīs augu sugas iegūst zeltaini dzeltenu, pēc izskata atgādina līdzīgu produktu no rapša, taču būtiski atšķiras pēc garšas un uzturvērtības. Medus no baltā saldā āboliņa ir nedaudz gaišāks. Tas iegūst maigi krēmīgu nokrāsu, kā arī atšķiras ar biezāku konsistenci.

Aptuveni 3–4 nedēļas medus saglabājas šķidrā stāvoklī. Ja ir ievērota tehnoloģija un produktā nav piemaisījumu, pēc mēneša tas kristalizējas. Sabiezējušais medus ir viendabīgas konsistences, gaiši dzeltenā nokrāsā, kā arī ar izteiktu ziedu-vaniļas aromātu, nesatur kunkuļus. Vaniļas notis ir viena no produkta atšķirīgajām īpašībām, pēc tās var noteikt medus autentiskumu.

No kā to gatavo

Ārstnieciskais saldais āboliņš ir produkta pamats, izcils medusaugs, pārstāvot saldā āboliņa ģinti, Tauriņziežu dzimtu. Tas ir divgadīgs lakstaugs, kas plaši izplatīts Eirāzijas kontinentā. Saldais āboliņš ziedēšanas periodā piesaista medus bites, tās vāc nektāru un saražo līdz 200 kg medus no viena hektāra stādījumu. Šo augu bieži izmanto lauku apsēšanai, kas ieskauj dravu. Biškopis veic obligātu teritorijas apskati, ir svarīgi nepieļaut bīstamu kultūru klātbūtni saldā āboliņa biezokņos.

Kur to vāc

Saldā āboliņa medus visbiežāk tiek ražots kontinentālās Eiropas teritorijā, kā arī dažos Āzijas reģionos. Šis produkts tiek augstu vērtēts arī ASV, taču klimatisko apstākļu dēļ saldais āboliņš tur aug nedaudz sliktāk nekā Krievijā, Ukrainā, Baltkrievijā, Polijā un Vācijā. Šajās valstīs tiek ražota arī eksportam paredzētā produkcija. Medum var izmantot arī savvaļā augošu saldo āboliņu, taču produkts nebūs tik kvalitatīvs, jo šīs zāles biezokņos noteikti būs arī citi medusaugi.

Garša

Saldā āboliņa medum ir ļoti atšķirīgas garšas īpašības, tāpēc, pērkot, lai izvēlētos dabīgu produktu, vienmēr tas ir jānogaršo. Tam ir mērens saldums, nav pārlieku salds, garša ir maiga, nedzeloša. Pilnīgi trūkst rūgtuma, kas raksturīgs daudzām šķirnēm. Pēcgarša – maigas garšvielu un karameļu notis. Zinot šīs īpatnības, var atšķirt saldā āboliņa medu no rapša medus, kas ir pārlieku salds. Pārmērīgs saldums jūtams arī šķirnēs, kas ir atšķaidītas vai papildinātas ar cukura sīrupu, melasi. Dabīgajam saldā āboliņa medum šo īpašību nav.

Sastāvs un kaloriju saturs

Saldā āboliņa medus ir dažāda veida ogļhidrātu avots un vērtīgs, daudzkomponentu produkts, kas spēj aizstāt farmaceitiskos preparātus, kuru pamatā ir minerālvielas un vitamīni. Tas sevī ietver visu dabas spēku un visu vērtīgāko, kas atrodas paša auga ziedputekšņos.

Pētnieki ir pētījuši produkta sastāvu un secinājuši, ka tajā ir vairāk nekā 70 labvēlīgu komponentu, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka veselību. Zemāk ir norādītas visnozīmīgākās vielas, kas atrodas saldā āboliņa medū maksimālā koncentrācijā.

1. Četri cukuru veidi – fruktoze, glikoze, saharoze un maltoze. Pēc koncentrācijas līderi ir fruktoze – ap 45–50%.
2. Vitamīni C, PP, N, B grupa, kas atbalsta imunitāti, nervu sistēmas veselību, reproduktīvo funkciju un audu reģenerāciju.
3. Minerālvielas: sērs, kālijs, nātrijs, kalcijs, hlors, fosfors, magnijs.
4. Mikroelementi: dzelzs, cinks, mangāns, jods.
5. Flavonoīdi, tostarp rutīns augstā koncentrācijā.
6. Glikozīdi.
7. Fitosterīni.
8. Kumarīni un alkaloīdi.

Arī šī produkta sastāvā ir neliels daudzums vērtīgu ēterisko eļļu, kas labvēlīgi ietekmē elpošanas sistēmu, ādu un piemīt pretsāpju efekts. Kaloriju saturs uz 100 g – 365 kcal, lielākā daļa no tām ir ogļhidrāti, kas organismā viegli uzsūcas un nekaitē iekšējiem orgāniem kā parastais cukurs.

Amoliņa medus derīgās īpašības

Vispārējais ieguvums

Saldā āboliņa medus atšķiras no citām šī produkta šķirnēm ne tikai ar sastāvu, bet arī ar derīgo īpašību kopumu, lietošanas veidiem. Tās ir īstas zāles, ko radījusi daba, kas ir efektīvas dažādās diagnozēs. Lai veiksmīgi lietotu saldā āboliņa medu, jāzina, kādās situācijās tas spēj palīdzēt. Vispirms ir vērts iepazīties ar vispārējo farmakoloģisko īpašību sarakstu. Saldā āboliņa medus cilvēka organismā rada šādus efektus:

1. Mazina sāpes, īpaši lietojot ārīgi ziežu sastāvā vai kā atsevišķu produktu.
2. Stimulē imunitāti, veicina leikocītu veidošanos, kas ir aktuāli pēc staru terapijas vai citu imūnsistēmas slimību gadījumā.
3. Mazina iekaisumu neatkarīgi no iekaisuma perēkļa lokalizācijas.
4. Palīdz novērst krampjus, nomāc nervu sistēmas darbību.
5. Normalizē miegu, novērš nakts pamošanās un atvieglo tieši aizmigšanas procesu.
6. Šķidrina asinis, novērš trombu veidošanos, attīra asinsvadus un normalizē asinsriti.
7. Stiprina sirdi, novērš infarktu un insultu.
8. Novērš klepu, attīra plaušas un bronhus.
9. Normalizē smadzeņu darbību, uzlabo atmiņu un uzmanības koncentrāciju.
10. Palīdz podagras gadījumā, ietekmē vielmaiņu un gremošanas sistēmu.

Turklāt āboliņa medus apgādā organismu ar dzīvībai nepieciešamajiem vitamīniem, minerālvielām, bioloģiski aktīvām vielām un ogļhidrātiem. Bet ir arī specifiskas īpašības, kas aktuālas atsevišķām cilvēku kategorijām.

Sievietēm

Tas ir ļoti vērtīgs produkts sieviešu veselībai. Amoliņš, tas pats augs, no kura iegūst šīs zāles, kam piemīt izteikta terapeitiska iedarbība, un tas ietekmē hormonālo fonu. Augu sterīni palīdz uzturēt līdzsvaru. Tieši tāpēc amoliņš tiek izmantots lielākajā daļā tēju, kuras tiek nozīmētas ginekoloģijā slimību apkarošanai un sieviešu veselības stiprināšanai.

Medum piemīt ārstnieciskas īpašības, kas ir izteiktākas nekā pašam augam, kas kalpo kā izejvielu avots ražošanai. Iemesls ir acīmredzams – aktīvo vielu koncentrācija šajā produktā ir vairākas reizes augstāka. Lūk, kā āboliņa medus var būt noderīgs sieviešu veselībai:

1. Palīdz nesāpīgi pārdzīvot klimaksu, kā arī uzturēt labu pašsajūtu menopauzes laikā.
2. Piemīt spēja atjaunot menstruālo ciklu.
3. Paaugstina auglību, palielina iespējas ātri ieņemt.
4. Tiek izmantots ātrai pēcdzemdību atveseļošanai sievietes organismā.
5. Satur minerālvielas un vitamīnus, kas veicina matu un nagu stiprināšanu.
6. Palīdz infekciju slimību un iekaisuma procesu gadījumā uroģenitālās sistēmas orgānos.

Flavonoīdi un antioksidanti palīdz cīnīties ar ļoti izplatītu problēmu sievietēm, piemēram, varikozi. Medus var kalpot kā profilaktisks un ārstniecisks līdzeklis. Tam praktiski nav blakusparādību, ja to lieto pareizi. Turklāt tas ārkārtīgi reti izraisa alerģiskas reakcijas, taču pirms lietošanas labāk konsultēties ar ārstu.

Vīriešiem

Arī vīriešu veselību var stiprināt ar āboliņa medus palīdzību; tajā ir augu hormonu analogi, kas stabilizē reproduktīvās un endokrīnās sistēmas darbību. Tāpat medus ir bagāts ar flavonoīdiem un vitamīniem, kas darbojas kā antioksidanti. Tas palīdz novērst šādas slimības:

• prostatīts;
• priekšlaicīga impotence;
• uroģenitālās infekcijas;
• uretrīts;
• varikocēle;
• adenoma.

Arī medus ir labi zināms profilaktisks līdzeklis, kas pasarga vīrieša organismu no dažādiem vēža veidiem.

Grūtniecības laikā

Mūsdienu mediķi neiesaka ļaunprātīgi lietot saldā āboliņa medu grūtniecības laikā, bet patiesībā tas var sniegt milzīgu labumu gan sievietes organismam, gan auglim. Ir svarīgi pilnībā atteikties no šī produkta lietošanas pirmajā trimestrī, jo šajā posmā tas var izraisīt spontāna aborta risku un kļūt par dzemdes asiņošanas cēloni.

Otrais un trešais trimestris ir periodi, kad bez bailēm var lietot saldā āboliņa medu, bet svarīgi uzraudzīt devu, jo pieļaujamās normas pārsniegšana radīs sekas auglim. Šo produktu grūtniecības laikā labāk izmantot kā zāles, kā arī kā papildinājumu uzturam, lai segtu palielinātās minerālvielu un vitamīnu vajadzības.

Saldā āboliņa medus grūtniecības laikā ir lieliskas zāles, kas spēj aizstāt antibiotikas, pretvīrusu līdzekļus, novērst hemoroīdu un varikozu vēnu attīstību. Ja gadās saaukstēties, saldā āboliņa medu var izmantot kā drošas zāles. Arī šis produkts var nodrošināt organismu ar visām nepieciešamajām vielām bērna nervu sistēmas attīstībai, kā arī mātes emocionālās veselības uzturēšanai. Maksimālais daudzums, ko var lietot dienā, ir 1–1,5 ēdamkarotes.

Zīdīšanas periodā

Saldais āboliņš ir labākais augs barojošām mātēm, un medus no tā ir vēl vērtīgāks, jo tam ir koncentrētāks aktīvo vielu sastāvs. Dabas produkta spēku var izmantot zīdīšanas periodā praktiski no pirmajām dienām, ja nav kontrindikāciju. Bet šī nianse jāsaskaņo ar ārstu.

Saldā āboliņa medus ir spēcīgs laktācijas stimulators, to var lietot tās sievietes, kuras saskārušās ar piena trūkumu vai nevar izveidot normālu zīdīšanu. Šī produkta iedarbība pastiprinās, ja to pievieno tējai, kas pagatavota no saldā āboliņa sausajām ziedkopām. To var arī izšķīdināt pienā un dzert 2–3 reizes dienā, bet ne vairāk kā 12 ēdamkarotes dienā.

Vēl viena saldā āboliņa medus priekšrocība ir tā, ka to zīdīšanas laikā var izmantot kā zāles dažādām ar piena dziedzeriem saistītām problēmām. Pirmkārt, tas ir ideāls līdzeklis pret mastopātiju, otrkārt, to var lietot sāpīgām sajūtām, kas saistītas ar sprauslu plaisām.

Barojošai mātei ir ļoti svarīgi izvēlēties tādas zāles, kuras, lai arī iekļūst pienā, nekaitē bērnam, tāpēc saldā āboliņa medus ir tik augstu novērtēts. Tas var kalpot kā profilaktisks un ārstniecisks līdzeklis pret saaukstēšanos, kad zīdīšanas dēļ nevar dzert antibiotikas vai pretdrudža līdzekļus. Turklāt regulāra saldā āboliņa medus lietošana zīdīšanas laikā palīdzēs izvairīties no izsīkšanas, matu izkrišanas, hroniska noguruma. Bērns, kurš arī saņems daļu aktīvo vielu ar mātes pienu, labi gulēs, mazāk cietīs no vēdera sāpēm un zobu nākšanas.

Bērniem

Saldenā āboliņa medus ir neaizvietojams produkts bērniem, kuri bieži slimo. Gadsimtiem senā prakse ir parādījusi, ka profilaktiskais kurss, lietojot šo līdzekli, palīdz stiprināt veselību un pasargāt bērnu no daudziem riskiem un draudiem veselībai, ko rada vīrusi un baktērijas. Sekojot līdzi organisma rādītājiem lietošanas laikā, var pamanīt, ka kurss ir ne mazāk efektīvs imūnsistēmai kā brauciens uz sanatoriju vai jūras kūrortu.

Bērniem līdz 1 gada vecumam nedod saldenā āboliņa medu. Pirmais iemesls – iespējama alerģiska reakcija, tas notiek ārkārtīgi reti, taču ir svarīgi ievērot šo piesardzības pasākumu. Otrais iemesls – risks, ka produktā var būt neliels daudzums baktēriju, kas izraisa botulismu. Bērna, kas jaunāks par 1 gadu, kuņģa-zarnu trakts nespēj ar tām tikt galā, tādēļ pastāv saindēšanās risks. Ja pieaugušajiem kaitē tikai toksīns, ko tās ražo, tad mazuļiem līdz 1 gadam bīstamas ir pat pašas baktērijas.

Saldenā āboliņa medu var ieviest bērna uzturā vai lietot kā zāles no 1 gada vecuma un tikai pēc pediatra konsultācijas. Šim dabiskajam līdzeklim piemīt šādas spējas:

1. Stiprina bērna imūnsistēmu.
2. Palīdz dažu dienu laikā tikt galā ar klepu un jebkuru bakteriālu un vīrusu infekciju, kas skar elpceļus.
3. Uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību, paaugstina apetīti.
4. Stimulē fermentu, kas nepieciešami pārtikas sagremošanai, izstrādi.
5. Harmonizē bērna psihoemocionālo stāvokli.
6. Uzlabo miegu, nomierina, palīdz ātri atslābināties.

Saldenā āboliņa medus, pareizi lietojot, ir cienīga alternatīva parastajam rafinētajam cukuram, kas kaitē bērna veselībai. Tāpat šo produktu lieto uzmanības deficīta un hiperaktivitātes traucējumu (UDHS) gadījumā kā palīglīdzekli, kā pretkrampju zāles dažādu centrālās nervu sistēmas bojājumu gadījumā. Saldenā āboliņa medum obligāti jābūt mājā, ja bērni bieži slimo un ilgi atgūstas pēc saaukstēšanās un augšējo elpceļu vīrusu infekcijām. Daudzi vecāki dod pirmsskolniekiem no rīta vienu tējkaroti medus gripas un citu vīrusu infekciju epidēmijas sezonā.

Svara samazināšanai

Saldenā āboliņa medu var izmantot svara zaudēšanai cukura vietā. Tas satur mazāk kaloriju un dod lielāku labumu organismam. Arī šis produkts veicina ātrāku tauku dedzināšanu, jo tajā ir ēteriskās eļļas un glikozīdi, kas regulē lipīdu apmaiņas procesus.

Saldenā āboliņa medu var izmantot stingru diētu laikā, lai nejustu enerģijas trūkumu un vienmēr justos labi. Monodiētas un stingri ēdienu ierobežojumi var radīt negatīvas sekas ārējam izskatam. Slikta uztura dēļ pasliktinās ādas izskats, tā zaudē savu elastību, mati kļūst blāvi un trausli. Medus papildinās nepieciešamo vitamīnu un mikroelementu deficītu organismā un novērsīs nevēlamas svara zaudēšanas sekas.

Papildus tam, medu var lietot ārīgi kā palīglīdzekli. Ietīšanas ar šo produktu paātrina tauku dedzināšanu. Tas uzlabo asinsriti tauku slānī, kā rezultātā liekais svars izzūd ātrāk. Medus masāža palīdzēs cīnīties ar celulītu, novērst striju parādīšanos uz ādas.

Amoliņa medus izmantošana tautas medicīnā

Profilakses nolūkos produktu var izmantot bez jebkādas sistēmas, vienkārši papildinot ar to uzturu pāris reizes nedēļā. Bet, ja jau ir kādas slimības, var pagatavot zāles uz amoliņa medus bāzes, izmantojot citas dabiskas sastāvdaļas. Galvenais – ievērot proporcijas un receptūru, kā arī nepārsniegt ieteicamo devu. Tālāk aprakstītas populārākās receptes, kas palīdzēs ātri izveseļot bez blakusparādībām.

Pret saaukstēšanos

Ar gripu un ARVI var tikt galā ar tējas palīdzību, kas pagatavota no liepziedu un sausas amoliņa zāles maisījuma, pievienojot medu. Vienmēr jāuzvāra svaigs dzēriens – 1 tējkaroti zāles uz 2 tasēm. Dzert šīs zāles ik pēc 3–4 stundām, bet ne biežāk, jo var attīstīties caureja. Tas ir ārkārtīgi nevēlami organismam, kurš visus resursus ir veltījis cīņai ar infekciju.

Pret varikozām vēnām

Amoliņa medus ir spēcīgs antikoagulants, kas turklāt stiprina asinsvadu sienas. To var lietot visās varikozas stadijās, ja nav sācies tromboze. Iekšķīgi kapilāru stiprināšanai jālieto medus ar citronu. Var pagatavot šādas zāles:

• Sasmalcināt gaļas mašīnā 3 citronus;
• Pievienot maisījumam 1 glāzi medus;
• Aizvērt burkā ar vāku un ēst pa 1 tējkarotei 2 reizes dienā.

Tas jāuzglabā ledusskapī. Atsevišķi pagatavot ārīgi lietojamu ziedi. Būs nepieciešami 50 g kazas tauku, 50 g medus un 2 ķiploku galviņas. Taukus izkausēt tvaika peldē, pievienot sasmalcinātus ķiplokus, sildīt vēl 20 minūtes. Kad maisījums atdzisis, pievienot 50 g medus, samaisīt un ievietot ledusskapī. Ieziedēt problemātiskās vietas katru dienu pirms gulētiešanas.

Pret klepu

Amoliņa medu var izmantot dabīga sīrupa pagatavošanai, kas palīdz tikt galā ar klepu dažu dienu laikā. Tas novērš iekaisumu, šķidrina krēpas un bloķē sausa klepus lēkmes. Zāļu pagatavošanai nepieciešamas tikai 2 sastāvdaļas:

• 2 lieli rutki;
• 100 g medus.

Saknes jāmazgā, jānomizo un jātrīvē uz smalkākās rīves. Pievienot medu un labi samaisīt. Atstāt iegūto maisījumu siltā vietā uz 2 stundām, iepriekš pārklājot ar vāku. Pēc tam uzmest uz sieta, kas izklāts ar daudzslāņu marli, nokāst visu sulu ar medu tīrā traukā. Lietot pa 1 ēdamkarotei 5 reizes dienā 3–5 dienu garumā. Pieaugušie var palielināt devu un dzert pa 30 ml ik pēc 3–4 stundām.

Var vienkāršot uzdevumu – nomazgāt rutku, izgriezt tajā piltuvi, un tur ielikt 1 tējkaroti medus, no augšas pārklāt un gaidīt, kamēr tā izdalīs sulu. Iegūto šķidrumu lietot 3–4 reizes dienā pa ēdamkarotei, bet lietošanas gaitā piltuvē pievienot medu.

Spēcīgs imunitātes stimulators

No dzeltenā āboliņa medus var pagatavot spēcīgas zāles, kas stimulē imūnsistēmu un paaugstina organisma izturību pret baktērijām, vīrusiem. Kam tas der:

• bērniem saaukstēšanās sezonā;
• pieaugušajiem, kuri bieži slimo;
• cilvēkiem ar hroniskām diagnozēm.

Un arī onkoloģijas klīniku pacientiem, kuri iziet rehabilitāciju pēc ķirurģiskas iejaukšanās vai ķīmijterapijas.

Šīs receptes papildu priekšrocība ir tā, ka zāles ir ne tikai derīgas, bet arī garšīgas. Pagatavošanai nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 1 glāze valriekstu kodolu;
• 1 glāze rozīņu;
• pa 100 g aprikožu žāvējumu un žāvētu plūmju;
• 0,5 l dzeltenā āboliņa medus.

Jāizmanto tikai sausi trauki, jo pat viens ūdens piliens, nonākot produktā, var izraisīt tā ātru bojāšanos. Tehnoloģija ir ļoti vienkārša – samaļ gaļas mašīnā riekstus, žāvētas plūmes un aprikožu žāvējumus, pievieno maisījumam medu un rozīnes, kārtīgi samaisa un pārliek tīrā burkā. Šīs zāles jālieto katru dienu no rīta 1 mēneša garumā. Bērniem – pa 1 tējkarotei, pieaugušajiem – pa 1 ēdamkarotei. Zāles jāuzdzer ar 1 glāzi silta vārīta ūdens.

Pret anēmiju

Arī pret anēmiju var palīdzēt dzeltenā āboliņa medus, jo tajā ir folijskābe, dzelzs, C vitamīns. Populāra ir šāda recepte:

• 100 g rozīņu;
• 100 g valriekstu;
• 50 g lazdu riekstu;
• 150 g medus.

Riekstus un rozīnes nepieciešams sasmalcināt, pievienot medu, samaisīt un atstāt ievilkties 48 stundas, pēc tam lietot pa 1 tējkarotei 2–3 reizes dienā nedēļas garumā. Var pievienot ziedputekšņus, tad dzelzs saturs zālēs būs lielāks.

Vispārēji stiprinošs līdzeklis

Spēku izsīkuma, apātijas, paaugstināta noguruma un tendences uz biežām saaukstēšanās slimībām gadījumā var izmantot dzeltenā āboliņa medus dziedinošo potenciālu. 14 dienu garumā katru rītu jāsāk ar glāzi silta ūdens, kurā izšķīdināta 1 tējkarote medus un 1 ēdamkarote svaigi spiestas citrona sulas. Jau pēc pāris dienām varēs manīt ievērojamus uzlabojumus, dzīvotspējas un izturības līmeņa paaugstināšanos.

Bronhīta gadījumā

Dzeltenā āboliņa medus ļauj ātri attīrīt bronhus no liekajām krēpām, novērst iekaisuma procesu, tikt galā ar klepu un normalizēt elpošanu. Jau pēc pirmās lietošanas pēc 10–15 minūtēm var manīt ievērojamu atvieglojumu. Hroniska bronhīta ārstēšanai dzeltenā āboliņa medus jāizšķīdina siltā pienā – 1 tējkarote uz glāzi – un jālieto 2 reizes dienā. Svarīgi to lietot tieši siltā veidā, jo tad tas ātri uzsūcas un aktīvās vielas no produkta nonāk asinīs.

Akūta bronhīta gadījumā ar šādu metodi nepietiks, jāpiesaista papildu dabas resursi. Papildus pamatreceptei var izmantot augu pretklepus, pretiekaisuma tēju ar dzeltenā āboliņa medu.

Sastāvdaļas pagatavošanai:

• 10 g māllēpes;
• 5 g sasmalcinātas altejas saknes;
• 5 g ceļtekas lapu.

Jums jāņem 1 tējkarote maisījuma, aplej ar tasi verdoša ūdens (200 ml), jāgaida, kamēr zāle ievilksies un atdziest līdz 50 grādiem. Siltā tējā izšķīdiniet 1 tējkaroti medus, izkāš dzērienu un izdzeriet. Atkārtojiet 4–5 reizes dienā nedēļas garumā.

Aknu tīrīšanai

Saldais āboliņš sausā veidā tiek izmantots smagu aknu slimību gadījumā kopā ar medu. Bet ir arī citas tautas receptes, kas labi pierādījušas sevi terapijā. Lūk, visefektīvākā recepte, kas tiek izmantota plaši kopš seniem laikiem.

Sastāvdaļas:

• 200 g saldā āboliņa medus;
• 1 glāze maltu piena dadžu augļu;
• 2 ēdamkarotes pieneņu sakņu pulvera;
• 20 g rīvētas kalmes saknes;

Jāsajauc šīs sastāvdaļas, jāievieto zāles tīrā un sausā traukā, jāaizver ar vāku un jāatstāj ievilkties 5–7 dienas.

Lietojums kosmetoloģijā

Saldā āboliņa medus ir lieliska bāze mājas dabīgās kosmētikas radīšanai. Tas ir spēcīga sastāvdaļa kopšanas līdzekļiem, kas spēj radīt šādus efektus:

• izgaismot sejas ādu;
• paaugstināt tvirtumu un elastību;
• atbrīvot no blaugznām;
• nostiprināt matus un piešķirt tiem dabisku spīdumu un apjomu;
• novērst akni, pūtītes un melnos punktus;
• cīnīties ar celulītu;
• veicināt asinsrites uzlabošanos epidermas augšējos slāņos;
• dezinficēt un normalizēt ādas pH.

Ārējā kopšana sākas ar iekšējo orgānu veselību, tāpēc ir lietderīgi lietot saldā āboliņa medu ne tikai ārīgi, bet arī iekšķīgi. Kosmētikas līdzekļu radīšanai var izmantot šādas receptes.

1. Recepte pret grumbām un pigmentāciju: 10 g auzu miltu, 1 tējkarote medus, 10 pilieni citrona sulas. Sajauc un uzklāj uz ādas, ierīvē problemātiskajās vietās ar masāžas kustībām, nomazgā pēc 10 minūtēm.
2. Pret pūtītēm ņem alvejas sulu un medu vienādos daudzumos, pievieno 5 pilienus tējas koka eļļas, uzklāj uz sejas. Nomazgā pēc 7–10 minūtēm.
3. Skrubis tiek gatavots no cukurota medus, maltā kanēļa un kafijas pupiņām. Šāds līdzeklis var atrasties ledusskapī līdz mēnesim.
4. Var pagatavot masku matu augšanai – 20 g medus, šķipsniņa sarkano piparu un tikpat daudz maltas ingvera, 1 ēdamkarote dadžu eļļas. Sajauc un iemasē galvas ādā uz 30 minūtēm.
5. Ņem pusi banāna, samīca ar dakšiņu ar karoti medus. Pievieno maisījumam karoti balta māla. Uzklāj uz sejas un dekoltē zonas. Lieto reizi nedēļā kā līdzekli ar liftinga efektu.

Saldā āboliņa medus ir ļoti noderīgs ādai un matiem, bet tas ir jāpārbauda uz plaukstas locītavas, lai pārliecinātos par paaugstinātas jutības reakcijas neesamību.

Kaitējums un kontrindikācijas

Saldā āboliņa medus var kaitēt veselībai, ja nezina tā lietošanas īpatnības un noteikumus. Visbiežāk ar blakusparādībām saskaras tie, kas pārmērīgi lieto šo produktu. Maksimālā dienas deva pieaugušajam ir 100 g, bet bērnam – 2 reizes mazāk, proti, 50 g. Pārdozēšanas gadījumā tiek novēroti šādi simptomi:

• slikta dūša, vemšana, sāpes vēderā;
• zīlīšu paplašināšanās, gaismas nepanesība;
• galvassāpes, reibonis;
• vājums, samaņas zudums.

Ja tiek atklātas šādas pazīmes, jāatsakās no medus lietošanas, jāveic kuņģa skalošana un jālieto efektīvs enterosorbents. Smagākos gadījumos labāk nekavējoties izsaukt ātro palīdzību, jo dažos gadījumos medus var negatīvi ietekmēt nervu sistēmu, un cilvēkiem ar novājinātu imunitāti vai aknu darbības traucējumiem sekas var būt īpaši smagas.

Vēl viens risks, lietojot mellota medu, var būt saistīts ar zemas kvalitātes produkta patēriņu. Ja bites savāca nektāru jauktās pļavās, kur auga garšaugi, kas satur toksiskus alkaloīdus, medus var izrādīties «reibinošs». Saindēšanās simptomi ir līdzīgi vieglai alkohola intoksikācijai, tāpēc arī šāds nosaukums. Tāpat, ja tiek pārkāpta pagatavošanas tehnoloģija, medū var būt botulisma sporas, kas ir bīstamas bērniem.

Ir arī kontrindikācijas lietošanai. Pirmkārt, no medus lietošanas jāatsakās alerģijas slimniekiem, kā arī tiem, kam ir šī produkta nepanesība. Šo produktu aizliegts lietot šādās slimībās un fizioloģiskos stāvokļos:

• bērna vecums līdz 1 gadam;
• asiņošana un čūlas;
• samazināta asins recēšana;
• tromboze;
• smaga nieru vai aknu mazspēja.

Pārējos gadījumos mellota medus lietošana ir ne tikai droša, bet arī noderīga. Šis produkts labvēlīgi ietekmē visus orgānus un sistēmas organismā.

Kā izvēlēties un uzglabāt

Mellota medus uzglabāšanas noteikumi ir standarta, taču tie ir jāievēro, lai produkts nesabojātos. Trauku labāk turēt prom no saules stariem, jo ultravioletais starojums iznīcina daļu aktīvo vielu. Tāpat svarīgi izmantot tikai sausu trauku, citādi produkts tiks sabojāts un sāks rūgt.

Mellota medu var uzglabāt tikai metāla, koka vai stikla traukos. Kategoriski aizliegts izmantot plastmasas pudeles vai konteinerus. Organiskās skābes, kas ietilpst produkta sastāvā, reaģē ar polimēra daļiņām un zaudē savas īpašības. Savukārt medus uzsūc toksīnus no plastmasas un var radīt draudus veselībai.

Uzglabāšanas termiņš nav ierobežots, taču labāk iepirkt svaigu produkciju katrai sezonai. Ja medus ir atvērts un tiek lietots, to var ņemt tikai ar tīru un sausu karoti. Nekādā gadījumā nedrīkst atstāt medu bez vāka, jo derīgās vielas oksidējas un tā lietderība samazinās.

Produkta izvēles noteikumi arī ir standarta, taču ir svarīgi tos zināt:

1. Labam mellota medum ir mērens saldums un maiga garša.
2. Vizuāli novērtēt kvalitāti, krāsu un konsistenci.
3. Mēģināt maisīt medu ar karoti; ja tas nav atšķaidīts, tas stiepsies un veidos kaudzīti, plūstot atpakaļ burkā.
4. Kvalitatīvi attīrītā medū apakšā nav atkritumu, piemēram, šūnu gabalu, bišu spārnu vai sīku zariņu un stiebriņu.
5. Ja apakšā ir nogulsnes, tas nav pilnīgi dabīgs produkts; medū viss uzpeld virspusē, bet ar labu filtrēšanu nedrīkst būt atkritumu.
6. Smaržot medu; tam vajadzētu nedaudz smaržot pēc vaniļas, bez pārāk skarbas smaržas.

Reizēm negodīgi ražotāji izmanto piedevas, lai palielinātu produkcijas apjomu, kas samazina medus labumu. Ir jāzina un jāprot atmaskot šādas darbības, lai nepārmaksātu par viltojumu kā par dabisku produktu.

Kā atšķirt amoliņa medu no viltojuma

Sākumā ir jāizprot un jāzina, ar kādiem veidiem negodīgi ražotāji vilto medu. Visbiežāk izplatītais variants – divu pavisam dažādu šķirņu sajaukšana. Amoliņa medus cena ir vairākas reizes augstāka nekā citu šķirņu cenas, tāpēc biškopji var pievienot pēc izskata līdzīgas šķirnes, lai atšķaidītu produktu.

Visbiežāk āboliņa medu sajauc ar rapša šķirni, bet zinošs cilvēks viegli atmaskos viltojumu. Ir vairāki veidi, kas palīdzēs atšķirt dabisku produktu no viltojuma.

1. Pirmkārt, nogaršot medu. Dabiskais produkts nedaudz dedzina kaklu.
2. Tāpat pievērst uzmanību konsistencei. Ja tas ir sacukurojies medus, tam jābūt sīkiem graudiņiem, kas ir 3–4 reizes mazāki par cukura kristāliem.
3. Ieliet pilienu šķidrā produkta glāzē ar ūdeni; tas ļoti lēni nogrims dibenā. Ja tas ir viltojums, piliens praktiski 3 sekunžu laikā izšķīdīs.
4. Autentiskuma noteikšanai var izmantot maizes garozu. Ja to iegremdē bļodiņā ar dabisku produktu, tā paliks cieta, bet, ja tas ir viltojums, grauzdiņš kļūs mīksts.
5. Lai atklātu krīta vai cietes klātbūtni medū, glāzē ar ūdeni jāpievieno neliels daudzums produkta, jāpieliek arī 2–3 pilieni joda. Ja šķidrums iegūst zilganu nokrāsu – tas ir viltojums.
6. Nosvērt produktu – viltojums vienmēr ir vieglāks. Dabiskā medus litra burkas masa nedrīkst būt mazāka par 1,5 kg.

Svarīgi arī pārbaudīt laboratorijas sertifikātu, pērkot medu no privātpersonām tirgos un gadatirgos. Produkta kvalitātei un drošumam ir jābūt dokumentāli apstiprinātam.

Āboliņa medus ir derīgo vielu krātuve, lieliskas zāles bērniem un pieaugušajiem. Ja produkts ir kvalitatīvs un tiek lietots pēc visiem noteikumiem, tas nāks par labu veselībai!

Amoliņa medus foto